北京烤鸭
550字
五年级
状物
北 京 烤 鸭 北 京 烤 鸭
暑假期间，爸爸妈妈带我去了北京，我早已对北京烤鸭垂涎三尺，所以我兴奋不已！北京烤鸭是地道的特色菜，如果你去过北京却与烤鸭失之交臂，那恐怕是你一生最大的遗憾！
北京烤鸭的品相特别的好，烤出来以后浑身通红无比，通体散发出诱人的香味，皮香肉嫩，外焦里脆。通常烤鸭烤完之后，厨师会将鸭子挂起来，我通过仔细观察，发现在鸭子受热过程中不断流出鸭油，厨师还专门用一个小碗接鸭油，用来做成香喷喷的鸭油烧饼，这样既方便又省事，一举两得。作为地道的北京烤鸭，烤火的木料也是很讲究的，要保持北京特有果木香味，因此正宗的北京烤鸭必须选用北京特有木料——桃木，这样才能确保烤出的鸭子散发出一缕淡淡的果香，更加受到减肥人士的青睐，真是老少皆宜。
下面正式进入主题，就是正宗的北京吃法——必须将鸭皮鸭肉包进小面饼皮里，同时放上几丝黄瓜，蘸上甜面酱，包卷起来，层层叠叠，红绿相间，不忍下口，然而一口咬下去，肥美的鸭皮鸭肉伴随着脆爽的黄瓜丝，以及鲜甜的酱料，肥而不腻，仿佛在口腔中共同奏响了一首开胃交响曲，让你停不下口，欲罢不能，直到酣畅淋漓，方能一解馋瘾。相比之下，在南京挂牌经营的“北京烤鸭”，则从色、香、味、意、型、等各方面都触之不及，只能甘拜下风了。北京烤鸭作为中国的传统美食，在弘扬中华传统饮食文化的同时，也展示了其博大精深的艺术内涵。当然“北京烤鸭”作为北京特有的城市名片，也自然受到了全世界人民的追捧与喜爱！
珍惜生命
800字
初三
书信
一提到“节约”，人人都会想起要“节约用水”，要“节约煤气”，要“节约用电”……
试想一下在这些节约中你做到了几点？是不是自始至终都用这样的连头在脑海中浮现？有几个人真正做到了呢？这是不是我们应斟酌的问题呢？
就拿“节约用水”来说吧！
社会提倡我们人类要“珍惜水资源，保护水资源”，还向我们发出了“如果不珍惜保护水资源，那最后异地水将是你的眼泪！”的警告，这是危言耸听吗？这是妖言惑众吗？不，这不是惑众之言，这是在对我们的号召，这是在要我们意识到水对我们的重要性，这是要我们自觉的珍惜保护水资源！
因为他们知道人是情感动物，所以他们想用情感来影响情感！
谁都知道我国是一个严重缺水的国家，但是我国的水分布得极不均匀，南多北少，因此，我国在解决北方用水问题时应用了许多的财力，物力，还采用了“南水北调“的巨大工程，采用了兴修水利大坝的设施，这是多么艰巨而宏伟的任务啊？
国家这样做是因为什么？还不是因为想让北方的中国同胞们可以用上自来水，还不是为了让民族更团结，别再为一点水而争得面红脖子粗，打得头破血流，弄的鸡犬不宁，家破人伤，纠纷重重！
然而，我们身边有许多地区的水资源非常之丰富，比如广东省，它的降水量远远高出了它的蒸发量，而且有比较长的降水期，所以有的人就利用其优势可是耀武扬威了，与是没有尽止的将水龙头大大的开着，让水白白的流走了，这是多么惨不仁睹的一幕啊？
我曾经就在漫画上见到过这样一幅画面；
一个中年妇女把水龙头大大的开着，水下面是一个大盆，大盆里有一些衣服，水冲盆里溢出来了，但是她却在一边和别人说话，不关水，这时一个老人来了，见况，便走过来略带责怪的口气对她说；“你的盆里的水已经满了，要么你快去洗你的东西，要么你就去把水关了，在回来聊天！”这个女人顿时大怒道；“关你什么事呀？我教了钱，我要怎么用就怎么用，你管得了我吗？”这个老人也没有了刚才的和气，严厉的说了一声；“你这种行为是世界上最可耻的行为，要糟天谴的！”忿忿的走了，这个漫画是不是令人深省啊？
同胞们，朋友们！为了我们的祖国，为了我们的后代，请不要再浪费祖国母亲的“血液”了，我们的母亲已奄奄一息了，你们难道不心疼吗？
请不要认为那是取之不尽，用之不竭的，可怜的人啊——快醒醒吧！
珍惜每一滴水，珍惜生命的源泉！
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北京烤鸭同学们，今天我给大家介绍的是北京烤鸭。北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。讲到北京烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。吃烤鸭，北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了，在那儿，每天应市的烤鸭约有百把只，人们吃烤鸭都要在前一二天预定，才能入座。