粽子
粽子的外形很特别,既不是方的,也不是圆的。你能说出它包含这几个角、几道棱、几个平面、几个三角形吗?粽子的颜色也很诱人,他有翠绿的粽叶包裹着。煮熟以后,颜色变深了,剥开墨绿的粽叶,只见洁白如玉的米团里镶嵌着深红的玛瑙枣。红、白、绿三色互相映衬,显得十分艳丽动人。粽子的味道更是美极了,咬一口馅儿,甜而不腻,黏而爽口。它既是开胃的美食,又是营养的滋补品。
粽子又飘香
又是一年初夏到,又是粽子飘香时。
五月五日,就是我们过的端午节之际,也是大家聚集在一起共享吃粽子之时而不忘老祖宗赋予给炎黄子孙的传统习俗,不管在何时都不能背离和忘记生养过我们的父母之心,培育过我们成长的乡土之情;几十年后,不管你发展有多大变化,始终保持已往的情调和本色,始终不忘故乡人。
忘记过去,就意味着背叛,这才是我们成长和发展的关键基础。
路过菜市时,我耳边传来清脆地叫卖声:“新鲜粽子,新鲜粽子,2.30元一个!”循声望去,只见一位三十多岁的妇女在卖粽子。清纯特有的粽子香味扑鼻而来,我豪不犹豫一下子买了十个的同时,我们单位随后也刚刚分了两袋新疆本地的粽子。我不记得从什么时候开始,对粽子有一种特别的感情。我爱吃粽子,因为那醇厚的粽香和浓浓的母爱掺合的味道已积淀在记忆深处,散发出清纯的芬芳,勾起我无限美好的回忆。
如今在超市里或是小摊铺上都可以买到粽子,而且包装精致美观。可是,我感到好象总缺少一些什么的,远远没有儿时母亲包得那么好看,味道也没有那么爽口。在我的记忆里,每年端午节的前一天,我们村家家户户都要包粽子。那天早上各家各户都会到各自的亲戚家或本村邻居家的小竹林里采回大竹叶,回家后将它用热水浸泡三至四小时。等备好所有的原料后,大娘、姨姨、大妈们便三五成群聚在屋里一边逗乐一边比赛包粽子的表演:她们一边包粽子,一边在聊天,哪家的儿女很有出息,哪家的庄稼又特好之类的话题。在她们的笑声中,竹叶和原料在她们手中飞舞,一个个棱角分明、小巧玲珑的粽子在她们灵活的手中成形。我们这些小孩子则在一旁争论不休,“这个是我的,那个是你的!”那种急迫的神态,似乎马上就可以吃到香喷喷的粽子一样。年纪比我们大的哥哥姐姐们就显得可爱多了,他(她)们也在学着老人包粽子,在笨手笨脚的依样画葫芦后,一个个被五花大绑的粽子也纷纷成形,但大小不一,有些还没绑好,米粒从便从缝隙里漏出,惹得我们在一旁哈哈大笑。
粽子包好后,得用小火慢慢的煮着,一煮就是一个晚上。端午节那天早上,天刚刚亮,我和弟弟起床后做第一件事就是往厨房里冲,此时厨房热气腾腾,弥漫着粽子淡淡的香味,令人垂涎三尺。这时,我们就顾不上洗脸漱口了,毫不犹豫的从那热气腾腾的锅里提出一两个小粽子。湿漉漉的粽子烫得我们不断的把它从左手换到右手,又从右手换到左手。一下了没办法吃的,我们只得双手捧着粽子不断吹气。母亲不知道什么时候出现在我们的身后,看我们那副猴急的神态,便会给我们一人一个碗,口里说着“不急不急,慢慢吃!”我们能不急吗?盼星星,盼月亮,就盼望着这一天的早日到来。粽子稍冷后,我们便迫不及待的剥开粽叶,用一支筷子对着那雪白晶莹的粽肉扎入,把粽子放在盛有白糖或是蜜糖的碗里轻轻一滚,然后将其高举过头,昂首慢慢的咬,口舌生津,不腻不粘,香气泌入心间。那时,我们感到再也没有什么比这一刻更幸福了。
第二天,母亲吩咐我把包好的粽子给门子的爷爷、婆婆、大娘家送,到了下午又嘱咐我再给舅舅家送,让外爷外婆和妗子们尝个鲜。不光是我们家,在当时的农村各家各户都有这个习惯,邻居的、亲戚的相互赠送,还有送香包的,色泽各异,藏戴在衣服里以视吉利,让上天保佑。
如今,我从部队到地方工作一转眼快四十年了……随着岁月的流逝和来自各方面压力的加码,慢慢的养成了现代人的依赖与懒惰,习惯了用现金来购买食品的便捷,失去了传承民间传统手艺的热情。只有在节日里收到母亲托人送来飘香的粽子后,才感到汗颜,感到母亲给予自己的太多,而自己给予母亲的又太少了。现在,面对这十个和单位分的飘香的粽子,我已没有了少年时的那份激动,可这农历五月五日端午节的习俗却勾起儿时,我对粽子飘又香的美好回忆。
变革经济的发展社会,丰富多彩的物质生活,滋润了人们日新月异的变化中享受多元个性的追求,仍未隔离和背弃中华民族的传统端午节——粽子!
