做糍粑
今天早上我突然心血来潮,想要吃糍粑。于是,我向爸爸提出了我的想法。我想让爸爸做糍粑给我吃,没想到,爸爸却说:“想吃糍粑就自己做。”我想了想,自己做就自己做吧。
吃完早饭后,就开始做糍粑了。我先舀了一碗糯米粉,然后,姐姐拿了一碗红糖,拿到锅里面蒸融。蒸融后,爸爸将蒸融的红糖倒进糯米粉里,拿了一双筷子搅拌放了红糖的糯米粉。搅拌均匀后,爸爸叫姐姐去打湿一块布,然后将湿布盖在糯米粉上面,爸爸说要将糯米粉醒十分钟左右才可以做糍粑。十分钟过去了,可以开始做糍粑了。姐姐先把油倒进锅里,然后,我们把手洗干净,开始炸糍粑了。我们把做好的糍粑放进烧热的油锅里面炸,不一会儿,一个个好吃的糍粑就出锅了。然后,我把炸好的糍粑装在碗里。端下来给爸爸品尝。
我们做的糍粑可真好吃啊!亲手做的就是不一样!
姑苏城外寒山寺
今天,我来到了枫桥镇,观赏古人诗里的“姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船”的景点,寒山寺三个醒目的大字映入了我的眼帘。
寒山寺始建于梁天监年间,初名“庙利普明塔院”,因唐代高僧寒山子曾扎住此地,故名寒山寺又因张继的一首《枫桥夜泊》诗,使寒山寺天下闻名。
寒山寺的正门前,有一条大河缓缓地流着,河上屹立着一座大桥,圆洞形,桥上有许多台阶,我走上去,发现栏杆很光滑,栏杆上有一只只栩栩如生的狮子,雕刻非常精致。桥下时而有船驶过,留下了一道道涟漪
远看寒山寺,塔顶镶嵌着黄金,在阳光的照耀下,闪烁着耀眼的光芒。近看塔下,一棵棵树下绑着数根祈愿条,格外的引人注目。大雄宝殿里的四大天王,各个手持兵器,威风凛凛地站在两旁,佛祖慈祥地看着来往的人们……
寒山寺正南面,有一座钟楼,走近一看,会让你大吃一惊,大钟挂在上,上面刻着细细麻麻的经文;敲钟人敲出的钟声让人感觉到了一种严肃的感觉,没人敢在这里放声大笑,整座钟楼除了钟声十分安静。
每年除夕,寒山寺都会举办“除夕听钟声”活动,佛经曰:闻钟声,烦恼轻,指挥长,菩提增。除夕还没有到,我就去许愿敲钟了,愿我的愿望能成真。
在钟楼的南面有一块中华第一大神碑,它已获得上海吉尼斯记录,它的正面是《枫桥夜泊》的诗句,月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠。姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船。反面是佛经——心经。
正当我打开车门准备回去的时候,又听见寒山寺的大钟“咚——咚——”的声音,似乎在向我告别。
寒山寺是雄伟壮观的、是让我最难以忘怀的……
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做糍粑今天早晨我醒来时,忽然闻到一股糯米的清香,赶紧下床一看,啊!原来是我的大厨妈妈在厨房大显身手,我走到厨房凑过去一看,原来妈妈在做香喷喷的糍粑!只见妈妈把电饭煲里的糯米取出,我尝了一口新鲜出炉的糯米,咦,怎么有咸味?妈妈说:”在蒸糯米的时候,必须撒上少许盐,这样的糍粑才香!“我若有所思的点了点头:"原来是这样。’‘妈妈把雪白的糯米倒在桌子上,摊成长方形,然后用刀背拍一拍,再用刀切出你喜欢的形状。这样图形们就可以下锅炸了!我等待的仅仅是几分钟,但就像等待了近几年一样!终于,美食上桌了,看看吧:金黄金黄的外壳,要下去一大口,啊,又酥又香又有味儿!里面懦懦的糯米冒着热气,快把我的舌头给香掉了!我吃了一个又一个,真是百吃不厌!有兴趣的大家也可以体验一下哦!不说了,赶紧吃!300字 三年级
