家乡的肠粉
我是潮州人，我们家乡有一种美食，那就是牛肉肠粉。
肠粉的外表其实和面板没什么两样，就是里面包着牛肉丁、青菜、萝卜干和鸡蛋。潮州人讲究的不是食材，而是手艺。这些材料到了会做肠粉的人手里，那就像从天上掉下来的“宝贝”了。
从外地来的人吃了这个牛肉肠粉都会拍手叫好。虽然你看到那些小饭店里暗暗的，但做出来的不仅美味而且健康。
那是一个下着蒙蒙细雨的夜晚，我突然发烧了，头顶烫得跟被火烧了一样，我急忙叫醒了爸爸妈妈。爸爸妈妈见状也急了，因为我们住的酒店附近又没有药店。但这时，只见爸爸急匆匆地跑到门外，不一会儿就没了身影。十来分钟后，爸爸拿了一份打包好的肠粉回来了。爸爸急忙忙地让我吃下去，当时我也不知道吃这个干什么，但也二话没说就吃了下去。
吃的时候，一股热流从口腔暖到心底，清香的青菜加上鲜香的牛肉，简直就是完美的搭配。奇迹发生了，我吃完后，烧竟然慢慢地退了。
我不禁感概：“这是我这辈子吃过最好的东西了！”妈妈却笑着说：“这辈子？你才多大呀？”
虽然我吃过很多上档次的食物，但我唯独最喜欢家乡的美食——牛肉肠粉。
都是脾气惹的祸
清晨的第一缕阳光轻敲着我沉睡的大门，清爽的空气中夹杂着一丝丝甜甜的香气，真想永远沉睡在这样的仙境里，永不醒来。
“啊！”一声尖叫打碎了我所有的梦，“作业还没写完呢！睡什么睡！”
我痛苦地呻吟道：“岁月何曾饶过谁啊！”我只好无精打采地坐在椅子上，“享受”着作业的拷打！好不容易静下心来，打算和作业来一次有深度的促膝长谈……有时候上帝就是爱和你开玩笑，关上了你的一扇门，还不忘带上你的一扇窗——一滴墨汁从钢笔里探出头来，惶恐地打量着这个充满未知的世界，那颗被禁锢已久的心想要去尽情流浪。本想一个筋斗云翻上十万八千里，不曾料想“五指山”在那静候良久，墨汁重重地跌落在了我的作业本上……“啊！”一声尖叫打碎了我所有的梦。
我脑袋里一片空白，什么都不想去想，也不愿去想，气得想要就此昏睡过去。我哼起小曲儿，假装不想承认这个事实，抑制着心里那快要冲破封印的怒气，那杀气憋红了我的不太圆润的脸蛋儿，烫极了，一直红到了耳根。但事实已摆在这里。 “你这支死钢笔！”我终于没有控制住那疯长的脾气。用纸擦一下或许还有救。我迅速抓起一大堆纸，往作业本上一拍。然而，时间不等人啊！墨汁已经浸透了作业本，无奈，纸上出现了一个极大的黑点。
我抓起反躺在桌上的钢笔，在我与墙之间画上了一个完美的弧线，随之而来的是“啪”——重重的一声！钢笔在墙上安稳着陆后，留下到此一游的证据——墨迹，又被反弹到了地上，翻滚几圈后乖乖地躺在我的脚边。作业本上的“墨梅”、墙上的“到此一游”无不在告诉我——我是失败者。我愤怒地把纸撕成碎片，那场面犹如雪花飘落，仿佛只有这样，才能泄心头之恨。
“妹，过来！”我似乎找到了救赎的方法，那吼声犹如雷鸣般打破了周围的沉寂。妹妹像丈二的和尚模不着头脑，歪着头过来了，我看着她那欠揍的表情再也忍不住了，管她是谁——拍她！她哭着鼻子走了，随之而来的是妈妈那一连串的责骂……
待我冷静之时，我才意识到事情的严重性，都不用跳进黄河洗了。墙上的“花”是我画的，没错；妹妹是我打的，也没错；作业本是我撕的，更没错。看来，生气时人的智商为零，不不，是负数啊！
哎！坏脾气？我该怎么克服你呢？
