在望山西
在望山西
中央电视台播出的开年大戏《走西口》,一举轰动了全国各地的电视观众朋友,《走西口》讲述的是山西人民为了改变自己现有的生活状况,离开家乡去“口外”谋生的一段感人的人生之旅,电视剧中所唱的一段山西民歌;哥哥你走西口,小妹妹我实在难留,手拉着哥哥的手,送哥到大门口。让许多观众朋友怀念依旧,甚至感人之深,远行的男子在家乡并不孤苦伶仃,他们不管是否成家,都有一份强烈的爱恋,都有一个足可生死的伴侣,但是为了改变生活和命运,依然决定了离开,狠心的踏出了家门,向年迈的父母,眷恋的情人,挥手作别。在当时的社会条件下,交通不变,自然环境和社会环境异常的恶劣,去“口外”谋生的山西人不知道会遇到怎样的生命之害,所以痛苦的离别之后,将是他们生命艰难旅程的开始。
在电视剧中我们所看到的主人翁田青所取得物质财富,我们都为之而羡慕和敬仰,但是一个成功者的背后隐藏着无数的失败者,在宏大的财富积累后面,山西人付出了极其昂贵的人生代价。说到这里,我还要提一提,山西商人全方的成功与他们良好的整体素质有关,这种素质,特别适合大规模的商业活动,因此也可称之为商业人格。其一;坦然从商,士、农、工、商是人们心中的社会定位序列,商人处于末位,虽不无钱却地位卑贱与仕途官场几乎无缘,但山西商人的作为异常的坦然,做商人就是做商人,没有什么遮遮掩掩,羞羞答答的。其二;目光远大,山西商人本来就是背井离乡的远行者,因此经商时很少有空间框范,谈论天南海北就像谈论街坊邻里一样,这种地理空间上的心里优势,使山西商人能发现各地区在贸易上的强项和弱项,便于及时抓住商业时机,快速实现盈利。其三;讲究信义,山西能够在各地打开局面,往往出自于结对成帮的行为,而且在别的商人需要帮助的时候,山西商人会义不容辞的伸出自己的援助之手给与最热忱相助。其四;严于管理,在过去的社会中,山西商人经商不需要经过政府批准,可以正常的经行商业活动,但是山西商人还是要制定行业规范和营业守则,过于严格自我约束,在无序中求得有序。对山西商人定义简单而深刻的一句言语是;走西口的哥哥回来了,回来了一个十分强健的人格水平上。
上个世纪中叶以来连续不断的激进暴力冲击一次次的阻断了中国经济自然演进的路程,最终也摧毁了山西商人,天平天国运动和辛亥革命,事实上,这两次数十年暴力行动,只要所到城镇,商业活动都会遭到严重的破坏,店铺关门,商人逃亡,金融死泻,无穷无尽的社会动乱,给山西商人带来无尽的苦恼和商业中的失意。
不想再次多说些什么了,社会制度的动乱也带来了风光一时的山西商人暂时的停息,停息后又将如何崛起,是留给山西商人后裔思考的议题,从《走西口》的电视剧到查阅关于山西的历史资料,我对山西商人怀着一种仰慕的情怀,历史曾经印证了他们足迹,在离家“狠心”的一走,走出了山西人的本质,在复杂社会环境中,塑造出了山西人忠信义人的社会品行。在望山西
中央电视台播出的开年大戏《走西口》,一举轰动了全国各地的电视观众朋友,《走西口》讲述的是山西人民为了改变自己现有的生活状况,离开家乡去“口外”谋生的一段感人的人生之旅,电视剧中所唱的一段山西民歌;哥哥你走西口,小妹妹我实在难留,手拉着哥哥的手,送哥到大门口。让许多观众朋友怀念依旧,甚至感人之深,远行的男子在家乡并不孤苦伶仃,他们不管是否成家,都有一份强烈的爱恋,都有一个足可生死的伴侣,但是为了改变生活和命运,依然决定了离开,狠心的踏出了家门,向年迈的父母,眷恋的情人,挥手作别。在当时的社会条件下,交通不变,自然环境和社会环境异常的恶劣,去“口外”谋生的山西人不知道会遇到怎样的生命之害,所以痛苦的离别之后,将是他们生命艰难旅程的开始。
在电视剧中我们所看到的主人翁田青所取得物质财富,我们都为之而羡慕和敬仰,但是一个成功者的背后隐藏着无数的失败者,在宏大的财富积累后面,山西人付出了极其昂贵的人生代价。说到这里,我还要提一提,山西商人全方的成功与他们良好的整体素质有关,这种素质,特别适合大规模的商业活动,因此也可称之为商业人格。其一;坦然从商,士、农、工、商是人们心中的社会定位序列,商人处于末位,虽不无钱却地位卑贱与仕途官场几乎无缘,但山西商人的作为异常的坦然,做商人就是做商人,没有什么遮遮掩掩,羞羞答答的。其二;目光远大,山西商人本来就是背井离乡的远行者,因此经商时很少有空间框范,谈论天南海北就像谈论街坊邻里一样,这种地理空间上的心里优势,使山西商人能发现各地区在贸易上的强项和弱项,便于及时抓住商业时机,快速实现盈利。其三;讲究信义,山西能够在各地打开局面,往往出自于结对成帮的行为,而且在别的商人需要帮助的时候,山西商人会义不容辞的伸出自己的援助之手给与最热忱相助。其四;严于管理,在过去的社会中,山西商人经商不需要经过政府批准,可以正常的经行商业活动,但是山西商人还是要制定行业规范和营业守则,过于严格自我约束,在无序中求得有序。对山西商人定义简单而深刻的一句言语是;走西口的哥哥回来了,回来了一个十分强健的人格水平上。
