我爱家乡菜
300字
四年级
散文
我的家乡是一个山清水秀小城镇，永乐江环绕小镇，是我们的母亲河。
我最喜欢家乡美味的小吃，有油粑，豆饼，米豆腐……还有许多叫不上名的开胃小吃。说到开胃菜，少不了向大家介绍 家乡独一无二的特色菜——抖辣椒。把辣椒一个一个洗干净，锅烧红后倒油，再把辣椒放进锅里炸，千万不要切开辣椒，要不就不是这个味儿了。等辣椒炸成金黄色，散发出阵阵香味时，就把辣椒捞出来放入椒钵内，再放点盐，用木锤使劲捣辣椒，捣碎后放点姜葱末和豆油。香辣辣的抖辣椒就出锅了。我赶忙用筷子夹起一点放入嘴里，又香又辣，香得让人流口水，辣得脸红通通，头冒汗，浑身爽快。如果有一点风寒，吃点抖辣椒，可以防感冒。若是你怕辣，可以放入茄子、豆角、鸡蛋、干鱼等，那样更有一番滋味。
听了我的介绍，你想来常常我们的特色菜吗？赶快来吧，这儿还有各式各样的美味佳肴等你哦！
（周湘辉老师指导）
给蚊子的一封信
300字
五年级
散文
可恶的蚊子：
你不好，我也不好！
蚊子啊蚊子，你也太太太可恶了吧，你知道从小到大你咬了我多少个包吗？
我一直很恨你，因为你不仅到处吸人类的血，还到处传播疾病，你害死了很多无辜的人民。你不要太得意了，我长大了，不仅要当一个作家，还要当一个业余的科学家，我要发明一个机器，专门用来杀蚊子，也就是你们。只要一按按钮，数千只蚊子就会被机器杀死，变成氧气。哼哼哼，到时候你们就完蛋了，谁叫你们这么讨厌呢？我将永远恨你们！
你们，总等到我睡觉的时候来咬我，我的血那么好喝吗？讨厌！可怜我那万能的O型血啊！你们根本不配吸！希望你不要危害人类了，你去危害苍蝇要不得啊！？或者危害同类，以及对人类有害的东东。你们太放肆了
我也不想再说什么，总而言之，言而总之，不准危害人类
祝
一路顺风，早日上西天
永远恨你们的人：雨鑫
2008年9月13日
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四年级
散文
300字
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家乡小菜我的家乡在江苏省泰州市兴化市，地处江淮之间，里下河腹地，是有名的鱼米之乡。这里有许多驰名中外的“舌尖上的美食”。兴化最好吃的美食莫过于兴化鱼圆了。它的原料是草鱼，因为用草鱼做出来的鱼圆外形圆滑饱满，极富韧性。兴化鱼圆和溱潼鱼圆不同的是：溱潼鱼圆的制作方法是油汆，因此会有厚厚的一层皮，吃起来外酥里软。而兴化鱼圆采用的方法是水汆，煮熟后肉色雪白，吃起来鲜嫩爽口，油而不腻，就像鱼豆腐一样。记得有一次，我也尝试制作了一下兴化鱼圆。我先将准备好的草鱼刮掉鱼鳞，然后费了九牛二虎之力才去掉了鱼皮，再将鱼肉切成块，用绞肉机把鱼肉绞成泥状，加上葱姜汁和适量的食盐，再用力搅拌，捏成一个个小球。最后，我将它们一个个小心翼翼地放到凉水中，此时，一个个鱼圆都浮在水面。待完全做好后煮上十来分钟，渐渐地，鱼丸的香味就从锅里慢慢飘逸出来。我将煮熟的鱼圆盛在碗里，轻轻咬上一小口，那鱼香味顿时在唇齿间散开，一番成就感涌上心头，那种感觉令我至今难忘。我的家乡不仅有美味的鱼圆，还有香喷喷的兴化熏烧。将切成块的肉类用各种秘制调料在大口锅里煮熟，看起来油光喷香，吃起来酥软可口，别是一番风味。听完我的介绍，你是不是已经垂涎三尺了呢？那就请你来我的家乡兴化吧，我请你尝一尝。500字 四年级
