头菜800字

头菜

800字 六年级 叙事

所谓头菜,顾名思义,应该是宴席上的第一道菜。但你如果真的这么想,那就大错特错了。在石港地区,人们把宴席中冷菜之后第一道热菜称为“头菜”。它是本地宴席上不可或缺的一道菜,而且经久不衰,名传千古。

头菜的发展,印证了中国建国以来人民生活水平的变化。头菜的前身是“三鲜”,即鱼丸、肉丸、蛋饺。它发展到今天,原料除“三鲜”外,还增加了蹄筋(或鱼肚)、鱼翅、鹌鹑蛋这“新三鲜”。在妈妈小时候,头菜的用料与现在不尽相同。那时,“新三鲜”在市场上鲜有问津,人们就想方设法用别的代替,如用发酵的肉皮代替蹄筋,口感相差无几;有的人家做的菜量不足,便用芋头“压底”……

头菜做法简单,只须把原料、配料炖成一锅大杂烩汤即可。但要做好它,着实不容易。比如调料,头菜汤多料多,调料的量绝不是按按计算器就能知道的。同时,头菜这个“饭店专用菜”,做时还要顾及客人的口味。这绝不是业余厨师所能驾驭得了的。

头菜上桌了!

还没等你细看,一阵香气随着雾气扑面而来,让你不由自主地吸吸鼻子,享受着这“嗅觉盛宴”。不过,好戏还在后头。

现在该到了你品尝它的时候了。噢,慢!先听我给你介绍一番。头菜口味丰富,一碗汤能吃出好几种味道。有淡淡的鱼丸、鱼翅,有较咸的肉丸、蛋饺等,还有原味的鹌鹑蛋……而且,作为第一道热菜,吃后温暖全身,食欲倍增,不愧为“头菜”。另外,头菜以清淡为主,有益于身体,是老少咸宜的一道名菜。

吃的同时,也要注意观察,要不然眼睛就要嫉妒舌头了。你瞧!头菜外观也不错。有白色的鱼丸、鱼翅、鹌鹑蛋,鱼翅披着长披风,在翩翩起舞;黄色的蛋饺有一张“大嘴”,在对食客们微笑,有时还露出了“巧克力牙”;微黄的鱼肚鼓起了肚皮,好像在说“吃饱了,吃饱了!”;其貌不扬的肉丸像个黑疙瘩,口味却不容小觑。你再瞧!鱼丸、鹌鹑蛋似条条小鱼,游来游去;鱼翅如同巨大的荷叶,把水面遮了个严严实实;香菜宛如浮萍簇簇,黄色的蛋饺则似围垦的圩垸……

头菜不正是一幅池塘鱼戏图吗?

头菜,你没有浓重的口味,只是用老少咸宜的清淡征服了食客;你不是昙花一现,而是见证了中国半个世纪的发展。你注定名传千古,经久不衰!

江苏通州石港小学六(5)班 王石嵘

夜暮下的轻歌慢舞

800字 高一 散文

篝火旁,浅浅映衬出丽影,头低垂,双臂奋力展飞,这是草原上特有的舞蹈动作“鹰”。当丽影从草原上慢慢站立,他的影子一如翱翔的鹰。这个时候你会对鹰产生一种敬畏,因为它是草原的象征,草原上的英雄们被我们称为鹰;它是草原的骄傲,映射出西部人特有的气质:彪悍、毫情万丈、胸襟广阔、性格奔放而粗犷。你看,蓝天下翱翔的鹰,狂风中,鹰逆风而行;暴雨中,鹰依山而栖;烈日中,鹰翔林空。一次次俯冲,一次次腾空跃升,一次次缓缓滑翔,我的心随着鹰一次次腾空和跌荡,被鹰的毫情深锁心扉,鹰的翅膀一次次拍打着我的发梢,几许陶醉。

眼前浮现出漂泊的丝带,丝带在雪山、松柏、草地、山涧翻飞,这是鹰的足迹。展开的翅膀让画家有一种画它的激情和冲动,有一种渴望与它亲近;让作家梦断残阳,奋力追赶鹰的方向,作家的笔下产生了具大的魔力,倾尽全力用文字描绘它;让诗人无法停下心的足痕,探寻的梦境被鹰牵引,飞扬的思绪跨跃时空也无法书写他们的情;让你有一个愿望,我要与鹰一起翱翔。

每一次的手指和手臂的起伏,仿佛在诉说鹰翔的天路,婉若波浪振憾着心灵,让你在枯萎的季节里看到了一抹嫣红,屯集多年的情感倾刻间坍塌,如紫藤般延伸至天庭。爬上云梯,手可以触及云,轻轻的、柔柔的,是无法扯断的纤绳。鹰在云中翔,留下旖旎的虹,在心中荡起层层涟漪,沉疴已久的心豁然开朗,解冻了魔咒,挥攉的情是不灭的火,燃烧在每一个阴暗的角落。

鹰在群山之巅舞蹈,舞蹈英雄的苍海,是涧中的细流,是琼浆的澎湃,是蛟龙出世,是樵夫的呐喊。炯炯有神的目光如星空的深邃,展翅腾飞搏击长空余音袅袅。跟随鹰,攀沿着溥雾,慢慢掀开属于你的天堂。揭开笼罩在你脸庞的面纱惊异而彷徨,不知道自己该不该闯入你的胸膛,只为在你的胸膛雕刻一句:我要与你一起翱翔!

手臂的展抖,在诉说你的故事,轻歌慢舞中是你的情怀。你将世界拥入胸怀,你将宇宙放入心海,你将爱带入蓝天与风一起等待。

片片羽毛抖落整个洁净的世界,似漫天雪花装饰你的等待,似你的情怀溶化我的冰海。

我将片片羽毛拾起,织成一件羽衣,向你飞去。

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