南京小吃
南京是很现代化的城市,但同时它也是小吃名城,鸭血粉丝汤就是南京别具一格的美味。 中午路过一家小店,一股香气扑面而来,我肚中的馋虫一下子被勾了出来。经不住诱惑,我三步并作两步冲进店去。哦,原来是香飘四溢的鸭血粉丝汤!顷刻间,我的脚步被无形的锁链拴住了一般,再也迈不出一步,便恳求妈妈坐下来吃上一碗。
“鸭血粉丝汤是怎么做出来的?”我的好奇心大发,悄悄地来到那位制作美味的大姐姐身后,聚精会神地观察起来。大姐姐首先取出一个洗净的碗放在桌上,接着用一个超大的竹制漏勺从一个大锅里捞出一大把粉丝,放进刚煮开的热水里涮了涮,一分钟左右,再用勺子把烫好的粉丝装进大碗里。她娴熟地从一个个大瓷碗中取出适量的鸭血、鸭肝、鸭肠,还有切成三角形的油果子,放入碗中,接着再撒上香菜、榨菜之类的调味品,最后放一勺辣油,少许的盐和味精,这样一碗鸭血粉丝汤就完成了。热气腾腾的鸭血粉丝汤上桌啦!此时的我恨不得把自己变成一个超清晰的照相机,把眼前这碗美食深深刻在脑海里:碧绿的香菜犹如细细长长的“绿叶艇”一般漂浮在水面上;暗红色大小不一的“鸭血小鱼”从绿叶下探出脑袋,仿佛在和我打招呼;“池塘”边的“大石头”——油果子格外引人注目;大团打团的粉丝晶莹剔透;还有灰白色的“鸭肝轻舟”,“
自制花椒油
今天下午,我在家里看电视,忽然妈妈在楼顶叫我,我问妈妈做什么事,她叫我拿两把剪子上去,于是,我拿着剪子上去楼顶。
来到楼顶,看见妈妈在准备剪花椒,我问妈妈为什么要剪花椒,妈妈说花椒成熟了,要赶快剪下来炼花椒油吃早点。然后,我就帮妈妈一起把一串一串的花椒从树上剪下来,那棵花椒树是种在四楼的靠边的花坛里,满身是刺,不太好剪,不管我多么小心,都会被刺扎伤,才剪了一会儿,我就不敢剪了。妈妈一个人坚持剪完了花椒,连枝带叶,剪了满满的两大筲箕,妈妈的手上增添了许多血口子。之后,我们又把剪下来的花椒从串串上一颗颗剪下来,我发现这些花椒的表面很粗糙,有许多小油点,一碰破它的油皮,就散发出阵阵麻香味,非常好闻,妈妈说:“剪的时候注意点,不要弄破花椒,否则炼油出来就不香了。”
剪了一晚上,终于剪完了,妈妈要炼花椒油了。只见她把花椒装在一个不锈钢盆里,刚好有半盆。再把炒锅上灶,倒上一锅香油,等油冒青烟时放几片姜进去除味,再关了火,让油稍微冷却一会儿,把油倒进花椒盆里,马上盖上盖子,让油在里面“兹兹”只响。“会成功吗?”我在心里直犯嘀咕。
第二天一早,妈妈起来煮早点,放了一点昨晚炼制的花椒油进去,马上香气四溢!哇!成功了!
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南京盼望已久的2014年青奥会将要在南京举行,这是一个多么振奋人心的消息啊!作为南京的一名中学生,我感到无比的骄傲与自豪。南京是一个有着悠久历史和灿烂的文化遗产的古城,它既是六朝古都,也是充满阳光,充满活力的城市。当然,为迎接青奥会的到来,整个城市都在忙碌着、准备着各项工作,而我最为南京的一名中学生更应该赶快行动起来,和青奥共成长,从现在做起,从自身做起,努力学习,积极宣传青奥知识,用我们的实际行动来支持青奥,迎接青奥。同时,也要在平时的学习和生活中积极锻炼身体。因为如果没有一个健康的身体,那就不能以饱满的精神和强健的体魄来迎接青奥会的到来。我也会努力的学习语文和英语的知识。学好语文,我可以像大家介绍我们中国很南京源远流长的.历史文化,学好英语,说出一口流利的英文,就可以向外国游者介绍南京的特色于文化,让他们更多得了解南京。同样,我们作为南京的市民,是不是更应该行动起来呢?让我们不要再随地乱扔垃圾,让我们使用文明的语言,让我们托起“老吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼”的传统的道德。在看到不文明、不礼貌的行为时,我们是不是可以伸出阻止的双手?我相信,只要我们从自身做起,从身边的每一件小事做起,就可以为青奥增添一份魅力!这次举办的夏季青年奥运会,是世界给南京的一个机会。但是,我相信,只要通过大家的努力,南京将会给世界一个更大的惊喜!青奥会的到来,带给我们一种冲动,带给我们一种幸福,带给我们一种高兴,更带给我们一种自豪与骄傲!让我们一起做一个讲文明,懂礼貌的南京市民,把我们青少年的活力和热情渲染到世界的每一个角落,让青奥更具魅力、让南京更加活力四射,青春焕发。让我们行动起来,将这火力和青春的希望之火点燃南京的每一个地方!支持青奥,创造未来,让我们为这场即将到来的伟大盛会而欢呼、喝彩、加油!更为迎接一个具有无限魅力的青奥会献上一份自己的力量,让我们大声地告诉全世界:“青奥,南京准备好了!”750字 初一 状物