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我爱做菜我拿手的菜是很多的，比如：西红柿煮鸡蛋、鸡蛋炒饭、客家豆腐。让我来介绍一下，我是怎样做西红柿煮鸡蛋吧！我首先把西红柿用开水烫一烫，去皮（喜欢西红柿皮者不用去皮），然后切成块。开火，将油倒入锅中，待油热了，再将西红柿放入锅中，放盐和糖，炒一炒，然后加点开水，盖上锅盖，煮一会儿，待西红柿煮烂了，将鸡蛋打入锅内，搅一搅，香甜可口的美肴就出来了。做这个菜的要点就是，放了鸡蛋之后不能煮得太久，久了，鸡蛋就变硬了，不滑。记得我第一次做这个菜时，我心里十分紧张，敲鸡蛋的时候，用力不当，“扑咚”一声，蛋黄和蛋清全掉在地下了，害得我要洗地板。妈妈笑着说，敲多了就不会咯，什么事情都是要多练才行的。我在心想：“我能行！”结果，经过多次的练习，我终于成功了。有了西红柿煮鸡蛋的经验，鸡蛋炒饭就容易多了，做客家豆腐也不难了。你别看我长瘦小，可我嘴馋，所以我喜欢烹调。我本想参加烹调兴趣小组的，学多几招，好请亲朋好友到我家来做客的，可师傅也许是嫌我年纪小，竟然不收我为徒。但我不会因为这个就不再停止学习做菜，我还会继续努力的。450字 四年级 叙事
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我爱做菜我爱做菜我拿手的菜是很多的，比如：西红柿煮鸡蛋、鸡蛋炒饭、客家豆腐。让我来介绍一下,我是怎样做西红柿煮鸡蛋吧!我首先把西红柿用开水烫一烫，去皮（喜欢西红柿皮者不用去皮），然后切成块。开火,将油倒入锅中，待油热了，再将西红柿放入锅中, 放盐和糖,炒一炒，然后加点开水，盖上锅盖，煮一会儿,待西红柿煮烂了, 将鸡蛋打入锅内，搅一搅,香甜可口的美肴就出来了。做这个菜的要点就是,放了鸡蛋之后不能煮得太久,久了,鸡蛋就变硬了,不滑。记得我第一次做这个菜时,我心里十分紧张，敲鸡蛋的时候,用力不当，“扑咚”一声,蛋黄和蛋清全掉在地下了，害得我要洗地板。妈妈笑着说,敲多了就不会咯,什么事情都是要多练才行的。我在心想：“我能行！”结果,经过多次的练习,我终于成功了。有了西红柿煮鸡蛋的经验，鸡蛋炒饭就容易多了，做客家豆腐也不难了。你别看我长瘦小,可我嘴馋,所以我喜欢烹调。我本想参加烹调兴趣小组的,学多几招,好请亲朋好友到我家来做客的,可师傅也许是嫌我年纪小,竟然不收我为徒。但我不会因为这个就不再停止学习做菜,我还会继续努力的。点评：语句通顺，句意流畅，言辞优美，叙写形象、生动、鲜明，语言表达能力较强。脉络分明，层次感强，叙气说井然有序，纤毫不乱。文章杂而不乱，能做到详略得当，重点突出。500字 四年级 叙事
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我爱做菜我拿手的菜是很多的，比如：西红柿煮鸡蛋、鸡蛋炒饭、客家豆腐。让我来介绍一下，我是怎样做西红柿煮鸡蛋吧！我首先把西红柿用开水烫一烫，去皮（喜欢西红柿皮者不用去皮），然后切成块。开火，将油倒入锅中，待油热了，再将西红柿放入锅中，放盐和糖，炒一炒，然后加点开水，盖上锅盖，煮一会儿，待西红柿煮烂了，将鸡蛋打入锅内，搅一搅，香甜可口的美肴就出来了。做这个菜的要点就是，放了鸡蛋之后不能煮得太久，久了，鸡蛋就变硬了，不滑。记得我第一次做这个菜时，我心里十分紧张，敲鸡蛋的时候，用力不当，“扑咚”一声，蛋黄和蛋清全掉在地下了，害得我要洗地板。妈妈笑着说，敲多了就不会咯，什么事情都是要多练才行的。我在心想：“我能行！”结果，经过多次的练习，我终于成功了。有了西红柿煮鸡蛋的经验，鸡蛋炒饭就容易多了，做客家豆腐也不难了。你别看我长瘦小，可我嘴馋，所以我喜欢烹调。我本想参加烹调兴趣小组的，学多几招，好请亲朋好友到我家来做客的，可师傅也许是嫌我年纪小，竟然不收我为徒。但我不会因为这个就不再停止学习做菜，我还会继续努力的。400字 四年级 叙事
