客家人的年味儿
大年二十九那天,我和爸爸一起坐着高铁回到了阔别已经整整一年的家乡。我的家乡位于福建永定,这是一个美丽的小县城,爸爸是客家人,而我自称“小客家人”。我们准备在这里和爷爷奶奶一起过春节,过个客家人的传统新年。
第二天就是大年三十了。一大早,爷爷就拿出了一张大圆桌,放在了家门口。爷爷在桌上摆上了茶杯、酒杯,并将这几个茶杯和酒杯分别倒满了茶水和酒。桌子最前面摆放了一个香炉,然后是一排供品,包括鸡、鸭、鱼和猪以及一些水果、糖果之类的。爷爷说,这是我们客家人过年时候的一个传统习俗,祭祀天神和祖先,感谢天神在过去的一年里给予我们风调雨顺的好收成,也要感谢祖先庇护我们平安。爷爷点燃了一对香烛,一把长长的香。爷爷把点燃的香也分给了我和爸爸。只见爷爷和爸爸都把香高举在前,嘴里念念有词的样子。爷爷说,这时候你可以在心里向天神和祖先说出你的感谢和你对来年的期望。我学着爷爷的样子,也把香高举在胸前,然后三鞠躬。这祭祀天神的仪式,庄重而神圣,既是对族规家训的传承,也是表达我们对祖先的思念。
完成了祭祀天神的仪式,我们把桌子以及桌上的供品收拾干净。爷爷拿出了一对红灯笼、春联和门神。我和爷爷一起搭手,把灯笼组装起来。我特别想爬上梯子亲自把灯笼挂起来,但是爷爷担心我会摔下来,所以挂灯笼、贴春联的工作由爸爸来做,我和爷爷在梯子下面给爸爸传递灯笼、春联,倒也忙得不亦乐乎的。爸爸刚挂好灯笼,我就想起了一句话——大红灯笼高高挂,描述的不正是这喜庆祥和的氛围吗?挂好了红灯笼,我们开始贴春联、贴门神。当春联和门神都贴好了,这些红红火火的装饰品把我们的家装扮一新。
忙完了这些事情,我们就开始忙忙碌碌地准备年夜饭了。今天的年夜饭有年糕、鱼……当然少不了我最喜欢吃的牛肉丸和芋子包。我知道年糕代表着年年高,鱼代表着年年有余……我们吃着丰盛的年夜饭,看着电视里热热闹闹的春节联欢晚会,爷爷奶奶和爸爸都给了我一个大大的红包,而我也祝爷爷奶奶新年快乐,身体健康。这时候四周响起了绵绵不断的鞭炮声,但是我和其他的小朋友一样,也沉浸在兴奋之中,整个小县城都洋溢着春节的气氛……
温暖的团圆夜
新春佳节日益临近,家家户户都开始忙活起来。至于我们家,我的“空中飞人”老爸也终于结束了他最后一次的出差之旅,早早地回到了家中,带领我开始了大扫除、购置年货……忙得不亦乐乎。
年三十,老爸作为我们家的“厨神”终于可以好好显摆一下他的厨艺了。而我则像个跟屁虫一样跟着老爸来到厨房,看他做菜,当然主要目的是顺便偷吃一两口,嘻嘻。只见,老爸拿起一盘虾仁,往油烟直冒的锅中送去,随着老爸迅速翻炒的锅铲,虾仁在锅中不断的上下跃动,之后就如《舌尖上的中国》解说的那样,稍许盐、一点点料酒不断的被老爸投入到锅中,最后配上一些玉米粒以及小豌豆,就大功告成了。瞧那盘中透红晶莹的虾仁、金黄的玉米粒、绿油油的小豌豆互相搭配着,不停地诱惑着我的味蕾。老爸说这菜叫“金玉满堂”,寓意不解释了,让我自个想去,嘿嘿嘿。
接下来老爸准备奉献一手新绝活,还特邀我去帮忙哩。我的任务竟是刨山药。乍一看,山药就像一截粗糙的树根,那密密麻麻的细须,像极了老爷爷的长胡子。把山药的“衣裳”慢慢用刨子刨去,入眼的便是那像刚挤出来的牛奶一样的嫩白肉身,我几经努力的折腾一番后任务终于圆满完成。接下来就到了老爸表演的时间了,只见老爸将山药均匀的切断后置入盘中,然后入蒸锅开始给山药蒸起了“桑拿”,同时老爸将冰糖、蜂蜜一同放入另一口锅中慢慢的开始加热,蒸锅传来阵阵嘶嘶的响声,在烟雾弥漫的冒了10分钟的热气后,老爸终于端出了山药。快来瞧啊,那山药太靓丽了,洁白如雪胜似好看的样子,可还没等我一句赞美的话说完,就见老爸来不及的浇上那热腾腾的冰糖蜂蜜汁,最后撒上少许金黄的桂花,老爸的这手绝活就到了尾声。这时我的耳边又传来了老爸得意的话语:“这菜啊叫“蜜汁白雪”,形容生活甜甜蜜蜜哈。”