上个世纪中叶以来连续不断的激进暴力冲击一次次的阻断了中国经济自然演进的路程,最终也摧毁了山西商人,天平天国运动和辛亥革命,事实上,这两次数十年暴力行动,只要所到城镇,商业活动都会遭到严重的破坏,店铺关门,商人逃亡,金融死泻,无穷无尽的社会动乱,给山西商人带来无尽的苦恼和商业中的失意。
不想再次多说些什么了,社会制度的动乱也带来了风光一时的山西商人暂时的停息,停息后又将如何崛起,是留给山西商人后裔思考的议题,从《走西口》的电视剧到查阅关于山西的历史资料,我对山西商人怀着一种仰慕的情怀,历史曾经印证了他们足迹,在离家“狠心”的一走,走出了山西人的本质,在复杂社会环境中,塑造出了山西人忠信义人的社会品行。在望山西,心有忧伤,但感动甚多,回望历史,去渣择优,在度兴起,不忘前辈,山西走好。
无题
“咚咚咚”“谁呀,这么晚了!”“对不起,这么晚还打扰您休息,我们想请问这里的女主人是谁?”梦儿礼貌的问。
“我是这里的女管家,这儿的一切都是粉蝶的,也就是这里的女主人,说实话,不满你们,也不知她是这么有钱,现在才14岁,就拥有了一栋别墅!”
杨过(狂狷书生)惊讶的说:“哇塞!难怪他那么欺负梦儿!原来是这样的!”
第二天:
“同学们,请注意,我们学校要开展一次足球比赛,同学们对这些有兴趣的可以参加哦,前10名同学可以得到神秘大奖哦!”校园里的广播传来激动的声音。
“哇塞,好爽哦!”
“我要参加!”
“我也要去!”
“我们去吗?”白月问。
“当然去拉,有丰厚的大奖哦!”雪儿也在一旁凑热闹。
“恩,好,我们男生去,你们女生就在一边给我们加油吧!”千夜很少没说话了,这次居然笑了,还说了话。这下让大家更有信心了!
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山西作文山西省高考满分作文阅读下面的文字,根据要求作文。(60分)有一次,人们问丹麦物理学家玻尔教授:“您创建了一个第一流的物理学派,有什么秘诀?”不料玻尔却回答说:“因为我不怕在学生面前显露我的愚蠢。”听到这个回答,大家都感到十分诧异和不解。玻尔的回答确实出人意料,但仔细想想又在情理之中。生活中,我们常常会遇到类似的情况,请以“出人意料和情理之中”为话题,自定立意,自选文体,自拟标题,写一篇不少于800字的文章。所写内容必须在话题范围之内。2005年山西省高考满分作文本没有意外生活中时有出人意料的事:悬崖上长出了树,小溪流成了河,著名学者承认不足,政府官员自我检讨……人们心中充满了疑问,感到这些事情大大出乎了意料。我们不应该感到意外。当我们看到嶙峋的山石上屹立着一株苍翠的青松时,不必惊奇,因为那是一种生命的力量;当我们看到长江的源头只是一弯细流时,我们不应感到诧异,因为那是一种爱的广博;当我们听到数学大师陈省身先生在回答中学生的数学问题时说“不知道”时,不必不解,因为那是一种大家的风范;当我们看到温家宝总理噙着泪水,深情地对人民说“我做得不够”时,更不必意外,因为那是人民公仆对人民至深的热爱!我们不应感到意外,因为这些看似充满疑惑的问题,背后都掩藏着深刻的答案。我们不应感到意外啊,因为我们之所以意外,是因为难以读懂其中的真谛!我们还能这样发问吗?为什么袁隆平为国家做出了那么多的贡献了,还是住着普通的平房、穿着掉了色的汗衫?为什么徐本禹那么傻,放着好好的研究生不读,而要去穷乡僻壤的山区做老师?为什么那些大收藏家,把无价之宝无偿献给国家?我们没有理由再感到意外了!我们应该做到的,是读出他们的苦心,惊叹他们的人生境界,为他们的人格魅力折服。我们应该将我们的不解、疑问、惊异,化作深深的感动,再化作我们向他们学习的力量。我们没有理由意外,我们只能震撼。我们不再奇怪:为什么,在困在废墟中时,一位母亲竟能用自己瘦弱的身躯,承受着无数砖石的压力,为女儿撑起一片狭窄但安全的空间?我们只会被深深打动,感悟母爱的坚定、执著和伟大。我们不再奇怪,为什么,在衡阳火灾中,那消防官兵明知危险,仍义无反顾地冲上前去?