做鸡蛋饼
河北省保定市博野县兴华小学五二班 谷循科
今天中午,由于妈妈单位开会了,所以下班比平时晚了一些。回到家,我就喊饿。妈妈说:“那我们抓紧时间,做一些简单的饭菜吧!”说着妈妈就在电饭锅上熬上了米饭,然后,妈妈接着说:“咱俩分工,我炒菜,你做鸡蛋饼,好吗?“什么?妈妈,你让我做鸡蛋饼?我不会。”妈妈用鼓励的话语说:“你会的,我说着你做就行了。”
于是,妈妈边择菜边教我做鸡蛋饼,妈妈先让我拿两个鸡蛋打在一个碗里面,然后叫我放了三小勺面粉,再加上一些盐,让我搅搅。这时,我说:“太稠了。”妈妈说:“加一些水再搅搅。”于是,我就去水管那去接水,然后又搅起来,可能是因为刚才加水太多的缘故吧,面糊又稀了些,妈妈看到后说:“没关系,可以再放一点面粉,”于是 ,我又加了点面粉,搅了起来,这时,妈妈好像又想起了什么,对我说:“再放些葱花吧!”于是,我又把妈妈切好的葱花放了进去,搅了起来。这时妈妈已经按下了电饼铛的按钮,在锅里放了一点点油,不一会儿,油热了,妈妈让我把搅好的面糊倒进去,摊平后盖上盖,过了一会儿,妈妈又让我把鸡蛋饼翻过来,大约四五分钟的时间,一张黄灿灿鸡蛋饼就做好。
开饭了,我吃着自己做的鸡蛋饼,心里美滋滋的,妈妈说:“你现在会做鸡蛋饼了,以后饿了就可以自己做着吃了!”我说:“是啊,原来做鸡蛋饼这么简单啊!”“那开始你还说不会呢!你要相信,只要你想学,没有学不会的。在学习上也是这样,只要肯下功夫,一定能取得好成绩。”
吃着自己做的鸡蛋饼,我回味着妈妈说的话,真是受益匪浅。
指导教师:郑会卿
今天我当家
“啊!开什么国际玩笑!就你这个衣来伸手,饭来张口的小毛孩也要当家?”妈妈质疑的话深深地刺伤我的心灵,也激发起我的自尊心。“对!我要当家!”我说,“好!”说完,妈妈吧一张50元放在桌上,然后去商店逍遥自在去了.我走进厨房只看有篮无菜,有锅无米,最绝的是连冰箱也空无一物。看来妈妈是存心让我出洋相,一刹那间,我那时的雄心壮志荡然无存,便很无奈地拿起钱去买菜了。一进市场,一阵阵叫卖声,讨价声汇成一曲新时代的交响乐。“买什么呢?”我左看看,右盼盼。“买些青菜和黑鱼,或者......”我低估着菜单。于是我就奔向了海鲜区,“鱼多少一斤,奶奶?”我有礼貌的说,“八块半。”奶奶说。“买一斤吧!”然后,我又去了蔬菜区......
我提着鱼和菜匆匆回家了。我先开煤气灶,把青菜从水里捞出来放到锅里,炒到一半时,才知道忘放油了,不管三七二十一,拎起油就往里浇,溅起的水疼得我手起泡了,终于一道青菜上桌了,我品尝了一下,苦得我喝下一大碗水,我拿起菜谱,来煮今天中午的主菜——清炖黑鱼。我拿起刀砸晕黑鱼,然后把腮挖出来,最后开膛破腹。然后放些蘑菇,再放点生姜和黄酒去腥味。大火烧了18分钟,最后一道清炖黑鱼出锅了。正巧妈妈和爸爸也回来了,看见我煮的菜高兴的比吃了蜜买甜!午饭后,又有活了,我得去干活啦!再见了!