瞧我老爸那臭美得瑟样子,我表示挺无语,转身来到阳台上,突然发现街道是那么的寂静,没有了车流的奔腾没有了熙熙攘攘的人群,夜空也显得特别安宁,只有一轮皓月悬挂夜空,原来团圆和对家的思念对于任何一个中国人来说在此时此刻是那么的重要啊。厨房里终于结束了老爸锅铲敲击锅子的韵律,我们的年夜饭终于闪亮登场了有金玉满堂、蜜汁白雪、蒜香排骨、干炸带鱼、热气腾腾的大火锅等等。伴随着老爸的一声“开饭”,我立马狼吞虎咽起来而奶奶笑呵呵的在一旁叮嘱我慢些吃慢些吃。
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”年三十,我们团聚在一起,收获欢笑和温暖,年味便在一家人其乐融融的气氛下弥漫在整个房间中,弥漫在所有人的心田。热闹的一家人,笑着说着,美味一点点融在欢快的笑声中,融在每个人的心里。
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年味儿年味儿,像炎炎夏日的晚霞,又像雨过天晴后的彩虹,五彩缤纷,而又稍纵即逝。当它走来时,只是在心头轻轻一拂,我就知道年来了。可是,年味儿究竟如何,我也说不清楚。年味儿在唇边爸爸对我讲:年味儿在唇边。腊月二十三到除夕的这段日子里,各家各户都忙忙碌碌,准备着各种美食:炸油食、煮白肉、剁肉馅、剁素馅……肉的香味儿,刀剁的声音不断从各家各户传出来,准备了那么长时间的各种美食,如同生旦净末丑一起在锣鼓声中隆重登场。而其中的饺子,是必须在鞭炮齐鸣声中最后亮相,那是年夜饭这出戏里梅兰芳的压轴戏。当然,最后再吃点素饺子(其中几个包有洗干净的硬币),谁吃到谁有福,新的一年走鸿运。年夜饭是团圆饭,就是这顿饭,召唤着天南海北的家庭成员聚在一起,此刻的杯中酒,碗中菜都饱含着浓浓的亲情味儿和舌尖上的家乡味儿。年味儿在耳畔妈妈对我说:年味儿在耳畔。大年初一,天刚麻麻亮,拜年的敲门声已在左邻右舍响起,在欢乐的鞭炮声中,互相祝福:“新年快乐!”初二到初五,大街小巷,锣鼓声震耳欲聋,响彻云霄;广场上,商贩们的吆喝声,此起彼伏,绵延冗长;文化广场上,戏曲声,声声入耳……这些声音凝聚了中华民族传统文化的和谐美。“爆竹声声辞旧岁。”它在驱走旧年厄运的同时,欢迎着新年的吉祥,那是圆梦的鞭炮声。年味儿在眼前我感觉着:年味儿在眼前。新年里,一切都是新的,新的屋子,新的年画,新的窗花……随处可见“抬头见喜”“身卧福地”的春联。因为新年的到来,一切日常所见的平常东西都好像被赋予了全新的含义,都在眼中变得美好。新年是大地回春,生命、发达、富贵复归的节日,此时,张灯结彩,圆圆满满,吉庆有余。风雪夜归,阖家团圆,围炉夜话,守岁至明。逛街灯,赶庙会,看大戏。只要细心品尝,随处都能嚼到年味儿。700字 五年级