北京烤鸭味儿好，看相也好。橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，令人垂涎三尺。裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香，异常鲜美。北京烤鸭的做法非常复杂：先要把处理后的鸭子在入炉之前，灌进开水，这样烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。接下来就是烤了。鸭子进炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。烤了6至7分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘黄色时，就翻过来，用火烤鸭子的左背侧3至4分钟，然后烤鸭背4至5分钟，接着就照上面的步骤循环地烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。这样烤出来的鸭子，鸭皮鲜黄松脆，肉质鲜嫩。这样，烤鸭就做好了。烤鸭上桌后，有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片，包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤，鸭油能用来熬蛋，做成布丁似的菜，吃起来也妙不可言。吃烤鸭时也挺有讲究。我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃，真是“口水直流三千尺”呀！难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食，莫过于鸭，而炙者尤佳”的赞语呢！同学们，听了我的介绍，你们是不是也“口水直流三千尺”了呢？那就赶快行动起来，向着“北京烤鸭”进军吧。600字 六年级 记叙文
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北京烤鸭一年暑假，我和爸爸妈妈来到北京看望三姨姥。那时的我非常挑食，什么都不爱吃，这可愁坏了爸爸妈妈，于是三姨姥就推荐我们去吃北京烤鸭。我们来到店里，点了半只鸭，只见一位厨师把一只白生生，带有血渍的鸭放进专用的烤鸭炉里。不过才二十分钟，烤鸭的香气便弥漫在空气中，让人未谋其面，先闻其香。厨师把考好的烤鸭放到餐桌上。只见那红褐色的烤鸭泛着金灿灿的油光，光是香味和外观就让人垂涎欲滴，那味道就更不用说啦——轻轻一咬，满口流油，却油而不腻。烤鸭肉汁四溢，酥脆香口，让我不禁幻想自己沉浸在一个美妙的世界中。妈妈见我吃得畅快，很是欣慰，并提醒我：“用豆腐皮把烤鸭卷起来更好吃哟！”我拿起一卷豆腐皮，放上大片的烤鸭肉片，再放上些葱，就直往嘴里送。烤鸭卷太大了，可我还是硬把它们塞进了嘴里。那爽滑酥嫩的鸭肉搭配劲道的豆腐皮，味道更是令人赞不绝口！我看见邻桌的人也顾不得吃相了，直接用手抓起，狼吞虎咽地吃起来，仿佛三天没有吃东西了似的。我也一样胃口大开，吃了半只还想再吃半只，不愧是北京的特色菜，这种风味堪称是中国最美味的菜肴了！怎么样，你是不是也想来品尝品尝这美味的烤鸭了呢？450字 三年级
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北京烤鸭天下之大，美食众多。作为一名小吃货，我对各种美食的诱惑完全无法抵抗，尤其是北京烤鸭，自从第一次吃后，我便喜欢上了，隔一段时间便要品尝一次。北京烤鸭，顾名思义，是北京的特色美食之一，最著名的是全聚德的烤鸭。有人说：“来到北京，不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾！”这话可一点都不假！北京烤鸭是选用北京优质品种的肉鸭制成的。烤制时，先要在鸭子身上开一个小洞，取走内脏，再往鸭肚里加入开水，然后将鸭子挂在烤炉上。这样既可以让鸭子的水分不过度流失，又可以使鸭子不被烤软，可谓一举两得！刚出炉的鸭子外焦里嫩、色泽红润、鲜艳油亮、香味扑鼻，让人垂涎三尺。香喷喷的烤鸭出炉之后，刀法娴熟的大厨便将皮肉片成一片一片的，然后装入盘中，食用时可蘸点甜酱，裹着葱白段和黄瓜丝，卷入薄饼，即可入口品尝了。那滋味真让人回味无穷！一口咬下去，肥美的鸭皮爽脆酥香，它们伴随着清新爽口的黄瓜丝、鲜甜的酱料，肥而不腻，仿佛在口腔中奏响了一首开胃交响曲，真是让你停不下口的享受！据说，明朝初年，皇帝爱吃烤鸭，宫廷里的御厨们便想方设法研究烤鸭的做法，以博圣宠。后来，宫内烤鸭的方法留传了开来，留传至今，就有了如今的北京烤鸭！色香味俱全的北京烤鸭，一想到就令我食指大动啊！500字 四年级
