吃货记

献给因为孤单吃很多饭的你

献给因为厌倦睡很多觉的你

献给因为悲伤哭得很多的你

我写下

把陷入困境的心当做饭一样咀嚼

反正人生都要由你自己来消化的

——《一起用餐吧》

作为一个不怎么正宗的吃货，唯一表达对于吃的信仰的方式，就是看各种各样的美食纪录片或者电视剧。谨以此文，让我得以回顾我最爱的一部韩剧之一。

一直对于韩剧有偏见，都教授二千炸鸡啤酒流行时我正在追《纸牌屋》所以没怎么看，但是褒贬不一的评价和空间洗脑式的说说时我就产生一种“韩剧看了就降智商”的感觉，特别是偶然有一次看了《原来是美男》，槽点颇多吐槽无力。从此奠定了我不看韩剧的基础。

不过强推《一起用餐吧》这部剧，因为是剧肯定有剧情，当然里面的剧情我就不吐槽了，各种狗血而且我还分不清男主和男二，但是“美食”这一标签生生地占领了本剧第一特点的王座。喜欢吃饭时的BGM，看女主吃饭简直是一种享受——是在你吃饱了的前提之下。

你知道文蛤的味道有多鲜美吗，你知道小面可以做得多精致吗，你知道垂涎欲滴的真实感觉吗。

作为一只吃货，我心甘情愿地被俘虏。

追此类剧不适宜在饥饿时观看，不适宜在失眠时观看，丧心病狂的美食会让你彻底狂化。

我勉强算是一个美食家吧。很多时候我吃东西，总会凭第一感觉。就像你记忆里已经有了一个模型，一筷子下去，你的大脑就会自动把实物和记忆相重叠。我家掌勺的大厨水平忽上忽下，起伏不定。往往同是一道菜，因为火候的不同，作料的不同，时间的不同，每个程序的细小差异，都会决定出锅时这道菜的口感如何。我就是这么一个挑剔的人，第一口我就可以靠直觉指出不当之处。这也是被家厨长久以来训练出来的。

我不是有意贬低，说实话，关键是人的口味差异罢了。无论怎样口是心非地挑错，我依旧爱这些饱含情感的菜。就像我爱着我家最亲爱的大厨一样。

食物是心灵与胃的媒介，好的食物在胃里，得到的是心灵上的满足。

记得有一本书的题目是《饥饿是所有人的耻辱》。我认为着实不妥。人们应该以可以饥饿而骄傲，以能品美食而幸福。一种漏洞百出的物种尚且有这个能力享受，牙齿的咀嚼、舌尖的跳动，味觉感受自然的馈赠，用最虔诚而习惯使然的方式祭拜神灵。感谢赐予供生存的能量，这是一种日常的感恩。

因美食而感恩。因美食而生希望。使人类有别于其他生物的美食，神圣而赋予意义。

嗜吃者不是把自己喂得胖胖的，而是善于把自己喂得好好的。每一样好食物都滋补人，只是有些混搭在一起会产生反作用，有些搭配在一起事半功倍。他把吃当成一种工作，甚至是一种艺术。以美为光。人们善待自己的嘴和胃胜于善待自己的亲人。

毕竟，你要拿一生来吃饭和消化。