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做糍粑我的家乡是湖南省郴州市,那里群山坏饶,自然景观非常秀丽,人们每当过春节之前家家户户都要做糍粑。今年我回家过年了,看到爷爷奶奶也在做糍粑。做糍粑前,爷爷对我说:“糍粑又叫糯米糍、状元糍,相传南宋庆元二年,邑人邹应龙赴京应试,村里家家户户都送糍粑供他路上吃,并预祝他金榜题名。路上,邹应龙渴了,喝上几口清泉,饿了,啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都,由于才华出众,殿试对答如流,宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时,连皇上也赞不绝口,赐名‘状元糍’。”听完爷爷的故事,我若有所思地点了点头。开始做了,爷爷把浸好的糯米放在曾瓦里蒸好,再把蒸好的糯米倒入石臼中,爸爸和叔叔两个大男人拿起木搥往石臼里不断地砸糯米饭,随着不断地撞击,糯米饭形成了一大块洁白的糯米团,几轮下来,两个大男人已累得满头大汗,接着,准备一张又长又大的干净木板,把糯米饭团放上来时,用最快的速度把它分成许多个小糯米团,压平弄圆就形成了一个个糍粑,最好玩的就是在糍粑上画画了,我拿起笔,蘸上颜料,在糍粑上一会儿画哭脸,一会儿画笑脸,使一个个糍粑变成了许多个“活娃娃”,趁糍粑热时,咬一口,一个字-----棒!同学们,看起来做糍粑的步骤很简单,做起来可不简单,做糍粑可是一项技术活:砸糯米饭时,要用最快的速度,一定的力,要掌握规律;做糍粑时,把糯米饭团分成小糯米团时要小心烫。今天的收获可真不少,既增长了见识,有尝到了糍粑,真是一举两得!点评:语句通顺,句意流畅,言辞优美,叙写形象、生动、鲜明,语言表达能力较强。脉络分明,层次感强,叙气说井然有序,纤毫不乱。文章前后连贯,形成完整的形象。650字 五年级 记叙文
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做糍粑我的家乡是湖南省郴州市,那里群山坏饶,自然景观非常秀丽,人们每当过春节之前家家户户都要做糍粑。今年我回家过年了,看到爷爷奶奶也在做糍粑。做糍粑前,爷爷对我说:“糍粑又叫糯米糍、状元糍,相传南宋庆元二年,邑人邹应龙赴京应试,村里家家户户都送糍粑供他路上吃,并预祝他金榜题名。路上,邹应龙渴了,喝上几口清泉,饿了,啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都,由于才华出众,殿试对答如流,宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍粑呈献给皇上品尝时,连皇上也赞不绝口,赐名‘状元糍’。”听完爷爷的故事,我若有所思地点了点头。开始做了,爷爷把浸好的糯米放在曾瓦里蒸好,再把蒸好的糯米倒入石臼中,爸爸和叔叔两个大男人拿起木搥往石臼里不断地砸糯米饭,随着不断地撞击,糯米饭形成了一大块洁白的糯米团,几轮下来,两个大男人已累得满头大汗,接着,准备一张又长又大的干净木板,把糯米饭团放上来时,用最快的速度把它分成许多个小糯米团,压平弄圆就形成了一个个糍粑,最好玩的就是在糍粑上画画了,我拿起笔,蘸上颜料,在糍粑上一会儿画哭脸,一会儿画笑脸,使一个个糍粑变成了许多个“活娃娃”,趁糍粑热时,咬一口,一个字-----棒!同学们,看起来做糍粑的步骤很简单,做起来可不简单,做糍粑可是一项技术活:砸糯米饭时,要用最快的速度,一定的力,要掌握规律;做糍粑时,把糯米饭团分成小糯米团时要小心烫。今天的收获可真不少,既增长了见识,有尝到了糍粑,真是一举两得!600字 四年级 叙事