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我爱家乡我的家乡是一个朴素的小镇，这里景色优美，如诗如画。是一个令人陶醉，令人向往的地方，一年四季都有很多的变化。春天，冰雪融化了，树木发芽，小花小草从地下钻出来了，小溪恢复它原有的生机勃勃的样子，又唱起了愉快的歌曲。人们都脱掉了厚厚的棉袄，穿上了焕然一新的新装，农民伯伯也开始拥抱春天，开始种田插秧了。夏天，小朋友们都在河边玩耍，小树长出了嫩绿的叶子，小花绽开了笑容，蝴蝶和小鸟高兴地飞舞着，小苗也长得更旺盛了。秋天，田野里到处是丰收的果实，到处是忙碌的农民，春华秋实，一年的汗水得到了回报，丰收的田野里充满了欢笑。果园里硕果累累，香气扑鼻，抬眼望去，眼前是一片丰收的景象，红彤彤的大苹果就像妹妹的脸蛋，大压梨就像调皮的数字“8”，葡萄就像一串串晶莹的玛瑙晶莹闪亮，惹人喜爱，让人垂涎欲滴。冬天，田野里白茫茫的一片，鹅毛大雪漫天飞舞，好像无数个银色的天使从天而降。这里是儿童玩耍的天地，很多小都去雪地里玩耍，有的堆雪人，有的滚雪球，有的打雪仗。大家都做着各自喜欢做的事情，玩得不亦乐乎开心极了。400字 四年级
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家乡菜今天，我来到外婆家，看着桌上摆着一盆盆香喷喷的菜，不禁垂涎三尺，而其中有一盆菜，最不引人注目，外婆告诉我，那是我们家乡最有特色的菜——芋头。听外婆说，她最喜欢的菜就是芋头了。我对此很不解，那么多好吃的菜中，外婆为什么就单爱这芋头了呢？一问才知道，原来芋头中含有的营养价值很高，它既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。怪不得外婆单爱这芋头了。听着外婆讲，我打开了电脑，上网查了下关于芋头的介绍，我才知道芋头不仅有着丰富的营养，还有着一段非凡的经历。那是清朝道光十九年。林则徐被任命为钦差大臣，到广州禁烟。在广州的英美俄德等国的领使，用西餐来招待林则徐，在饭后上了一道冰淇淋，林则徐因不知冰淇淋为何美食，看到有气冒出，以为是热的，便用嘴吹之，好让这道菜凉了再食。领使们看的大笑，把林则徐气得吹胡子瞪眼睛。但林则徐也不动声色，过了许久，林则徐宴请那些领使们吃饭。他请吃的菜肴，都是凉菜，之后上了一道芋泥，颜色灰白，表面闪着油光，看上去没有一丝热气。那些个领使以为那也是一道凉菜，用汤匙舀了就往嘴巴里送。哈哈！上当了，领使都被烫得哇哇乱叫，林则徐心里暗笑，嘴里则不停地抱歉，说没想到他们原来不知道这“芋泥”外冷里烫啊！细细品味着这外冷里烫的芋头，想着芋头的这一段非凡的经历，不禁为芋头的特色所折服，一个小小的芋头，不仅捍卫了祖国的尊严，还争回了林则徐的面子。大家想知道更多关于芋头的介绍吗？想亲自品尝下我家乡的芋头吗？那就来我的家乡——福建吧！相信你们会喜欢的！550字 初一 抒情散文
