臭豆腐
《臭豆腐》
臭豆腐是中国大名鼎鼎的街头小吃,而它也是我的最爱。
古今往来,臭与香一直是相对的,而臭豆腐的味儿却很特别,臭中带着香,可以说是“臭名远扬”。
一天,我上街去买书,突然发现一大批人都往一个地方走去臭豆腐摊。我按捺不住好奇心,硬是挤了进去。
只见老板利索地用筷子挟起几块事先准备好的臭豆腐,小心翼翼地放进油锅里,伴随着“噼里啪啦”的几声响,一阵臭味迎面扑来,臭中竟还带着几分特殊的香味。再看锅中那原先淡黄的臭豆腐也不知什么时候变成明黄色,又慢慢变成金黄色。金黄色的臭豆腐在油锅中不停地翻滚着、跳跃着,不时散发出阵阵香味。我的眼珠都快掉入油锅里了,想也没想,连忙大声说:“老板,我要一串!”“好,稍等。”老板给了我个大大的笑容。熟练地将油锅里的臭豆腐翻身旋。过了几分钟,臭豆腐终于炸好了,“躺”在油锅中泛着油光,令人垂涎三尺!老板将已经炸好的臭豆腐放在铁丝上滴着油,随后用一根竹签串起几块,我见状连忙付了钱,拿着“奇臭无比”的臭豆腐“吧砸吧咋”地吃了起来。
没想到,这臭豆腐不仅看相好,味道也相当不错。
刚炸好的臭豆腐又香又脆,咬起来“嘎嘣嘎嘣”的。我喜欢先用舌头将臭豆腐的表面舔一遍,品尝过它的臭味后,再将整个臭豆腐咬掉一半,细细咀嚼着。吃完臭豆腐后,我用手抹了抹嘴巴,这才发现满嘴都一股香味,于是,我又给它取了一个名字:闻着臭,吃着香。
听了我的介绍后,同样是“小吃货”的你们是否有一丝谗意?快快与美味的臭豆腐认识认识吧!
谈人生感悟
先前读过朱光潜的《谈人生价值》。文章虽没有感心动耳的韵味,荡气回肠的气势,但富有哲理,饱含真知灼见,竟道出我许些压抑很久的感触。
于是,朱的文章便成了我书写人生感悟的诱惑。我本以为自己对生活的体会颇为深切,行笔定当挥洒自如,却断断续续写了将近半月,勉强落笔,拿起来读时,味同嚼蜡,再偷偷地与朱的文章对比,更是黯然失色,不禁让我有些失望。
毕竟,朱的老成是学不来的,也是空洞的生活中挖掘不到的,那是对生活感悟的积累和沉淀,而我看完朱的文章后,便也想写些闳中肆外的文章,这就仿佛嗅着从别人呼吸器官过滤出来的香烟,虽犯了烟瘾,却解决不了根本,仍需自己品上一支,然后再深深地吸几口,才能弥漫出淡淡得烟雾。
人生不是在逢场作戏,走马观花,而要去仔细聆听,耐心品位,等到悟性提升到一定境界,思维提议日趋成熟是,自然会恍然大悟。
读懂了朱的老成后,渐渐明白了感悟的真正含义。人生的感悟是一种点滴积累的过程,既非三言两语所能表述,又非几度春秋所能收获。它又是一种广种薄收的产物,植于宽广的胸襟,熟于泰然的肺腑,不论是沧海桑田,还是薄物细故,甚至是秋毫之末,都可能成为灌溉它的源泉。
感悟能驱散走人生中的浑浑噩噩,理顺人生中的千丝万缕,揭开人生的真面目。正因如此,我对拥有感悟的欲望愈来愈强烈。从与旧友风流云散,再到伴随着应接不暇的工作逐渐随波逐流,直到双手再也捧不起被那未知的命运激流撞
击得灰飞烟灭的梦想时,我一直都在追随感悟的影子,却看不到感悟。无奈,在蹉跎的岁月中,只能借着那蒙胧的影子聊以自慰。
究竟感悟在何处,我终于找到了。看那些饱经世故,翻越过人生的高山峻岭的人们,他们用将天地连成一线的足迹见证了荆棘密布的坎坷,用“会当凌绝顶,一览众山小”的诗句抚平了人间的沧桑,他们才拥有感悟。而我还没有翻越过人生的大山,只是岁月将我的激情冲逝,孤独把我推向了苍老的年轮边缘,让我与那些人们同处在以沧桑为高度的封闭的等高线上。
我们同在这条围绕着生命的等高线上,都依偎在那座大山的脚下。
