蟹黄汤包
450字
五年级
你知道南京有哪些美食吗？盐水鸭、鸭血粉丝汤、糖芋苗等，都让人垂涎三尺，而我最喜欢的是蟹黄汤包。
还记得我第一次吃蟹黄汤包的情景。当服务员端上来他们的“镇店之宝”时，我惊呆了。这个蟹黄汤包比一般的汤包大好几倍，它的皮是那么薄，仿佛吹弹可破，隐约可以看见里面的馅儿和汤，在灯光的照射下闪闪发亮。我小心翼翼地把汤包拎了起来，它的大肚子直往下坠，真有分量。我轻轻地摇了摇，感觉里面“翻江倒海”。
该如何下口呢？我环顾四周，发现每个人的汤包上都插着一根吸管。我恍然大悟，也学着将吸管从汤包顶部插了进去。我正想用力吸时，妈妈连忙阻止我，笑着说：“小心烫着！”我含着吸管，轻轻吹了口气，汤包立刻变成了一个大胖子。过了一会儿，包子不烫了，我轻轻吸了一小口。哇，汤汁鲜而不腻，真是美味极了！我迫不及待地大口大口吸光了汤汁，真是让人唇齿留香、回味无穷啊！
喝完了汤汁，我用筷子将汤包剖开，咬了一小口，肥美的猪肉加上新鲜的蟹黄，那味道真是无法用语言来形容。我一连吃了三个还觉得不够，但店里的汤包已经卖光了，只能下次再来了。
这就是我最爱吃的蟹黄汤包，听了我的介绍，你有没有垂涎欲滴呢？
我喜欢老师
750字
五年级
六年的小学时光中，教过我的老师有许多。在这么多的老师中，我最喜欢的是教我五年级语文的许老师。
许老师不同于其他老师的古板、严肃，她是一个机智幽默、想象力丰富的老师。我为什么最喜欢她呢？就从这几件事说起吧。
五年级第一学期的一天下午，是许老师的课。我们坐等许老师的到来。不一会儿，许老师就拿着教学用品进来了。把这些东西放桌上后，她便两眼放光，神秘地冲我们笑，说：“昨天晚上，我一直睡不着，因为我们班上总有笨笨的同学，把‘小葱拌豆腐’的‘拌’写成了‘绊倒’的‘绊’。我心想啊，小葱可真是个调皮的孩子，竟然故意绊倒豆腐，太不像话了！”说完，全班哈哈大笑，甚至有些男生还拍起了桌子。接着，许老师说：“还有些人呢，把‘拌’字写成了‘伙伴’的‘伴’。我心想啊，小葱可真是个懂事的好孩子，看到豆腐那么孤单，就主动和它交朋友，成了好伙伴。同学们要向小葱学习呀！”顿时，全班同学都笑疯了。有的趴在桌子上笑，有的捂着肚子笑，还有的从椅子上滑下来跪坐在地上笑。更夸张的是，我们感觉整个教室都要被我们的笑声弄塌了！许老师真是个幽默的“创想家”呀！
还有一次，许老师在上课前，对我们说：“老师呢，其实就是个‘WiFi信号检测器’，你们就是‘WiFi’。只要谁上课走神，我就能‘检测’到他的信号变弱了哟。”我们都在捂嘴偷笑，而下一秒，我们就立马坐得端端正正。上课铃响后，许老师让我们翻开第六课，然后对我们笑了笑，表示开始“检测”了。许老师写完课文标题后，转过头，就看到小余同学课本翻到了其他单元。许老师笑着说：“小余同学，我已经‘检测’到你的信号很弱了哟！而且，我猜你是在看第五单元吧？”我们都立刻看向小余同学的课本。果真是第五单元！小余同学尴尬地笑了笑，而我们都为许老师的机智、幽默鼓起掌来。许老师可真是个“WiFi信号检测器”啊！
许老师丰富的想象力和开朗幽默的品质，让我们对她产生深深的敬意。这样幽默、机智的老师，你们喜欢吗？