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北京烤鸭北京烤鸭名扬海外，“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”。北京烤鸭肉非常鲜嫩，肉肥而不腻，味道鲜美，细滑爽口。有句谚语“秋高鸭肥，笼中鸡胖。就是在秋天吃烤鸭好，鸭子肉肥。制作烤鸭的时候，一定要选饲养期不能超过90天的鸭子，一般体重为五斤六斤最好。选好了好的鸭子就可以制做了。制作的全过程是这样的：一、先把鸭子的羽毛和血去掉。二、再在鸭子的身体上挖两个洞缝好。就可以烤鸭子了。吃烤鸭时一般是这样吃的：把荷叶饼放好再甜面酱和葱条放上去，再拿几片鸭肉放上去，在卷起来就可食用了。烤出来的北京烤鸭不能啃着吃。烤出来的鸭肉非常光泽绚丽。最好细细嚼。250字 六年级 说明文
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北京烤鸭我最爱吃的美食是烤鸭，烤鸭来源于北京。口感酥香，肥而不腻，受到了人们的称赞。它色泽红艳，采用炭火烘烤，即被皇宫取名为“烤鸭”。吃烤鸭必须在合适的季节里，季节不好则影响口味。在冬、春、秋三季吃烤鸭其味最佳。因为冬春两季的北京鸭，肉质肥嫩；秋季天高气爽，温度与湿度适宜制作烤鸭。而此时的鸭子也非常肥壮。夏季气候炎热，空气湿度较大，此时的烤鸭肉少膘薄，质量较差，烤制后的鸭皮容易发艮，所以口味较差。现在正是冬季，不妨去尝一尝哦！200字 一年级 说明文
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吃烤鸭4月6日 星期日 晴今天我去吃烤鸭，我买了一面国旗，看到了天安门，还年英雄纪念碑，还有人民大会堂。在广场上有卫兵站岗，还有许多人给卫兵照相，卫兵站立和行走可帅了。在天安门看到毛爷爷的相片，毛爷爷的样子真慈祥啊！这就是我去天安门所看到的一切。以后我还要去。100字 五年级 叙事
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烤鸭散记大家一定都吃过烤鸭吧？Thats for sure。我也不例外，而且，很多地方的烤鸭，我都吃过。先来说说咱们巢湖的烤鸭吧。我倒是不太喜欢，皮太厚，肉太肥了，让人吃起来很不舒服，所以我在巢湖一般是不吃烤鸭的，妈妈自己在家烤的，都比它好吃。北京的烤鸭，那是固然好吃，我很喜欢吃北京的“片皮烤鸭”，用一块大号饺子皮包着，再放上几根黄瓜和小葱，吃起来很是香，但唯一的缺点就是，烤鸭的肉太软了，吃起来一点韧性都没有，咀嚼不到几口就咽下去了。因为是包在皮里的，烤鸭自然是没有一丁点儿骨头的，这种烤鸭我也不喜欢。因为我有种“烤鸭强迫症”，如果烤鸭没有骨头的话，我就会认为它不是正宗的鸭子。当然，这是很荒谬的。唯一让我觉得无可挑剔的是妈妈老家——汤池的烤鸭。这次清明节一来汤池，我做的第一件事，就是买烤鸭。这儿的烤鸭，皮脆肉嫩，很有韧劲，到了吃饭的时候，一盘鸭子常常被我一扫而尽，可惜我来到汤池的机会不多，不能经常吃到这么好的烤鸭。当然，妈妈也有不让我吃烤鸭的时候，每到这时，我就会反复的对妈妈说“eat”这个词，直到妈妈被我弄烦了，终于同意让我吃为止。但每当我吃完烤鸭时，妈妈又会责备我：“你看看你，都80多斤了，只长肉不长高，你还想这么横向发展下去呀！每次叫你少吃点，还吃这么多，我和你爸的工资都被你吃掉了！”这时，我总会扭头走开——管我妈说什么了呢，反正我已经吃过了。虽然是这样，如果妈妈死活不肯买，我也没办法，毕竟经济大权掌握在我妈手里呀！写到这里，我又想起在小学在班上流行的一首诗——李白的《望庐山瀑布》：日照香炉生紫烟，李白来到烤鸭店。口水流下三千尺，一摸口袋没带钱。点评：脉络分明，层次感强，叙气说井然有序，纤毫不乱。详略得当，主次分明，思路清晰。精挑细拣，素材似为主题量身定制。全文语言流畅，行文舒展自如，自然洒脱，称得上是一篇较成功的之作。750字 五年级