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做糍粑奶奶在树下独坐着。在她身前的木桌上,那双苍老的手在有力地揉捏着,一个个美观的糍粑便在这双手下成形。奶奶回过头来问我:“孩子,我教你做,好吗?”闻见那悠悠的糍粑香,我不可抗拒地点了点头。在奶奶手把手的教导下,我学会了做糍粑的第一步——把糍粑捏实,不让里面的馅掉出来。虽然我捏得奇形怪状,但起码做到了这一点。奶奶望着我做的糍粑,笑得合不拢嘴,满脸皱纹挤在了一起,像怒放的花,满是幸福和喜悦。150字 六年级 叙事
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做糍粑每到春节临近的时候,爷爷都会为家人做上香甜可口的手工糍粑,那滋味真是好极了。今天,爷爷又准备开始做糍粑了。首先,爷爷把浸泡过的糯米放进蒸锅里蒸熟,然后拿出来放在一块干净的布上开始使劲揉,爷爷说:“这样子的揉搓方法可以使做出来的糍粑更有粘性,更加香软可口!”一边揉,爷爷一边又洒了一些水在已经变成泥状的糯米团上,使它能变得更软糯一些。待爷爷把糯米团搓成长条形之后,揉搓的工作终于告一段落,爷爷的额头上冒出了细密的汗珠,我连忙拿起纸巾为他擦汗,爷爷高兴地笑了。爷爷把糍粑晾干之后,切成小块,然后放在油锅里煎至两面金黄,看得我垂涎欲滴、口水直流,我夹起一块糍粑,蘸了糖,迫不及待地往嘴里送,那软糯香甜的滋味久久萦绕在我的舌尖。那滋味真是让人回味无穷啊!300字 三年级
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糍粑说到土家人,我们必然会想到糍粑。糍粑是土家人过年时用以拜年或食用的必备食品,是土家文化和文明的传承,是土家食品中的精品。有句俗语:“腊月二十八,又打粑粑又浇蜡,还有个小小年猪也要杀”。因此,每到这一天,家家户户都忙着做糍粑。其实糍粑的做法也不能说容易,但却是融入了一年来的汗水。首先,将糯米用水反复淘洗干净,再泡好、蒸熟后,舀到碓窝里,由男人用粑粑棍轮番砸打,直至熟烂后,再捞到桌面上,由师傅揉匀,并分成均匀的圆坨,发给参加做粑粑的人,各自用双手揉捏蹭压、精心制作而成。糍粑的做法不仅是从河南到湖南——难上难,糍粑的纹式花样还是很多。有的在糍粑上印一条鱼,那是表示人们年年有余;有的再糍粑上点上四个点,那是表示人们四季发财;有的在糍粑上印五个五角星,那是表示人们热爱祖国……糍粑不但样式繁多,而且形状也不拘一格。圆形代表家人团团圆圆,永不分离;方的则表示土家人方方正正,直直爽爽。不同的形状代表不同的寓意,不同的颜色代表不一样的意义。白色代表一个人的纯洁;红色代表土家人的日子过得红红火火;青色和白色代表土家人清清白白……在过去,糍粑更是土家人拜年不可或缺的礼物,俗话说,“拜年拜年,粑粑上前,”因为糍粑是团圆、圆满、元宝等的象征,表示对主人家的恭喜和朝贺,没有糍粑,再重的礼物似乎也不够分量,不成敬意。土家糍粑与土家人过年是多么的密不可分。土家糍粑是土家人团结、文明、友谊、和谐的象征,但愿它与其他土家文化一样世代传承,长盛不衰,但愿土家糍粑给广大人民以美好的祝福,但愿人们借着改革的春风,将糍粑的香味带向五湖四海,更愿糍粑的香味在祖国的春风中越飘越乡……650字 六年级