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做鸡蛋饼今天,我一放学回家,便着急忙问妈妈今天吃什么,妈妈笑眯眯的说:“鸡蛋饼!”“哇!太棒了!”我兴奋不已的说,“这是我最爱吃的东西了!”妈妈让我做她的小助手,我高兴极了!说干就干!妈妈拿了一个大汤碗,往里面倒了一些面粉,我往碗里打了两个鸡蛋,然后,妈妈往里面放了一些胡萝卜丝和切碎的蒜苗,碗里面有红的、绿的、白的、黄的,配在一起真漂亮!最后,加入适量的水、盐、生抽等调料。接下来就是搅拌了,这可是我最拿手的了!搅拌完成后,就开始下锅了!每个煎饼大概需要5分钟,我在一旁急切的等待着,这时,我的肚子咕噜咕噜的叫,好像在说:“好饿呀!快点吧!”当我看见锅里的鸡蛋饼变得金黄金黄的时候,妈妈说:“饼煎好了,可以吃了!”说着便把饼盛在盘子里,我立刻上前吃了一口,圆圆的“太阳饼”变成了“月亮饼”!妈妈和我一起做得鸡蛋饼不仅样子美观还很好吃呢!这简单的鸡蛋饼包含着妈妈的汗水和对我的爱!感谢妈妈!350字 一年级 叙事
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做鸡蛋饼这个星期五下午,我们去劳技中心做鸡蛋饼。首先,准备一碗面粉、半碗水。我在面粉中心用筷子镂出一个小洞,往小洞里灌清水。不要浇太多,以免溢出洞外。然后,用筷子在小洞中搅拌,把洞周围的面粉弄湿。等水没了,再往洞里加水,继续搅拌……如此反复,洞越来越大,最后整碗面粉都成了面糊糊。这时候,再加点水,把面糊糊搅匀了,拌成像酸奶一样粘稠的时候,做鸡蛋饼的主要材料就准备好了。接下来,要准备配料了。打一个鸡蛋,切一些葱和香肠。把切好的葱放入面糊糊里搅拌,这样做出来的饼就会有一股香味。按工序,应该开始烙鸡蛋饼了。这一步最重要,要是这一步没做好,那你就前功尽弃,别想吃到美味的鸡蛋饼了。先调到中火,放入一点由,拿着锅上下左右转动,要保证锅的每个地方都沾到油。然后再调到小火,洒入满满一大勺加了葱花的面糊糊,尽量要把面摊薄,摊匀,也可以配合转动锅子,使面饼变圆。这时候,可以在面饼上撒上香肠片,用手指把香肠按到面饼里去。紧接着,在面饼上撒上几小勺鸡蛋。等面糊糊变硬,颜色变黄的时候,就可以翻面了。翻面的时候要小心,不能把饼子弄破了。等鸡蛋饼香味四溢,颜色焦黄的时候,就可以起锅了。开动啦!我吃得津津有味。你也去试一下吧!500字 初一 记叙文
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做鸡蛋饼做鸡蛋饼河北省保定市博野县兴华小学五二班 谷循科今天中午,由于妈妈单位开会了,所以下班比平时晚了一些。回到家,我就喊饿。妈妈说:“那我们抓紧时间,做一些简单的饭菜吧!”说着妈妈就在电饭锅上熬上了米饭,然后,妈妈接着说:“咱俩分工,我炒菜,你做鸡蛋饼,好吗?“什么?妈妈,你让我做鸡蛋饼?我不会。”妈妈用鼓励的话语说:“你会的,我说着你做就行了。”于是,妈妈边择菜边教我做鸡蛋饼,妈妈先让我拿两个鸡蛋打在一个碗里面,然后叫我放了三小勺面粉,再加上一些盐,让我搅搅。这时,我说:“太稠了。”妈妈说:“加一些水再搅搅。”