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家乡菜而今，每一个地方都有特色菜，它们当中有的扬名天下，甚至是驰名世界，然而有的，只是一个小地方的毫不起眼的一样菜。但是，在我的心中，他们都是一样的，都有一种独特的味道，令人吃了难以忘怀。这些菜，都有一段属于它们的历史故事，独一无二，就像我们人所拥有的基因一样。它们大都是从远古时期在人们的保护下得以流传下来的，跨越时光的隧道，历经百年，甚至是千年的沧桑……那是一个下雨天，窗外正吹来阵阵的东风。今天是外婆的80大寿。我和爸爸妈妈，姐姐和妹妹来到了外婆家，来到时，雨已经停了。屋檐上，水“滴滴”地流下来，路上湿辘辘的。舅舅和舅母摆好了桌子，爸爸和妈妈在桌子的周围摆好了凳子，姐姐妹妹和我在桌子上摆好了餐具，这样，寿宴场就布置好了。外婆的大寿在外婆家几百米外的一个空地上举行，简单而又朴素。然后，妈妈和舅母在厨房里大显身手。很快，家乡菜炒完了。妈妈一道一道拿上来。“白菜排骨肉”“青菜炒烧肉”“清蒸鱼”“葱拌豆花”“炒青笋”……真让人眼花缭乱。顿时，桌子上、草丛中，甚至整个空地都充满家乡菜的味道。天空卷起了乌云，天色阴沉沉，乌云覆盖住了蓝天，形态各异的云好像在赛跑。远处有一道闪电划过天空，几秒钟后雷声响起。一阵风划过我的脸庞，突然有一种透心凉爽的感觉。大家都形色匆匆。外婆说∶“这些家乡菜的主料都是我们自己种的，里面都蕴含着我们辛勤的汗水……”说着，天空又一次下起了大雨，把家乡菜都打湿了。“糟糕，快把菜运回屋里！”我们连桌带菜地往外婆家里运。在奔跑的时候，我不小心摔在地上。舅舅把整个桌子放了下来，许多家乡菜掉在地上。他马上扶起了我，舅舅对我说∶“小心点。”“舅舅，这些菜……”我不安地说。“没关系，菜何以再煮，亲情可不能丢失。”我点了点头，这句话像一股暖流，在我的心中流淌；像一个脚印，深深地刻在我心里。妈妈把衣服脱了下来，盖在妹妹身上，我们在风雨中，感受到亲情的温暖。大雨疯狂地在空中乱舞，大风无情地刮向大地。我们被风雨折磨得筋疲力尽，在雨中奔腾着。雨点就像长鞭，抽打着我们的身体。在搬运的过程中，由于看不清前方的路许多香喷喷的家乡菜都掉在地上，我们只能够惋惜地哀叹。此刻，我们辛勤的汗水和无情的雨点融在了一起，形成了一副雨中劳动的水彩画。回到外婆家，我们肚子都打着鼓。但是搬回来的家乡菜已所剩无几，而且都含有雨水的味道，“吃点吧，这是一顿特殊的寿宴，味道可不可。”我们都尝试了一下，菜中有一点苦涩味，菜吃下去之后心里会暖暖的，因为这菜里有爱呀！我们用爱保护它，让它流传千古；妈妈和舅母用爱和热情掌勺，再一次烹饪出它们。所有的人都把对家乡的热爱注入了菜中，让它变得馨香可口。虽然今天我们品尝不到家乡菜的美味可口，但我们真正地品尝到劳动所创造出的成果和亲情的甜美。我想，每一道家乡菜都是饱含着无尽的爱的。或许千年之后，它们依旧会因人们的爱一代，一代地传承下去，直到永远，永远……1000字 初一 抒情散文
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家乡菜一说到重庆，大家就会想到热辣辣的火锅和通红的菜肴，的确，重庆人就是非常喜欢吃辣。我妈妈是一个地道的重庆人，早年南下创业，吃不惯广东菜，所以不吃点辣的就吃不下饭，这对于我来说真是稀奇。我出生在广东，所以从小就是吃广东菜，比较清淡，一开始连一点辣椒都不能吃，一吃就肚子痛。有一次妈妈带我去吃火锅，专门点那种全辣的，我一开始以为没什么，一吃才发现我错了。吃的时候就不必说了，吃完了我才发现桌上到处都是水杯，我的脸红的可以和西红柿相比，后来连服务员都笑我，真是没脸啊！最后回到家，老是叫肚子痛，那天晚上就没睡好觉。算一算妈妈来广东也有二十年了，有时吃点辣的就不行，要么喉咙痛，要么就上火，现在在饭桌上时不时就唠叨一句“都成广东人了”，我无语。后来放暑假了，我们全家回了一趟重庆，在我小舅舅家住。中午吃饭，只见小舅舅端上一盘盘没有热气的菜，妈妈在一旁解释道这些都是凉拌菜。具体的菜我忘了，但我就记得一样，就是凉拌通心菜，菜上还铺满着辣椒，简直就是“满江红”，我咽了两口口水，无语。