因为那是军人的责任,那是对职业的忠诚!我们也不再奇怪:为什么,那些奥运冠军获得奖杯时流下了泪水?因为,这是数年来流出的血泪催生的花朵,那是为祖国荣誉铸造的丰碑!是的,我们不会感到意外了。因为我们读懂了其中的理,更读出了其中的情,一切都在情理之中。生活中没有意外。生活中本没有意外。阅卷老师的现场札记在阅卷过程中,本文之能够获得阅卷老师的一致好评,而没有一个老师提出异议,这是少有的现象。我们认为,该文成功的因素有如下方面:其一,作者立意鲜明而朴素。以“生活本没有意外”入题,表面上乍觉平淡无奇,但经由作者丰富畅快的文字道出,却使人又觉得其平凡中含有俊奇,朴素中含有睿智。其二,作者谋篇布局整齐和谐,思路推进有板有眼,感情阐发有张有弛。首段以平白话语开篇,语气舒缓;次段以简短语气独当一面,使文章语气骤显紧张;进而以反复的排比语句,使得语势磅礴,思路宕开,给人以无可阻挡之势,并不断加深主题思想的升华;最后一段重归平凡,以“生活中没有意外,生活中本没有意外”反复强调,与前文相互照应,相得益彰。其三,作者多角度、多层面地运用不同的写作手法,恰切地托起文章的主题与立意。如排比手法的运用,既有句子的排比,如第三段,又有段落的排比,如第七至第九段,均使作者的主题表达痛快淋漓,读来大快人心;第四段反问和第七至九段设问的反复使用,均显示了作者在修辞造句上无与伦比的才华,有效地折射出作者含蓄而深刻的社会关怀意识。晓看红湿处流星选择了陨落,于是划落成了天际那道耀眼的瞬间;瀑布选择了悬崖,于是跌宕成了那曲激越的歌;昙花选择了夜晚,于是诠释了生命的价值;人选择了崎岖,于是,人才有了成长。曾有人对世界前500名富翁做过调查,访问他们将如何对自己的财产分配。出人意料,几乎所有的人都准备将大部分的资产捐给慈善机构,而只有很少的一部分留给子女做遗产。连任多年首富的比尔·盖茨,有人曾打个比方,如果比尔·盖茨掉了一张1000美元的支票,他根本不会去捡;因为在弯腰的瞬间,他所赚的远不止1000美元;但是,在调查中,他只决定给每个子女1000万美元的启动资金,或许这出人意料的结果会让许多人大吃一惊,因为1000万美元或许只是他存折上的一个零头,但细细琢磨,这一切却又都在情理之中。因为创业者心里最清楚,很少有人能够一帆风顺,没有艰辛的付出就不会有辉煌的收获!这的确又在情理之中。的确,纵观古今,出人意料的举动和情理之中的成功息息相生。当年,齐桓公出人意料地重用了曾是仇人的管仲,却又在情理之中成就了一番霸业;毛遂出人意料地大胆自荐,却又在情理之中显露了自己的锋芒;巴蒙特尔出人意料地写下了“为了看到阳光,我选择了出生”,却又在情理之中诠释了自己的生命观;凡·高出人意料地自创了意识派,却在情理之中引导了文化风。一系列的出人意料和情理之中,宛若营造了一种“晓看红湿处,花重锦官城”的柳暗花明之感,让人在潜移默化中读懂了人生,读懂了生命,把握了自我。面对生活中的许多出人意料,我们不应只究其表面,而应仔细品味其情理中所蕴含的深深哲理,大胆地去解开墨守陈规的束缚,大胆去释放自己的激情,大胆坚持自己认为是对的,活出真自我!或许,如果没有流星的陨落,它不会有情理之中的光芒,只会塌陷成无光的矮星;或许,如果没有瀑布的跌宕,它不会有情理之中的雄壮,只会无波无痕从河道滑过;或许,如果没有挫折的磨砺,情理中的成功也会遥不可及!选择出人意料的举动,选择情理之中的成功!1200字以上
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魅力山西人人都说,山西是个好地方。山西总人口3410万人,面积156579平方公里。虽说地方不是太大,但是有很多着名的景点,小吃,来到山西你能感受到不一样的风土人情会让你有不一样的感受。山西的五台山,大家应当早有所耳闻,它与四川峨眉山安徽九华山浙江普陀山共称佛教四大名山,位于中国十大避暑名山之首,09年被列为世界遗产名录。显通寺位于台怀镇中心地是五台山历史上最古规模最宏大的寺庙原建于汉代,北魏时扩建,明太祖时从修,现在有各种建筑四百余座,规模浩大龙泉寺,原为杨家将家庙,始建于宋代,整体雄伟壮观巧夺天工人物栩栩如生,游人观后赞不绝口,是人印象深刻。绵山,又称介山,绵山山势陡峭,多悬崖绝壁,苍松翠柏自然景色非常优美,是省级风景区。平遥古城是一座有着两千千多年历史的古城与四川的阆中,云南的丽江安徽的歙县保存最完好的四大古城。