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卖肠粉的老婆婆老人，无论在何时何地都可以见到，但是，有一位平淡无奇的老婆婆，她的模样深深地印在了我的心里……这是一位卖肠粉的老婆婆，她的小店在一个偏僻冷清的街上，但一到早上或是下午，她的小店门口就熙熙攘攘地站满了买肠粉的人，她的生意特别好，真是“酒香不怕巷子深”啊。因为她做的肠粉既美味好吃又经济实惠，尽管买肠粉的人特别多，可是她却不像有些商人见到买的人多了就把价钱提到令人咋舌的“天价”，也没有偷工减料，而是默默地将价钱降到最低并一直保持这个低价，让那些穷人也可以吃到开底下最美味的肠粉。这位老婆婆，她那密匝匝的黑发中夹着着一根根银丝。她的脸上布满了皱纹，她一皱眉头，甚至可以夹死一只苍蝇。她那粗糙的手上爬满一条条“蚯蚓”似的青筋。她笑起来，却又是那么的慈祥，那么的美丽。她那既偏僻又简陋的平淡无奇的肠粉店，在双休日时，可以令那些为吃上她这里的肠粉的顾客排队等上N小时。为什么呢？因为想吃她的肠粉的人太多了。那盛况就像是老婆婆的肠粉店有一种魔力，又或者似老婆婆和她的小肠粉店是一块巨大的磁铁，我们呢似一块块磁铁，不由自主地被“吸”到老婆婆的肠粉店来了。老婆婆一把年纪了，她可勤快了，每天4、5点钟就起床，堪比起得比鸡早。每天差不多要干上N个小时。尽管她每天做得比驴累，她的脸上并没有挂着一丝不耐烦，反而，她对待第一个顾客都是慈祥和气的，脸上始终挂着的是耐心和微笑。一个阳光明媚、万里无云的上午，我迈着欢快的步伐来到肠粉店。我的视线无意地扫到老婆婆的大拇指，发现她的手指肿的像旺仔小馒头一样，几根调皮的血丝从包扎手指的胶布里钻了出来，仔细地看，确实是有点吓人。正当我胡思乱想之余，我听见老婆婆的老伴悠悠地说道：“这么多人，看来今天估计又没有早餐吃了。”我惊愕地猛抬起头，用一种异样的目光盯着老婆婆的老伴。“老婆婆为了我们这些与她毫不相干的顾客，都没时间给她老伴做吃的了。他刚刚说了一个‘又’字，看来这种情况不止一次”我小声嘀咕道，鼻子一酸，差点哭出来了。虽然那位老婆婆的面庞是那么普通，但她的心却是那么善良。尽管老婆婆是那么的普通，但是她那张慈祥的笑脸却深深地刻在了我幼小的内心深处。800字 四年级
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家乡美食螺蛳粉螺蛳粉具酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味。它由柳州特有的软滑爽口的米粉，配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些劲口的配料，再淋上一大勺滚烫滚烫的螺蛳汤，一碗色香味具全的螺蛳粉就做成了。不过，你别小看这螺蛳汤，它可有讲究了，它是以青螺作为主料，加上五香八角等几十种香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺汤淡而无味是不会有人看一眼的，精心熬制的螺汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点，一般是用一个大铁锅来煮，骨头、螺蛳浸在锅里，汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油，散发着浓郁的辣香。当你看到一碗正宗的螺蛳粉时，你肯定会食欲大开，瞧，晶莹白滑的米粉和翠绿的鲜菜浸在殷红的辣油里，而被炸得金黄酥脆的腐竹也点缀在其间，花生、黄花菜、酸笋，披上油亮的红油外套，沾沾自喜。令人垂涎三尺.可以毫不避讳的说,螺蛳粉是柳州第一小吃!走在柳州街头,总能闻到风味独特的螺蛳香,那游离在空气中若有若无的酸辣美味,以及"吸溜吸溜"的吸粉声,构成了柳州街头一道必不可少的靓丽风景线.400字 六年级 记叙文
