北京的冰糖葫芦

在咱们中国，有很多的传统美食，例如：中秋节的月饼、元宵节的汤圆、端午节的粽子…… 而我要向大家介绍的，就是北京的特色小吃——冰糖葫芦。

冰糖葫芦是中国的传统美食，不仅小孩子们爱吃，连很多老人都非常喜欢，因为它使很多人就能回忆起自己的童年，那又酸又甜的味道，至今都记忆犹新。记得小时候去过一趟北京，那时候正赶上过年，爸爸妈妈便带我上街玩了玩儿，看看北京的春节是怎么样儿的。我们先去了王府井，那里热闹非凡，绝对不是盖得，简直是人山人海，只能边挤边走。不过路边的小摊的确是非常吸引人眼球，有陀螺、小泥人、小面人、还有摇摇鼓……当时还小的我一见到这些北京的新鲜玩意儿就走不动道了，在我的“又哭又闹”之下，我终于买到了想要的玩具。不过最令我难忘的还得数冰糖葫芦啦！红彤彤的山楂按大小排列穿在竹签上，外面裹着晶莹透明的糖稀，卖糖葫芦的人往往把一串串糖葫芦串插在特制的木棍上，像一颗结满果子的小树，特别诱人。我一直盯着那糖葫芦看了半天，妈妈立即看出了我的心思，于是就买了两串，到后来我才知道原来妈妈也很喜欢吃糖葫芦。至于爸爸，是因为牙疼，所以没得到妈妈的“批准”。

我们边走边吃，原来冰糖葫芦的种类也有很多。有大山楂做的；有小山楂做的；有裹芝麻的；有裹花生粒的；有杏仁夹心的；有核桃仁夹心的；还有草莓夹心的。总而言之，真是五花八门，所以我每次走过小摊边都会回头看看，有一个小贩叔叔还送了我一串草莓夹心的糖葫芦呢！

北京的冰糖葫芦种类多、样子美、味道也是一级的棒，但现在有许多卖冰糖葫芦的小贩却扭曲了冰糖葫芦原有的质量，甚至有的人吃了变质的冰糖葫芦还中了毒。真希望冰糖葫芦的传统美食能够在咱们中国一直传承下去，以致走向世界！