红糖年糕
说起美食,我可以滔滔不绝地想你们说出许许多多的美食,因为在家里我可以称得上是个“小厨师”、“小小美食家”!我做过很多佳肴和甜点:有香芋糕啦,扬州炒饭啦,麻辣豆腐串啦,手撕鸡啦,蒜香虾等等。其中,我对红糖年糕却是情有独钟!
第一次吃到红糖年糕,它就给我留下难忘的味道。它看起来晶莹剔透,红得像一块方形的红宝石。一口咬下去,放在嘴里,它就像一颗东跳西跳的乒乓球一样,非常有弹性。在口中咀嚼,满嘴甜得比花蜜还甜,这种甜,甜得不是很甜,甜得不是很淡,味道到刚刚好。
尝过它后,我赶紧找菜谱学做这道甜点。如今,我想“传授”给你们!
只要的材料有:面粉十千克(其中包括七千克糯米粉和三千克的大米粉),红糖两千克,水三千克。
开始动手做了:
步骤一:先把红糖与水煮溶,把它倒入面粉中里,均匀地搅拌十五分钟。
步骤二:把面糊倒入扫好油的方盆里,或者倒入自己喜欢的模型里,蒸煮大约一小时,出炉后把它放在另一处,让它慢慢变凉。做好后,你还可以把它煎、炒、炸都行哦!这样会更好吃哦!
怎么样?是不是非常简单呢?你也来做做吧!
广东省中山市小榄镇升平小学六年级 龙婷婷
第一次吃榴莲
有一天,爸爸带回来一个又大又臭的东西,上面还长着又尖又硬的刺,它龇牙咧嘴的样子,简直就像个大妖怪。爸爸对我说:“这就是你想吃的榴莲”。我连忙像捧着宝贝似的,把它捧到了餐桌上。哎哟!扎死我了。
我看见榴莲上左一道、右一道的列缝,我马上去拿菜刀,把榴莲切开,可是,我怎么切也切不开。爸爸看我着急的样子笑着说:“榴莲的外皮是剥开的,不是切开的。”于是,爸爸就认真地剥了起来。他手上垫着一块毛巾,主要怕扎手,然后顺着裂开的缝小心翼翼的剥着。
终于剥开了,一股奶香味扑面而来,这种香味完全掩盖了刚才的那种臭味道。我想:这种闻起来很香的味道,吃起来会如何呢?我带着疑问吃了一小块,可是我怎么也咽不下去。榴莲吃到嘴里的那种味道怪怪的,不甜、不酸、不苦、也不辣,果肉软绵绵的,有一股淡淡清香,但是我不喜欢吃。
榴莲可真是一个奇怪的东西,它不仅有很臭的外表,还有很清香的果肉。
指导老师:黄杉杉
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介绍红糖年糕说起美食,我可以滔滔不绝地想你们说出许许多多的美食,因为在家里我可以称得上是个“小厨师”、“小小美食家”!我做过很多佳肴和甜点:有香芋糕啦,扬州炒饭啦,麻辣豆腐串啦,手撕鸡啦,蒜香虾等等。其中,我对红糖年糕却是情有独钟!第一次吃到红糖年糕,它就给我留下难忘的味道。它看起来晶莹剔透,红得像一块方形的红宝石。一口咬下去,放在嘴里,它就像一颗东跳西跳的乒乓球一样,非常有弹性。在口中咀嚼,满嘴甜得比花蜜还甜,这种甜,甜得不是很甜,甜得不是很淡,味道到刚刚好。尝过它后,我赶紧找菜谱学做这道甜点。如今,我想“传授”给你们!只要的材料有:面粉十千克(其中包括七千克糯米粉和三千克的大米粉),红糖两千克,水三千克。开始动手做了:步骤一:先把红糖与水煮溶,把它倒入面粉中里,均匀地搅拌十五分钟。步骤二:把面糊倒入扫好油的方盆里,或者倒入自己喜欢的模型里,蒸煮大约一小时,出炉后把它放在另一处,让它慢慢变凉。做好后,你还可以把它煎、炒、炸都行哦!这样会更好吃哦!怎么样?是不是非常简单呢?你也来做做吧!400字 六年级