于是,我就去水管那去接水,然后又搅起来,可能是因为刚才加水太多的缘故吧,面糊又稀了些,妈妈看到后说:“没关系,可以再放一点面粉,”于是 ,我又加了点面粉,搅了起来,这时,妈妈好像又想起了什么,对我说:“再放些葱花吧!”于是,我又把妈妈切好的葱花放了进去,搅了起来。这时妈妈已经按下了电饼铛的按钮,在锅里放了一点点油,不一会儿,油热了,妈妈让我把搅好的面糊倒进去,摊平后盖上盖,过了一会儿,妈妈又让我把鸡蛋饼翻过来,大约四五分钟的时间,一张黄灿灿鸡蛋饼就做好。开饭了,我吃着自己做的鸡蛋饼,心里美滋滋的,妈妈说:“你现在会做鸡蛋饼了,以后饿了就可以自己做着吃了!”我说:“是啊,原来做鸡蛋饼这么简单啊!”“那开始你还说不会呢!你要相信,只要你想学,没有学不会的。在学习上也是这样,只要肯下功夫,一定能取得好成绩。”吃着自己做的鸡蛋饼,我回味着妈妈说的话,真是受益匪浅。指导教师:郑会卿600字 五年级
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做鸡蛋饼这天是母亲节,妈妈回老家,爸爸上班了,我决定自己做饭。做什么好呢?对了,我可以自己做鸡蛋饼。我先准备十个鸡蛋,再准备一包糖。我把鸡蛋一个一个打在碗里面,再用筷子不停搅拌。过了一会,鸡蛋搅匀了。开始做鸡蛋饼了。我先开火再倒油,接着把鸡蛋液倒在平底锅里,过了一会儿鸡蛋黄了,我把糖撒在鸡蛋上面,再用铲子把鸡蛋饼翻过来就好了。我在等爸爸回家吃鸡蛋饼。爸爸回来了,吃了我做的鸡蛋饼,笑了,说:“好吃。”我心里美滋滋的。200字 二年级 记叙文
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做鸡蛋饼鸡蛋饼是盐城一道著名的小吃,也是我早餐的常选品种。妈妈在家里做饼,所以我一直也想像妈妈一样做美味的鸡蛋饼。那是一个星期天,妈妈去上班了。我一个人在家,我最好的朋友瑶瑶到我家玩。我们两个人先看看电视然后看了会书,大概十点多的时候瑶瑶对我说:“我饿了”。我想了想:“哈!我给你做饼吃吧?”她将信将疑地问:“你会做饼?”“当然!”我坚定地回答。我们先把做饼要用的食材面粉、水、鸡蛋、糖准备好了,然后先倒了一些面粉在盘子里,再倒一点水和打个鸡蛋在里面,之后把它们搅成黏糊糊的大面团,最后我们把它们分开搓成一个小圆球的样子放旁边。弄好之后,把电饼铛的开关打开调到小火,然后再倒一点油在锅里,等锅热了再把刚才的小圆饼一个一个地放在锅里煎一煎,翻一翻,等闻到香味的时候就好了,我们一共做了十几呢!听到妈妈回来的脚步声,我们把剩下的一点面团藏了起来,可是妈妈一到家就闻到了一股浓浓的油香味。妈妈就问:“你们是不是在家做饼啦?”妈妈叫我们把做的饼拿出来给她看看,又对我们进行了指导,还夸我是个能干的孩子呢!那一天,我真快乐!尝到了成功的喜悦。450字 四年级