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年味儿早晨一起床,就听见老妈催促的声音:“快点和我去超市买点过年的东西。”到了超市,我发现,平时都是卖吃的,卖玩的……可是这几天却都是卖鞭炮啊,窗花啊……老妈一会儿拿副对联,一会儿拿点糖果……过了一会儿,老妈终于挑完了东西,准备回家了。我们走在回家的路上,看见旁边的小区已经开始布置了。有的小区门上挂着“欢度佳节”四个字,有的小区已经准备好了“鞭炮桶”等鞭炮区域,还有的小区已经买来了年兽雕像、金元宝雕像……回到家之后,老妈就忙着准备各种各样的吃的,有糖葫芦、油炸粑粑……我刚坐下来,老妈就说:“坐着干什么呢?还不快过来帮忙。”吃完晚饭之后,我和弟弟想去楼下玩一下。到了楼下,我们看见前面的草坪上有很多小朋友在放鞭炮,这时,一股鞭炮味窜进我们的鼻子里面,我知道,年味儿已经向我们飞奔而来了。这时,弟弟说:“哥哥,我们去和他们一起玩吧!”我说了声:“好啊!”紧接着,欢乐的鞭炮声响起,仿佛在向人们提前预告新年的喜讯呢!有人问我:“年味儿是什么呢?”我觉得,年味儿就是鞭炮的烟味儿,啤酒的香味儿和家乡的土味儿……450字 五年级
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年味儿年味儿是什么?我想不过是几束烟花罢啰?自从大年三十儿我回了爷爷奶奶家富阳农村那儿,我才得到了准确的答案。我们的车还在“”何云村”外,就听见了鞭炮的响声:“嘭啪!”瞧那些勤劳热心的村民们都在家家户户中拜年啦!到处欢声笑语,又鞭炮作响,好不热闹!疾驰的车辆匆匆驶过,扬起一片飘扬的尘埃,这是年味儿吗?大红的灯笼高挂在枝头,喜迎着“客人们”回家过年,这是年味儿吗?街边的摊铺,路边的小店关了灯、拉了门闸,这是年味儿吗?喜庆的“福”字,吉祥的对联儿,这是年味儿吗?爷爷见我们回来,笑得皱纹折起,这是年味儿吗?吃过午饭,来到院口,梯子一架,对联一拿,胶带一贴,双手一抚,瞧呵,咱来贴春联啦。平声要贴下联位儿,仄声要贴上联位儿,贴完粘好读一读,红红火火过大年!门的正中央别忘贴个“福”哈。大伯叔来了,两手各提一个大灯笼,挂在门前树叉上,这才是年味啊。自家倒是安顿停当,穿件红袄,撑把大伞,冒着“吉雨”,去拜年。到了别人家,主人们急忙大开大门,满面迎笑,道:“失迎!失迎!”便坐上门厅主位,我们则坐次位,那个六岁姑娘,泡上了几杯茶,“叔叔阿姨们,请喝茶!”杯子举到鼻前,清香钻入鼻中,主客纷纷聊天,“新年快乐,身体健康!”话落,主人吩咐煮水饺,姑父推辞,主人不理,终究,还是端上了一盆肉馅水饺,大家一边拜年,一边聊天,可真尽兴。走了许多户人家拜年,不觉已近黄昏,钟声敲响五下,我们辞别大家,回家祭祖。酒肉佳肴摆在桌上,供与祖先,我们烧香祭祖,许下自己的愿望。供完祖先,又上一桌菜肴,吃完晚饭,家人坐在火盆边,嗑瓜子闲聊,直至八点钟声敲响,看了一会儿春晚,回到市中,此时已十二点半,我跨了年,心里美滋滋的。此时在乡村里,一定烟火通明,五彩的烟花,在天上开出一朵属于2018年的大花。这是年味儿吗?700字 五年级
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年味儿同样的东西吃多了会腻,同样的声音听多了会烦,同样的画面看多了会厌。然而,唯有年味儿,虽然每年都伴随着我,我却不厌其烦,反而总是充满着无限的期待……听,春节的脚步越来越近,我又想起了年味儿。年味儿就是那浓浓的墨香味。春节来了,每家每户都会贴春联,那大红的纸配上深黑的墨,简直十全十美。春节,我也会和爸爸妈妈一起贴春联,这也是我最期待的项目之一。