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红糖节红糖是我们义乌的特产之一,这不,昨天义亭就举办了红糖节。红糖节表示义乌人民的日子红红火火。星期六上午,我上完课,爸爸就来接我,参加义亭镇的红糖节。来到这个神秘的地方,我看见了许许多多绿色原糖梗,这一大片,那一大片,那绿色的在风中飘动着,摇摇手,点点头。走了许久,一片片的糖梗地从我们眼前闪过。没过多久,我便望见了远处高大的烟囱,正冒着黑黑的浓烟。我们向那个村走近去。不远处便看见了村庄,我们来到了村庄,这里可热闹了,有许多卖吃的,看,这里因为是红糖节,还有许多节目。你看:那正在演戏呢!台下聚集着许多老人,他们聚精会神地看着。我们买了一些东西,我不知道叫什么名字,那东西的样子是卷着的,两根东西互相绕在一起,还买了一根白色的,像泡沫似的,长长的东西,不过这些东西外面都沾着红糠,甜甜的很好吃。爸在那里邀了几个朋友,也叫上了妈妈来到这村上,大家聚在一起。我们便去榨糖处,见到许多糖梗放在机器上,这一头放进去,那一头吐出来的是像人吃过的剩皮,我往旁侧一看,原来,机器把糖梗绞成了汁水。汁水流到地下的大坑里,把这些汁水用火烧透,再放到另一个小锅里,把一些泡沫去掉,再放到另一个锅子里,烧一会儿,便烧好了红糖。妈妈提着篮子抱着脸盆,把篮里的东西放在锅里,把整个篮子浸泡在烧好的红糖里,再用一个小勺子在上面浇上一点,抬起来放到盆子里,抬到外面,放在塑料套与把篮里的东西倒出来,盆子里的便是剩下的红糖了,爸爸拿了一根糖梗放在盆子里转了几圈,便拿着走开了。他一直转着,让红糖在糖梗上结成块,再用保护膜包好,其他几个叔叔也照爸爸这么做,为了不让剩下的红糖凉了,他们一人拿两根,晾在架子上,又取两根来。妈妈在旁边用筷子把这些东西分开晾干后,这糖梗便成了糖gou,放在袋子里,带走。那糖梗按照人数分,一共四户人家,每户人家3根。因为妈妈的客户多,所以剩下的8根便给了我们。就这样,我们便满载而归。750字 六年级
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年糕一提起过年,我就高兴,这不只是因为可以得到压岁钱,我因为还可以吃到香而韧的年糕。年糕虽然不是我最爱吃的食物 ,但是我也很喜欢吃年糕——因为它充满了浓浓的年味儿……吃年糕有很多种方法,不同的吃却带来了同样的滋味。鱼肉可以蘸着吃出大海的味道,鸡鸭肉可以蘸着吃出谷子的味道,白萝卜可以蘸着吃出绿叶的味道,而年糕蘸着吃却有一番风味哦!先在那桌子上摆了两个碟子——一碟红糖,一碟白糖然后在那洁白的瓷碗中夹出赛白玉般的年糕——那年糕闪着白光,光滑润泽,就像蒙古人民代表友谊的白哈达一样。我轻轻夹着它,就好像夹着一块稀世宝玉似的,异常的珍贵。蒸过的年糕好像没什么香味,但要是仔细闻,就会发现它有一股淡淡的清香——这香没有栀子花香那么浓烈,没有茉莉花香那么淡雅,更没有夜来香那么沁人心脾,但它却有一种纯纯的香,在空气中飘荡,飘荡……看着这年糕,怎不使人垂涎三尺呢?但谁又是年糕最好的搭档呢,是似天边红霞的红糖,还是赛腊月冬雪的白糖——我左右为难。最后我还是选择了红糖。我将年糕放在红糖堆里翻滚,就像一个野孩子开心的在泥堆里翻跟斗,又像一头白似雪的猪仔在享受天然的泥浴。一件奢华的裘皮大衣将年糕包裹的严严实实的,打扮得十分阔绰的 “年糕夫人”搭上了飞往人体王国的飞机,去人体旅游喽!一进口,年糕的味儿就释放出来了:香、甜、淡这三个小精灵全力以赴的满足各种味蕾的要求。我拼命地嚼着这韧度极好的年糕,牙齿似乎都要咬地快松掉了一般。嚼着嚼着,顺着清香,我突然间想起了往事……那时我们还只是个四年级的学生,全班组织去旅游。旅游时大都是爬山,等到爬上山,人已经 “焉”了,但一听导游说要举行捣年糕这活动,个个都精神抖擞。他们争先恐后的拿起捣年糕的器具,分成几个小组在一起比赛。我们卖力的干哪! “嗨哟,嗨哟!”的声响如同火山爆发的声浪,劳动后我们就发出欢悦的笑声——嘴里吃那热乎乎的年糕,心里就暖暖的。秋天来了,冬天还会远吗?新年也快来了,空气中又会融入一种淡淡的年糕味儿,从家家户户的窗户中飘出来,一直飘一直飘,带来浓浓的,淡淡的清香,醉了我们,也醉了这壮丽的山河。800字 六年级 叙事