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烤鸭蛋我五岁的时候，我们一家子还在世世代代居住的老村子里。别看我现在这么文静，那时候的我可顽皮了，就是个“野小子”，最喜欢和小伙伴在野外疯闹，这其中的一些事现在依然记忆犹新，如在眼前。那还是我读一年级时，一个双休日，我带领着邻居的几个伙伴，去一个只有半池水的小池边玩耍。我们一时追蝴蝶，一时捉捉蜻蜓，跑累了，就在池边用小手挖泥鳅，要是谁第一个逮住了泥鳅，那个高兴劲啊比中了大奖还高兴。疯累了，索性和衣躺在池边草地上，看白云飄荡，看小鸟飞翔。而我呢，就和两个同伴在池边采荷花，忽然，我无意中发现了一个圆圆的浅绿色的东西西，很觉新奇，走过去一扒拉，原来是个鸭蛋，我把鸭蛋翻开一看，嘿，没宝破损，我喜出望外，像发现什么宝贝似的，赶紧把伙伴叫来，商量怎么处理这个“战利品”，我们最后一致讨论通过一烤着吃。我们开始忙碌起来。搭火灶、拾柴禾、找火机，然后燃起小火，小心翼翼地烤起鸭蛋来。不知是哪个提议说，火大烧的更快，或许会更香，更好吃呢。话音刚落，我们就大把大把的添柴，火渐渐大了起来，鸭蛋在红红的火苗里显得是那么的可爱，那么的诱人，我们个个都在一旁期待着，准备起来品尝香喷喷的烤鸭蛋。过了一会儿，突然“嘭”的一声闷响，把我们从美梦中炸醒过来，我们的鸭蛋怎么变成了“原子弹”？正惊疑间，一股臭气直冲肺腑，我们个个赶紧捂住鼻子，马上四散逃离，躲避臭蛋，可这臭气还是钻到了我的胸口，差点让我呕吐。我们这才明白：咱们中了“臭鸭蛋”的招。现在只要一看到鸭蛋，甚至是鸡蛋，都会不由自主地想起那段“惊心动魄”的经历，都会让我忍不住在心里乐上一阵子。点评：语句通顺，句意流畅，言辞优美，叙写形象、生动、鲜明，语言表达能力较强。脉络分明，层次感强，叙气说井然有序，纤毫不乱。文章杂而不乱，能做到详略得当，重点突出。700字 五年级 记叙文
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美味的烤鸭今天王叔叔在资中给我们带回了一只烤鸭。当我接过那香喷喷的烤鸭肉时，心中甭提有多高兴了！我和妈妈趁爸爸去拿盘子时迫不及待地一人捞了一大块。啊，那味道哟，真是“好吃看得见！”终于熬到了吃饭时间，那烤鸭也被爸爸以极其隆重的方式请上了饭桌。我已来不及拿筷子，伸手就抓了一块焦黄中透亮的鸭肉，再抽了张面饼摊在左手心，放上刚才挑好的肉，又蘸了点甜酱，随便又夹了两根葱丝，最后将面饼和着这些卷起来。再张大嘴巴，将这个作品放进嘴里轻轻一咬。哈，真是油香，葱香，面饼香，几香一起弥漫。爸爸妈妈见我太爱吃了，居然舍不得吃。我突然发现盘子底部埋着一条鸭腿，我连忙拿起鸭腿递给爸爸，爸爸笑着说：“我不爱吃，你吃吧！”哟，怎么会有人不喜欢吃这么好吃的肉吗？我又把鸭腿递给了妈妈，妈妈说：“我要给我的宝贝吃！”哦，怎么他们这样？看着他们的笑脸，我知道，他们爱我，所以才要留给我吃！我说：“爸爸妈妈，吃吧，还好多呢！只有你们和我一起吃，这烤鸭才会真的更好吃啊！”我不由他们拒绝，给他们一人包一块，爸爸妈妈边吃边高兴的说：“我们女儿长大了！”哈哈，在欢声笑语中，烤鸭被我们消灭了！450字 五年级 叙事
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北京北京北京这个有着古老城墙的紫禁城，正驱使着我要一睹她的芳容，了解它的历史。我们坐上开往北京的列车，在列车上我却睡着了。等我再睁开眼的时候，看车窗外的景象却与来时截然不同。来时看到的是长着黄绿色叶子的大树，和一片翠绿的嫩嫩的小麦芽。那是一座座幽静的村庄。而现在看到的是四周矗立着高楼大厦，汽声车不断的喧嚣的城市——北京。出了车站，我们吃了想一想就令人垂涎欲滴的老北京烤鸭后便准备第二天的旅行。第二天，我们要去的是据说外国人最多的长城，慕田峪长城。一路上群山环抱，这里的山是俊俏的，是说不尽的美，山是由多种层次色彩组成的，有金灿灿的黄色，火一样的红色，暖洋洋的橘色，青翠欲滴的绿色，加上天雾蒙蒙的仿佛仙境一般。在这美景中行驶了一会，我突然发现，在远处的山上朦朦胧胧的出现了一样别样风的景那就是——宏伟的长城。啊，长城，终于到了！进门我们走过了一个个纪念品店，坐上了前往长城的大巴车，才发现一路上都是外国人，大巴上也只有几个中国人而已，在这些外国人中大多数都是蓝眼睛白皮肤的白种人。到了长城脚下，我们走了好一段路才上了长城。终于见到长城了，长城是由一块块大石头垒起来的，踩上去十分踏实。我们往前走了一会后便看到了第一个烽火台，我迫不及待地跑进烽火台，里面非常昏暗，什么都没有，只有一扇扇的窗户。