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蟹黄汤包你吃过蟹黄汤包吗？蟹黄汤包是江苏特产，这次苏州之旅，我就有幸尝到了美味的蟹黄汤包。那是在山塘街，人多得没法说。我们随着熙熙攘攘的人流，在街上“蠕动”。沿途路过蟹黄汤包店，这里人更多了，在人堆里的我几乎无法动弹。爸爸提议进店品尝一下。我瞄见“蟹黄”两字，立马对它嗤之以鼻，我可忘不了在南京那次并不愉快的吃蟹黄包的经历。再加上店门前黑压压的人头攒动，于是对这事一点儿想法都没有。在挨挨挤挤的山塘街逛了一个钟头之后，我们再次路过这家店，依然顾客盈门。真有这么好吃么？我不禁好奇地多看了两眼。叔叔仿佛看穿我的心思：“要不我们进去尝尝？”其他人连声说好，加上我肚子也确实有点饿了，于是欣然同意。等了好一会儿，热腾腾的蟹黄汤包便一个个地上来了。汤包盛在一个圆形的餐盒里。它比我的手掌还要大一些。汤包雪白圆润，中央有一个漂亮的旋儿，由很多皱褶组成，细巧均匀，整整齐齐，乍一看，似晶莹剔透、千瓣紧裹、饱胀欲裂的玉菊；细看汤包，皮薄如纸，似乎轻轻一吹便会破，薄得近乎半透明，隐隐约约可以看见包里的蟹黄。轻轻碰碰汤包的皮，可以看见里面的汤汁在晃动。真是看看也是一种享受。蟹黄汤包不光看起来漂亮，吃法也很讲究。它不像其它包子，一口咬下去，而是用配的吸管戳一个小洞，将里面的汤汁吸出来，正如俗话说的那样，“先开窗，后吸汤”。轻轻一吸，浓浓的鸡汤在口中慢慢四溢，使味蕾感到无比享受。汤汁很多，那股醇香劲儿让人觉得误入仙境。汤汁没了，一丝蟹香却悄悄蔓延开来，在口中融化。这时，用吸管挑起薄薄的面皮，一丝丝的蟹肉，轻咬一口，高筋面粉的Q弹，蟹肉蟹黄的鲜香，美妙地融合在一起，从齿缝里往外钻。吃完一个，咂咂嘴，只觉得意犹未尽，只恨没有早些吃到。这“色形香味”俱全的蟹黄汤包，真是舌尖上的美味，幸好这次没有错过。700字 四年级
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蟹黄汤包蟹黄汤包可以称作是早点里的精品了。蟹黄包当早餐，那可真是享受。这个星期日，妈妈不在家，我只好自己买东西吃了。瞧，这家店的招牌上写着“蟹黄汤包”四个大字，来往的客人川流不息。我刚走进店里，一阵诱人的蟹香扑面而来。这味道可是“天上年年有，地上难得闻。”啊!“来两个包子!”“我的包子好了吗”“快点啊大家都有些迫不及待了，“马上就好!”服务员在客人之间穿梭着，忙碌着。我好不容易才找到一个位置，趁着等待的功夫，我观察了一下做包子的师傅。只见他镇定自若，仿佛没有受到别人的干扰，他把面皮均匀的分成几份，然后把圆皮凹成小碗状，将流着金黄蟹油的馅飞快地灌进去，最后封顶。这下可以上笼啦。等待总是那么漫长，终于轮到我了。眼前的包子雪白晶莹，皮薄馅满，看着就让人流口水，师傅告诉我，包子要慢慢地吃，我哪里管得了那么多，端起盘子就大咬一口，这下出洋相了，汤溅了我一脸，烫得我直吸冷气，我这才收起馋相，细品起来。这晶莹的皮里包着满满一汪蟹黄汁，口感极佳，鲜美无比，那蟹香一直从嘴里流到心里，让人回味无穷。听了我的介绍，你是否也嘴馋了那就到我的家乡来，让我们一起去品尝蟹黄汤包吧!400字 三年级 日记
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蟹黄汤包我的家乡在靖江，那里有许多好吃的风味小吃，馄饨、韭菜饼等等，但我觉得其中最好吃的就要属蟹黄汤包了。靖江蟹黄汤包远近闻名，许多人都慕名前来品尝它的美味。每一次回老家，我们都会去“鸿运楼”吃蟹黄汤包。虽然现在许多地方都有蟹黄汤包可以吃，但我认为它们的做法、吃法始终没有靖江的独特，味道也始终没有靖江的鲜美。蟹黄汤包和普通的包子，外型不一样，馅肉不一样，吃法也不一样。普通的包子虽然也有蟹黄味，但是和“蟹黄汤包”相比，就逊色多了。蟹黄汤包，顾名思义，就是馅里面肯定有汤的啦！和那些肉鼓鼓，皮厚厚的包子不一样。