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打糍粑每年的腊月,老家的大人们都忙着打糍粑。糍粑是老家的特产,它相当于年糕,但又不同于年糕。年糕是粳米粉做的,糍粑是用糯米饭做成,而且形状也不同于年糕的长条,糍粑是长方块。糍粑是过年中自家和招待客人的主要点心。打糍粑在夜里进行。早上将糯米浸泡在大水缸里,黄昏时将泡胀了的糯米放在大蒸笼,蒸熟后由一个身强力壮的人抱起装满糯米饭的蒸笼,将饭倒扣进大石米窑里,紧接着由三四个人用T形木棍捣那热气腾腾的`糯米饭,一个人喊着号子,其他人跟节拍围着米窑快速转圈,不一会就将糯米饭捣成粘糊状。这时候大人们开始给小孩捏糍粑团子,小孩们来看打糍粑就是为这时候能吃到香喷喷的糍粑团子。小孩们吃足以后,捣糍粑的人收起T形木棍,由一人抡起大石锤,使劲向石米窑里的糍粑打下去,并由一个人不时地将糍粑翻动。整个过程的作用相当于和面,将饭敲打成了和熟的面。打熟了后再平铺在撒有干米面粉的门板上。每打一米窑铺一层。第二天早上,糍粑干了,用切菜刀划成一个个大方块,糍粑就算做成了。老家打糍粑是集体互助活动,每家有一米窑或两米窑,打好以后,叠放在一个门板上,早上自上而下,等着各划各的,然后挑回自家。糍粑有各种吃法,油煎、水煮、火烤都非常可口,但我还是最喜欢火烤的糍粑。冬天的晚上在火宕的炭火上支个大铁火钳,再把糍粑放在火钳上翻烤,将糍粑烤得鼓胀鼓胀,然后在鼓胀的肚里灌进白糖,那不仅是小时候的美味,就现在我也没遇上比那更好的烧烤。现在每年春节前我都托人从老家带来糍粑,现在的糍粑跟从前的糍粑没有不同,所不同的是早已不用手工制作,而是用机器制作。那打糍粑的场面再也难见了。650字 六年级
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打糍粑“年二十八,家家户户打糍粑。”妈妈告诉我,打糍粑是她家乡逢年过节时的一种地方习俗。说起这事时,妈妈的眼里不禁充满了对孩提时代的美好回忆。打糍粑是件力气活,一般是由男人来做。首先,把蒸好的糯米倒进石碾或结实的木桶里,然后用木杵连续不断地使劲锤打,即使是寒冬腊月,也会累得满头大汗。糍粑打好后,在场的每个人都可以领到一份又软又黏的热糍粑,然后铺成一个厚薄均匀的圆形,这就大功告成了。打糍粑可不是件容易的事,既需要有力气,又很讲究技术。我听着妈妈的介绍,早就垂涎三尺,按捺不住了。妈妈瞧我那馋猫的模样,便提议说:“我们也来打糍粑吧!”我听了喜出望外,忙催妈妈去买糯米。妈妈笑了笑说:“我早有准备。”说着,连忙从厨房里端来一个盘子。我凑上去嗅了嗅,一股浓郁的糯香味扑鼻而来,竟忍不住沾了点儿往嘴里送。家里没有石碾和木桶,也没有木杵,我们就用米袋子代替石碾,用铁锤代替木杵。妈妈先把热气腾腾的糯米倒入米袋中,然后叫爸爸用铁锤往米袋上不停地锤打。我看着爸爸打得那么起劲,心里痒痒的,就嚷着叫爸爸让我也来过一把瘾。爸爸一边把锤子递给我,一边叮嘱我千万别砸到手。我接过锤子,左手扶着米袋,右手抡起锤子,打得不亦乐乎。可是,才打了几个回合,我就感到胳膊又酸又累,只好败下阵来向爸爸求助。经过爸爸的千锤百炼,糍粑已经见不到颗粒状了。这时,妈妈叫我赶紧洗手,并告诉我一个小秘密:洗好手后别擦,糍粑不易粘手。我洗完手,迫不及待地揪下一小团,放入口中嚼了一下。“啊,真香甜,真软糯啊!”我吃着父母亲手给我打的糍粑,吃出了家乡的年味儿。650字 六年级 叙事