我还看到了古代的铁炮，上面长满了铁锈。我抚摸着哪古老的城墙，仿佛看到了那古时人们战斗时激烈的情景和金戈铁马。我向前看去，长城蜿蜒向上一眼看不到头，景色十分壮美。在领略了长城的宏伟景色之后，第三天，我们决定去北京西郊的十渡风景区走走看看。之所以叫渡口是因为古时候依河而住的人出行经常要乘坐船只，游船摆渡的地方是一个渡口，也就是现在的码头渡口因此而来。十渡景区依拒马河依次逆流而上。虽然叫十渡景区，但其实包含了十八个渡口。而我们去的是位于十五渡的东湖港。这一路可不如去长城时风景好，全是一个个村庄，终于在快到了的时候出现了转机，好不容易出现了山，这里的山不是像长城沿路风景那么秀美，而是坚韧挺拔，怪石嶙峋。一看就让人胆战心惊，但是为了让他看起来不那么枯燥，山脚下便是如锦缎一般的河水，看上去舒服多了。再往前走，出现了一片姹紫嫣红，五彩缤纷的花海，梅红，浅粉，深白。一看就非常清新。到了东湖港，我迫不及待的跑过了桥，准备登山。山脚下的路中间有一条小溪，我们沿小溪而上。慢慢地前面出现了瀑布，越往上走瀑布越多，溪水从崖上流下来，湖水被溅起了一个个涟漪。我看见远处的崖壁上刻着“华北第一梯”。再抬头一望，一条长长的天梯被钉在悬崖上，让我不禁惊叹：“好惊险啊。”真是”谷曲深幽一线天，云梯悬挂在崖岩，奇观隐现云雾内，壮志豪情过险关“我有恐高症，但我还是想挑战一下自己。当我忐忐忑忑的迈上了第一步，第二步之后，我发现只要一直向前看便不会觉得恐惧。经过了天梯，到达山顶还有一半的路程，他们想回去，可我不同意，我说：“还没有山是我爬到一半的呢。”于是我和庄叔叔继续爬，一口气爬到了山顶，虽然感觉很累，但我再一次挑战了自己，锻炼了自己的意志。国家博物馆是世界上建筑面积最大的博物馆，藏品数量100多万件，展示着我国悠久的历史。因为仰慕已久，最后一天我决定去大饱眼福。一进门，我便被庄严宏伟的建筑风格吸引了，这里有四十九个展厅，让我一时踌躇不知道该从哪里看起。后来我发现有古钱币展厅，这是我最感兴趣的，就从这里开始吧。里面有青铜钱币，纸币，贝币，还有金灿灿的大元宝呢，那可是纯金的哦！让我领略了中国钱币的发展历史。我们又去看了外国送给我们国家领导人的礼物。里面金，银，玉器琳琅满目。我最喜欢里面的小模型，最引人瞩目的是一艘郑和下西洋的模型船，那是用原木做的，每一个房间，每一个细节都雕刻的淋漓尽致。还有一套纯银的咖啡器具看起来十分大气，是马来西亚总理送给邓小平的礼物。从这些礼品我们可以看到中国是礼仪之邦，与各国友谊源远流长。在这些展馆中我最喜欢的还是青花瓷馆，从这里可以看出中国瓷器衍变。在这些瓷器中最漂亮的是一个窑变了的花瓶，原本是绿色的瓶身，但到瓶口就出现了一点紫色，美轮美奂。在这里我还看到了许多其他的艺术，浓缩了中国的发展历程，使我受益匪浅。时间可过的真快啊，很快这趟北京之旅就结束了。北京，这有着美丽的自然风光，古老与现代并存、时尚与传统相融的城市，给我留下了深刻的印象，让我深深地爱上了它。离开它的时候，我仍然忍不住一遍遍的回头留恋，希望能在不久的未来，仍然可以回来看看它，了解它的风土人情，它的博大精深！再见了，美丽北京！五年级:杨舒羽1200字以上 五年级 写景
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北京烤鸭北京烤鸭，顾名思义，它便是北京的风味小吃。况且，它还是一道享有盛誉的着名菜式哦！北京烤鸭味道醇厚、肥而不腻。那体态丰满的鸭子上泛着淡淡的油香味儿，搭配上香脆可口的花生和一碗色泽红艳的酱汁、绿油油的香菜……那香气扑鼻、油光焕发的看相真令人垂涎三尺，恨不得一口吞下整只鸭！北京烤鸭的制作过程很简单，选用的事优质品种的北京鸭。首先，要在鸭子身上开一个小洞，取出内脏，往鸭肚中加入开水，然后再将鸭子挂在烤炉上，这样既可以让鸭子的水分不流失，也可以使鸭子不被烤软，可谓一举两得！稍等片刻后，将鸭子取出。只见刚出炉的鸭子还冒着热气，外焦里嫩，还略带一丝果香味。只有用这种烤法做出来的才是正宗的北京烤鸭。吃北京烤鸭的时候，我喜欢配上一点甜面酱，将其抹在荷叶饼上，在放入几片鸭肉，然后放些萝卜丝和葱条，将大饼卷起，放入嘴中轻轻一咬，唇齿留香，回味无穷！萝卜与大葱带来的清香劲儿使烤鸭的味道得到了升华，我边吃边说：“好吃，好吃！”北京烤鸭不仅色泽鲜亮，而且口味甚佳，不愧为享誉世界的美味佳肴。北京、、、六年级:xyy400字 六年级 状物