山西的晋祠乡想必大家早有所耳闻,它是晋祠大米的主产区,大米晶莹饱满,做出来的饭香气四溢,令人垂涟欲滴。大院为全封闭式的城堡式建筑群,建筑面积4175平方米,分6个大院,20个小院,313间房屋。大乔家大院院三面临街,不与周围民居相连。外围是封闭的砖墙,高10米有余,上层是女墙式的垛口,还有更楼,眺阁点缀其间,显得气势宏伟,威严高大综观全院布局严谨,设计精巧,俯视成“囍”字形,建筑考究,砖瓦磨合,精工细做,斗拱飞檐,彩饰金装,砖石木雕,工艺精湛,充分显示了我国劳动人民高超的建筑工艺水平,被专家学者誉之为:“北方民居建筑史上一颗璀璨的明珠”,因此素有“皇家有故宫,民宅看乔家”之说,名扬三晋,誉满海内外。云冈石窟的造像气势宏伟,内容丰富多彩,堪称公元5世纪中国石刻艺术之冠,被誉为中国古代雕刻艺术的宝库。按照开凿的时间可分为早、中、晚三期,不同时期的石窟造像风格也各有特色。此外,石窟中留下的乐舞和百戏杂技雕刻,也是当时佛教思想流行的体现和北魏社会生活的反映。云冈石窟还是世界闻名的石雕艺术宝库之一,是中国最大规模的石窟群。1961年国务院公布为全国重点文物保护单位,2001年被列为世界文化遗产。2007年5月8日,大同市云冈石窟经国家旅游局正式批准为国家5A级旅游景区。已成为国内各界人士参观游览的重要场所,也是国际友人倾慕和向往的旅游胜地。云冈石窟全貌山西小吃如:1山西小吃—上党糊肘子:2山西小吃—神池麻花:3山西小吃—河曲酸粥:4山西小吃—长治山楂饼:5山西小吃—定襄蒸肉6山西小吃—繁峙疤饼7山西小吃—石头饼8山西小吃—油豆泡9山西小吃—保德油枣10山西小吃—晋南酿菜11山西小吃—榆次灌肠12山西小吃—汾酒牛肉13山西小吃—太谷熏鸽14山西小吃—碗团15山西小吃-莜面栲栳16山西小吃—太原泡菜17山西小吃—太古饼18山西小吃—羊杂割19山西小吃—片烤方肉20山西小吃—太原泡菜21山西小吃—揪片22山西小吃—烧大葱23山西小吃—刀削面24山西小吃—莜面栲栳栳25山西小吃—酱猪肉想吃吧!!!山西婚俗:一般都凭媒妁之言、父母之命。尽管时代变迁,移风易俗,但大体仍沿旧习,特别是农村,重要礼仪程式,墨守成规,至今未变,大致都须经相亲、订婚、结婚、回门四个步骤。相亲:媒人为男女提亲,介绍双方的情况,如年龄、属相、生辰、人品、长相,以及家庭经济状况和父母为人等。两家权衡条件,集众人商议后,有意结亲者,男子随媒人到女家相看。双方同意,即约时间,再邀女方到男家相看,中意者便留在男方家吃饭,默允可商婚事,相看不中意即离去。订婚:经媒人在男女两家之间多次说合,确定彩礼和嫁妆,妇方交换儿女生辰八字,择吉日行订婚礼,男方送“食盒”和部分彩礼给女方,并设宴庆贺。次日女方设宴请男方。之后,择日领取结婚证,有的还出外旅游,成婚后,男女互赠些服装,称换夏或换冬。结婚:迎娶前一月行聘礼,俗称“下茶”,男方使媒人将“新娘”出聘时所穿衣物(内衣)及“水礼”(米、面、肉)送至女家,并通知娶期。之后,男女方的至亲各自请未来的新郎、新娘到家吃饭,谓之“吃喜头饭”。娶亲的前一日,亲朋皆来,俗称“待人”,有的请“鼓匠”助兴,所以又称为“安鼓”,晚上男女各自在自家吃“翻身饼”。迎娶日,男女家一大早炸油糕吃,称“吃喜糕”。早饭后,男方奏鼓乐、抬花轿(有的用马车或骡驮轿,现在基本上用汽车)到女家迎娶。一般由男方舅舅、妗子娶亲。新郎要给新娘带去一根红裤带,名曰:“喜结良缘”;带去一个瓶子,瓶中插一棵葱,谓之“生根立后”;带五根肋骨的猪肉或羊肉一块,叫做“离娘肉”、“五方喜庆”,娶亲回来时,男方要把其中的二根肋骨带回,表示婚后夫妻和睦,名曰:“筋骨不离”。女方设茶水、糖果、糕点等招待迎娶者。新娘换上男方带来的衣服(一般为红绵衣、绵裤),向父母拜别后,由胞妹掺扶上轿(车)。同行人有送新的,开箱子的,后有“贺堂”(又称圆饭)者随行,按事先择好的时辰进入男家。到男家后,新娘由搀亲者搀引,踏“红毡”进入新房,并为“贺堂”者“烧茶”,吃“进门饭”。正午新郎、新娘拜天地,礼毕即开始宴席,名曰:“坐席”。席间新郎新娘要向来宾敬酒,行礼,认大小。晚上由新郎姐夫主持闹洞房仪式,俗称“倒宝壶”,让新郎新娘说绕口令,猜谜语,说笑话取笑,后夫妻吃对面饭,深夜方毕。第二天一早,新郎新娘向亲戚朋友行礼,称:“拜人”(有的地方在拜天地后举行),并由受拜方出礼钱表示祝贺。丧葬:古代朔州的丧葬礼仪程序极其繁琐,一般可分为小敛、大敛、烧纸、送灯、辞灵、出殡、复二等。2006年,“中国首届黄河黄土高原柳林·孟门年俗文化节”在柳林县孟门镇隆重举行,与百名民俗专家、学者一致通过《保护中国传统年俗文化孟门宣言》。山西,我祖祖辈辈的故乡,山西有好多的名胜古迹和民俗习惯可谓魅力山西山西,山美,水美,人更美!山西吕梁孝义市孝义市中学高一:雄鹰zrp1200字以上 高一 写景