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goldaurumFried rice鸡蛋饼“世界上最美好的东西,都是由劳动、由人的聪明的手创造出来的。”高尔基曾经这么说,今天晚上,我真正感受到了劳动的乐趣。晚饭时,妈妈说吃稀饭,可是中午还剩下一些剩干饭,怎么办呢?我们左思右想,妈妈提出一个创新的建议:做一个鸡蛋煎饭饼!“怎么做?”我发出疑问,弟弟也不解的看着妈妈。“先把一个鸡蛋打在碗里,然后加上白糖搅拌均匀了,把剩饭一粒粒分开,不要让剩饭黏在一起,然后加入搅拌均匀的蛋里,接住等平底锅里的油烧热了,就可以下锅了!”妈妈解释道,我们迫不及待的开始实行。我先把油取写放入平底锅里热着,妈妈把蛋打入碗中,弟弟加进五小勺白糖,接着由手脚麻利的妈妈搅拌,“一、二、三、四……九十九……”我们一直数到一百,妈妈就停止搅拌,然后锅里的油也正好热了,瞧油那溅起来的小泡泡,似乎跃跃欲试想要做一道美食呢。“下锅!”随着妈妈一声令下,我和弟弟担心的站到凳子上观望,生怕油溅到自己。“哇!”我和弟弟惊叹出声,伴着浓烟,鸡蛋饼竟然鼓起了一个个小泡泡,妈妈赶忙把火调小,只见那泡泡慢慢扁了下去。接着,见妈妈拿起平底锅,很有技术性的向上挑,鸡蛋饼一下子反了个面,另一面金黄的样子显露出来了,哇!我和弟弟非常有食欲,口水都要流出来了。大概妈妈反面煎了五六分钟后,出锅啦!那脆脆的甜甜的鸡蛋饼越嚼越有劲,很快,一碗金黄色的美好杰作已经在我们的肚子里了。这次观察妈妈做鸡蛋饼让我受益非浅,感觉到了劳动的乐趣!五年级:希望与现实500字 五年级 叙事
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鸡蛋饼念4年级时,妈妈下岗了,为了家里的生计,她只好去广州打工。一年干到头,只能在过年时休息。我也只能与妈妈相处短短的十几天。这些天,我每天都能吃到香喷喷的鸡蛋饼。这时我会感到特别的幸福。妈妈过完了短暂的假期,又奔赴广州打工去了。每每想起那美味的鸡蛋饼,妈妈那双灵巧的手,就出现在我眼前,总是挥之不去。如今,家门口开了家早点铺子,有鸡蛋饼卖。每日过早,我几乎都会去那买鸡蛋饼。可妈妈说:外面的饼子在香,也没有家里做的好吃。200字 初三 记叙文
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鸡蛋饼鸡蛋饼是我们家乡的特色小吃。路边可以看到许多摊位,方便又实惠。鸡蛋饼的做法很简单。只见做蛋饼的奶奶熟练地打了一个鸡蛋,倒在煎锅上,伴着“兹啦”的一声,油开始有节奏地想舞者一样跳动。再在上面不上一张面饼,然后往油锅里放入一个糍饭糕和一串鸡肉串,趁着糍饭糕鸡肉串还没熟,先在面饼上涂一层酱料,拌匀,再撒上绿油油的葱花,脆脆的榨菜。这时,再从“兹啦兹啦”的油锅中拿出糍饭糕和鸡肉串,放入面饼中,最后把面饼叠两下,一个金黄又香喷喷的鸡蛋饼就出锅了。金黄的鸡蛋饼里夹着白里透黄的糍饭糕和通红的鸡肉串,碧绿的葱花,火红的辣酱。看着都令人垂涎三尺!鸡蛋饼闻起来特别香,辣酱的味道已经从袋子里飘到了鼻腔里。轻轻咬上一口,放在嘴里细细咀嚼,夹杂着鸡蛋,糍饭糕,鸡肉串的味道,杂而不乱。味道很多,但组合在一起却非常美味。鸡蛋的酥脆,面饼的嚼劲,糍饭糕的软脆,鸡肉串的香辣,榨菜的干脆,辣椒酱的香气四溢。。。。。。真让人回味无穷啊!吃的时候别忘了问摊主要几张餐巾纸,不然就会变成满嘴油的大花猫了!鸡蛋饼是我最爱的小吃,因为它不仅美味,而且是一道色香味俱全的美食小吃!点评:脉络分明,层次感强,叙气说井然有序,纤毫不乱。详略得当,主次分明,思路清晰。精挑细拣,素材似为主题量身定制。这篇文章充满了激情,从字里行间能体会到作者的喜爱之情。全文层次清晰,语句流畅。550字 四年级 状物