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粽子每年的端午节,家家户户都要包粽子,粽子不仅以它特有的形状、颜色和滋味惹人喜爱,而且能引起人们对一位古代诗人的怀念。还记得上次端午节,爸爸妈妈教我包粽子:先把江米洗干净,从盆里拿出2片泡好的深绿色芦苇叶子,卷成一个上宽下窄的圆锥小桶,把雪白的江米放在里面,再放上几颗红彤彤的小枣,上面又盖上些江米,然后用芦苇叶把江米裹起来,用线扎紧,一个三角粽子就包好了。粽子的味道十分鲜美,芦苇叶散发出高雅的清香,咬一口馅子,真是甜而不腻,粘而爽口。它既是驱邪消暑的开胃美食,又是营养丰富的滋补佳品,所以大人小孩都喜欢吃。传说粽子是为纪念战国时期楚国人爱国诗人屈原而流传下来的。屈原一生写过许多著名的爱过诗篇,后来,由于国君不接受他的纳谏,他满怀忧愤,跳江自尽。人们怀念他,崇敬他。2000多年来,每年端午节,人们就把食物用芦苇叶包起来投入江中,作为献给诗人的祭品----------这就是粽子的由来。每年的端午节,我都要自己包粽子,边包边想屈原的故事400字 四年级
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粽子很久很久以前,楚国有一位伟大的爱国主义诗人——屈原,因为他的爱国主张没得到国王的采纳,便整日忧国忧民。楚国国土沦丧时,他满怀忧愤地跳入汨罗江自尽殉国,这一天,正是五月初五——端午节。后来,每到端午节,家家户户都用包粽子的风俗来纪念他。2005年端午节,我也跟奶奶学包粽子。其实,包粽子并不复杂:首先准备好糯米、碱粉、粽叶、绳子等原材料,以及筷子、小汤匙、盆等工具。糯米要洗净,泡3小时,滤干,再加适量的碱粉拌匀;粽叶要用新鲜的、2寸左右宽的芦苇叶,洗净、浸泡;绳子最好是用棕叶,它既坚韧又和芦苇颜色一样。第二,把芦苇叶先折成漏斗状,舀几勺糯米倒进去,用筷子戳紧;然后,将多余的粽叶折回盖住漏斗,再用棕叶条捆紧。捆的时候,用牙齿咬住绳的一头,另一头用手拼命拽紧,在粽腰处扎实打结,这样一个粽子就做好了。裹好的粽子既不是方的,也不是圆的,而是底部三个角,顶部一个角,像结实的、碧青的圆锥形植物石头。第三,把粽子放入高压锅里煮半个多小时就够了。最好是放在大锅里,水浸过粽面,用旺火煮3小时左右,焐一夜,第二天烧热后再吃。这时,粽子那特殊的民间之香弥漫开来。吃粽子时,先解开粽绳,剥开粽叶,蘸上白砂糖,然后咬上一口,软而不粘,甜而不腻,还有白糖在齿间产生“喳啦喳啦”的细响,特别有味。通过学包粽子,我不但学到了很多课外知识,给我的生活增添了许多乐趣,我还知道了中国文化的源远流长。550字 五年级 散文
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粽子在端午节,我们要插艾叶,挂香包,手戴五彩线绳,但最不可少的还是吃那种类繁多,花样翻新的粽子。在北方,粽子又白又胖,活像一个大白胖子,它可以是原滋原味的白粽子,也可以加上红枣、红豆让粽子更加甜蜜。而在南方,粽子就变得小巧玲珑,里面包着卤肉或者蛋黄,它带点咸味,又带点卤香,跟北方的粽子相比形成一个鲜明的对比。粽子的形状非常特别,既不是方的又不是圆的,它的形状大多数以三角形、四角形、圆柱形为主,在超市里,各式各样的粽子应有尽有,让你眼花缭乱,目不暇接,但我最盼望的是在端午节和家人一起包粽子。粽子的包法也非常有趣。需要准备泡好的粽叶、糯米和你自己喜欢的馅料,首先把粽叶卷成你喜欢的形状,注意,最底部不能漏口,接着,把泡好的糯米倒进卷好的粽叶中,再加进你自己喜欢的馅料,这时就可以封口了,将余下的粽叶顺着粽子的形状缠绕起来。最后拿一条五彩的线绳把粽子扎好,把所有包好的粽子放入蒸锅,一个小时后,揭开锅盖,一股诱人的粽香扑鼻而来,让人垂涎欲滴,让我迫不及待的咬它一口。粽子的甜香让我回味无穷,所以我对粽子喜爱有加,我也盼望着端午节到来。点评:脉络分明,层次感强,叙气说井然有序,纤毫不乱。详略得当,主次分明,思路清晰。精挑细拣,素材似为主题量身定制。全文语言生动准确,情节精彩曲折,仿佛将读者带进了开心乐园,令人眉开眼笑。550字 四年级 记叙文
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粽子端午美食——粽子,又好吃又好看。粽子的样子大都是四个面,四个角,六条边,像金字塔一样的样子。不过,四个角不尖,是圆的,不然就成小型金字塔了!粽子不但外面好看,里面的样子也不错。一颗颗红玛瑙般的花生镶嵌在里面,吃到最里面,你就会发现惊喜:蜜枣!蜜枣像高贵的王后一样,骄傲地看着周围的一切,想:谁都没我甜,没我好看!好看的粽子好不好吃呢?好吃极了!糯米软软的,有点弹力;花生硬硬的,在嘴里发出“嘎嘣嘎嘣”的声音;蜜枣甜甜的,和它名字一样甜。粽子这么好吃,可它的来源是什么?答案是:楚国被秦国灭了,屈原跳河自尽了。为了不让鱼吃了屈原的尸体,就向河里丢粽子,希望鱼不吃尸体。粽子真是又好吃又好看啊!250字 三年级 状物
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