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山西美食作文山西美食作文山西是中华民族发祥地之一,山西有文字记载的历史达三千年,被誉为“华夏文明摇篮”,那么这里的美食大家知道哪些,b5E2RGbCAP山西美食作文1今天是来到山西省太原市的第三天,大家都想去街上,品尝一下当地的特色小吃。早就听说山西是面食之乡,刀削面尤其有名。一路上,导游都在说,山西的刀削面和北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面是中国五大面食。我平时最喜欢吃面条了,而且特别爱吃刀削面,这次说什么也得尝尝正宗的山西刀削面,到底味道怎么样。在面馆,我看着老板用一块薄片将面团一片片地削出来,滚到沸腾的铁锅里面,等到浮上来后,老板用勺子盛开,洒上一把牛肉、香菜,再加点山西老醋,味道诱人呀。我情不自禁地吃了一大碗,再看大家都赞不绝口。美食带给了我们好心情,这里的刀削面风味独特,我吃得满头大汗,觉得好像所有的烦恼都散发出去了。不信,下次你去的时候不妨也来尝尝这里的面条。p1EanqFDPw我们在街上逛了一会,接下来去品尝石头饼。石头饼也是山西的名小吃,烧的方法离不开石头,利用石头传热慢,散热也慢的特点,把面团摊成面皮,盖在加热好的石头上面,然后把另外的一些石头也盖上去,慢慢地石头饼就加热成熟了。石头饼历史很悠久,除了这个名字外,它还有其它的两个名字,石予馍、石傲饼。相传唐代叫DXDiTa9E3d作石傲饼,后来才叫石头饼的。我再给大家介绍平遥牛肉,这也是山西特色小吃,而且比刀削面还要有名。在平遥古城,不管是工作日,还是双休日,牛肉店门前人都多得不得了。平遥古城每天都有很多游客,大家都会带点牛肉回去的。我品尝了一下,口味有点重,但还是很好吃,看来平遥古城这条路线还是选对了。我们在购买牛肉的时候,我一边在看说明书,原来这里的牛肉在制作前都要用大剂量的盐进行腌制,难怪比我们仙居牛肉品味要重呢。RTCrpUDGiT今天品尝了许多山西特色美食,特别带劲。同学们以后有机会的话,可一定要去品尝我跟你说的这些小吃哦!山西美食作文2我喜欢吃面食,尤其喜爱吃山西的刀削面。在惠民东路边,开着一家山西刀削面馆,我每日放学路过那,看着店主娴熟地削面,闻着特制汤料散发的香气,口水直流三千尺。终于,星期二这天,妈妈带我去品尝期盼已久的山西刀削面。5PCzVD7HxA来到刀削面馆,点了份刀削面。看见店主将一团已揉搓好的大面枕托于左臂,如拉小提琴一样,右手拿块铝板,在面枕上轻松自如地上下滑动,一条条面如同奏出的音符从面枕上飞入锅中,它们在沸腾着,嬉戏着。不到两分钟,面条熟了,用汤勺把它们捞进碗里,浇上特制的浓汤,撒入青翠的香菜,再摆上自己爱吃的红牛肉,一碗热气腾腾的山西刀削面展现眼前。jLBHrnAILg我看着眼前的刀削面,酱黑色的汤里白的,绿的,红的,五彩缤纷,阵阵唾液涌入口中。我迫不及待地夹起一根刀削面,它长约15厘米,宽0。5厘米,形似长长的柳叶,中厚边薄,喷香四溢,放入口中,软而不烂,韧而不硬,弹性十足。细嚼之,丝丝面的香甜加上浓汤特制的味道,与牛肉的完美结合更令人回味无穷。须臾,一碗刀削面便被我一扫而空。xHAQX74J0X刀削面刺激了我们的味蕾,满足了我们的视觉享受,更让我们品尝到了舌尖上美味。山西美食作文3俗话说“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的美味。你看,北京的烤鸭,西安的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面……LDAYtRyKfE从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说是举不胜举。今天,我向大家介绍一个风味小吃,那就是——山西的刀削面。山西刀削面风味独特,制作方法别具一格,因此而跻身于“五大西式名品”之列,享有非常高的声誉。山西刀削面色、香、味、形俱全,是山西的风味小吃。山西刀削面看相好。