一面是刚要上山的人,一面是已经下山的人。
抬头仰望,山永远要比人高。
其实,路在脚下,感悟在心中。
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臭豆腐今天晚上吃完饭后,哥哥带着我骑着电动车出去玩。我们首先去的超市,买了一些菜,买完菜出去后我们去了广场附近路过小吃道便让老板娘来了两碗臭豆腐,老板娘上臭豆腐的时间很快,不一会,香喷喷的臭豆腐便出现在饭桌上,我迫不及待的先尝了尝,味道是说不出的好,里面还有紫菜、豆角,重要的是臭豆腐,外酥里嫩,真的是好吃极了,当我还想在尝第二个的时候,哥哥已经吃的近过半了,我也跟着哥哥的节奏快速吃了起来。臭豆腐真的是好吃极了。200字 六年级 日记
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臭豆腐第一次接触臭豆腐是在我十五岁的时候,那时候我跟着爸爸去开封游玩,在鼓楼夜市上,我突然闻到一股刺鼻的味道,并且伴随着臭臭的味道,我急忙捂住口鼻,爸爸看到我这个样子笑了,他说这个叫做臭豆腐,臭起来臭,但是吃起来却是非常好吃。对于爸爸的回答,我一直是怀疑的,而今天我再次看到了它,街边的阿姨在油锅里炸着臭豆腐,旁边排队的人非常多,虽然闻起来有股臭臭的味道,但是按耐不住我的好奇心,我也排队买了一盒。捏着鼻子好不容易放进口中一块,慢慢的嚼起来,发现臭味不见了,留在口中的只有很浓的香味,说不出的感觉,总之我一下子喜欢上了,的确,这种东西闻起来臭,但是吃起来还是很好吃,我相信了爸爸的话。如今,臭豆腐成了我最喜欢的一种小吃,每次逛夜市,我总会买上一盒,慢慢的享受。300字 初二 日记
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臭豆腐爱,不仅仅只看表面,而重在内心。就像臭豆腐一样,闻着很臭,但品尝起来又是那么的香。小时候,总是喜欢吃小摊上的食品,最好吃的不过于臭豆腐了,于是一出校门便迫不及待地冲向买臭豆腐摊,默默地看着大爷制作臭豆腐。本来豆腐一块一块的、小巧玲珑的、洁白无瑕的、。可一个个放入有过后,“嘭,嘭,嘭”经过油的烤炼,一个个小豆腐变大了,变得金黄,但身上却起了许多麻子就像爱装扮的老婆婆的脸一样。臭豆腐刚出锅,一阵特有的“香气”扑面而来,用竹签夹一个,蘸上辣酱来吃,味道更是可口。听着声声脆响,没吃的人便会“口水直流三千尺”。吃过后,口中便会飘荡着香气,豆腐渣的在口中久久回味。晚上,总是端一碗臭豆腐,一个人溜到小公园中,蹲在石头上,用竹签夹一块豆腐,细细的品尝起来,品尝了许久,便会听见母亲的呼唤,母亲的责备和告诫便会在耳边响起,但有宛如一阵风吹过,口中还在细细地品尝着豆腐渣。臭豆腐不仅受我喜爱,母亲也喜爱。她也会买些臭豆腐,与父亲“更尽一杯酒”,对我唠叨几句,我也习惯了唠叨,默默的听着。生活就如一碗臭豆腐,闻着是臭的,但品尝起来却又是那么的香。爱也是如此,那些无微不至的唠叨,无所不在的告诫,都被我们忽视。当我们真正明白爱时,才会发现,爱是包裹在责备中、告诫中、唠叨中。浙江省瑞安市滨江中学初一:苏有为500字 初一