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鸡蛋饼前几天,看电视的时候发现有一个节目教大家怎样做鸡蛋饼,看着那诱人的样子,当时我就馋得直流口水,恨不得自己马上就动手做一个一饱口福。可是,爸爸和妈妈都没有空,而且还老说我小,不让我动灶台上的东西,我只好把已经爬到喉咙的馋虫硬咽下去。今天是星期天,妈妈终于有空了,我便缠着她给我做鸡蛋饼吃。妈妈见我一副馋猫样,就答应了。我连忙高兴地拿来了几个鸡蛋和一个洋葱给了妈妈。接着,便学着电视主持人的样子对妈妈说:“现在,先把洋葱的红色外衣剥掉。”剥掉洋葱皮之后,我又对妈妈说:“把洋葱立起来,横切出厚2厘米的洋葱圈。”随后,我兴奋地说:“最后,把洋葱圈平放在油锅里,把鸡蛋液倒到洋葱圈中,两面烤熟就OK了!”妈妈也挺配合我,就这样一一做下来了。爸爸见了直乐,说我们的配合可以上电视了。这时,只听到洋葱圈和蛋液在锅里“吱吱”地叫着,还不时冒着泡泡。不一会儿,香气就扑面而来。我真想鸡蛋饼快点熟。只见妈妈用锅铲轻轻地把它翻了个身又继续烤着。香气越来越浓,那诱人的香味一直往我的鼻孔里钻,把我的馋虫全部引出来了,现在的我可真是“口水直流三千尺”啊。鸡蛋饼终于熟了,还没等妈妈把鸡蛋饼放在碗里,我已经用早拿在手里的筷子夹起来吃了。虽然烫得舌头直吐,但那可口的香味还是让我大饱口福了。鸡蛋饼可真好吃啊。下次,一定要说服他们,让我自己动手做,这样,就可以随时吃到了。哈哈。550字 四年级 叙事
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第一次做鸡蛋饼平时,在妈妈做菜的时候,我总是在旁边羡慕地望着。终于,妈妈发现了。妈妈决定教我做鸡蛋饼。第一步:打鸡蛋。妈妈准备了很多东西,鸡蛋、一大袋食用油……妈妈先给我示范了一遍。我想:这么简单,没什么问题。我大胆地拿起一个鸡蛋,在碗的边缘撞了一下,我正想移入碗中,但是速度太慢,蛋黄都掉在了衣服上和桌子上。哎,白白浪费了一个鸡蛋。第二次,我小心翼翼地捧起鸡蛋,控制好力气,在碗边缘轻轻撞了一下,又快速移入碗中,双手提起,蛋黄稳稳地落入碗中。成功了!我又以这样的方式打了第三个鸡蛋。第二步,加入大量的面粉。我小心地在里面加了一点水,接着加入了很多的面粉,然后搅拌。第三步:煎鸡蛋。我一手拿着碗,一手拿着勺子。我舀了一勺大大的,放入锅中。“滋”我听见了几声这样的声音,好像鸡蛋在惨叫。我想:我做出来的会好吃吗?我会一次成功吗?我沉思着,完全忘记了鸡蛋饼。“快翻过来,要煎焦啦!”我赶紧把它翻过来,但是我千方百计还是翻不过来,我连忙让锅转过来帮忙,呀,我的手碰到锅边了,我赶快缩了回去。最后,实在没办法,我把火关了。当我翻时,那面已经变得乌黑乌黑了。第二次,我觉得应该早一点翻过来。一分钟不到,我就开始翻了,但是依然翻不过来,翻起了,翻起来了,但是,被上一层粘住了,还好妈妈过来帮忙,把不成样子的饼救了起来。第三次,我吸取了以前的教训,做成了一个好饼。不知为什么,这次的饼格外的好吃。550字 四年级