爸爸妈妈一左一右站在高椅子上,等着我把贴好胶布的春联送到他们手上,我还帮他们看贴的位置正不正,“左一点,右一点,高了,低了,别贴歪了就不好看啦!”漂亮的大红春联贴于门上,辞旧迎新,增添喜庆的节日气氛。当人们在自己的家门口贴上春联和福字的时候,意味着过年正式拉开序幕。年味儿就是那团圆饭的香味儿。一家人齐坐在一起,举杯欢庆着愉快的节日。大年三十一早,爸爸妈妈都会去菜市场买海鲜和蔬菜。下午他们忙着在灶台边油炸美食:有酥肉、海蛎饼、香芋饼,还有诱人的年糕。到了晚上,他们更忙了,各种活一大堆,一刻没停过,只为一家子人的年夜饭。这一晚的饭菜可谓是满汉全席。鸡、鸭、鱼、肉,应有尽有,这最丰盛的团圆饭,不仅仅是菜齐味全,更主要的是吃饭的人儿也都聚齐了,所以这团圆饭的香味儿也就更浓了!年味儿就是“噼里啪啦”清脆的鞭炮声。“爆竹声声报平安”,过春节哪有不放鞭炮的?我们小孩子最喜欢玩的是“落地响”,一摔地上就“哗啦”地响起来,既好玩又刺激。那随时随地响起的鞭炮声,仿佛在祝福人们:“新年快乐,万事如意。”鞭炮声就是这么惹人喜爱。年味儿就是这样愈品愈浓,这年味儿不怕你忘记,只怕你会永远惦记!650字 五年级
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年味儿寒假一来,年味儿就开始浓了。大街上的人们都忙开了,忙着买新衣服,忙着置办年货,忙着走亲访友。街上张灯结彩,超市红红火火,市场热热闹闹。我们也不例外,除夕早上,妈妈和小姨一起去街上采购年货,我和爸爸在家贴对联,爷爷奶奶忙着打扫卫生,全家人都忙得热火朝天。到了下午,妈妈开始和小姨一起准备除夕夜的团圆大餐,爸爸和爷爷在杀鱼杀鸡,准备用它们鲜美的肉来让这个除夕更有“年味儿”,而我则在客厅里和小伙伴们一起玩耍,偶尔还会去帮妈妈打下手,一会儿拿盘子,一会儿端菜,当然偶尔也会偷偷地用手捏一块美食放入口中,厨房和客厅里那浓浓的年味儿经久不散。傍晚,远方的亲人陆续来到我家,有说有笑地在客厅里聊着天。不知不觉,就已经五点了,准备吃年夜饭了。亲人们围坐在圆桌边,爸爸首先站了起来,对爷爷奶奶说:“祝爸爸妈妈福如东海,寿比南山,我敬你们一杯!”我紧接着也拿起杯子,用果汁代酒,向爷爷奶奶送上了新年的祝福。爷爷奶奶笑呵呵地拿出了一个红包放到我的口袋里,我心里像吃了蜜一样甜。开始吃饭了,各种各样的菜品看得我眼花缭乱,红烧肉、清蒸鱼……还有美味可口的饺子,让我口水直流三千尺。吃完年夜饭,我们来到了客厅,坐在沙发上看起了春晚,我们边看边笑,客厅里洋溢着欢乐的气氛。除夕夜,家人团团圆圆,到处散发着浓浓的年味儿……500字 五年级
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年味儿临近大年三十,窗里窗外,大街小巷,都透着那么一股子浓浓的年味儿。趴在窗口的我心中不由地想着,年味都是些什么呢? 也许,年味儿是全家总动员,里里外外大扫除。家家户户尽管平时也是把家里打扫的干干净净的,但临近过年了,总还是会把家里所有东西该擦的都擦上一遍,要洗的就再洗上一遍,那个窗玻璃更是擦得一尘不染。我想,这个大扫除的过程,应该也是种特殊的年味儿吧,是一家人对家、对未来一年的热爱与憧憬吧。 也许,年味儿是红艳艳的。走过家家户户门前,总能看到大门上贴上了大红春联,盼望这暖暖的大红色和诗意的祝福语言让家人在新的一年里生活节节高。