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臭豆腐今天下午,我和妈到市场去买菜,碰到一个卖油炸臭豆腐多。我看这臭豆腐是闻着臭,可吃起来很香,于是便买了几块。我先用牙签儿扎一个放到嘴里。啊,酥软可口,没有一点儿臭味,真好吃!于是我给妈妈也尝了一块臭豆腐。妈妈说:“真好吃,下次我们再买点吧!”我连声说:“好,好,好。”于是我和妈妈高高兴兴的回家带给弟弟也尝一块。到家了。我对弟弟琦琦说:“琦琦,过来吃好吃的臭豆腐。”琦琦连忙跑过来问:“臭豆腐?如果是臭豆腐,那会不会很臭呢?”我对琦琦说:“臭是臭,但是吃起来,很香啊。一点臭味都没有。琦琦听了这句话,尝了一块。说:“真的不臭。”于是琦琦把剩下的都吃光。一块臭豆腐都不给我留。250字 三年级 日记
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臭豆腐臭豆腐我们湘乡的一种传统特色的小吃,那就是“臭豆腐”。有一天,我们吃完晚饭,出来散步的时候突然闻到一股又臭又香的气味,我感到非常好奇,于是问妈妈那是什么东西散发出来的气味,妈妈指着路边的小摊说,那是我们湖南的特色小吃“臭豆腐”呢!“臭豆腐”的样子黑乎乎的,闻上去气味臭臭的,但吃起来却香香的,味道很特别。我还看到小摊的生意十分的火,很多人都在买着吃。“臭豆腐”可以做出几种口味,我和妈妈各买了一份,我吃完后还想吃。心想:“臭豆腐”看起来样子不咋地,可吃起来味道还是蛮香的。我想,以后我们看什么事物、看什么人都不能只看外表,内在美才是真的美。250字
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臭豆腐臭豆腐是举世闻名的地方特色小吃,当然也是我的最爱小吃之一了。它外形四四方方的,颜色有白也有黑。吃法有很多种,可以炒、煎、炖、闷、煮。我最喜欢吃的就是油炸臭豆腐了。外面脆脆的里面嫩嫩的,臭豆腐在油炸时,会散发出一阵阵特有的“香气”,让人垂涎三尺!一次,我去街上买东西,老远就闻到了一股熟悉的味道,放眼望去竟发现了一个“热点”——炸臭豆腐摊。人山人海的吃客们把摊位围了个水泄不通,我难以自持硬挤了进去。“老板,来一串”!“好咧”。只见老板从卤水中捞出来一块块方形的白色臭豆腐,放进油锅里。兹啦一声,马上就有几块臭豆腐的身上炸出了小泡泡,过了一会儿,老板用漏勺把炸得金黄的臭豆腐全部捞出,放进一次性的小餐盒里,再往上撒上一层香菜和调味料,最后又淋上一些辣酱,一盒超极美味的臭豆腐就诞生了。我急忙接过,小心翼翼地咬上了一口,外脆里嫩正是这个味道。豆腐中还淌出了少许汤汁,我直翻舌头,咽了下去,一股香辣可口的气息在口中流淌,我狼吞虎咽地“干”掉了手中的臭豆腐,当然我也从不跟那些佐料客气,我端起盒子把它舔了个干干净净,却仍然意犹未尽。我希望,让这风味十足的小吃在我国的饮食文化上增添一道耀眼的光茫!让全世界的每一个人都能够品尝到这美味的食品!六年级:倪笑500字 六年级 日记
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臭豆腐五一劳动节,我们一家去绍兴的鲁迅故居游玩。听说绍兴的臭豆腐格外好吃,我们便去尝鲜。店前人山人海,空气中飘浮着一股臭味:臭豆腐明明这么臭,为什么还有那么多人来买啊?到底是什么魅力,吸引了这众多的人。带着这个疑问,我走进店门。一进店里,我就惊呆了:师傅的手艺实在是太赞了!只见他从一个盖着红布的大缸里取出一大块豆腐,用菜刀将它们切成整整齐齐的十几块方形大小的块,然后将它们倒入预先准备好的油锅里。一时间,“喇啦喇啦”“呼噜呼噜”的声音不绝于耳,空气中弥漫着香香臭臭的味道,但又使人胃口大开,我不由得口水都要流下来了。