小馄饨
我的家乡,有一种古老而经典的特色小吃——小馄饨。
小馄饨皮薄馅嫩个,馅儿被一层淡黄色半透明的皮紧紧包裹着,若隐若现,像是朵朵含苞待放的花蕾,让人一看就胃口大开。碗中的汤就像颜料盘一边,有褐色的、绿色的、金色的,还有点点光斑在汤中晕开。
味美汤鲜的小馄饨不光有相,还有香。小馄饨的独特之香蕴含丰富。那浓郁的骨香夹杂着淡淡的咸味,令人一闻就食欲大增。
心急如我,刚上来一碗热腾腾的小馄饨,就要开动。咸咸的味道伴随着馅儿与薄皮儿在味蕾的触觉上跳跃,顾不上烫,我一口一个,似是怎么也吃不够。那软绵绵的口感直到吃完也依然让人回味无穷。我用勺子舀起玉黄色的汤汁送入口中,咸味与紫菜在汤汁的簇拥下滑入喉咙,一股暖流直达心底。汤喝完了,但是那独特的味道依然持久的在口中徘徊不去。
小馄饨的做法十分讲究。主要分为三步。首先,将猪肉剁成肉泥,撒上虾米等佐料,进行搅拌。接着,将特质竹签在碗中刮上些许肉馅放入买来的薄皮中,卷几番,再轻轻一按。最后,将馄饨放入漏勺,文火烫至肉馅晶莹剔透,再放入用猪筒骨慢火熬制而成的汤中,这样就大功告成了。
小时候,这种小吃哺育了家乡不知多少人的童年。这永远不变的口感总给我们带来快来和回忆,它已经给我们的童年烙下了不可磨灭的印痕。请记住,这个简单而又美味的小吃——小馄饨。
美丽中国,携手你我
被侵略者的铁蹄践踏的面目全非的时候,他依然乐呵呵的过着。无论经受了多大的伤害,他还是坚持了下来。他很坚强,他是大中国。
唐代诗人杜甫在观泰山时,有所感慨,挥一挥袖子,抖出一句千古名句:会当凌,一览众山小。高耸而又充满了传奇色彩的泰山是大中国的一员。苏轼的一句:不识庐山真面目,只缘身在此山中。表达了自己对庐山的向往与喜爱之情。飞流直下三千尺,疑是银河落九天,是李白在观看雄伟的庐山瀑布时所发出的感叹,表达了作者对庐山瀑布雄伟壮观的景象的赞美之情。古人有感,今日我们朗诵着古人优美的诗句,看着大中国的大好河山,我们怎能不自豪?现在我国科技、经济发展的极为迅猛,综合国力显着提升,国际地位越来越高。在区区几十年间,大中国就能跻身世界强国之列,实属不易。中国的美不仅表现在中国美丽的景色、科技、经济与政治上,更表现在精神方面。记得前段时间有位被人们称为最美司机的公交车司机吴斌。他的美并不是指他外貌上的美,而是精神上的美。在感知飞来物砸伤自己的情况下,他强忍着疼痛,用毅力拉住了手刹,打开了警示灯与车门。我们想一想,如果他当时没有想到车上的乘客,没有拉住手刹,会造成什么样的后果?那么这场事故走的不会仅有他一个人,也可能包含车上所有的乘客。他用最美的精神为车上的所有乘客建立起了一道阻碍着死亡的屏障。此等精神,使我的心灵感到极大的震撼!就在前几天,在日本发生了一件令中日人民都非常感动的事情。众所周知,中日关系一直是不融洽的别称。而就在这种情况下,一位中国留学生却奋勇跳下急流的江水中救起一位年仅9岁的男孩。这是什么精神?这是大无畏、舍己为人的精神!这位中国留学生完美的诠释了生命无国度的含义。他没有因为落水者是日本人而袖手旁观,而是伸出了援助之手。要知道,那是在日本的土地上,日本人可是比外国人多得多。
美丽中国,携手你我。美在景,美在国力,更美在中国精神!
