火锅800字

火锅

800字 初二 记叙文

总言成都美食名扬四海,又言美味与精华之处深深藏匿在民间所不起眼的小食店内,可谓是真理。如果能再在桌上放一瓶辣椒酱,恐怕我会单纯为了味蕾的快意多留居在这个城市几日。

疲劳一日从巴士上下来,为了填饱腹部,我们没有过多顾虑地进入了停靠站附近名为“袁记串串香”的火锅店。店内的装潢有种古色古香之气息,靠背椅也很别出心裁地将靠背设计得修长,以柔和地浅棕为主色调使初来之客心旷神怡。

本以为火锅在哪个省哪个市都一个模样,这次算是大开眼界了。虽然锅的设计也是如太极阵格式两边分装着清汤与辣椒汤,火锅蘸料却新意迭出。三人傻瞪着桌上一碟碟香菜、辣椒、葱等佐料不知所措,只有偷偷从眼角观摩其他座位的食客,将佐料皆分成三等分,浇上包装如旺仔牌可吸果冻的“袁记特制火锅油”,再用筷子将多者混合。待筷子做完本职工作后,光是蘸料的香气已足矣诱我愈加想要进食。

取菜室上方悬着的装裱书法“菜园子”三字,可谓是诙谐可爱。“菜园子”内部也没让各位失望,甚至连可食用植物种类都琳琅满目。

沸腾的汤水在锅内浮动着半球形气泡,有几串牛肉与豆腐泡在气泡中间。肉类材料并无过人之处,只是一经蘸料的洗礼,色香味三者瞬息间超脱平凡,肉香混着浓郁的植物油香弥散在口腔中,油而不腻、香气四溢,在成都美食中难能可贵的辣椒锦上添花。所有食材中除了苦芥这种桀骜不驯的,都美味得使食者难以自拔。

可能最喜欢的是被辣椒汤浸泡过的、沾了蘸料的豆腐吧。豆腐本无味——或者说只有极清淡的豆味,投入辣椒汤中,很快便有香辣煮入膏体,又行经一趟植物油,最后在蘸料盘边角沾点芝麻和葱,橙黄的膏体被蒸煮得口感爽滑,臼齿轻碾开就能品到辣与油几近完美的中和,俨然已成人间美味。桶内竹签二三十,豆腐已占三四分。

若不是车上贪嘴多食了不少薯片,此时桶内战况或许会要惨烈得多。三人统计起来的竹签仅有八十余根,只能喟叹胃的容量过小了。

本想携着剩余的半包特制火锅油回家,以方便冬季火锅时能重温成都火锅的美妙,转念一想若没有那蘸料,再如何美妙也总会缺斤少两吧。

我爱重庆的火锅

800字 初二 记叙文

我生在重庆,也住在重庆,自然也对重庆的所有东西充满喜爱之情。我爱江边吊脚楼,也爱市中心摩天高楼;我爱棒棒肩头的扁担,也爱酷毙的“爱疯”;我爱舌尖上的鲜香麻辣,也爱妈妈煲的白米菜粥;我爱山路弯弯,也爱地铁飞驰;我爱枫叶红遍,也爱竹海滴翠;我爱雾锁山峦,也爱夜色霓虹……但是我更爱重庆的火锅。

我看到了这样一部动画片,里面所说的内容使我更了解重庆的火锅,也是我更加爱上了重庆的火锅。

一天上午,小兔与乌龟在草坪上聊天,聊着聊着,便谈到了吃。

小兔说:“乌龟,不妨我们来谈谈食物吧!”

乌龟说:“好啊。那你最爱吃的食物是什么呢?”

小兔答道:“那还用说,当让是好吃又香甜的胡萝卜啦!”

乌龟望了望小兔,嘚瑟的说:“那你还真是out了,现在最好吃的食物可是重庆香辣的火锅!”

“火锅?火锅是什么?”小兔盯着乌龟,显得很无辜。

“火锅是菜品多样、类型多样、吃法豪放……的一种重庆美食。”

“哦,那你能来简单的给我讲讲吗?”

“No problem!重庆火锅的菜品多样。如:曾经的毛肚火锅的菜品几乎都用牛身上的肝、心、舌、背和莲白、蒜苗、豌豆尖等。如今的菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。重庆火锅的吃法豪放。重庆火锅在吃法上独树一帜。特制高大的桌凳,铁铜质的的锅下,虎视眈眈盯着锅中的菜品,举杯畅饮美酒。尤其是盛夏临锅,在炉火熏烤中汗流浃背,吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。重庆人吃火锅的豪放与气吞山河之势是其他地区无法相比的,这正是巴渝饮食文化的体现,是古老巴民族勇武豪放性格和饮食文化心理的表现;重庆火锅的类型多样。人们在毛肚火锅的基础上,发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、辣子鸡火锅等,品种不下百余种,还有为外国人准备的西洋火锅呢!”

“哦,没想到重庆火锅如此棒,下次有时间一定要去品尝品尝!”小兔说。

“择日不如撞日,我们聊着聊着,也快到中午吃饭的时候了,不如我们现在就去吃吧!”乌龟提议。

“Let′sgo!”

听了这么多,你肯定也对重庆火锅有所了解了吧!我相信,在你吃过之后还会有更多体会,那么就快去尝一尝吧!

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