一碗饺子
冬至这一天,异常寒冷,不知为何,耳边的风也比往常更凛冽,深刺入骨,一股寒气不禁涌上心头。
回到家,妈妈正在厨房忙碌着,她在包饺子。不一会儿,热气腾腾的饺子端上餐桌,妈妈满怀期待让我尝一尝,我轻轻咬上一口,鲜美的汤汁涌进了嘴里。妈妈包饺子的皮是在街上买的,一吸,一片柔滑的面皮哧溜滑过了舌尖,鲜嫩,轻而薄,似乎不用嚼,它便会在舌尖自动化开,变作鲜美的汤汁抚摸干燥的喉咙。但不知为何,却总感觉少了些什么,心里空落落的,想到这儿,一位慈祥的老人忙碌的身影便映入眼帘,若即若离,似乎近在咫尺,却又遥不可及……
那是我的奶奶,她十分擅长包饺子,每到冬至,她便在厨房忙碌开了。首先,她会先把面粉同水掺在一起,用筷子搅拌,再用刀将面团切成小块,木制的擀面杖与白雪般的面团逐渐交融,一片片不薄却又厚实的饺子皮在竹子做的篦子上一个个排好。
接下来的步骤便是调馅料,用刀将肉切成小块,滴上酱油,再切好韭菜,韭菜要挑青的,颜色太浓的不脆,奶奶用那双苍老的爬满皱纹的手将韭菜倒入搅拌后的肉末中,红与绿的交织使这盆馅儿料充满了活力,色彩鲜艳。
开始包了,奶奶那双因常年劳动而弯曲的手指在这会儿却灵活的活动着,左手持着两根筷子,在盆里一划,一团黏糊糊却又散发着香气的的馅料便牢牢黏在筷子上,筷子在右手上铺着的白面皮上一抹,再用双手迅速一合,那双布满厚厚老茧手指灵活的将面皮对折,一按一个印,五个花印顶在饺子头上,似一个可爱的娃娃。
下锅后,一碗冒着热气的饺子被奶奶送到我的面前,咬一口,鲜香满溢,包含着浓浓的爱与亲情。
可如今奶奶逐渐老了,包饺子的次数也越来越少,因为太费精力。我也好久没有见到奶奶了,可就算见到了又能如何?我现在每天沉浸在书本中和奶奶在一起也无话可聊,只能默默无言感受那份朴素的亲情。
我想,我与奶奶的距离,只差一碗饺子吧!
年越近味愈浓
“他们贪婪地盯着眼前地一盘肉,不时咽下口水,声音极响。”老弟读着不知从哪里找来的一本连出版社都没有的书,又快速将书一合,向地砸去。“我这读的什么书呀啊!明明正值春节之际,让我读这种书,什么意思。”
放在桌上的招财猫,一摇一摇摆着手臂,老弟虔诚的双手合十,站在摆手的招财猫面前唠叨:“亲爱的,伟大的招财猫啊!你什么都没听,保佑我的压岁钱比去年的多就行啦!”“神经病。”我忍不住骂了他一句,然后将他拽了出去,因为奶奶有令。
院内,成堆的年货聚在一起,因为赶年奶奶将案板子类的所有用器全都摆在院内:炉内烧着火,炉上架着盛着热油的锅,奶奶将肉泥捏成球,丢进锅里,直至成诱人的黄色。爷爷舞着菜刀,飞速对一切的葱,姜等调味品进行加工。二叔主管鱼,戴着橡胶手套,洗了又洗,我和老弟拿着手机,坐在靠近年货的角落,捏起各种肉,吃了又吃。
坐在那里,猛吸了一口气,各种清香充满整个肺部,这种味道,才是货真价实的年味。“佳哲,来,帮忙把这些肉丸倒进那个大篓里面。”“好嘞。”说实话,奶奶做的肉丸有点少,每次去送,那些肉丸总下去一片,因为大部分都被我和弟弟吃了。那个装肉丸的篓子怎么也装不满。
奶奶的大手粗糙而有力道,爷爷的刀工无比精湛,二叔,不说二叔,他与爷爷奶奶相比,还小。炉中火慢慢地弱了,那菜刀也放在菜桌上,只剩二人一个人将鱼洗了又洗,奶奶爷爷去厨房,在一年中为数不多的重要时刻,奶奶爷爷不会将主厨地位置让给别人的,油,倒入滚烫地“刺啦”是对年味到来的欢呼,而这次欢迎久久不停息。
“来来来,开饭了。”爷爷端着盘子,颇有一番大厨风范,那饭菜,着实诱人,“起开,让我杀出一条路。”老弟拿着筷子,都快不耐烦了。“呵,好大的肉。”“放开那块肉,叫我来!”“哈哈哈……”
老弟打着饱嗝,揉着肚子在沙发的一角自言自语道:“这样多好。”“啊”我也被自己吓了一跳。“你看看现在全家团聚在一起,亲情味多么浓啊!”我老弟仍自言自语着。