师傅将一小碗辣椒倒进锅里,加了点八角和油,锅里红油翻滚,气泡疯冒,师傅又倒了点酱油,他便盖上了锅盖。隔着锅盖都能闻到香味。等师傅打开锅盖,只见锅里的油渐渐地从红色变成了棕色。师傅将豆腐分别倒进十个小纸杯里,撒上密制的调料,又叉上牙签,送到我们面前。我迫不及待地拿起牙签,尝了生平第一口臭豆腐。色如焦炭的臭豆腐并没有焦的味道,鲜香之中掺和着一股麻,让人回味无穷。臭豆腐,它“臭”,但臭得也有味道,甚至让许多人千里迢迢地跑到绍兴去吃它。臭豆腐,就是一个“酒香不怕巷子深,是金子总会发光”的典型。500字 六年级
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臭豆腐“臭豆腐”其名随俗气,外陋内秀,平中见奇,源远流长,是我们湖南的一大小吃,是一种极具特色的风味小吃,在这里,我就要介绍一下臭豆腐。臭豆腐,是我最爱吃的小吃了,他浓香诱人,芳香松脆,外焦里嫩,虽闻起来很臭,可吃起来的味道是十分好。这么好吃的臭豆腐是怎么做出来的呢?原来,他先要将青矾放入桶中,倒入沸水用棍子搅开,放入豆腐浸泡,在捞出冷却,再将豆腐放入卤水中浸泡3~5个月,泡好后取出,放入锅内油炸,一待焦黄,即可捞出。看来,这小小的臭豆腐的制作也是如此复杂啊!臭豆腐为什么闻着臭,吃着香呢?这是因为豆腐在发酵的过程中,其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,产生一种叫硫化氢(H2S)的化合物,这种化合物具有刺鼻的臭味。在蛋白质分解后,即产生氨基酸,而氨基酸又具有鲜美的滋味,故“吃着香”。虽然臭豆腐很臭,可它的味道好,吃起来香,所以深受大家的喜爱。而且,臭豆腐还有一定的营养呢,古医术记载,臭豆腐可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血。大家听了我的介绍,是不是对臭豆腐感兴趣了?那就快去买点尝尝吧!400字 六年级 叙事
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臭豆腐我特别喜欢吃一种名字叫做臭豆腐的小吃,这种小吃的味道和它的名字一样,就是有种臭臭的感觉,很多人都不能接受这种味道,但是我特别的喜欢吃。每次一看到有卖臭豆腐的摊位,我都走不动了,必须要去买来吃一点。看那嫩嫩的豆腐块在油锅里炸的焦黄焦黄的,捞出锅了以后,再撒上胡椒面和椒盐,有的人喜欢吃辣椒,就可以再在上面抹上一层辣椒油,就可以美美地享用了。臭豆腐闻着臭,可是吃着香,我每次都会吃好多,每次吃臭豆腐,对我来说都是一种享受,我感觉自己身上的每一个细胞都在和我一起品尝着这种美味。啊,要是能天天吃上臭豆腐,那该有多好啊!250字 六年级 叙事
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臭豆腐今天晚上吃完饭,我突然冒出个想法,想去上自习,就顺口问了一下小木,结果我俩达成共识,就一起装了几本书,夹着包去了文科楼!上自习的人还真多。我俩学了一阵子,累了,小木说想去小街吃臭豆腐,我正好也想去买点东西,结果我俩就跑出来了!走到臭豆腐那,小木说要一个特臭的和香臭的,我就很差异,后来小木一一给我介绍。原来臭豆腐分四种,香臭、清臭、大臭和特臭。后来我发现,颜色越深,越臭。看着卖臭豆腐的大哥一个劲儿的往上面涂酱,小木说,那个有些发绿的酱就是臭酱!呵呵!原来这里面的说道还不少呢!