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家乡小吃杂粮煎饼是我们这里最受欢迎的一道风味小吃。我最爱吃的就是这杂粮煎饼。杂粮煎饼味道好,看相也好。暗黄色的大饼把绿色的香菜和大葱、金黄色的凹凸不平的薄脆、黄白相间的鸡蛋、香甜可口的甜面酱全包在其中。杂粮煎饼的做法十分简单。先舀一勺事先调好的杂面糊,倒在大大的铁鏊子上,然后用一个抹子,把面糊均匀地抹在鏊子上。这一“抹”,可要技术,抹出的面糊既要薄,又要匀,还要圆。稍不注意,面饼就会有洞。所以,抹的速度要快,力度要匀。这时,再打一个鸡蛋摊在面糊上。等面糊的颜色渐渐变深,煎饼就熟了。这时,再抓一把事先准备好的香菜、大葱的碎段撒在煎饼上。喜欢吃甜的,就多抹些甜面酱;喜欢吃咸的,就多放些五香咸菜丝;喜欢吃辣的,就放些红红的辣椒油和一些辣条。最后,用铲子把大煎饼铲起,横折两下,竖折两下,再一卷,一个香喷喷、热乎乎的杂粮煎饼就做成了。我喜欢吃杂粮煎饼,每周至少要吃一次。告诉你,吃的时候要趁热,而且要大口吃,热乎乎、香喷喷、甜丝丝……350字 六年级 状物
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小吃这种满足的感觉,我特喜欢。我才发现这辈子我的最爱不是酒店里的大厨高超技艺下的盛宴佳肴,而是街头路边的店家精心调配的风味小吃。吃那些口感虽佳的美食,心里总滋长着莫名的情绪,并非是昂贵的价格作祟,而是种说不出的别扭压抑心头。相反,坐在路边的小吃摊上就感到随心所欲许多,贪婪地嗅着翩翩起舞的香气,一种来源于生活本身而没有任何修饰的香气,实在是一种享受。小吃,就是主料与佐料的搭配。不同的搭配,从而孕育出了不同口味的小吃。当然,小吃也需要环境的搭配。高贵的钢琴声,氤氲的香气不适合小吃,它们是绅士们文明地茹毛饮血的装饰;绝望的摇滚,扭动的腰肢也不适合小吃,它们应该出没在嘈杂的迪厅中;悠悠的笛声,意境深远的山水同样不适合小吃,它们是理想的世外桃源的招牌。小吃,是自然生活的衍生物,任何违背平凡生活的环境,均不适合小吃。我想。闲逛的时候,小吃摊总是我的必经之地。每当看到它们,便感到异常满足。有时,我也会一段时间之内看不到那些可爱的小吃摊们,或许是因为城管的缘故吧。尽管如此,想小吃的念头却并没有消退,反而更加深了我对那些食物的回味与思念,就象怀念一位身在异乡的友人一样。450字 初三 书信
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“小吃货”可能大家一听到"吃货"二字就以为我写的是一个人,其实,写得不是人,而是一条狗,我爷爷养的一只泰迪,名叫小黑。它很喜欢吃的,所以我们就说它是“小吃货”。小黑长着一对大耳朵,自然垂在它那圆圆的脑袋上;两只眼睛滴溜滴溜地转着,扁塌塌的鼻子平时老是左熏熏右闻闻,时而发出“呼呼”的声音,好像时不时在寻找吃的。每次我们吃饭时,它一直在笼子里“呜呜”的声音,好像在抗议爷爷对它的不公平。每当这时,我就不忍心,总是悄悄地走过去把笼子打开,每次我一打开笼子,它就立即往餐厅窜,绕着桌子不停地转,好像在说“给我点吃的吧”。见我们没反应,它就到我的脚下,一个劲地舔我的鞋子,两只爪子不停地在我的小腿那轻轻地刨,有时我会给它一块骨头之类的东西,它就很高兴叼到旁边啃着,啃完总是又粘着我。小黑还会表演。只要我们手上拿着食物,它就会立刻直立起来,两只后腿使劲向上蹬,两个前爪撑在我的膝盖上,一个劲向我们手上的食物凑过来,往往这时,我们就叫它表演什么它就会表演什么,比如,叫它蹲下、握手、装死等,等他表演完,它就凑到我们旁边,好像在讨要奖励,这时给它点吃的它就很高兴摇头摆尾巴了。这就是我爷爷家的宠物,大家觉得怎么样呢?450字 四年级
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美味小吃到南京是不能不吃盐水鸭的。南京嗜鸭之深,乃至有人说南京人前辈子都跟鸭子有仇。不管这个传言有没有根据,但是南京被称为“鸭都”却是实打实的名头。盐水鸭是南京有名的特产,久负盛名,据说至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、鲜香美味,具有香、酥、嫩的特点。每年中秋前后的盐水鸭色味最佳,是因为鸭在桂花盛开季节制作,故美名日:桂花鸭。《白门食谱》记载:“金陵八月时期,盐水鸭最着名,人人以为肉内有桂花香也。”逢年过节或平日家中来客,上街去斩一碗盐水鸭,似乎已成了南京世俗的礼节。也正是吃鸭吃得太多,南京人还变废为宝的将鸭头做成一道美味小吃。鸭头无论是红烧还是酱泡,或是盐水,都是吊人口水的人间美味。买上三五鸭头,再来一瓶啤酒,细细品尝慢慢啃,那个舒服啊……吃小笼包讲究汤汁,做的时候要把高汤凝成透明的固体胶质,切碎了拌在里面,热气一蒸,就全化成了汤水。好的小笼包皮薄如纸,提来提去还不带破的。小心翼翼地提出来,放在醋碗里,对准上面一吸,鲜美的汤汁就进了肚了。不过不能着急,不然会烫着,然后再慢慢享用里面的内容。所以南京人吃小笼包又有歌谣,“轻轻移,慢慢提,先开窗,后喝汤”。450字 初一 状物
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