是啊,年越近,味越浓。
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一碗饺子真诚是处世行为的最好方法。——题记我坐在爸爸的车上,东张西望,急切的寻找着“猎物”。突然眼前一亮,看见了一家饺子店。走进饺子店,安静、整洁的店面令人文明了许多。店里很多人,但是谁也没有打破这安静的气氛。我坐在座位上想着:“一家连门牌都没有的饺子店竟然有如此多的人,难道这里有什么“猫腻”吗?”伴着我的沉思,一碗热气腾腾的饺子已经端到了我的面前。我急切的拿起筷子,狼吞虎咽的吃了起来,不得不说这家饺子店做的饺子很好吃。正当我吃的“入迷”时,爸爸放下筷子,神秘地问道:“女儿,你知道为什么一碗普普通通的饺子会这么好吃吗?”我被爸爸的问题难住了,坐在凳子上呆呆的看着爸爸。吃过这么多次饺子,我从未想过这个问题,这一次爸爸突然“进攻”,使我有点不知所措。爸爸看到我“死机”了,举起筷子,咬了一口的饺子说:“你看,这饺子里面的肉是这么新鲜,而且连一点儿的姜和白菜都不放,这汤也是,用开水加点小葱,让人吃得非常的清爽,也不会油腻。”我半信半疑,决定跑到厨房看看。“哇”我惊讶地叫了起来,老板正在熟练地用手翻滚着饺子馅。那肉馅看起来是那么的光滑,那么的新鲜。老板尖尖的鼻子,一头乌黑光亮的头发,那神情是多么的认真,多么专注。原来真是像爸爸所说的那样一点姜和白菜都不放,而且那水饺肉是用新鲜的五花肉打成的。这样的良心商家非常值得我们学习。在回家的路上,我想着那一碗的“良心”饺子,决定今后一定要做一个真诚的人。550字 五年级
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一碗饺子生活就像一个调味瓶子,盛满了人生的喜怒哀乐。打开盒子,记忆中的那一碗饺子,带给我的是满满的感动。那一天,天气很好,太阳笑得嘴巴都咧开了一条弯弯的缝,让人不敢直视它。下午放学的时候,风云突变,太阳没有了早上那灿烂的笑容,转眼换上了一张严肃的脸。风娃娃在天上飞来飞去,它可能觉得很好玩吧。但人们可就不这么想了,对他们来说风像一头发怒的凶狠的狮子。雨很快展开它的神功——哭泣,它那滔天的泪水打在马路上、屋顶上、阳台上……枫树的叶子一片又一片的在掉,好像抱怨自己苦苦挣扎也无济于事。我从学校一路飞奔回家,到家时,已经快成落汤鸡了。客厅、厨房,妈妈的房间,我发现竟然一个人也没有。我心想:他们到哪儿去了呢?哎,不管了,先做作业吧。不知不觉间,八点的钟声响起了,我的肚子饿得咕咕叫,哎,妈妈在家就好了。就在我饿得不行了的时候,妈妈的房间里有一个很小的声音。原来是妈妈,只是被子把她挡住了。她的头发很乱,脸色苍白,一副有气无力的样子。她看见我,似乎猜到了我的心思,温柔的说:“宝贝,妈妈今天不舒服,只能帮你去外面买吃的了。”说完,穿上外衣,拿上雨伞,就冲了出去。时间一分一秒的过去,半个小时过去了,妈妈还没回来,我心想妈妈不会晕倒在路边吧,哎,真不该让生病的妈妈帮我去买吃的。一阵风吹进来,妈妈回来了,只见妈妈一只手拿着一碗热气腾腾的饺子,另一只手拽着一把破伞,衣服、头发全被淋湿了,鞋子沾上了泥巴。我接过妈妈的饺子,一边吃着饺子,一边想:妈妈真好,下这么大的雨也去帮我买吃的,不知是雾气还是泪水,迷蒙了我的眼睛。我忽然之间觉得,今天的这一碗饺子格外香甜。是的,因为这碗饺子里有爱有心,这碗饺子是全世界最最好吃的饺子。700字 六年级
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