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家乡美味酸辣粉我的家乡大渡口有很多美食，比如麻辣小龙虾、水煮牛肉等，但我最爱吃的还是那又酸又辣的酸辣粉。我常去的是一家名叫“杜氏”的小吃店。虽店面很小，仅有四张桌子，但客人总是络绎不绝。记得我第一次去吃酸辣粉的时候，是和妈妈一起去的。表面看起来，酸辣粉的制作工序好像很简单：阿姨先“随手”抓一把洗净的半成熟的粉条放在漏勺里，在热汤中来回晃动，烫上个三、四分钟吧，再放到事先准备好的大碗里，接着浇上一勺清淡淡的汤，再舀上一些黄豆豉、花生米，然后根据顾客喜好再添加榨菜、香菜和小葱。喜欢吃辣的朋友还可以自己添加调味辣油，超辣、微辣自己掌控。一碗色香味俱全的酸辣粉就大功告成了，看着就让人垂涎三尺！好容易等到我们的酸辣粉端上来，真是香味扑鼻！一根根晶莹剔透的粉条“躺”在又酸又辣的汤中，光看着就让人直流口水。我赶紧夹了一筷猛吸一口，汤汁溅了我满脸满身呢！于是我和妈妈给它取了个滑稽的别名叫“溅满身”。朋友，如果你来到我的家乡，我一定会带你去品尝我家乡的特色小吃——“杜氏”酸辣粉，保准让你吃后唇齿留香、终生难忘哦！400字 六年级
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牛肉粉牛肉粉是一种贵州各地都有而且是家喻户晓，人人皆知的风味美食，在贵阳大都打有花溪牛肉粉的牌子，实际上也就是一种用牛肉当臊子的米粉，但由于它风味独特，受到人们的喜爱。以味道辣爽劲道，香滑不油，风靡大江南北。花溪牛肉粉中的牛肉，是通过数十种香料进行煨制和炒制而成，味道清香怡人，入口香嫩，香入肺腑，令人胃口大开。而喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，采用文火熬制出来的湖南（津市）牛肉粉的汤底，厚重绵长，令人回味无穷。湖南（津市）牛肉粉可以当做早餐、午餐、晚餐、甚至是休闲小吃来食用，是种非常受欢迎的小吃美食。它需要的材料也不多，新鲜黄牛肉1000克，米粉按人配需要量、泡酸莲白、酸萝卜、酸菜、牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁、香叶、茴香、桂皮、盐、干辣椒、高汤、芜荽、味精等适量。花溪是贵阳的一个地名，当地人喜欢食辣椒，更喜欢食这个花溪牛肉粉。唉，现在一想到牛肉粉就想吃，应为它太美味了。六年级:潘鹏宇400字 六年级 记叙文
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牛肉粉我的身边有不少藏龙卧虎之辈，单拣一个出来亮亮相，他就是大名鼎鼎的“牛肉粉”。今天，我为何要大费笔墨写下此文？因为还有一年时间就要小学毕业了，为了使“牛肉粉”的“光荣”事迹“名垂千古”！我才不惜浪费笔墨及濒临“灭绝”的纸，挥笔写下此文纪念他。他，喜欢穿黄色的衣服，黑色的裤子，蓝色的鞋子。他，喜欢开玩笑的轻轻的揪着别人的脸说：“你的脸可真舒服。”他，幽默又大方。他，喜欢看所有关于军事方面的书。他，教会了我什么叫做叛徒。他是谁呢？对！他就是我的同学“牛肉粉”。牛肉粉并非他的真名，是他历尽千辛万苦得以存活的外号之一，真名叫刘枫峻。为什么说他幽默大方而又叛徒呢？这里有几个关于他的镜头，请观看。镜头一：“哎呀！你们好赖皮，肯定在桌子底下换牌了，我不管，我不管……”边说边跳，嘟着嘴，摇着头，接着转了一个圈，单脚跪地，双手举天，完美动作。最后，他站了起来，说：“给点掌声嘛！谢谢，谢谢。”还边说边鞠躬。我汗~。（还有更多镜头哦！如果还想知道继续关注我吧！）400字
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