Zzz6ZB2Ltk做好面时,面条又薄又宽,浸在散发着滚滚浓香的鲜美汤汁里,加上几块儿闪着小亮点的红烧五花肉,再将绿油油的小青菜,淡黄的豆腐皮,一小片一小片的香菜散落其间,着食时,真是令人垂涎欲滴!山西刀削面得名于它有非比寻常的做法——一刀削。搓面团时,必须揉匀、揉软,揉到表面光滑并且平整为止。dvzfvkwMI1下锅时,左手托着面团,右手持着特制的弧形削刀,一刀一刀削进锅中,最后煮好时,盛到碗里,加上熟了的红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。山西刀削面的味道更好,吃刀削面的时候还挺有意思呢,吃面条时,我喜欢一根一根地吃,找到面条的“头”以后,“嘘”地一下吸进嘴里,真是顺滑顺口呀!吃红烧五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜时,我喜欢慢慢地嚼着吃,一口一口嚼着吃的时候,我感觉好吃极了,rqyn14ZNXI有一次,我吃面条时很急,吸面条时过猛,汤溅的满脸都是,弄得我狼狈不堪,爸爸、妈妈和妹妹看见我这样,都捂着肚子笑了起来。从那以后,我给山西刀削面取了个别名——“溅满脸”。EmxvxOtOco我已经介绍完了,是不是有一种垂涎欲滴的感觉,其实,山西刀削面非常的好吃,用文字是不可能完全描述出来的,真正的味道还需要你自己去品尝,相信你品尝完以后,绝对会回味无穷,SixE2yXPq5山西美食作文4刀削面是山西著名的风味小吃。刀削面的颜色很好。红色的番茄卤伴着绿色的菜叶,由萝卜、黄豆、芹菜丁组成的桔黄色“三丁卤”,伴着肉末组成的“肉卤”,青、红、桔褐相间,还有白色的面片、汤,真是令人垂涎三尺!6ewMyirQFL刀削面的做法很容易掌握。先和面,在面里加上适量的盐、鸡蛋,在面板上揉好之后,“醒”一会,再在面板上反复揉,再“醒”一会,再在面板上反复揉……直到面团表面变得十分光滑,既不粘手,又不粘面板为止。把水烧开,把面举到肩膀上方,用一个铁片对准过开始快速地削面。“嗖、嗖、嗖……”一片片面片像飞鱼一样落入沸腾kavU42VRUs的水中。大约有一碗面时,停止削面,加入青菜,面和青菜都煮熟以后,就可以出锅了。再把事先准备好的番茄卤、肉卤、三丁卤根据自己的喜好,适量放入面中,搅拌均匀,一碗香喷喷的山西刀削面就出锅了。y6v3ALoS89吃山西刀削面时也很有意思。吃菜时,我喜欢把青菜沾上香中有酸的番茄卤、含有肉的纯香的肉卤、含有浓浓蔬菜清香的三丁卤,三种香味混合在一起,真叫人心旷神怡!我把白面片挑出来,“嘘”的一下吸进嘴里,真是顺爽滑口呀!还有一丝咸咸的、鸡蛋的味道。我喜欢猛地吸到嘴里,再在嘴里细细的品尝。我每次吃刀削面时,总是非常“节约”地用各种卤,为的是留到最后慢慢的品尝它三种不同的香味,最后我恨不得把碗都吃了——真是太好吃了。M2ub6vSTnP听了我的介绍,你一定垂涎欲滴了吧?以后到了山西,可别忘了尝尝哦![山西美食作文]0YujCfmUCw1200字以上 叙事
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山西老陈醋山西老陈醋是我们山西的一个老字号。山西的醋很有名,老陈醋是山西醋中的珍品。山西人爱吃醋不仅是老百姓爱吃,即使是历史上的王公贵戚也爱吃醋。醋在不知不觉中融入了山西人的生活与情感中。最有名的吃醋的典故就来自唐太宗。相传,唐太宗为了笼络人心,要为当朝宰相房玄龄纳妾,大臣之妻出于嫉妒,横加干涉,就是不让。太宗无奈,只得令大臣之妻在喝毒酒和纳小妾之中选择其一。没想到房夫人确有几分刚烈,宁愿一死也不在皇帝面前低头。于是端起那杯“毒酒”一饮而尽。当房夫人含泪喝完后,才发现杯中不是毒酒,而是带有甜酸香味的浓醋。从此便把“嫉妒”和“吃醋”融合起来。山西醋品种繁多,老陈醋为其代表性的名产。其它还有陈醋、普醋、双醋、特醋、名特醋、味醋等许多品种。如果从生产醋的原料区分,则有高梁醋、玉米醋、小米醋、柿子醋、果醋、酒糟醋、粉渣醋、红薯醋等多种。老陈醋,具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点,同时,还具有香、绵、不沉淀的特点。另外,老陈醋储存时间越长越香酸可口,耐人品味。而且,过夏不霉、过冬不冻,颜色深橙,为山西醋中独具一格、质地优良的紫林老陈醋的发祥地是太原市清徐县,而创造紫林老陈醋制作绝技的却是个晋中介休的人,他叫王来福。