我的年

每逢小年来临，各大新闻报刊的头条都会被“春运”这个词所霸占，在这浩浩荡荡的归乡大队中，承载着对团圆和重逢的期盼。

姥姥家在安徽，因为爸爸的工作原因，我们大年三十才得以回去。凌晨，天空还是暗淡的深紫色，街上静悄悄的，只有车偶尔经过身旁，店铺和街上挂着的大红灯笼昭示着新年之际。就在这样一个夜晚，爸爸开着车带我们赶往安徽。

（一）美食香

等到姥姥家，已是黄昏之际，姥姥也早已备好了饭菜。每年回去，年夜饭中总有一样是不可少的——圆子。

我是极喜欢吃这圆子的，圆子和乒乓球差不多大小，主要由面制成，通体白色，是蒸的，还有一种是炸的，不过我更喜欢蒸出来的。咬一口下去，牙齿先接触到的是一层光滑的只有一毫米不到的外皮，轻轻突破，立马感受到圆子中粒粒可分的小面团，肉粒和糯糯的面心，浑厚中又清晰地感受到每一颗的存在，富有粘性的面中蹦出了松软独立的面粒和肉粒，那样清晰，那样完美，唇齿之中满是这细腻的味道。

还有一样牛肉汤，也是很受欢迎的。豆皮、豆饼和粉丝一起下入牛肉熬制出的汤中，煮熟后捞出锅，加上些许香菜和葱花，趁着还冒着热气，闻起来还有牛肉的醇香和香菜的清香，挑起一大口，大快朵颐。就像凉皮要有肉夹馍一样，牛肉汤的标配是烧饼。这烧饼有一个文具盒大小，脆皮上撒着白芝麻，中间空荡荡的，吃起来总觉得还不够。

（二）柴火旺

若说我这次有什么新鲜的体验，莫过于少柴火锅了，这种锅在以前很常见，但现在却极少有机会体验了。用砖头垒起来的小灶上架一口大黑锅，灶炉中间是空心的，可以放置两口锅，左右各开了一个“小窗”，用来堆柴以烧火。

妈妈先是拿打火机烧着了几根稻草，然后缓缓塞了进去，随即，又开始抽了些稻草进去，我也学着如此做。不一会，火渐渐旺起来，于是妈妈又拿了几根木棍进去。这时，弟弟乐乐也过来了，看见我们烧火，他笑着搬来了一个矮矮的板凳坐下，伸手去拿了几根小木棍：“我也要烧火。”边说着边慢慢塞进去，毕竟是小孩子，他还是有点怕，小心翼翼地把木棍从灶口边缘推了进去，然后猛地把小手收了回来。看着火光，露出几颗没长齐的牙，挥着手脚，高兴地笑了起来。

最后一天返程的时候，姥姥将鸡、鸭、鹅、都给了我们带上，以至于回西安时带的东西比去时都多，于是，我们载着满车的爱与关心，重新返回西安。