妈妈炒白菜
300字
四年级
记叙文
中午我回家的时候,妈妈正在炒白菜。
妈妈把白生生的嫩叶剥下来,放在水池里冲洗干净,然后把白菜放在案板上。之见妈妈左手按住白菜,右手拿着菜刀,把白菜切成了一条条的嫩丝。切完后,妈妈把液化气打开,扭开了炉灶上的阀门。只听见“轰”的一声,顿时蓝色的火苗呼呼地窜了上来。这时,妈妈赶快把菜锅放在炉子上,接着往锅里到了点油。听见“吱吱吱”的声音,热油冒烟了。妈妈才把切好的白菜放入锅里。
妈妈拿着锅铲不停地翻动,然后放了些水,再盖上锅盖。一会儿之后,掀开锅盖,加入盐、酱油、胡椒粉等作料,翻炒几下之后,一盘热腾腾的白菜就出锅了。
我看着这一盘香气扑鼻的炒白菜,迫不及待的拿起筷子夹起一些送入口中品尝。“呀!味道真好!”我不禁赞叹道。“妈妈,我将来也要向你一样,为我的家人做出许多的美味佳肴”,我自信满满的说。妈妈摸了摸我的头,开心的笑了。
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炒白菜今天,老师给我们布置一项特殊的作业。要让我们动手实践,体验生活,减轻家长的负担。晚上,为了完成老师布置的作业,我只好动手炒菜。我上袖套,系上围裙,站在灶旁边。外婆在烧火,火烧旺了,我还不知道。不好!锅里冒出一阵阵的白烟。我这才急忙倒入两勺油。“油还没烧红,你可以先切菜呀!”外婆提醒我说。于是,我把菜板拿来,把洗好的白菜放在上面,用刀把白菜梗切好后,看见锅里的油“噼噼啪啪”地响起来,有的还溅到了我的脸上。我连忙把白菜梗倒进锅里,用铲子胡乱铲了几下,就让它自己在锅里煎。趁它还没熟,我又用刀把白菜叶切好。这白菜叶有宽有窄,有大有小,真是五花八门。等白菜梗熟了,我再把白菜叶倒进去。“哧”的一声,锅里冒出一股白烟。我用铲子铲了几铲,铲得满锅都是,接着我把白菜弄成一堆,加上一勺半盐,等盐溶化后,再加了一点儿味精。这样,一碗白菜就做好了。通过这次作业,我明白了无论做什么事情都要认真去做。350字 四年级 状物
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第一次炒白菜平时都是爸爸妈妈为我做饭,今天正好是假期有时间,于是我和妈妈商定由我来做菜,我准备做一道醋溜白菜。首先,我从一棵大白菜上面扒下来几片,放在水龙头前洗干净,我刚要放到菜板上急着切,妈妈说:“傻儿子,白菜是要片下来的,不能切,这样薄薄的片,炒起来容易入味。”妈妈一边说一边给我做示范。我也模仿着妈妈的样子,把刀放平,刀刃向外,可是我不是片大了,就是片小了,好歹有妈妈的帮助,我把片好的白菜收在盘子里。开始炒菜了,我先打开电磁炉热锅,然后放入适量的食用油,这时只听锅里发出“兹兹”的声音,我连忙抓起锅盖挡住我的脸,生怕油溅起来烫到自己。妈妈告诉我,锅里不进水,油就不会溅起来的。我放下锅盖,这时油已经开了。我从菜板上抓起葱花扔进锅里,马上葱香味扑鼻而来。我抓起铲子,扒拉了一下,就急忙把白菜倒进了锅,然后用铲子继续快速翻炒,一分钟后,白菜由刚入锅的硬邦邦变软了。我在锅边滴了几滴酱油,撒了一小勺盐,又翻炒了一会,我发现白菜由白色变成了淡黄色,而且散发出了香味。紧接着我撒了胡椒粉,又在锅边滴了几滴醋,最后舀了一勺白糖放在里面,翻炒一会后,终于一道“醋溜白菜”就做好了。看着盛在盘子里的醋溜白菜,真是色香味俱全呀!连平时不爱吃蔬菜的我都“大开吃戒”,吃着自己炒的菜可真香啊!点评:语句通顺,句意流畅,言辞优美,叙写形象、生动、鲜明,语言表达能力较强。脉络分明,层次感强,叙气说井然有序,纤毫不乱。文章杂而不乱,能做到详略得当,重点突出。600字 四年级 叙事