除了家门口,窗户上也贴上了美丽的窗花,点缀出新年的红火与喜庆,一股子浓浓的年味儿,暖人心扉。 也许,年味儿是手机中不断传来的短信提示音。一条条祝福从四面八方纷至沓来。如今,在这个技术发达的时代,人们用电话来拜年,用手机发短信、发微信来拜年,用电脑来个网上拜年,一句简单的“新年快乐!”足以驱除冬天的寒流,让人心里暖烘烘、热乎乎的。 也许,年味儿是走亲访友时的寒暄,是一家人吃年夜饭时的举杯。走亲访友,是过年时不可缺少的一种庆祝方式。平时大家都奔波在外,有时一家人一整年都碰不上一面,所以都只有在过年时才有机会聚上一聚。大人们打打牌,搓搓麻将。大孩子们在麻将桌边“观战”,时而请教,时而还为大人“指点迷津”;小孩子们则聚在一起,三五成群地放起了鞭炮,还时不时玩起了创新,不免引来了家长的批评。是的,安全第一嘛;有些乖孩子,则在房间里看看电视,嗑嗑瓜子,打发时间。女主人在灶台前忙碌着,把最好的酒菜摆上桌,敬酒,劝酒,送上几句吉祥话,酒杯在半空中相碰,里面盛的不只是酒,不只是饮料,更是浓浓的温情,一大家子,其乐融融呀!这一刻,不得不说,年味儿倍浓! 也许,年味儿就是静静地陪着家里的老人,听他有一句没一句地诉说;也许,年味儿就是一家人乐乐呵呵地拍上一张全家福;也许,年味儿就是大家围坐在一起嗑嗑瓜子,聊聊天,看看春晚,拜个年…… 其实,说东又道西,最显而易见的年味儿,也就是两个字:团圆!800字 三年级
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年味儿年味越来越淡,虽然说春节是中国最重要的传统节日,可是我依然认为年味是越来越淡了。或许是以前的物质缺乏,春节才显得那么重要,过春节,过新年,吃好多平时吃不到的美味,穿美丽的新衣服。快乐乐的吃着年夜饭,放鞭炮,和家团圆在一起有着说不完的话。不管年味如何,春节还是一年一年都过,就我所经过的春节,我也觉得年味是渐渐减少了的。以前,春节是这样的。春节前,买着大堆的年货,买新衣服,新鞋子。孩子们高兴的不得了。其他的亲人朋友们,在一起也很热闹,一桌子的快乐大餐,说着笑着。然后大人们在家里玩着他们自己的游戏,我们也出去玩。我们沉浸在小小的快乐中。每当夜晚来临,我们放着烟花,看着天空中绽放的花儿。心中荡漾着快乐的涟漪。春节过得快乐无比。天空中绽放着幸福的花,气氛暖到恰好,就像零点的钟声那么恰好……抬头看看墙上的日历,数字一天天的增加,可那种感觉不知何时起开始渐渐变淡,不再盼望着穿新衣服,因为只要有钱,天天都可以穿新衣服,也不再盼望着吃喜欢吃的零食,也如此,只要有钱每天都可以吃到。我终究怀念曾经的味道,那一年,我十岁……妈妈的一声起床,将我从梦中惊醒,我突然想起是大年三十儿,是要穿新衣服的,于是迫不及待将衣服拿出来,以最快的速度穿上,在镜子前照来照去,就是不舍得离开,然后接上三两的伙伴,一起去街上放炮,虽说是女孩儿,但到了春节还是必须要玩儿的,炮不是大炮,是提前让爸爸从鞭炮上拆下来的,小孩子们的口袋里装的,除了糖就是小鞭炮,当时的物质没有现在丰富,可是比起快乐远远超过现在。新年又要到来啦!窗花和对联都争先恐后的上场啦!想起那些一起玩耍的伙伴,一些伙伴也是去了别的地方,我希望春节的时候能够下雪,大家都回来过春节,我们在一起玩一起闹,一起堆雪人,打雪帐。我希望我们可以在春节的晚上放烟花,快乐的欣赏着烟花的美丽,然后的然后…一起说,一起笑,一起学,一起玩,不知不觉中,我们在一起越短。和同学在一起的时光,无比美妙。最后,我希望春节的时候能够下雪。雪花飘零。一切依旧,只是伙伴们手中的鞭炮变成了手机,年味浓的也没有曾经那么“恰到好处。”800字 六年级