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我学会做糍粑自从看了其中的五个爸爸在三站中做出了香喷喷的糍粑! 看到他们吃得那么香而做法也很简单! 于是,我决定自己动手做出美味的东西!早上我起床时,碰巧爸妈带着弟弟出去了!这样家里就只有我一个人了!可以任意做糍粑了,我就去市场买食材----芝麻 糯米 糖 花生等.可是在糍粑里包的都是豆沙,我没有豆沙就只好用芝麻代替了!回到家中,我把糯米洗就先放锅里蒸!再蒸芝麻!我就用蒸芝麻的时间去捶打糯米!起初觉得很容易,后来发现好难啊!把糯米打成糍粑好难!过了几十分钟!我去看芝麻蒸得怎么样!结果糊了.时间过长又水放得太少!重新来.我把时间调定前几分钟!就去打那还不没型的糍粑.经过一段时间!糯米快被打成糍粑了!我的手脚好酸了,几乎快倒下了!我稍一会就看芝麻,也差不多了,我把芝麻拿出来,再把花生倒在芝麻一起磨!一起变成馅.终于可以包糍粑了!我学着中的吴镇宇那样的包法,把陷和糯米都包完,我看着时间,已经快十二点了,正好当午饭,念一想,爸妈快回来了!我飞快的跑到厨房,把厨房清理干净,终于在爸爸妈妈回来前收拾好了!爸爸回来时,看到桌上的糍粑,就一个一个地吃了起来,妈妈回来时,也大口地吃起来!弟弟也在吃着那糍粑!不一会儿他们三个把我做的糍粑给吃得干干净净!我还没吃呢!只好随便地煮面应付一下肚子!虽然我一口没吃!但从妈妈他们吃时的笑容,心里觉得我好幸福!我终于学会了做糍粑!耶500字 初一 记叙文
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我学会做糍粑作文自从看了爸爸去哪儿其中的五个爸爸在三站中做出了香喷喷的糍粑!看到他们吃得那么香而做法也很简单!于是,我决定自己动手做出美味的东西!早上我起床时,碰巧爸妈带着弟弟出去了!这样家里就只有我一个人了!可以任意做糍粑了,我就去市场买食材----芝麻糯米糖花生等.可是在糍粑里包的都是豆沙,我没有豆沙就只好用芝麻代替了!回到家中,我把糯米洗就先放锅里蒸!再蒸芝麻!我就用蒸芝麻的时间去捶打糯米!起初觉得很容易,后来发现好难啊!把糯米打成糍粑好难!过了几十分钟!我去看芝麻蒸得怎么样!结果糊了.时间过长又水放得太少!重新来.我把时间调定前几分钟!就去打那还不没型的糍粑.经过一段时间!糯米快被打成糍粑了!我的手脚好酸了,几乎快倒下了!我稍一会就看芝麻,也差不多了,我把芝麻拿出来,再把花生倒在芝麻一起磨!一起变成馅.终于可以包糍粑了!我学着爸爸去哪了中的吴镇宇那样的包法,把陷和糯米都包完,我看着时间,已经快十二点了,正好当午饭,念一想,爸妈快回来了!我飞快的跑到厨房,把厨房清理干净,终于在爸爸妈妈回来前收拾好了!爸爸回来时,看到桌上的糍粑,就一个一个地吃了起来,妈妈回来时,也大口地吃起来!弟弟也在吃着那糍粑!不一会儿他们三个把我做的糍粑给吃得干干净净!我还没吃呢!只好随便地煮面应付一下肚子!虽然我一口没吃!但从妈妈他们吃时的笑容,心里觉得我好幸福!我终于学会了做糍粑!耶500字 初一 记叙文