说的是明末清初顺治年间,在介休县城里的草市巷有座五岳庙,听老人们说,清朝顺治年间,五岳庙对门有个“王记醋庄”这家醋庄是王家兄弟俩和老大的盟弟合伙开的。王家老大只有一根独苗,名叫王来福。来福从小就脑子好用,好学好问,什么事情只要大人一点化就通了。老大和其盟弟是生死之交,可和胞弟却常常因为醋庄的分红不均,整天骂天抢地,摔盆子捣碗的。因此,老大病重的时候,就把孤子王来福托付给了盟弟。后来,老大归西,老二一心想独霸家产,就处处刁难亲侄儿。老大的盟弟看不惯,干脆领着王来福回到自己的老家--清徐县城,另开了一座醋坊谋生。后来他又把自己的独生女许配给王来福,还把一手做醋的技艺全部传授给了王来福夫妇。过了几年(1644年),岳父、岳母先后下世了,王来福就继承了岳父的家业,和婆姨一起开了个“来福醋坊”,并继承了父辈做醋的经验,又经过几年的摸索,他取当地出产的优质高梁做原料、以大麦、豌豆、制成的大曲做发酵剂,改“白醅”为“熏醅”又用“三伏暴晒、三九捞冰”的办法,制出了又酸又香又绵的茄子黑色的陈醋,醋坊的买卖也从此兴隆了起来。据说有一年,有个钦差大臣路过清徐,县太爷请他吃山西的刀削面,用的恰是王来福做的陈醋来调味。钦差连连夸好,于是县太爷就赠送给钦差十篓王来福做的老陈醋,请他笑纳。钦差回京后,皇上见钦差任务完成圆满就赐宴与他,钦差忙拿出王来福做的那五篓老陈醋献予皇上。散了御宴,皇上还在书房里连夸好醋,于是钦差就把这五篓醋的来龙去脉奏明。皇上听了很是高兴,顺手用毛笔写下:“山西老陈醋”五个大字,并命王来福进京,专为宫膳坊做醋。王来福来到金銮,跪着向皇上说明:“醋绝有三个原因--水质、原料和工艺,山西的水最适合做陈醋,最好回清徐专为皇上做醋。”接着,皇上就封王来福当了做醋的官-九品宫膳作师,赐旗杆一根,高悬“山西老陈醋”御笔大旗。打这以后,山西老陈醋在中国和外国可就出了名了。有人夸奖起紫林老陈醋是如何如何的好,说它有着精美的质量,只要拧开瓶盖,那香酸浓郁的气息立即就扑鼻飘来;若滴入碗里打一个圈,它便均匀地粘在碗口,无论是热烹,还是凉调,吃在嘴里酸醇香烈,余味无穷。因为醋中含有5%以上的醋酸,还含有乳酸、葡萄酸、琥珀酸、氨基酸、糖分、甘油、醛类化合物和盐类等,也含有少量的酒精。因此,醋能产生少量的热能。由于醋在制作中发酵时间长,醋化温度高(在40℃以上),因而各种微生物在其中发生着复杂的生物化学变化,这也就给醋带来了特殊的风味。清徐老陈醋在制作时,四五百斤的一缸新醋,在经过阳光的蒸发和冬日捞冰抽水后,只能剩下不到二百斤,因而具有颜色黑紫、气味清香、食之绵酸、酸而不涩的特点。因此,王来福所创造的山西老陈醋实质上就是一种天然浓缩醋。早在1956年和1965年全国调味品鉴定会上,清徐老陈醋均被评为第一名;1979年又被轻工业部和山西省人民政府命名为优质产品。紫林老陈醋色泽呈酱红色,食之绵、酸、香、甜、鲜。山西老陈醋含有丰富的氨基酸、有机酸、糖类、维生素和盐等。以老陈醋为基质的保健醋有软化血管、降低甘油三酯等独特功效。老陈醋中以清徐县所产为最佳,在1924年巴拿马国际博览会上,清徐老陈醋一举夺得优质商品一等奖,自此扬名海内外1200字以上 高一
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山西太原作文太原是一座历史悠久的城市,它具有文明古城的称号,距今已有两千多年的历史了。小编收集了山西太原的作文,欢迎阅读。第一篇:山西太原“嘭嘭”几声从汾河畔边传来,顿时礼花绽放,到处流光异彩,天空色彩缤纷,一刹那间,太原城仿佛夜如白昼。原来,这是为庆祝太原建城2500周年而举办的大型焰火晚会。这是一个振奋人心的夜晚,是一个值得人庆贺的夜晚;也是一个中外宾朋聚会的夜晚。汾河水欢快的流着,好像在唱庆祝龙城建成2500年的凯歌。天空中出现了金灿灿的菊花,漫天飞舞,像一颗颗金星在天空闪闪烁烁;还有银白色的雪莲和鲜红似火的串串红。高贵的牡丹也咧着嘴,庆祝太原建城2500周年。这些礼花像征着太原花团锦簇,日新月异,蒸蒸日上,红红火火。奇异艳丽的“鲜花”还未凋谢,一条条巨龙腾云驾雾的飞来。大放异彩,一条条巨龙口吐玉珠在天空蜿蜒盘旋,尽收眼底,真是气势磅礴。倾刻间,景色突变,出现了一朵迥然不同的拉手礼花。它像征着世界五大洲的人民和平团结,友好相处;也像征着太原将来要成为大都市,世界的名城。