小笼包500字

小笼包

500字 六年级 叙事

俗话说“名以食为天”,每个地方都有自己的美味。北京的烤鸭,苏州的豆腐干,城隍庙的五香豆。。。而我却对我们家乡的小笼包情有独钟。

小笼包不仅色泽诱人,香气扑鼻,而且干脆爽口、五香调和。吃的时候。也是很讲究的:要先在皮儿上咬一个小洞,然后轻轻一吸,鲜嫩肥油的汁水即刻涌入你的口中,接着,红红的肉馅,鲜美的滋味,细腻润滑的口感,定会让你大饱口福。

小笼包的做法也很简单。先把和好的面放在盆里晾一晾,再把准备好的肉切好,并把它剁碎,接着盛到盘子里,放上姜沫、蒜沫、葱沫、味精和黄油等适量,然后把它们搅拌均匀,等面晾好后,再重新把面和干,接着,把它切成薄皮包好,再在锅里放些水,把盛满馒头的蒸笼放在水里,等水烧开以后,再烧十分钟,知道馒头以及馅儿彻底熟透为止,这样,一笼香喷喷的小笼包就做好了。

据说小笼包还有个故事呢!清代乾隆皇帝,曾遍游名山大川,尤其酷爱江南的佳山秀水、园林古迹和民风民俗。他曾六次下江南巡游,乾隆下江南之旅,沿南京、扬州、无锡、苏州、杭州一线,乾隆皇帝第一次南巡,于1751年旧历二月十九日到无锡,宿北营盘的龙舟上。他早在巡前就决定要到无锡秦园。二十日晨,御驾从黄埠墩换乘小船到秦园,就品尝了当地的小笼包,小笼包名气很旺,一直流传至今。

小笼包以那独特的色、香、味、形,赢得了人们的喜爱。在美味的小笼包里,我看见了我国人民的勤劳与智慧。

六年级:夏倾晨

小笼包,Myfavourite!

450字 初三 记叙文

俗话说“民以食为天”。江南第一美食之称非无锡小笼包莫属,一口放入嘴中,回味无穷。

小笼包上还“刻”着一道道独具匠心的“菊花丝”,你看,这小笼包的上头皮皱皱的,像老人的脸;下头皮嫩嫩的,像婴儿的肌肤。靠过去一闻,香气直沁我的肠胃,我的魂都快被他勾去了!连闻也成了一种享受。

大家都认为美食一定难做,小笼包也很难做吗?不,小笼包的制作方法也很简单,只要用擀面杖在面团上擀压、搓揉,使面团变成薄如纸的面皮,再取出一些新鲜的猪肉塞进去,最后把小笼包放在左手上,右手握住四边,慢慢捏和,左手跟着旋,还没等你看清楚,小笼包的肉馅就被禁锢在薄皮之中了。表面也形成了条褶纹,再放入竹笼中,蒸上七八分钟,鲜美可口的小笼包就大功告成了。

1751年乾隆皇帝初次来到无锡,品尝了当地正宗的小笼包,赞不绝口,从此无锡小笼包名声大振。算起来距今已有二百多年,无锡小笼包夜与时俱进,不局限于猪肉小笼,研发了鲜肉子笼、虾仁鲜肉小笼、蟹粉小笼等稚嫩鲜美的小笼包。

吃小笼包也是很有讲究的“轻轻提,慢慢移,先开窗,再吸卤”。看着袅袅上升的热气和盘里如同小座钟的小笼包,我哪还顾得了那么多,夹起一个己就咬一大口,这下可出洋相了,汤汁溅得我满脸都是,真是狼狈不堪。

小笼包

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