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年糕关于年糕的作文800字大娘们头上顶着打糕,冒着敌军的炮火,穿过战争的硝烟,走着走着,一颗残酷的子弹想打娘们射去,一位志愿军为大娘们挡了这颗子弹,他就是住在大娘家的伤员。这时,解决了食物的供应困难。我们空着肚子,在阵地上跟敌人拼了三天三夜。终于,我们打胜了这次阻击战。在朝鲜的一个火车站中,千千万万的朝鲜人民在向志愿军同志门招手示意离别,许多人都哭泣着。在一节车厢的登车处,一位小女孩紧紧抓住一个志愿军的手。她,就是小金花。她用她带有哭腔的声音对志愿军说:“叔叔,你别走!我舍不得你啊!”“乖,松开手。我以后可以再来看你们的呀。”他安慰着小金花。小姑娘抽抽哒哒下了车。无独有偶,在另一节车厢内,一位老大娘拿着个包裹对另一位小伙子说:“一路走好啊!小兄弟,这是我给你准备的打糕,饿了就吃。爱吃就多吃点,吃完了我再给你邮过去几包;”说完,便忍不住伤心,也哭了起来。志愿军战士看见她老泪纵横的样子,忍住伤心说:“大娘,我走了,您多保重啊!”一位拄着拐杖的大嫂,背上还背着孩子,孩子已经熟睡了。她也跟一位战士说着话:“志愿军同志,谢谢你们这几年来对我们的关照。等着孩子长大了,我让她亲自去向你们道谢:”“大嫂,您看您又说客套话了吧?我们都是一家子,互相照应是应该的。再说了,怎么的也是你们照顾我啊。”列车不顾人民的哭泣声,冷酷地鸣响了汽笛。列车就要开了!许多人抢着跟志愿军握手。可是不一会儿,列车就渐渐远去、远去,最终完全消失在人民的视线中了。600字 六年级 叙事
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年糕要说宁波的风俗习惯,吃占了重要的一部分,而说到吃,年糕也占重要的一部分。雪白的颜色;淡淡的味道;吃起来有嚼劲——这就是年糕。年糕的味道很淡,吃起年糕就像吃饭一样,但只要在年糕上加各种调料,如酱油、芝麻、盐、番茄酱……那么年糕便色、香、味俱全了!年糕的历史已经有两千年之久远了!据说最早年糕是为年夜祭神、岁朝供祖先所用,后来才成为春节食品。比如:新年年夜饭时吃的年糕上刻画着两条鱼,其象征着“年年有余”;举办婚宴时吃的年糕上带有一对“喜”字;其象征着“喜事成双”。我们江南是以水磨年糕著称的。看到色白如玉的年糕,你是否想起了儿时做年糕的场面,忆起年糕团入口时的清新米香?到目前为止我做过两次年糕,第一次是有馅的年糕,是在年糕加工厂做的。在工厂里我看到工人把蒸熟的水磨米粉倒入机器里,经过好一会儿的加工,只见出来的是整整齐齐的条状的年糕。条状年糕从机械中出来的同时,会有人拿着一把刀把年糕切成均匀的一条条,另外一人拿着一根水管一直用冷水冲那些年糕,为的是不让年糕都粘在一起。我拿起一块年糕,趁它还热乎时赶紧用小刀在年糕中间切了一条口子,再把豆酥糖与芝麻放进口子里,把洞口封住,再搓成圆柱形,一个美味的年糕团即可食用了!第二次我做的是有图案的年糕,那一次是在慈城做的。在我眼前陈列着的是一块块木块,工作人员给了我一堆柔软、没有切开的年糕。一开始我很是不解,后来我拿起一块木块仔细一看,原来木块底部是挖空的而且还有图案。我拿起一块木块,在年糕上用力一按,一大块年糕便陷进木块里,再把年糕拿出来一看,哇,一朵朵娇嫩美丽、含苞欲放的鲜花出现在了洁白、柔软的年糕上了!(我还真不舍得吃)现在,年糕不仅是一种节日美食,而且岁岁为人们带来新的希望。年糕正以其素朴的本质、百搭皆宜的特性,在餐馆与家庭里继续展现着它的魅力!750字 五年级 叙事
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