我真懂事
今天,奶奶来我家做客。平时她最疼我了,所以我准备烧她最喜欢的油爆虾,给她品尝。
于是,我准备了活蹦乱跳的虾、绿油油的葱和黄澄澄的生姜。我先把虾洗干净,放在篮子里沥干水分。再把姜切成姜片,葱切成葱花。
开始烧菜了。我打开煤气灶,点上火,在锅里倒了一点儿油。不一会儿,油锅冒烟了。我右手拿着锅铲,左手拿盛虾的篮子。接着,篮子一歪,虾入锅了。顿时,锅里发出“噼里啪啦”的声音。我仔细一看,原本青灰色的虾立刻变成红色了。
我用锅铲左一下,右一下来回翻炒。虾缩起身子,尾巴贴着头,身子弓起来,像个穿着红外套的老爷爷。随后,我往锅放了适量的盐,倒了点酱油,继续翻炒。这时,锅里的虾油光发亮,汤汁冒起了一个个小泡泡,发出“咕咕”的声音。最后,我又泼了一点儿料酒。不一会儿,汤汁粘稠起来。我看到红通通的虾,仿佛闻到阵阵扑鼻的香味。我撒上葱花,盛入盘中,真是漂亮又诱人啊!
我把油爆虾端给奶奶,说:“欢迎到我家来作客。”奶奶夹了一只大虾,放入嘴中,细细地品尝着,高兴地竖起大拇指,笑眯眯地夸奖我说:“真美味,谢谢你,我的宝贝。你终于长大了,懂事了。”我听后,觉得像一股暖流进入了我的心田,非常高兴。
我真了不起
每天我都看见妈妈一顿不落的给我做饭,我总是暗暗地想:什么时候我才能亲手做一顿美味可口的饭给妈妈吃呢?
今天我终于实现了这个梦寐以求的愿望。快到吃午饭的时间,妈妈回来以后,还是像往常一样走进厨房准备做饭,我立马跑到她的身边,问她我可不可以做饭。妈妈沉思了一会儿,回答:“可以,但是我要看着你做!”说完,我就开始“行动”了。
首先,我把鸡蛋、冷饭、食用油和调味料都准备齐,然后把那圆溜溜的蛋放在碗边轻轻一敲,蛋液滑入了碗中,再把葱洗干净,切去葱根后把剩下的切成一段段的。
准备工作一切就绪后,要开始做蛋炒饭了!我先学着妈妈的样子,打开煤气,放上锅子,在锅里加些食用油,等油热了之后就把蛋液慢慢地倒入锅中。刹时,一个个淘气的“热精灵”像爆炸了似的朝四面八方“射”出去。因为我丝毫没有防备,所以溅起的油烫了我一下,手上立即留下了一个红印子,可想而知妈妈做了多少次饭,被烫了多少个红印子啊!我想到这里,立马鼓起勇气,不再怕了。翻炒几下后鸡蛋变得有些焦黄,再把米饭放入锅内和鸡蛋一起炒。最后加入调味料、撒上葱花、盛入碗中。一道香甜可口的蛋炒饭大功告成啦!
妈妈吃着我亲手做的蛋炒饭,禁不住点头称赞道:“我的儿子长大了,会做家务了,真了不起!”我听了,心里乐开了花。
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