做包子750字

做包子

750字 五年级

今年春节真是个非常特殊的春节,由于新冠肺炎的影响,我们都响应政府要求宅在家里没有外出。有一天早上妈妈提议做包子,我们都积极响应,爸爸便从超市买来面粉、酵母、猪肉以及一些调味料。

等原料都准备好了以后我们开始做包子了。首先,妈妈准备好5克酵母用250克30摄氏度的温水冲开,然后倒入500克的面粉中,接下来可是个体力活了,要把面粉不停地揉啊揉,直到揉成一个光滑的面团,等面团揉好就完成了第一步,然后盖上盖子让面团醒半个小时。

在醒面团的同时,我们开始准备肉馅了,因为我们都喜欢吃肉包子,所以这个肉馅也是很重要的啦。爸爸把买来的猪肉洗净切成小块然后不停地用刀剁,等剁到成肉末了再加入盐、料酒、生抽、耗油等调味料再继续剁一会儿,最后加点葱花拌匀肉馅就做好了。

这个时候面也醒的差不多了,面团不停地在发酵膨胀,醒完的面团比之前大了几乎有一倍,真是神奇,像个刚生出来的大胖小子一样,圆圆胖胖的。妈妈把醒好的面团揉成一个大长条,再切成一个一个的小面团,然后用擀面杖把小面团擀成薄薄的圆面皮,这样就可以开始包包子了。

拿起面皮把调好的肉馅放在中间,然后开始做一个一个的褶子把肉馅包在里面就做成一个包子了。一开始我怎么包也包不好,后来在妈妈的指导下,用手指头一个一个慢慢的仔细地捏褶子,最后终于包成了一个包子,我高兴的说这个包子我做了记号了待会我自己吃。

等包子全部包好后就准备下锅蒸了,大蒸锅放好水把包子一个一个整齐地放在蒸架上然后开大火蒸。蒸了十来分钟后,白白胖胖的包子蒸好可以出炉了。我急忙把锅盖打开,包子的香味就飘了出来充满了整个房间,我夹起那个我自己做的包子呼呼吹两下,咬一口松松软软可真香啊,再咬一口鲜美的肉馅,这味道真的好极了,从来没吃过这么好吃的包子!

做包子真是一件有意义的事情,它不仅使我锻炼了动手能力,也让我享受到了亲自做的美食,劳动真的能创造美好生活!

我的妈妈

700字 三年级

今年是2020庚子鼠年,一般碰到整十的鼠年,都非常的幸运,可是今年的这只小老鼠,四处碰壁,一开年,就撞的头晕眼花,一头栽进病毒的洞里,得了一种新型的冠状病毒,可把大家害惨了。昏睡了一个多月,现在还未睡醒。

“白衣天使”冲在抗疫一线,为我们保驾护航。而还有一群默默无闻的人,也在为我们负重前行,坚守在一线,她们和“白衣天使”一样努力。大家都知道“白衣天使”,但是又有多少人知道“紫衣天使”呢?她们就是依旧奋战在一线的高铁工作人员。而我的妈妈就其中的一员。

我的妈妈是一名高铁列车长,一直以来,我觉得列车长这个职位是很轻松的,很容易做好。但是,现在我觉得列车长最难做。在大家合家欢乐,围坐在电视机前看春晚,她却和她的同事们为了大家舍小家,还在铁轨上工作。在疫情发生后,当很多单位都宣布延长假期,在家待命,当你们觉得被关在那个无聊的家中,却是她们想回也回不了的地方。

这个春节,我关注了很多和妈妈工作有关的报道,看到了很多“寻人启示”找那些确诊患者,同车的其他人员,每每看到这些,我的心就会揪起,害怕看到妈妈值乘的车里有患者。妈妈作为列车长,对班组人员了如指掌,她们老家哪的,家里都有哪些人,杭州临时宿舍在哪?休息在家,每天都会听到妈妈打很多电话:今天上午量体温了吗?体温报一下。今天下午体温量过了吗?都报给我……看的出来,妈妈是在担心每一个组员。

每每看到妈妈提起鼓鼓的工作包出门,家里人总少不了几句交代的话。看着妈妈渐渐远去的背影,我总会大声喊:妈妈,你要记得做好防护,戴上口罩,记得换口罩,多喝水……妈妈却头也不回,奔赴到工作岗位上去了。

妈妈是奋战在一线的一员,也是更多像妈妈一样为事业奋斗的一个缩影。让我们为她们点赞,给他们加油。

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