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年味儿年,是三百六十五天的最后一天,是一个新的周期的开始。它承载着祝福与回忆迎接下一个年。而年味儿是甜的,是令人怀念的。小时候,还在咿呀学语的我不知道什么是年,更不知道什么是年味儿,那个时候的年味儿是朦胧的,是天真的。慢慢长大了,年对上幼儿园的我来说,仅限于有新衣服穿,有好多好吃的吃,那个时候的年味儿是美味可口的。一年又一年,对上小学、上初中的我来说,年是可以领许多压岁钱,是可以不用上学,开开心心玩耍的日子,那个时候的年味儿是欢呼雀跃的。现在,对上高中的我来说是一家人的团聚,亲情的聚集,这个时候的年味儿是温馨的。每年春节,爸妈都会带我去乡下爷爷奶奶家里过年,记得小时候最不喜欢到乡下去,因为没有网也没有玩伴。而如今,我向往着乡下清新的空气,向往那蔚蓝的天。来到爷爷奶奶家,邻里们一路上的问候与祝福温暖了我在冬天里的心。在车里向外张望,门前有两位骨瘦如柴的老人焦急的等待着,寒风吹过,他们的银发也随之舞动,看到我们,奶奶会亲切的迎上来牵着我的手,转身,我看到奶奶单薄的身躯,心也跟着抽动。年的这一天,大清早起来贴对联,对联是爷爷亲自挥毫,带着一股子墨香,贴在大门两侧,期待着下一个年。丰盛的年夜饭在亲情的烘衬下更显得可口,尝一口,嗯,是奶奶的味道,伴随着鞭炮声,年夜饭开始了,欢快的话语,祝福的话语都迎耳而来,这是一种风俗,吃完年夜饭便是一家人围坐在一起看春晚,这时众人脸上洋溢着笑容,在春晚节目的欢声笑语中一家人漫溢着亲情,很浓很浓。而这一夜注定是睡不了的,因为炮声会响一晚,这是一种对来年的祈祷,对亲人的祝福。今年的年,我过得仍是欢快,但总有种失落感。是啊,爷爷奶奶过一个年就少一个年,而以后将要上大学的我与父母在一起的日子也更是少之又少,年的团聚终究是会散。离开时,爷爷奶奶的话语一串串打在我心上,他们眼角下的泪一滴滴滴在我心口。今年的年味儿,仍是美味仍是欢快,仍是令我怀念。城市的烟花绚丽比不上乡村的朴素,而在我心里,那所谓的年味儿是一家人在一起的亲情,我希望,这样的团聚能遍布世界每一处角落,让亲情不散。情不散,人亦不散。闭上眼,听——那是爆竹声,嗅一嗅,那是年味儿啊,亲情的味道。800字 高一
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年味儿满溢着喜庆和吉祥的“年”是每个炎黄子孙心中永远难以割舍的符号,它承载着中华民族上下五千年风霜愈醇的古老文化,寄寓着华夏儿女代代相绵延亘古不变的情感的寄托。年的味道,从腊月二十三,就愈来愈浓烈了。今天是大年初三,虽然天气异常寒冷,但我还是来到了地坛庙会,感受一下“年”的味道。“年”的味道是喜庆吧。你看那红红火火的一片“红”,就足以燃烧人们的热情了。红灯笼无处不在,路上,树上,生意人的摊位上,洋溢着笑脸的人们的手中……那红色的喜庆仿佛绽放着光芒,让这冷峭的冬天变得暖和了起来。“金猪欢欢”也加入这喜庆的氛围中,它身着大红的吉祥喜庆富有中国特色的“福”纹服饰,穿着红黄相间的靴子,挂着红色的腰鼓,正在喜气洋洋地擂鼓迎春。猪年福满人间,欢欢喜喜过大年,这是吉祥物“金猪欢欢”带给人们的喜庆、欢乐和祥和吧。