蟹黄汤包里面的馅制作还是有一定的讲究，在蟹黄汤包的馅里面，有一点点的蟹黄，蟹肉，还有肉皮熬成的汤，这个馅一定要等冷却凝固后才能包。除了里面原料特别，包蟹黄汤包的皮子也是很特别的，皮子比那个水饺皮还薄的，薄薄的皮子里面裹上鲜黄鲜黄的蟹黄汤，让人看了就有胃口。但想要吃到蟹黄汤包的那股既鲜又香的味道，可不是件简单的事，在我们老家，吃这蟹黄汤包一定就先要搞清楚它的吃法，要先把蟹黄汤包从蒸笼里面把它给拿出来，与普通包子不同的是，其他包子可以直接用手去拿，用筷子去夹，但是把这招用在蟹黄汤包上面，那就可以算的上是一个损招了。皮破了，汤就流了出来，美味也就没了。想要把它从蒸笼里弄到盘子上，还是少不了专业人士的，轻轻提，快快移，只有他们经过训练以后，才能够完好无损地将它们拿起来放到盘中。然后，应该在皮子上面先咬一个小小的口，将里面的汤先吸掉，喝汤的时候应该慢慢地喝，免得烫着，鲜美的海蟹味，让人吃了一个就还想吃。蟹黄汤包“香飘十里”，它独特的制作工艺及不一样的吃法，相信许多没有吃过蟹黄汤包的人，现在肯定是迫不及待的想要品尝一番，那就赶快行动吧，去我的家乡靖江品尝品尝吧！650字 三年级 读后感
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蟹黄汤包螃蟹？大家吃过。小笼包？大家吃过。鸡肉与猪肉？大家吃过。但蟹黄汤包大家就不一定吃过了！蟹黄汤包可是六合龙袍的一绝美食呢！其用料讲究，配方独特，制作精美，是很难仿制的！下面我就为大家介绍介绍做法。第一步配料：盐，螃蟹肉，800克，鸡肉与猪肉共2500克，油。先将螃蟹上的肉取出，与鸡肉猪肉混合，上一勺盐，再将螃蟹黄单独放入油锅里炸，直到炸出金黄的蟹油备用。最后将鸡肉猪肉混合在一起，拌钧备用。第二步配料：馅与面皮，将买来的面皮拿出，然后将汤包以均速包好放入蒸笼，大火8~13分钟取出即可食用。吃汤包也有技巧的，你可以拿一根吸管，插进，吸入汤汁，再解开那外皮，一边吃馅一边吃皮，十分美味。听了我的介绍你是否想吃，那就赶快行动吧！250字 初一 说明文
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蟹黄汤包(2)我有一个非常好的朋友，在她的家乡淮安人杰地灵，物产丰富。家乡的菜肴闻名遐迩，家乡的茶点风味独特，蟹黄汤包就是其中之一。蟹黄汤包不仅鲜美独特，还有一段典故：据史料记载，清朝道光皇帝南巡，来到淮安古城，吃了蟹黄汤包之后龙颜大悦，夸道：“真乃人间第一鲜哪！”维安的蟹黄汤包由此驰名京都，官员富商到淮安必尝此美味佳肴。家乡人很好客，如有贵客临门，总邀请客人品尝蟹黄汤包。从外观上看，蟹黄汤包有两绝：一绝是皮薄如纸，透亮透明；二绝是汤包晶莹透明而不破，口张汤满而不溢。每一个汤包平放在盘子里，端起盘子晃动，汁水也随之晃动，你想象不出面点师靠什么本领把这汤包从蒸笼里完整拿出来而毫无不破。面对晶莹剔透、香气扑鼻的汤包，品尝的方式也很有讲究。有人总结说：轻轻提，慢慢移，先喝汤，后吃皮。如果用吸管吸汤，是吃不出那份感觉和滋味的。先用筷子在包子上戳个洞，俯身吸食，吮吸汤汁是一种享受，细细品尝，那份鲜美的感觉妙不可言。汤汁吸光后，再将蟹黄、蟹肉等馅和包子皮吃光。但凡吃过蟹黄汤包的人，总会好奇地打听其制作方法。这一大包汤汁是怎么包进薄如纸的面皮中的呢？面点师告诉我们：做汤包的工艺要求高，要选用螃蟹的蟹黄蟹肉，加上肥母鸡肉和五花肉熬成脂膏，经冷冻后做成馅，有的还加上虾仁、海参丁、鱼皮等，用上等的白面擀成极薄的皮，捏成包子，入笼蒸制，一气呵成。蒸熟后，包馅变成汤水，故名汤包。汤包出笼时，把它从蒸笼里取出放入碟中可不容易，拇指、食指、中指轻轻一撮一提一放，劲道和速度要恰到好处，非技术高超的厨师是不能保证汤包完美无缺的。蟹黄汤包被中国烹饪协会认定为“中华名小吃”。我们在用这样的绝品美味招待客人的时候，心中充满自豪，很敬佩前辈们能做出如此精美并方，驰名天下的食品，难道这不是智慧吗？700字 五年级 散文