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香喷喷的鸡蛋饼为了让我们的早餐更丰盛,爸爸在网上买了一个煎鸡蛋饼的铁板,这样爷爷就不用跑到菜场买鸡蛋饼了,只要我们自己学会做就可以了。“咚咚咚……”,原来是快递叔叔来了,爸爸买的铁板到了,我想,做鸡蛋饼有啥难的,我倒要看看,是家里做的好吃,还是外面买的好吃!打开快递箱,里面有一块铁板,一个“竹蜻蜓”和一把小刮刀,爸爸把铁板洗干净后放到煤气灶上,烧热后用一块猪皮在铁板上来回抹,这样铁板就不会生锈,也不会粘锅了。“不就是块铁板吗,有啥了不起的!”我自言自语,爸爸好像听到了,二话不说就做起来,我在一旁悄悄地看着。爸爸先舀出一碗面粉,倒进一个大盆里,再拿一碗水边倒水边搅拌,很快就成了面糊,然后再用猪皮放在预热的铁板上抹一抹,直到烤出油,然后均匀抹平。做好准备工作后,我们的“竹蜻蜓”上阵了,没错,它就是刮面工具。舀一勺面糊在铁板上,用“竹蜻蜓”将面糊从内向外摊成一张大面饼。然后打个鸡蛋,用“竹蜻蜓”把鸡蛋捣碎后均匀分布,撒上一点香菜,再用刮刀轻轻把面饼翻个身,接着用刮刀把火腿肠对半切开,放在铁板上煎一会儿,放到面饼上,抹上甜面酱,撒上榨菜丁、葱花和香菜,如果喜欢吃油条,也可以放一根。再用刮刀把面饼由两边往中间折成一长条,再在中间横切一刀,对折后装盘,鸡蛋饼就做好了。再做一些装饰,就可以开吃啦!我先尝一口,啊!爸爸做的鸡蛋饼太好吃啦,比外面买的好吃几十倍。以后我们不用出门就能大饱口福啦!550字 四年级 记叙文
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写烙鸡蛋饼一天中午,我肚子饿了,想自己做东西吃,于是就对外婆说:“外婆,我学着烙(lao)鸡蛋饼好吗?”外婆点点头,说:“好啊!”外婆帮我准备了鸡蛋、火腿肠、葱叶、面粉。在外婆的指导下,我先把鸡蛋等材料和(huo)进面粉里,再用水把它们搅(jiao)成面糊。开始烙饼了。我想把鸡蛋饼烙成三角形的,可烙出来却成了长方形的,像我的作业本。第二次我还想把它做成三角形的,可烙出来却又成圆形的,像一面大镜子。做第三张饼的时候,锅里剩下的油不多了,我慌里慌张地又忘了加油,饼粘在了锅上。我用锅铲想把饼铲下来,结果一块大饼变成了几块小饼,有圆的,有方的,还有的碎了,都散在了锅里。我不服气,一定要做一张三角形的.饼出来。于是我先把面糊倒在锅里,然后用锅铲把它推成三角形状。不一会儿,鸡蛋饼的一个面儿煎(jian)好了,我小心翼翼地把它翻过来,煎另一面儿……很快,鸡蛋饼的香气扑鼻而来,我欣喜若狂,“啊,我成功了,我成功了!”黄灿灿的三角形,非常好看、诱人。我赶紧尝了一口,味道好极了。外婆也迫不及待地拿起筷子,尝了起来,还连声说:“好吃!好吃!”听着外婆表扬的话语,我的心里美滋滋的。点评:语句通顺,句意流畅,言辞优美,叙写形象、生动、鲜明,语言表达能力较强。脉络分明,层次感强,叙气说井然有序,纤毫不乱。全文语言流畅,行文舒展自如,自然洒脱,称得上是一篇较成功的之作。550字 四年级 记叙文