“年”的味道是甜蜜吧。来到卖北京特色的小吃摊前,买碗茶汤,喝杯小吊梨汤,真是暖和极了。卖茶汤的师傅把油茶的糜子面放在碗内,用热水调匀,然后用龙头铜壶的开水倒入碗内冲熟,再撒上一些果仁和白糖,味道甜而不腻,口感和芝麻糊很像。吃在嘴里,甜在心里。那种舒舒爽爽的粘滑,那种甜甜香香的亲密,就是“年”的味道吧。“年”的味道是希望吧。在一个风车的摊位前,人们都在往前挤。“北京风车”几个硕大的字出现在我眼前。两个从人群中挤出来的人,手里拿着风车,嘴上笑开了花,连眉毛眼睛都在笑。有个小姑娘扬起她天真可爱的小脸,拿着风车开心地跑来跑去,她的风车随着她的摆动发出清脆的“咯吱咯吱”声。她笑着对她的妈妈说:“妈妈你听,多么美妙的曲子啊!”她甜美的笑声为这寒冷的冬天添了一抹暖阳。老北京风车又名吉祥轮,它的小轮旋转是在祈风调雨顺,它的小鼓声声喻和谐之声,它的红黄绿的彩条是阳光、大地和蓝天的象征。它代表着勇敢、勤奋、进取、忠诚、快乐、灵动和爱,是老北京的象征。这样来看,就不难想象老的少的都挤着买风车了,他们是在把希望买回家吧。年味儿,是采购年货那喜气洋洋的味道,是庙会上人群熙熙攘攘热热闹闹的味道,是锣鼓喧天正在扭着大秧歌的传统的味道。是红火,是甜蜜,是希望,是幸福。年味儿,就在身边,浓浓的。800字 初二
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年味儿什么是年味?记忆中的年味是佛山叶问故居中彩灯高挂,威武的狮子表演吗?不是。是热闹噼噼啪啪的鞭炮声?还是穿着新衣服走家串户的拜年开开心心的收红包压岁钱?也不是。心目中,年味最多的节目恐怕还是吃美食,舌尖上的美食最具有杭州特色的是自制酱鸭。别看酱鸭表面是乌漆嘛黑的,它的制作过程极其讲究,也不是一朝一夕就能够完成的。首先是选择主材,一般选呆头嫩鸭子,要大个子,肉多体肥皮肤白相貌美,这样说明它充满了年轻的活力才是好鸭,辅材需要湖羊牌酱油。一般一只鸭子需要五斤酱油,外加料酒少许桂皮葱姜香叶。喜欢吃辣的小伙伴可以加花椒辣椒,但杭州人一般都不辣啦。其次,把鸭子洗净挂干,放入调料酱油中酱制。每12个小时翻面一次,经过48小时后,就可以挂起。注意挂起时鸭子的肚子在剖开处,要称一个15或20厘米的小竹片儿,让鸭子的肚子可以充分得到阳光的滋润。一般挂钩都选在脖颈处挂绳。接下来的过程很简单,但是一定要老天爷的帮忙,如果天公不做美,鸭子是阴凉干的那就失去了独特的太阳香味。挂起的鸭子需要阳光,充分暴晒三天。鸭子周身享受过日月的光华后才能够修成正果,成为盘子中最具有香味的酱鸭!晒干后的酱鸭收起,在阴凉处存放,想吃的时候切半只洗净,放入盘中,在鸭身边加少许冰糖一起蒸,即可以增加口感和鲜味,也可以去除点酱过后的浓郁的咸味,淋少许加饭酒去腥,蒸制时需要半个小时针后凉透,切成小块即可开吃。我一般会挑鸭子的腿肉吃。皮油而不腻,咸中带甜,肉块紧纹理分明,入口喷香四溢。此乃人间美味啊!配上稀粥那就是绝配!这道菜因为在制作过程中需要低温,又要阳光,所以一般杭州人只有过年冬天的才制作,物以稀为贵!前几天的一个晚上,西湖之声玩互动节目,问什么是年味儿,我心血来潮的给电台发了一句话:我心目中的年味儿就是整个房间都挂满酱鸭!哈哈哈,没想到几分钟以后,我那充满了磁性而又魔力的嗓音竟回荡在杭城的上空!电波在流转,声音在回荡,酱鸭,酱鸭,酱鸭……这就是杭州人的年味儿。800字 初一