从此我不再胆怯

草芽突破了土壤，才得以笑对蓝天；幼鹰迈下悬崖，才得以遨游苍穹；小溪不断流动，才得以汇于江海。生活中有许多东西都需要你去突破。如果你敢于尝试，没有什么是不能战胜的，曾经我也被“胆怯”左右不前。

那是在我上四年级的时候，那天是周末，爸爸妈妈都出去了，午饭我得自己解决。得知这个消息，我忍不住变成了苦瓜脸，哀叹连连，因为我对做饭有着深深的恐惧。小时候，我好奇地站在厨房看妈妈炒菜，那个油竟调皮地溅出来亲吻我的手，我疼得坐在地上嚎啕大哭。从那以后，我再也不敢随便进厨房，没想到躲得了初一，躲不了十五。

虽然我想着不吃午饭了，可是肚子它不肯答应啊。我只能乖乖地去做饭了。为了防止被油溅到，我全服武装，不仅穿上了围裙，还戴上了手套，来到不属于我的战场——厨房。打开火药库——冰箱，里面还有几个子弹——鸡蛋，那就炒鸡蛋吧。

首先，我打了一个鸡蛋在碗里，小心翼翼的放入适量的盐，然后充分的搅拌，紧接着。我打开了煤气灶，在锅里倒了一点油。“啪啪”吓得我又把煤气罩灶关了。“一朝被蛇咬，十年怕井绳”呀，尽管油还没有热，但我还是心有余悸。平时，爸爸妈妈做菜时油可是炸开来的。虽然我戴着手套，可是我没有保护罩呀，要油溅到到我的脸上，会不会变成一个“芝麻脸”？不愁死，也得疼死！我有了一丝想要放弃的念头。“咕噜噜”我的肚子再次抗议了：“我的小主人呀，如果你再不给我吃的话，我就要饿死了！”我的心情顿时变得矛盾起来，心中的念头，好像风中的小草，不停左右摇摆……

最终饥饿居上风，我完善装备，戴上摩托头盔，那模样滑稽极了，可我豁出去了，准备继续“冲锋陷阵”。我深呼一口气，重新打开煤气灶，为了防止油炸开来，我在犹豫之前就把鸡蛋倒了进去。果然我的方法奏效了，油有很听话，没有“活蹦乱跳”，煎了一会儿又开始冒小泡泡了，我拿起锅铲有模有样地翻炒了一会儿，鸡蛋又慢慢的变成了金黄色，我深吸了一口“哇，好香啊，我是个天才耶！”我不由得暗暗自喜。喜不自胜的我迅速关掉了煤气灶，把美味的鸡蛋“请”出了锅。

我抄起一双筷子，迫不及待的夹起一块鸡蛋往嘴里塞，狼吞虎咽地吃了起来，“唔，真好吃！我这是无师自通啊。”感觉快可以和米其林大厨媲美了。我三下五除二把鸡蛋吃了个精光，格外地欢欣和满足。

经过这次有趣的尝试，我对做菜有了一个新的认识，也爱上了做饭。从此，我做什么事都不再胆怯和退缩了，因为我明白：只要敢于尝试，战胜胆怯，我们可能会收到更多意想不到的结果。