寒假里的一件事
寒假里有许许多多快乐的事,令我印象最深的还是包汤圆那件事。
那天我在房间里玩平板电脑,突然听到外面有声音,我就跑出去看看,“啊!”妈妈和姑姑正在包汤圆呢!我生气地说:“你们包汤圆居然也不叫我”,妈妈笑着说:“为什么要叫你呀!”我气鼓鼓地说:“包汤圆多好玩呀,怎么能不带我呢?”妈妈笑着说:“好了好了,快去把手洗洗过来包汤圆吧。”于是我把手仔细的洗干净,过去包汤圆了。
妈妈让我一定要把汤圆包圆了,不能有裂痕,如果有裂痕的话,煮的时候就会裂开,那样就不好吃了,虽然我很努力地想把汤圆包好,但不知怎的我每每包好一个,准备包下一个的时候,这个汤圆就裂开了,然后我又把这个汤圆重新放在手心里慢慢地掇圆了。
我家门前是条河,邻居的阿姨刚好到河边来洗衣服,她看到我们这样包汤圆,笑着说:“你们应该在面团上包一层保鲜膜,这样面团就不会干了,于是我们就按照阿姨说的,果然,我们的效率高了不少,汤圆也圆圆的没有裂痕了,我妈边做还边发朋友圈呢!
很快我们就包完了,看着我们一起包的汤圆,我心里别提有多高兴了,这可是我长这么大第一次亲手包汤圆,心里美滋滋的,笑着对妈妈说:“妈妈我们把汤圆放冰箱里吧!”
今天好开心啊!真没想到包汤圆这么有趣!
妈妈的拿手菜
俗话说得好:“民以食为天。”中国的饮食文化博大精深,每个地方都有自己的独特风味,每个民族的食品也各有千秋。在我们家,妈妈也有一道拿手好菜——四季豆焖面。
这是一道菜,也是北方的一个主食。因为妈妈是北方人,她很喜欢吃面食,尤其是四季豆焖面。
今天一大早,我和妈妈一起去菜场买了四季豆、西红柿、彩椒、肉、面条等。回到家后,我帮妈妈把菜洗好,然后妈妈就开始做四季豆焖面了。妈妈先蒸面条,再把肉炒熟,然后把切好的菜放入肉中,妈妈说:“这叫卤料。”接着把四季豆放入锅中炒,等锅里烧热了把蒸熟的面条放在四季豆上面,盖上锅盖焖5分钟,打开锅盖洒卤,盖上锅盖再焖10分钟。
在最后的几分钟,香味四溢,满屋的香味惹得我口水直流,打开锅盖时香味扑鼻,我迫不及待地凑上前去品尝美食。这就是“妈妈牌”四季豆焖面。
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