六年级:黄子涵
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馄饨在数不胜数的花样小吃中,我雷打不动最爱吃馄饨。也不知道为什么,从小就对馄饨特别馋,有的时候,每当奶奶包好馄饨准备下锅的时候,我总要往厨房跑个两三次,看看馄饨熟了没。我对馄饨的喜爱,促使了我对包馄饨有了浓厚的兴趣,总是想学一学。这天,我一回到家,就看见家里人忙得热火朝天。我不禁心想,这是在干什么呀?我走近一看,原来他们都在包混沌。我一下子兴奋起来,飞快地跑到奶奶身边,目不转睛地看着奶奶包混沌。只见奶奶先拿一只小碗,里面倒点水,然后将一张方形的馄饨皮平摊在手中,再用筷子夹一些适量的肉馅儿放在皮的正中央,用手蘸一点儿水,粘到皮的两边。再把馄饨皮的两边对折,用双手轻轻一捏,把馄饨皮的两边粘住,不让肉馅儿露出来。最后把馄饨皮的上半部份用力一折,点水涂在馄饨皮的两个角,粘一下,一个混沌就从奶奶的手中诞生了。“奶奶,我也想包一下。”我迫不及待地接过奶奶手中的混沌皮,试着开始包了。不一会,我就按照奶奶的步骤,报了一个不是很像样的混沌。奶奶看了,笑眯眯地对我说:“挺不错的,继续包吧。”我听了这话,别提有多开心了,我包了许多的混沌还不说,而且还越包越好看了,所以时不时就得到了奶奶的夸奖。馄饨下了锅,不一会便熟了。我看着碗里的混沌,却也不急着品尝。热气腾腾的混沌仿佛裹着白色的围巾。小巧玲珑的混沌被紫菜点缀着,别有一番风味。我垂下头,品尝着混沌的美味。我又舀起一个混沌,似吹弹可破,却又白里透红。咬下一口,随着薄皮儿破裂,带有微咸味的馅伴随着作料充满口腔,软绵绵的口感让整个身体都酥了,沉浸在馄饨的世界里,让人有了一种吃了还想吃的感觉,令我欣喜连连。我不知吃过了多少次的混沌,它,是我必不可少的风味小吃。那淡淡的咸味冲去了烦恼。忧伤,那不变的口感总会给我带来快乐,给我的童年烙下了不可逝去的光彩。700字 六年级 叙事
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馄饨家门口有一家牛肉馄饨店,店面不大,店里只有三四张桌子。老板是一位中年人,脸庞黝黑。早上上学路过那里,总能看到他挺直的身板在店里忙碌,柜台旁的锅里煮着的牛肉汤冒出安详的白气。见我路过,老板会冲我笑笑。不上学的早上,我喜欢到他的店里吃上一碗牛肉馄饨。店里的人总是不多不少,正好坐满小店。人很多,但不吵杂,老板的身影总是挺直的。叫上一碗馄饨,老板就忙碌起来,他娴熟地包上一把馄饨,肉是自己用刀切的鲜肉,放入锅里,把火开大,馄饨顿时就在锅里翻腾。然后准备一个空碗,往里放入香菜,葱和盐,再倒入熬制一晚的牛肉汤,葱的香气和牛肉汤顿时飘了出来。最后再从沸腾的锅中捞出馄饨放在碗中,给顾客端上。他的汤里是不放味精的,牛肉的鲜香都体现在汤中。来吃馄饨的都是都是老客,老板闲下来时,就会和客人聊聊家长里短,他的馄饨并不便宜,但料都是一等一的,料很足像家人包的一样。在这家店的对面,还有一家馄饨店,那的价格比这家便宜不少,许多人图便宜,那里的生意自然火爆,经常有人站在街上等座位。人声喧哗,老板进进出出好不热闹。有一个闲暇的周末,我和老板聊起来,我问他:你为什么不像对面一样,把自己的店扩张一下呢?老板笑笑,我的顾客少虽少,但每天买的料都能用完,吃得人少,我才有时间顾及食品的品质啊!来我这的都是老客,谁的口味浓淡我都记着,如果像对面那样,只是卖出东西赚钱,口味又怎么保证呢?我用的只有牛肉,汤是亲自熬的,不放味精,慢慢做才能把牛肉的香表现出来。他用坚定的眼神看着我,就像他的身姿。后来,我去对面吃过一次馄饨,但再也不想去第二次,汤里少了份清香,只有味精的调味,馄饨馅,细细地品,就会发现里面掺了猪肉。我看着旁边的顾客,又望望对面的那家店,心里不禁有些悲哀:现在人的味蕾都被现代的工业调味冲淡了,商家眼里也许只有钱吧。后来,我搬离了那个小区,也再没吃过味如此正的馄饨。但老板那挺拔的身影和责任心却一直在我心头,时刻提醒着我,让我做一名正直,有责任心的人。800字 初二 叙事
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