能干的爸爸
我有一个能干的爸爸,他中等个头,有点胖,圆圆的脸庞,总是面带微笑,一副平易近人的模样。
家里不管有什么事,爸爸总是第一个向前。有一回,房间里空调怎么开就是不制冷,正好赶上温度最高的那几天,把我们热得直冒汗,妈妈二话不说准备找人来修。这时,能干的爸爸出马了,只见他翻出神奇的工具箱,拿出一系列工具,熟练地检查起来,爸爸擦了擦汗说:“空调挂机没有问题。”他又到阳台上检查起主机,阳台上热得像火炉一样,爸爸浑身已湿透了,他又一次熟练地打开主机上的外壳。我和妈妈紧张兮兮地看着爸爸,妈妈一个劲地叫爸爸小心点,爸爸胸有成竹地说:“没事,我已经找出问题到底出在哪了。”我惊奇地看着爸爸,原来是空调主机里的线路老化了,只要换新的电线就行了,由于长时间运行,室外温度又高,主机线路负荷不了造成的。这时,果然看见主机里面正“嗞嗞”地冒着黑烟呢,爸爸边说边小心翼翼地把烧掉的线路处理掉并接上新电线,最后又把主机外壳轻轻地装上去,爸爸又回到房间,重新打开空调。这下,空调很快地开始运行起来,制冷的绿色指示灯也亮起来了,而阳台上的主机也呜呜地工作了,而眼前的爸爸忙得早已满头大汗,我忍不住由心里佩服爸爸!
爸爸的功劳不止这一件。还有一次,妈妈用洗衣机洗衣服,可是洗到一半的时候,洗衣机突然停下来了,妈妈着急地又想找人来修,这时,能干的爸爸再次出场了。他又拿出他那神奇的工具箱,三下五去二地把洗衣机挪个位置,打开洗衣机后面的盖子,用细细的钢丝钩出一块钱硬币出来,我和妈妈看得目瞪口呆,原来是这个东西在作怪。妈妈又重新在洗衣机里倒上水,只听洗衣机再一次哗哗地响起来。
这就是我能干的爸爸,他的功劳不计其数,他就像一棵参天大树,保护着妈妈、我和妹妹,我为有这样的爸爸而自豪!
包水饺
在我的软磨硬泡下,奶奶决定今天教我包水饺!一大早,奶奶就去菜市场买了包水饺的食材,肉、白菜、韭菜,当然还有必不可少的饺子皮啦!准备好食材,开始包水饺了!
奶奶让我仔细看她包水饺的先后过程:先拿一张饺子皮,同时准备一小碗清水,用手指在清水中点一点儿水,往饺子皮的边缘抹一圈,这么做是让饺子皮更好的粘在一起,在锅里煮的时候不容易破;然后把饺子皮平铺在自己的手掌心,用勺子取适量的馅儿,这时奶奶特地让我注意一下,馅心儿一定不要放的太多,不然捏饺皮的时候馅儿会露出来的,如果“露馅儿”的水饺下锅煮会煮成一锅饺子粥,这样就不好吃了;最后把饺子皮的两边捏起来,一个水饺就包好了!看着奶奶轻轻松松包好了一个水饺,我跃跃欲试,学着奶奶的样子,用心地包起了水饺,蘸水、抹圈、放馅、捏紧,水饺是包好了,可跟奶奶包的水饺放在一起,怎么就没奶奶的好看呢?于是问奶奶:“奶奶,您包的水饺为什么都能立在桌子上?而我包的水饺怎么都瘫在桌子上了呢?”奶奶笑着说:“你看,你包的水饺‘肚子’里面比较空,当然立不起来啦,要多放点馅心!”难怪,我包的水饺像霜打过的茄子,蔫了,而奶奶包的水饺却像一位位发着福的将军,威风凛凛,简直就是巧夺天工。我可不服输,在奶奶的认真指导与我的不懈努力下,终于包了几个像模像样的水饺。煮水饺了,一家人吃着我和奶奶包的水饺,都夸味美形更美,我心里甭提有多开心啦!
回忆今天包水饺的过程,我真心感叹:水饺吃起来容易,可包起来真不简单呀!
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