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北京烤鸭天底下好吃好喝的很多着呢，比如：北京烤鸭，过桥米线，煎饼......我各各都爱吃。但是，我最爱吃的就是北京烤鸭。哎呀，那味道闻一闻，顿时“口水直下八千尺”。那样子，橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，简直令人垂涎三尺啊！北京烤鸭的做法非常复杂：在入炉之前，先要把处理好的鸭子灌进开水，这样子烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。接下来，就要烤了。鸭子出炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。烤了六至七分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮呈橘黄色时，就翻过来，用火烤鸭子的左背侧三至四分钟，然后烤鸭背四至五分钟，接着就照上面的步骤循环地烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。这样，一只色味香俱全的烤鸭就好了。每当厨师割下一块时，我就想立刻把它塞到嘴里，独享美味。每次特别香的北京烤鸭上到桌子上，我就先用手撇下一只鸭腿，还没有送到嘴边，一股浓烈的香味慢悠悠地跑进了我的鼻孔里，越来越强，急忙地一啃，哇哦！那味道，倍好~肉质的丝滑，伴随着小康牛肉酱的清辣，一直旋转到胃的深处，一个字：爽，两个字：倍爽，三个字：爽歪歪！吃一口鸭肉，好像在舌头上跳华尔兹一样。真美味啊！北京烤鸭的味道真是太香了！你们听了之后，是不是口水滴了满地呢？六年级:张雨晗450字 六年级 状物
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品尝北京烤鸭北京的“全聚德烤鸭”可谓是闻名遐尔，很多人都特意跑来品尝烤鸭呢，我到北京玩的时候，又怎么能不去大饱口福呢？与一般烤鸭不同的是：烤鸭烤好以后是外脆里嫩，表皮油亮亮的，又脆又香，里面的鸭肉嫩嫩的。北京烤鸭是一种特殊的松木烤制而成的，有一种特殊的香味，这是北京烤鸭的秘诀。将烤好的鸭子，放到案板上，由技术很高的大厨来把皮和肉一层一层地割下来，割成108块，一块也不多，一块也不少，刚好把肉割完。烤鸭装入光洁的盘子里，颜色显得十分美丽，枣红色的皮，嫩嫩的肉，一看就让人垂涎三尺，我迫不及待地想要品尝这个美味了。吃烤鸭，包的方法也很讲究，先拿起一张薄薄的皮，用烤鸭沾上一点酱，放入皮的中间，喜欢黄瓜的人，还可以加上切好的黄瓜条，喜欢吃葱的人，也可以加上几根香葱，把想加的东西都放好以后，就可以开始包了。先将两边的皮往中间裹，再将下面的往上翻，就把鸭肉包好了。等完成这一系列工作后，就可以吃了。第一口下去，脆脆香香的皮就到嘴了，皮是越嚼越香，越嚼越好吃；第二口下去，青脆的黄瓜、香甜的香葱、浓郁的甜面酱和嫩嫩的鸭肉就一起在口中了，那美味真是无与伦比！让你情不自禁地吃了一个又一个。吃完了，还有用鸭骨架熬成的汤，那汤可真鲜，喝一口，鲜！喝两口，真鲜！喝三口，真是人间美味啊！我可是大饱口福了，我的鼻子、嘴巴和胃都好开心喔！现在淮安也有“全聚德烤鸭店”了，让我在家门口也能享受到香喷喷的烤鸭。朋友们，赶紧去品尝品尝吧！600字 六年级 状物
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美味的北京烤鸭北京烤鸭是一道驰名中外的美食，它被称为“天下美味”。其中最为有名的烤鸭店就要数北京的全聚德烤鸭店了。这个暑假，我有幸来到了这里，决定品一品这“天下美味”。来到全聚德烤鸭店，迎面扑来的是一股果木的香，油的香，烤皮的香，肉汁的香，还有葱的香。闻着闻着就会让人垂涎三尺。再环顾四周，发现每张餐桌上都会有一盘切成百来多片的柳叶状鸭肉片，还有鸭架子，更有各种配料，可让我大饱眼福了！北京烤鸭做起来可不简单，透过玻璃窗，只见厨师们不是给鸭子开膛，而是在鸭子的身上开个小洞，把它的内脏拿出来，往鸭肚子里倒开水，再把小洞系上，挂在烧着果木的铁炉里烘烤。鸭子入炉后，就要用挑杆将它们不停地调换位置。这样烤出的鸭子才会色泽红润，外观饱满。炉子里的火熄灭后，待鸭子稍凉了一些，师傅们就用刀把大鸭肉切成小块的。他们下刀如闪电，片刻功夫，一块块大鸭肉便变成了片片带皮且大小均匀的鸭肉片，令我叹为观止。经过了这么多道程序后的烤鸭吃起来更是美味。我喜欢吃烤鸭的大腿。我总是右手拿着鸭大腿，然后大口大口地咬下去。鸭肉一到嘴里就感觉油油的，没有味道，可嚼着嚼着却又发现无味中带着一丝咸，咸中却有又有淡淡的果香味。用鸭腿的肉包着面饼吃也很好吃。我喜欢把柔软的面饼铺在盘子上，用勺子的底部沾些酱，然后抹在面薄饼上，再放上鸭肉，放些葱和黄瓜条包起来，一口咬下去甜甜的，又酥又脆，还带着一股有些冲鼻的辣味呢，可好吃了。有时薄薄的面饼“露了馅儿”，酱漏在了我的手上，我也全然不顾。北京烤鸭真是名不虚传呀！朋友们，有机会可一定要尝一尝这色、香、味，俱全的北京烤鸭啊！650字 六年级 状物