现在想想都觉得害怕。饭桌上虽然没有“满汉全席”的华丽；没有“八大碗”的气派；没有“楼外楼”的精致。但有的是家乡的淳朴；有的是家乡的热情；有的是家乡的亲情。看着一桌红彤彤的菜，我二话没说就开始大口大口地吞，可是很奇怪，我并不觉得有多辣，反而感到挺好吃，连妈妈都忍不住惊叹。很可惜那次没去吃火锅，重庆的火锅应该更好吃才对。每当吃辣的菜时，都会想到故乡，想到故乡的一切美好的东西，一口鲜辣的菜可以唤醒一颗赤子之心，一碗滚烫的的汤可以让我们听到家乡的召唤。家乡菜，是我们向前闯的坚强后盾。一盘盘鲜红的菜，代表着一个鲜红跳动的怀乡之心。600字 初二 散文
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家乡菜我的家乡宜兴是一个临近太湖的美丽小镇，家乡的太湖三白驰名中外，但我却独爱家乡的马兰。马兰是一种野菜，生长在路边看起来却灰头土脸，但一上餐桌却变得清丽淡雅。在宜兴，一般的酒店都有卖，可我还是觉得外婆做得最好吃。碰巧，今天邻居阿姨送来一包新鲜的马兰，我一见脸上就笑开了花，哈哈，又到外婆大展厨艺的时候了。只见外婆拿着剪刀咔嚓几下，仿佛是过镜头似的，马兰的老根就被剪掉了。快速地冲好后，就该煮了。外婆升好火，盖上锅盖，过了一会儿，蒸汽溢了出来，我的眼睛随着蒸汽一点点升高，一阵阵沁人心脾的清香弥漫开来，我贪婪地嗅着，像一只闻到了肉骨头味的小狗，香味把妹妹吊了过来，看得出，虽然她不会说话，但也觉得非常香。终于煮好了，外婆打开了锅盖，马兰看起来更绿了。雾气缭绕中，马兰竟然缩小了许多，在水中舒展开来，像一朵朵翠绿的小花。外婆熟练地捞起马兰，用一双苍老的手攥干，就这样，原来看起来挺多的马兰紧密地缠在一起，像一只绿色的拳头。外婆又把“拳头”放到碗里，撒上少许盐，撒上又一样家乡的特产——早已切成丁的龙泉豆腐干，再浇上一勺香油，拌几下，人间美味——凉拌马兰就出炉了。刚端上桌，一双筷子和一只勺子迫不及待地伸进了碗里，我和妹妹都等了半天了。我细细地品尝着，没有西安羊肉泡馍的沧桑，没有苏州松鼠桂鱼的酸甜，也没有烤肉的异域风味，有的只是一阵一阵清香缠绕在唇齿间，是那样的淳朴，嘴里的每一颗味蕾都在惬意地深呼吸，好像吃到嘴里就会看到明丽的田园风光，听到春天悦耳的鸟啼。并不止我一个人陶醉在这样的美味中，妹妹吃得满脸马兰，正在幸福地敲着碗边，外婆看着我们的一脸馋样，开心地笑了。如果你到我的家乡宜兴来，一定要品尝我的家乡菜——马兰。650字 初一 散文
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我爱家乡我爱家乡的山山水水，爱家乡的一草一木，爱家乡的大街小巷，爱家乡的公园广场，爱家乡的……但是最令我魂牵梦绕的就是家乡美丽的地下森林，同学们听到地下森林是不是就知道我的老家在哪里，就是在美丽的北湖林场。森林是雄伟壮丽的，有遮天蔽日，浩瀚无垠的原始森林。风来似一片绿色的海洋。夜，静如一堵坚固的墙。我爱家乡的地下森林，爱它的美丽风景，爱它的清新空气，爱它的一切！地下森林是火山爆发自然形成的，地下森林有那精致的原木，还有那香美的特产如：鲜美的蘑菇、香脆的松果、酸甜的沙果。还有清爽凉爽的熔岩洞，美丽的鸳鸯池。我的家乡就在火山口附近，夏天这里是天然的避暑胜地，冬天下着鹅毛大雪的地下森林，也别有一番情趣！我爱我的家乡，爱美丽的地下森林，愿我的家乡永远美丽富饶。300字 五年级
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