别样的年夜饭
每年除夕,阿姨一家和我们家都会一起去外婆家吃年夜饭,今年也不例外。
刚走进厨房,我就看见外婆和外公正忙得热火朝天,“哗哗哗”的洗菜声,砧板上“砰砰砰”的切菜声,锅里传来“滋滋滋”的炒菜声……各种声音此起彼伏,相互交织,像是一首迎春曲。
“开菜喽!”随着烹饪高手――外婆的高呼声,大家庭的年夜饭正式开始了。
“先吃年糕,大家吃了,都会年年高。”外婆端出了第一道菜――炒年糕。我们争先恐后地吃了起来,上幼儿园的表弟抬头望了望外婆,又用余光瞥了我们一眼,小声地嘀咕道:“我个子矮,年糕应该留给我吃,你们都长这么高了,为什么还要吃年糕呢?”“哈哈哈……”惹得大家笑声不断。外公爱抚地摸了摸他的小脑袋瓜,笑吟吟地说:“年夜饭吃年糕是寓意着来年能步步高升,你吃了能长高,大人们吃了工作上会步步高升。”“哦,原来如此,那大家赶紧多吃几口。年年高!”表弟说完,便大快朵颐地吃起来。
“来,来,来,上第二道菜喽!”外婆又端着菜来了。“呀,这肉丸外面黑乎乎的全是头发丝,可怎么吃呀?”没等外婆把盘子放下,眼尖的表妹一脸惊讶地叫道。“这个不是头发丝,它的名字可好听了,叫发菜,谁知道这道菜有什么寓意吗?猜猜看!”外婆故作神秘。我在心里默念着:“发菜发菜……”咦,多念几遍“发菜”不就跟“发财”很像吗?“恭喜你答对了!奖励你一个大发菜!”大伙儿纷纷朝我竖起大拇指。
“其实年夜饭的每道菜都有其独特的含义。”外公说:“等会每上一道菜,你们都说一下菜的寓意,好不好?”“好。”大家异口同声。外婆接下来做的红烧鱼,我抢答说代表着“年年有余”。还有一道菜是炖鸡,妈妈说鸡谐音“吉”,所以炖鸡就寓意着“吉祥如意”。还有桂花汤圆,阿姨告诉我们这寓意着“团团圆圆”……
抢答声、欢笑声、祝福声……仿佛组成了一曲美妙的交响乐,在外婆家的饭桌上荡漾着,许久,许久。
贴春联
新年的脚步悄然来到我们身边,大街小巷张灯结彩,洋溢着节日的气氛。各个商场也是人山人海,无论是老人还是小孩,脸上都洋溢着快乐的笑容。
除夕,伴随着欢声笑语,我们家也忙得不可开交。中午,妈妈拿出了早就准备好的春联,叫上爸爸,我也拿来安全剪刀、透明胶等物品,兴致勃勃地来到大门前,准备贴春联。
首先,我们把鸡年的春联换下来。可是,它们好像舍不得“墙妈妈”,一直不肯松“手”。没办法,妈妈只能把它扯下来。看着依然半新的春联被撕下来,我有点舍不得,妈妈却说:“这就叫辞旧迎新!”
妈妈拿出新的春联。首先上场的是上联。妈妈将上联小心翼翼地铺开,摊平,就轮到我出场了。我将透明胶撕开一段,然后用安全剪刀剪了一段长短合适的胶带。接着,就轮到爸爸出场了。他一边将胶带贴在春联上,一边嘱咐妈妈:“按住喽,别贴歪了。”说着,爸爸将春联捋了捋,然后用手指将透明胶用力向两边撑,直到透明胶一头平平整整地贴到了墙上。这上联,用了三条透明胶带,才牢牢地贴住了。妈妈退后两步,看了看,点点头说:“嗯嗯,不错,不错,高低正合适。”接着,爸爸又用同样的方法,把下联贴在门的左边。
贴完了上下联,该贴横批了。妈妈拿着横批比比划划,确定了高低之后,我就剪下两段透明胶让爸爸贴在大门上方。“终于大功告成了!”红彤彤的春联映在我们的脸上,我忍不住念了出来:“身体健康年年好,事事有成步步高。横批是,‘吉星高照’。”突然,一个问题从我脑袋里冒了出来。我急忙问妈妈:“妈妈,这春联上下联字数一模一样,你是怎么确定哪张是上联,哪张是下联的呢?”妈妈笑了笑,说:“这可有讲究了。区分上下联最重要的是看它们的最后一个字。上联的最后一个字必须是第三声或第四声,也就是仄声。下联的最后一个字必须是第一声或第二声,也就是平声。你看,‘好’是第三声,所以这是上联;‘高’是第一声,所以这是下联。读的时候,要从右边开始读,你呀,刚才读对了!”
原来如此。看来,贴春联这活儿说起来简单,可做起来真不简单,它还让我长知识了呢!
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