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北京烤鸭那股烤鸭香，如一支股老的藤，承载这对岁月的眷恋，和对往事的缠绵，扎在枝蔓里，写满了思念、宽容、等待，凝聚了过去、现在、未来。一天，外公收到朋友从北京游玩是带回的北京烤鸭，一看价钱很高还听别人说很好吃。自己舍不得吃，立刻打电话吧我们喊去吃烤鸭。当天晚上，我们家和小姨家全都来了。我看了看吃法对他们讲解了一番，大家知道鸭子要热一热才能吃。于是大家就各自干起来，妈妈在摘大蒜，外公在烧火，小姨在切鸭子，外婆则在一旁准备晚饭。不一会，东西全齐了，鸭子也出锅了，那香味把小狗也顺道引过来了。我们把鸭子端上桌把面皮也热了热，酱、大蒜一切准备好啦。我数了数面皮一共12块，我把它分成了六份，每人2块。表妹拿到手后立即拿起面皮放上烤鸭并涂好酱高高兴兴的吃着，一边吃一边说：“真好吃，这是我吃过最好吃的北京烤鸭。”外公和外婆听了以后笑着说：“喜欢吃就多吃点。”说着又把自己的份给我和表妹。其实我不喜欢吃，因为吃多了，但外公和外婆却把它当成宝贝。我们让他们也吃，他们却说：“我们老了不吃，给孩子们吃，让给他们吃。”从他们说话的语气和眼神中可以看出他们是想尝尝的，她们过去生活不容易，哪里吃过这东西，即使买了也让子女吃。我吃了几口转身对他们说：“我不吃了，你们吃吧！”“为什么不吃了，多吃点啊！”为了让他们吃我只好撒谎说：“我不喜欢吃这东西，你们不吃就扔了吧！”他们一听扔了连忙说：“那多浪费啊！”说着吃了起来，边吃边说：“味道不错，比上次那个洋货好！”大家都笑了。亲情，是历史分不开，岁月剪不断，让爱汇集的是那包着浓浓的爱的烤鸭的香味。550字 初三 记叙文
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北京烤鸭张瑞玑今天晚上七点一刻，老爸老妈带着我，就像北京烤鸭出发了。点好菜，我才注意到这里的环境：优雅的木桌椅，表面十分光滑，桌边也刻得很精致。美丽的巨大水晶灯吊在顶上，再配上举止温柔，穿着旗袍，带着小巧的围巾的服务员们，真让我感觉我坐在一个富丽堂皇的宫殿内呢。呼呼，终于上菜了。服务员姐姐把盛着一只红通通的烤鸭的大餐车推了过来。接着师傅拿着一把刀，正在细心地割着皮和肉呢。不看白不看，好歹知道我们吃的肉片和皮是怎么来的吧。只见厨师用戴着塑料手套的右手轻轻按住烤鸭，另一只手则是在鸭脖子那里割开了一道口子，再顺着口子一点一点的把皮给割了下来。哇！皮搁到鸭腿的时候，居然有一摊油水流了出来。那油水金黄金黄的，真像我喜欢的鸡汤呢。皮弄完了，接着就是那鲜嫩的肉。肉白白的，厚厚的，当师傅割下一片来时，我都想立刻把它塞进嘴里，占为己有。真不愧是北京烤鸭啊！终于到吃的时间了。我迫不及待地拿了一张面皮，挑了一块又白又大的鸭肉，蘸许些酱。再拿一块红通通的鸭皮，再配上翠绿的黄瓜丝儿和白白的葱。我迅速把它裹成一个鸭肉卷，塞进了嘴里：哇！肉质的丝滑，鸭皮的脆嫩，黄瓜的清爽，还有葱的劲辣。真是绝配！肉质的丝滑伴随着黄瓜的清爽，一直旋到胃的深处，一个字儿：爽！鸭皮的脆嫩，葱的劲辣，在我的舌头上跳着美丽的华尔兹，过了一把瘾。吃完后，我又连吃了好几个：把我的眼泪都拉出来了。为啥？还能因为什么，就因为葱呗！550字 六年级 记叙文