一会,就围了好多人,好笑的是一个男生,要两串臭豆腐,说什么都行,我们当时全都笑了,后来卖货的大姐说,给你一个香臭和特臭吧!原来是两个极端啊!一会我们的就好了!小木让我尝,我当时就是一个劲儿的笑,问她臭不臭。她告诉我,绝对好吃。我就胆突突的尝了一个香臭的,味道还不错。哈哈,这可是我的第一次啊!这可是需要勇气的!以后妈妈要吃臭豆腐的时候,我就可以配合她啦!看来什么事物都要勇敢得尝试一下,因为不试就永远不知道它是什么滋味!今天收获挺多的,学习了,吃臭豆腐了,还有就是今晚能让兄弟姐妹开怀大笑了,因为我又出笑料了!哎!450字 三年级 状物
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臭豆腐俗话说“民以食为天”,作为一位资深吃货,我非常赞同。在我美丽的家乡长沙有许许多多美食,但最让我心动的还是最传统的小吃——臭豆腐。色香味俱全的臭豆腐,虽然看着它的外表是黑黑的,但是里面却是白白嫩嫩的,就像一个长得十分丑陋的人,却有一颗很纯洁的心。有一句话最能体现出它的特点:“闻起来臭,吃起来香。”它总是把浓郁的香味弥漫在周围的空气中,让人未谋其面,先闻其香。它虽然闻起来臭,但吃起来却有一种独特的美味,外焦里嫩,鲜而香辣,焦脆而不糊,细嫩而不腻,初闻臭气扑鼻,细嗅浓郁诱人!臭豆腐在长沙的大街小巷都有卖。当听到叫卖臭豆腐的声音,我都会忍不住要买一份尝一尝,每次吃臭豆腐都会想起这样一句话:“嗅臭岂能却步,品口自会铭心,豆含乾坤广,腐孕香气长。”这种深受老百姓喜爱的美食,有着悠久的历史。相传朱元璋出身在贫寒之家,在年少的时候曾经当过和尚还有乞丐,只因一次实在饿得无法忍受了,便把家人丢掉不要的臭豆腐用油煎炸了一下,吃进嘴里,特别的好吃,那种鲜美的味道更是让朱元璋永生难忘,不久这臭豆腐便臭名远扬,代代流传。臭豆腐在之前一直都被认为是一种不健康的食物,可是直到现在,它却是一样好东西了,因为臭豆腐富含着乳酸菌,能够很好的调理人体的肠道,还有健胃的功效呢!听完我的介绍,你是不是也喜欢上臭豆腐了呢?那就欢迎来长沙品尝这美味的臭豆腐吧!550字 五年级
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臭豆腐_作文_5臭豆腐本文是关于小学作文的臭豆腐,感谢您的阅读!我的家乡是著名的鱼米之乡——湖南,那里有许多著名的小吃,我最喜欢的还是臭豆腐。说起臭豆腐,我可是垂涎三尺了。臭豆腐虽然名字不好听,闻起来也会有一种臭臭的味道,但味道可一点也不差。臭豆腐的制作方法也很独特,要先把一块块的豆腐放入卤水里,浸泡15天后夹出,放到锅里去炸,炸好后,放入一些辣椒酱、葱、芝麻油、蒜泥等调料,就可以吃了。哇!是不是说的你流口水了呢?呵呵!作为湖南人,家乡的某样东西都会勾起我一种特殊的感情,家乡的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的我的家乡是著名的鱼米之乡——湖南,那里有许多著名的小吃,我最喜欢的还是臭豆腐。说起臭豆腐,我可是垂涎三尺了。臭豆腐虽然名字不好听,闻起来也会有一种臭臭的味道,但味道可一点也不差。据我调查,长沙的臭豆腐的“一代宗师”是已故的老厨师姜二爹,曾落户火宫殿和蓉园宾馆。臭豆腐不仅曾受毛泽东、彭德怀和国家领导的称赞,而且美、英、法等国家的政界人士也慕名来长沙品尝。臭豆腐的制作方法也很独特,要先把一块块的豆腐放入卤水里,浸泡15天后夹出,放到锅里去炸,炸好后,放入一些辣椒酱、葱、芝麻油、蒜泥等调料,就可以吃了。哇!是不是说的你流口水了呢?呵呵!作为湖南人,家乡的某样东西都会勾起我一种特殊的感情,家乡的臭豆腐是最能勾起我特殊感情的东西,你呢?东西,你呢?550字 小学 叙事