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第一次炒白菜在每个人的一生中,都会有许多难忘的第一次。也许在这里有着心酸,但更多的是甘甜。每经历过第一次的你就会变得成熟,成熟的你也就意味着你已经踏入成功大门的第一步。我最难忘的第一次是——炒白菜。有一天,我放学回家,爸爸妈妈还没有回来,我想给爸爸妈妈一个意外惊喜,就想:炒米饭太难了,先从简单入手,对了炒白菜。我赶紧准备白菜,把白菜洗得又干又净。接下来学妈妈一样,把白菜放到菜板上。开始切,一刀、两刀……切得有的粗有的细,没关系。然后又打开电磁炉,点了一下爆炒。在锅里倒入油,听妈妈说:“倒点盐不烹锅。”我又学着倒了点盐,果然很灵。一会儿油热了,我又把肉倒入锅中。刚刚入锅的肉,刚开始像红枣一样红,一会就成了肉色差不多,有块肉都糊了,我心想:大事不好。赶紧把白菜倒入锅中,好惊险的一幕呀!锅里这时发出“噼里啪啦——”的声音,我拿着菜铲,在不停的翻动,这使得我就像热锅上的蚂蚁一样。快炒好时,我想妈妈好像在菜里加上酱油、味精、盐……我也学着,又炒了炒。鲜美的炒白菜出锅了,我欣喜若狂。过了一会儿,爸爸妈妈回来了。我拿上桌了,让爸爸妈妈品尝。妈妈拿起筷子尝了尝,说:“不错,我闺女长大了!”我爸爸又尝了一口。这是我炒菜的第一次,人生中有许许多多第一次,有时艰难,有时顺利,都要我们都面对他,这样我们的人生才会更加丰富多彩。点评:语句通顺,句意流畅,言辞优美,叙写形象、生动、鲜明,语言表达能力较强。详略得当,主次分明,思路清晰。精挑细拣,素材似为主题量身定制。本文内容生动丰富,语言新颖清爽,结构独特合理。600字 四年级
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白菜炒木耳粉条有一次,我放学回到家里的时候,看到妈妈在家中有是拖地又是洗刷……于是我对妈妈说:”妈妈,今天我来帮你做个白菜炒木耳粉条然您老尝尝!”妈妈说:你会做吗?“我说:”会啊,你可别小看我,我经常看到妈妈您炒这个菜。“妈妈说:”那好,今天就让你试试看,然你知道大人的辛苦。“我先准备好材料,木耳、白菜、粉条、葱,蒜、花椒、酱油等。我先把粉条和木耳泡在水里,再把葱切成片,用刀背把蒜排成块。开始做菜了,我先放入一些油,再看到与沸了以后,放一些花椒。然后放葱和蒜。再等上一分钟加点十三香,现在放进白菜的根部,因为根部难熟,然后再放菜叶,加点醋和盐,过几分钟放入木耳,因为我家的粉条泡得时间太长了,所以最后放粉条,再到点热水。炒一会,倒入酱油,再炒一会放点味精,不要放多了,放多了会有毒。菜做好了,我以是满头大汗了。妈妈吃了一口说:”儿子你真了不起,只是盐少了点,可以做个小厨师了。我心想唉没想到,做一道菜这么费力我以后一定要体谅爸爸妈妈。东关小学五年级:sxpyxg350字 五年级 叙事
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