天空不但有这些象征性的礼花,还有许多别具一格的礼花:有翩翩起舞的蝴蝶,在天空中跳起了芭蕾舞蹈《小天鹅》;还有凌空展翅的雄鹰,在天空鹰首高昂、、、、、、这礼花讲述了太原这2500年的历史,讲述了由晋阳古城到龙城到太原的道路;讲述了太原曾经出现的真龙天子,英雄豪杰、文人雅士。太原的未来将更加灿烂辉煌!蒸蒸日上。第二篇:山西太原迎泽公园位于大南门附近。它不仅景色宜人,还有许多好玩的游乐设施,人们的活动也丰富多彩。迎泽公园是个景色宜人的地方。树的枝叶密密层层的,像一把绿油油的小伞,为人们挡着火红火红的太阳。树下有一片嫩绿嫩绿的草地,一阵微风吹来,小草摇来摇去,非常美丽,嫩绿的草地上开着各种各样的鲜花,有红的、黄的、还有紫的…它们好像在草地上说:“这是我们的家,你看美不美?”迎泽公园中间是一个大大的湖,湖里有游来游去的小鱼,湖面上漂着小船,有可爱的鸭子形、有胖胖的熊猫形、还有小小的兔子形,船上坐着形态各异的人,他们都说公园的景色太美了。湖上有一座七孔桥,桥上走着大大小小、神采各异的人。到了晚上,五颜六色的花灯出来了,花灯遮遮挡挡,都想让人们看看自己美不美呢。迎泽公园的游乐设施又多又好玩。有摩天轮、有碰碰车、还有过山车……我最喜欢玩过山车,你先坐上去,等一会车开了,过山车在弯弯曲曲的行驶道穿来穿去、绕来绕去,准会把你吓得心惊胆战,有的时候还会转好几个圈,把你转得晕头转向,但非常好玩。在迎泽公园,人们的活动也很丰富多彩。有的踢足球、有的唱歌、有的打太极拳、还有的在跑步,最有意思的是踢毽子,那些人围成一个圈,把毽子踢到高高的空中,接的人或用肩膀或用脚,花样很多,看到的人都激动地说:“太棒了!太棒了!”迎泽公园真是人们的欢乐天堂呀!第三篇:山西太原常言道:女之初吻,多献予其母于年幼无忆之时。吾亦曾认同,但转而想之。常又曰:不知者不算。吾之初吻,定从记忆时起,献予吾爱之人,于吾最美之年。谁曾想,事总与愿违。前不久,太原一蚊索吾初吻、毁吾清白。呜呼哀哉!早知今日,吾宁信吾之初吻,献于吾母!悔哉!痛哉!! 想几日前,吾别校返乡。抵太原之时,一场大雨将吾困于此地。无奈之下,投吾昔日同窗。同窗热心招待,安顿于其亲戚家,吾呼其姐! 吾住姐家生活甚是惬意,吾喜于心中,感激万分!谁曾想一蚊,见吾美貌,心生爱意,于夜深人静之时,趁吾与周公约会不备之时,强夺吾初吻,毁吾清白。忆那晚,吾正与周公相谈甚欢,被耳旁蚊之呢喃之音吵醒,觉嘴唇甚有不适,抬手相抚,顿觉大事不好,细听耳旁蚊声,方知是蚊所为,顿时睡意全无。本想清白已毁,欲一死了知,后又想,父母养之不易,便消其念! 怀忐忑之心熬至天亮,站镜前细察,吻痕甚为明鲜。羞于出去见人,于屋里徘洄许久。后决定掩其面,告别于姐,夺门而逃。 路上思量,与其徘洄,倒不如坦然面对!于是乘车归乡! 车上生人瞩目,无想,吾爱之人不嫌,吾便不介。隧坦然应之。回家,告吾姐,姐大笑。吾窘,亦笑。 故作一文,以奠无遗落于太原之初吻!第四篇:山西太原我的家乡在太原,那里没有举世闻名的景点,但在我的心中,家乡却是那样的美。太原是一座历史悠久的城市,它具有文明古城的称号,距今已有两千多年的历史了。太原坐落于山西的中部是山西的省会城市,这里有许多美丽的景点。春天,温暖的阳光洒在汾河上,汾河便掀起了一层层金色的波纹,一条条小鱼在水里欢快的游着。树木也抽出了新的枝条。每逢春暖花开的时候,槐树上的花散发出淡淡的清香,让人向往。在炎热的夏天迎泽公园便是最好的去处,那里有许多惊险刺激的游戏,可以让你玩儿个够。如果玩累了,你可以在迎泽湖上边划船边欣赏美丽的风景。在湖的中心有一个小岛,上面也有游乐园和运动场供人们娱乐。在迎泽公园的假山上有一个瀑布那也是相当壮观的。在迎泽公园的旁边便是无人不知无人不晓的迎泽大街,因为它贯穿了整个太原市,而且街道也是不一般的:又宽又直,有许许多多的小汽车的街道上飞速行驶着,能并排走八辆汽车,更让人兴奋的是它是全国第二大街道!每当秋天你会看到大街上、公园里银杏叶随风飘动,脱离了大树向乘坐降落伞一样的飘下来,它们将为自己的下一代做出贡献;冬天,天龙山上真是白雪皑皑像终年不化的积雪一样。太原还有许许多多的名胜古迹,比如晋祠、双塔、天龙石窟、屈围山等,其中晋祠是比较著名的。在太原的点点滴滴让我难忘,在太原的舞台上我尽情塑造着完美的自我……太原是一个充满活力的城市,太原的一草一木都是那样让人向往。1200字以上
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