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吃臭豆腐干每当放学经过校门口卖臭豆腐干的地方,总能看见许多人争先恐后地购买。这臭豆腐干的香味迎面扑来,只要闻上一闻就会垂涎三尺。这不,放学了,我和妈妈又经过这里。肚里的馋虫一下子活跃起来了。我恳求妈妈:“妈妈,我又想吃臭豆腐干了。”妈妈赶紧回话:“不行,你不能总是吃,这个卫生不卫生还不能确定呢!”我见这样不行,便来软的了:“哎呀,妈妈我想吃嘛,就再给我吃些嘛!就再给我吃些嘛。这是本星期的最后一次。妈妈,就最后一次……”妈妈怎么禁得住我这番的软磨硬泡,终于肯给我买了。我拿着钱一蹦一跳地向臭豆腐干摊前走去。来到摊前,我开心地对卖臭豆腐的老奶奶说:“奶奶,买两元!”只见老奶奶小心翼翼地把豆腐干放进锅里,再拿筷子搅了几下,豆腐干就散开了。干子被油炸得滋滋响,一股臭里带香的味道扑鼻而来。很快臭干子就炸 得金黄了。老奶奶迅速把它们翻了个面再炸,还添放了一些作料。臭豆腐干终于炸好了,奶奶把它递给我。我抿嘴笑了。拿到豆腐干,我就迫不及待地用牙签戳一块放到嘴里。哎呀,我被烫着了。妈妈见了,责备我:“刚出锅的肯定很烫,你这孩子真馋,咋就这么心急呢!”我调皮地笑了,心想:这么好吃的豆腐干在我手上,能控制得住吗?这豆腐干有点臭,有点香,特别烫,相当辣。我经不住它们的诱惑,赶紧狼吞虎咽地吃了起来,哪里还顾得上其他呢。臭豆腐干摊前的人总是络绎不绝。臭豆腐干总是不停地在锅里炸着。我想这些人都是闻香而来的吧!550字 小学 记叙文
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油炸臭豆腐说起家乡的美食,名不虚传的臭豆腐干令人难以忘怀,那滋味吃起来回味无穷,简直妙不可言。“卖臭豆腐嘞,又香又好吃,快来买哟!”每每听到家门口传来一阵阵叫卖声时,我肚里的馋虫便蠢蠢欲动。禁不住诱惑,我去向妈妈讨钱。拿到钱,脚下生风,一溜烟,径直跑过去了。“老板……来……两盒臭豆腐干!”我气喘吁吁地说。满脸堆笑的老板热情地招待着每位顾客,只见他麻利地从篮子里拿出两盒洁白划好的裸干,往油锅里一倒,耳畔边响起“滋滋,砰砰”,锅里的豆腐干便炸开了。翻滚了一阵,热浪升腾,臭豆腐干由乳白色变成了金黄色,表面有些凹凸不平。炸透出锅,老板用漏勺从锅里把它们捞上来,放在漏网上晾尽残油,一股香味扑鼻而来。再刷上一层花生酱,辣酱(不吃辣的人可以刷些甜酱),拿塑料盒一块一块地装好,撒上花椒,蒜,葱等佐料。我拿上筷子迫不及待地打开盒子,小心翼翼地夹起一块,放在嘴里,紧闭双眼,合上嘴唇,细细地品味着它的美味。啊!我仿佛进入了仙境一般,多么美味的臭豆腐干!臭豆腐干真是人间美味,其臭味难闻而吃起来却香气四逸。我耐不住又夹起一块放进嘴里,又香、又辣、又脆,嘴里还残留着那幸福的味道。吃完一盒后,发现自己已经被一群人围得像铁桶一样,人们排着队,争先恐后地买臭豆腐干吃。小小的臭豆腐干虽然只是一个地方的小吃,但它却体现出人们的勤劳与智慧,在街头巷尾为人们称道。550字 六年级
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