今天我下厨
今天,我回到家,就迫不及待地跑进厨房。因为今天的晚饭由我来做。
妈妈已经帮我准备好了:鸡翅、番茄、鸡蛋、韭菜。我也准备要开工了。
我要做的第一道菜是“韭菜鸡翅”。我先把韭菜剁成一小段一小段,剁的时候,我的心像15个吊桶打水,七上八下。因为不熟悉刀的用法,所以笨手笨脚的,还差点切到手。然后,把鸡翅的正面切了两刀,再把鸡翅的反面切了两刀,再把韭菜塞进缝里。
“鸡翅弄好了,还要把锅拿出来哟!”妈妈提醒我。我拿出了锅,要打火了,可是我的心怦怦直跳,一直不敢打,生怕被烧着。但我还是鼓足勇气,打了起来。
“现在要放油。”妈妈说。我想:我才第一次做饭,就催我,真不是一个好老师。我只好拿着油,头向后转,闭上眼睛,把油抬高,接着手腕弯曲把油倒了下去,油下去后,突然,一个“烟雾弹”爆炸了,把我呛得直咳嗽。
最后,我像放油一样,把鸡翅放了下去。再把油放了进去,渐渐地变成了金黄色。
10分钟后,我打开盖,一阵阵香味扑鼻而来,把我和家人们的馋虫都勾出来了。我忍不住尝了一口,嗯,真好吃!最后,我把色香味俱全的鸡翅拿到了台上。
第二道菜是“番茄炒蛋”,我先把番茄切成的两半。然后打蛋,我把蛋黄倒入盘子中。然后,把油倒入锅中。再把鸡蛋,放进锅里。炒好了,我把鸡蛋铲了出来。然后放番茄,再放两勺盐,和一勺糖,然后再把鸡蛋放进锅中再炒一次。就这样,美味的番茄炒蛋就出炉了。
这是煮饭,既好玩,又惊险,大家都夸我“小厨师”。
学做一道菜
放暑假时,妈妈为了让我自力更生,让我学习做一道菜,我问妈妈:“妈妈,可以不做吗?”妈妈坚决地说:“不可以,一定要学。”我只好学做菜。
第一次学做菜就要学做炒面,我问妈妈炒面的方法,妈妈一字一句把方法告诉我,首先要把材料准备好,要准备的材料有面。廋肉。鸡蛋和葱。要先把面煮熟放进碟子里,接着开始炒肉,我炒肉时许多油飘出来,我只好站远点用一只手伸长来炒肉而另一只手挡着我的脸,直到把肉炒到变色为止,然后开始煎鸡蛋,鸡蛋液放下去许多油开始跳舞了,为了防止被烫伤我还是用一只手煎鸡蛋而另一只手挡住我的脸,开始最终环节,首先把面放进去炒一会儿,接着把鸡蛋和瘦肉一起炒,然后用酱油翻炒一下,过了一会儿就把葱放进去,炒了一会儿我马上抓起一条面吃,但是面条把我烫死了。我把炒面端到妈妈面前,说:“妈妈,请您品尝一下吧。”妈妈用筷子尝了一口面,又尝了一口鸡蛋,妈妈像个美食评委家一样欣赏我的作品,我紧张得心脏都在跳来跳去,妈妈突然说:“儿子,你做得太好吃。”
这次的做菜活动让我觉得既好玩又有趣。
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