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美味蟹黄汤包清晨，我和妈妈兴高采烈地去宴春酒楼，品尝久负盛名的美食——蟹黄汤包。一进酒楼的大厅，发现早已“人满为患”。我们好不容易找到了一张桌子坐下，随即点了一份蟹黄汤包，便怀着兴奋的心情静静等待。不一会儿，汤包端上来了。你看它，像一座座小钟楼，静静地躺在蒸笼里。这汤包的特点是皮薄、汤多、馅饱、味鲜。相传，是乾隆皇帝将“蟹肉馒头”改成了“蟹黄汤包”。我拿起筷子，鲁莽地将最近的汤包弄了一个洞。没想到它这么“皮嫩”，汤汁哗地涌了出来。还没等我弄清楚怎么回事，汁全“不翼而飞”了。妈妈笑着端过我的破汤包，一边给我换新的汤包，一边提醒我：“吃蟹黄汤包切不可心急，要按‘轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤’的要诀吃。”我吸取了教训，小心翼翼地用筷子开了一个洞。使劲朝着洞吹了好多口气后，把吸管插进去轻轻一吸。“哇！”真鲜！我迫不及待地猛吸起来。吸完美味的汤汁后，我开始咀嚼金黄的蟹黄、鲜美的肉馅、薄薄的面皮。很快，一只汤包被我消灭了。传说“蟹黄汤包”还是三国时传下来的。刘备白帝城托孤后，夫人孙尚香万分悲伤。在北固山祭拜过后，纵身跳入了长江。后人为追怀孙夫人，用面包上猪肉茸和蟹肉馅的馒头，奠祭孙夫人。这道美食很快成了热门食品，代代相传至今。细细看，蟹黄汤包上有很多的“鲫鱼须”。其实，这是用猪肉皮制成的。先将猪肉皮用绞肉机绞碎，然后用高压锅加热。肉皮中有白明胶，可以将汁裹住，放在盘子里不容易破。蟹黄汤包果然名不虚传，真是天下美味啊！五年级:谢语芹500字 五年级 叙事
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开封灌汤包开封，是大家公认的“旅游胜地”，更是我私人的“小吃天堂”。在众多的小吃中，最好吃的就是“开封灌汤包”。开封灌汤包的样子和其他包子有些不一样，他的下半部分有些胖，因为那里是汤的所在地。普通的包子做法很简单，可灌汤包就不一定了。普通的包子只要把馅包进去就行了，灌汤包不仅仅只要包馅，里面还要有汤。这就是灌汤包的独特之处，也是灌汤包最难做的地方。灌汤包不仅做法难，而且吃法也有讲究，因为包子里面有汤汁。汤汁没什么味道，但汤汁和包子陷一起吃，味道绝对是极品中的极品。如果你像吃普通包子一样吃灌汤包，汤汁就会洒你一身。我喜欢把包子放在勺子里吃，这样汤汁就不会洒你一身。吃了以后，你会感到有一股暖流在你心中荡漾，你会忘记一切烦恼，不顾一切的吃，只到你吃撑为止。国庆节期间，爸爸带我和弟弟等人去开封玩。到了中午，我们去了开封最有名的包子店“黄家包子”里吃灌汤包，那里的人非常多，有很多人在外面排号，从这里可以看出灌汤包非常受欢迎。当天，我一口气吃了二十一个包子，尝到了灌汤包的美味。从此，灌汤包成了我最喜欢吃的小吃。450字 四年级 状物
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