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糍粑!我家乡的糍粑!印象中的糍粑并不是什么稀罕之物,每到要吃糍粑的时候几乎家家户户都收藏着几斤糍粑,如今我已经记不清吃过多少回糍粑,也从未数过吃了多少个糍粑。要说糍粑的味道,不仅仅是香甜可口软滑细腻,也蕴含着家乡的乡土味糍粑的做法很简单:糯米泡半天以上,滤干水,放置在木甑里蒸熟,尔后倒入石臼舂烂至胶状,在干静的器具上撒些糯米粉,将舂烂的糯米至其上揉搓,捏成小团或饼状,还可以用特殊的模具印成各种图案。我会偷偷的从我的橡皮泥的桶里拿出玩的道具印在上面就出来了一个图案,当然那个道具已被我在七岁前就清洗干净了。置通风干燥处阴干,阴干后可浸泡在水中,能长时间保存。别小看这小小的糍粑,光他的吃法就有好几种呢:用炭火铁夹烘烤这吃,用油炸着吃,煎着吃……想到这我就情不自禁的想起了甜酒糍粑。那次我冒着寒冷的大风回家,手是冰冷冰冷的,脚也好不到哪去。那时我就在想,如果风雪再大些我怕是一动也不想动了,光说这些有什么用,还是赶紧回家吧!好不容易回到家里,我就被一股莫名的香味引到餐桌。我纳闷是什么东西这么香?定睛一看,呀!原来是甜酒糍粑。我迫不及待的端上来就是一口,仿佛所有的寒冷都被温暖代替,留下的只是一阵暖意,一种透彻心骨的暖意,还有那甜酒和糍粑巧夺天工的美妙融合,咬上一口,软软的,绵绵的,满嘴全是糯米沁人心脾的香味,外面的还一个劲的往里涌……我是多么希望此时此刻有一碗甜酒糍粑摆放在我面前,来驱散我所有的寒意,融入我身体中的一部分。甜酒糍粑吃了不单单是叫人温暖一阵,它还有着其他作用:糯米有着丰富的蛋白质、钙、铁等,中老年人、孕产妇和身体虚弱者吃了能很好的补气养血。看来,小小的一块糍粑不仅融入了家乡味,也把外出打工人们的心融进去了,我爱吃糍粑,更爱生产他的家乡。甜酒糍粑不会苦,挺甜的,就是有点臭酒味!嘻嘻!650字 三年级 记叙文
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动手做做看今天上午,冯老师提出了一个非常奇怪的实验:一个杯子装满了水,然后把它倒过来,水就会丁冬丁冬地流下来;如果在装满水的杯子上,用纸紧紧地压住水,然后把手放开,水会不会往下流呢?一个小朋友说:“纸湿了,水就会流下来。”另一个小朋友说:“纸是薄薄的,水会流下来。”我说:“如果纸是硬硬的,水就不会流下来。”冯老师拿了半杯水,盖上那张湿了的纸,然后倒过来,那张纸被吸住了。接着冯老师拿半杯水和干了的纸,做同样的实验,可是水就流下来了。我们同学都七嘴八舌地议论着,“这是怎么回事呢?”冯老师笑眯眯地说:因为杯子里有空气,外面也有空气,如果杯子到了水,水就会把空气挤掉,空气就把纸堵住了,这是大气压强的作用。”原来是这样的,这才让我知道一个道理:什么事都要动手做做看。300字 五年级 叙事
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动手做做看有一次,老师向我们提了一个问题:“一个杯子装满了水,再放进别的东西,会怎么样呢?”我回答:“漫出来。”老师说:“对了!可是,放进一条金鱼去而不是如此,这是为什么?”我的同桌说:“因为金鱼身上有鳞片,吸走了。”我的好朋友说:“肯定是鱼会喝水。”我觉得他们都没有说对,但也说不出什么道理。我回到家里问妈妈,妈妈说:“你动手做做看啊,看看是不是对的。”我找来一条金鱼,把它放进装满水的杯子里,结果,水漫出来了。第二天,我问老师:“老师,您怎么可以提这样的问题来骗我们呢?”老师听了后,哈哈大笑,说:“我是想让你们知道,老师的话不一定都是对的,要动手做做看呀!”我恍然大悟,原来是这样啊,我误会老师了。从那以后,我遇到什么事都会动手做做看。福建南平浦城县浦城和平小学四年级:王紫君动手做做看300字 四年级