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北京烤鸭同学们，今天我给大家介绍的是北京烤鸭。北京烤鸭是北京驰名中外的京菜代表之一。讲到北京烤鸭，那可是脍炙人口，盛名鼎鼎。吃烤鸭，北京最著名的一家便是前门外的全聚德烤鸭店了，在那儿，每天应市的烤鸭约有百把只，人们吃烤鸭都要在前一二天预定，才能入座。北京烤鸭味儿好，看相也好。橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，令人垂涎三尺。裹上葱白、沾上甜酱吃更是满口留香，异常鲜美。北京烤鸭的做法非常复杂：先要把处理后的鸭子在入炉之前，灌进开水，这样烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。接下来就是烤了。鸭子进炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。烤了6至7分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮烤成橘黄色时，就翻过来，用火烤鸭子的左背侧3至4分钟，然后烤鸭背4至5分钟，接着就照上面的步骤循环地烤，直到鸭肉全部上色成熟为止。这样烤出来的鸭子，鸭皮鲜黄松脆，肉质鲜嫩。这样，烤鸭就做好了。烤鸭上桌后，有专业的切割员把鸭肉切成薄薄的肉片，包在鸭肉外面的薄饼也讲劲道。吃完鸭子后剩下的鸭架子可以加上嫩豆腐或黄牙白做成汤，鸭油能用来熬蛋，做成布丁似的菜，吃起来也妙不可言。吃烤鸭时也挺有讲究。我喜欢把鸭片沾上甜酱和葱白来吃，真是“口水直流三千尺”呀！难怪北京烤鸭有“天下第一美味”、“京师美食，莫过于鸭，而炙者尤佳”的赞语呢！同学们，听了我的介绍，你们是不是也“口水直流三千尺”了呢？那就赶快行动起来，向着“北京烤鸭”进军吧。550字 六年级 记叙文
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老北京“哈哈……”当别家传来一阵阵笑声时，我与家人正从地飞往北京的飞机上，准备去感受老北京的味道。经过几个小时的路，我来到了位于北京郊区的古北水镇。等待夜幕降临，去逛庙会。夜幕降临了，灯亮起来了，人多起来了。正当我兴致勃勃地看着灯展，一个摊位引起了我的注意，那是一个吹糖人的摊位。我点一个狗，请他现场做。只见他先取了一团糖糊糊，然后扯出一根细长细长的丝来，不知怎么的，经过他一番捣弄，那根丝竟成了一根吸管；他娴熟地一边往里吹气，一边快速地捏着形状，一分钟不至，一只可爱的小狗就出现在我的面前，我惊讶地看着他，不仅惊讶于他的速度，更惊讶于老北京的传统手艺。继续往前走，映入眼帘地是五花八门的灯，有书童，还有猴王，有老虎还有市场……它们无一不展现着中国传统文化的魅力与精粹。看完了精美绝伦的灯展，大大小小的商铺进入了我的视线。咦？前面有一家金光闪闪的店子，难道是卖金子的？我带着期待与好奇，拉着妈妈快步走向“金店”。一踏进门，我就被惊呆了，这是一家卖秤的店子，与别家不同的是，这些秤全部是用纯金打造或镀金的，价格不菲。我被中国工匠的技术震惊了，秤代表公正，手一斜就会导致称不准，如此精致的器物也只有中华民族才能雕刻出来。一转眼已经接近凌晨了，我依依不舍的离开了庙会，虽然庙会很快就会结束，但中国的传统会永远代代相传。550字 四年级 叙事
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北京冬奥会拥有3000年历史的古都北京，经历了2008年盛况空前的第29届夏奥会，也即将迎来2022年辉煌再现的第24届冬奥会。这真是冰与火的碰撞，古老与现代的融合啊!2008年时的我还没有出生，从小就常常听爸爸妈妈谈起那时的“北京欢迎你”;而2022的我非常荣幸能“相约北京”亲身经历这场冬奥盛会。对于我们中国人来说，奥运一直是我们的梦想和光荣实现的地方。从1984年许海峰获得第一枚夏奥会金牌到2002年杨扬获得第一枚冬奥会金牌，可以说，我们的奥运历程充满着艰辛与挑战。但我们勤劳、智慧、勇敢的中国人民却一一实现了。展望2022，我们充满信心!我们既要弘扬“和平、友谊、团结”的奥运精神，又要让世界人民感知底蕴深厚、历史悠久的中华文化，实现中华优秀传统文化与奥林匹克文化的交融。这的确是一场纯洁的冰雪、激情的约会啊!作为一名少先队员，我无比期待这一天的到来!我想，我们4亿中国青少年必将会在这场无与伦比的赛事中拥有独特的体育文化体验，让冰墩墩和雪容融陪伴着我们度过这段青葱岁月。我常常畅想2022年时的我，轻舞飞扬在花样滑冰的赛场上，风驰电掣在短道速滑的冰场上，一泻千里在高山滑雪的赛道上……从2008到2022，从夏奥会到冬奥会，从“北京欢迎你”到“相约北京”，“两个奥运”是我们中国人“奥运梦”的完美升华!祖国的首都---北京也必将会用敦厚坚强、包容互鉴展现我们古老中国的魅力与实力，真正诠释奥运精神，时代梦想!550字 五年级