煮饺子
这几天,妈妈都要到萧山去学车,一去就是一整天,不能帮我烧饭。为了不挨饿,今天妈妈教我煮饺子。
妈妈告诉我说:“煮饺子的方法十分简单,先准备好铁锅,然后在放上一点水,用小火煮。水煮开后,把饺子放在水下,用铲子不断地铲,以防粘锅。等饺子煮开之后,到入半碗水,再把盖子盖好继续盖上锅盖煮,估计只需要两分钟时间。不一会儿,一碗香喷喷的饺子就出炉了。”
我不解地问妈妈:“妈妈怎么才能算水开了?”妈妈说:“这就是你的经验不足,水上有许多大的水泡往上冒,就代表水烧开。”我恍然大悟,马上照妈妈说的,准备好铁锅,然后再放上一点水,用小火煮。水煮开后,把饺子放在水中,用铲子不断地铲。铲着铲着,我觉得很累,就去休息了一会儿。当我打开之后,发现全都粘住了。我马上进行抢救:用铲子用力铲来铲去。幸好我抢救得当,饺子没有一个烂。之后,到入半碗水,再把盖子盖好。它们一个个排成圆形,就像胖嘟嘟的小鸭子。当水烧开后,我轻轻地把饺子放进水中,饺子一下子就沉到锅底,好像在和我玩捉迷藏。我用勺子在锅边,过等了一会,“小鸭子”慢慢地浮上水面。又过了几分钟,饺子就煮好了。
我打开盖子,一股香味扑鼻而来。 妈妈见了说:“这饺子看上去就有胃口,光溜溜的,一个烂的都没有!”我夹起了一个咬了一口,“真好吃!真好吃!”我一口气就吃了10个饺子,此时我的喉咙被一种更好吃的味道掩盖,饺子顺着我的喉咙滑下,口中还有那股香浓,久久不散。我觉得自己亲手做的饺子,比任何美味佳肴都好吃。
今天,我学会了煮饺子。以后,我可以自己照顾自己了!
老师表扬我了
“啊!不好了!我要迟到了”我火速赶往少年宫上声乐课,但还是晚了。我见晚了,不但加快了速度,而且连上楼都感觉快要跌倒了。
到了教室,我赶快座下,但座下一会儿,我就又站起来,因为老师让一个一个的站起来唱歌。我是第二个唱,我唱完后,老师竖起大拇指,然后说我唱的很有感情,很会表演。我座下,虽然一脸的平静,但心里却美滋滋、喜洋洋的,后面老师说什么我一句也没听进去,身边久久想着一句话:“你唱的比上节课有进步了,更婉转了,有感情了!”我真恨不得自己变成两个人,另一个自己拍着我的肩膀说:“唐睿琪,你可真行!”不过我很快调整好自己的情绪,因为老师还有新内容要讲。
这次老师的表扬让我的自信心更强了,我以后一定会再接再励唱的更好!
妈妈评语:本文写出了小作者真实的心里活动,文笔活泼流畅,做到了“凤头、猪肚、豹尾”,希望今后能加强对记事、说明、议论等不同文章结构的理解,写出更好的文章。
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煮饺子我的课余生活丰富多彩,有踢足球、打乒乓球、弹吉他……其中最让我难忘的是煮饺子。暑假的一个早晨,没人醒来,家里一片宁静,我肚子饿了,所以我决定煮饺子吃。奶奶以前告诉了我怎么煮饺子,先将锅里装三分之一的水,再放到炉灶上,把火打开,趁着水烧开之前,我赶紧跑到冰箱那,拿出饺子。水烧开了,再放入饺子盖上锅盖,等到锅盖边沿冒出了雪白的泡泡,按照奶奶说的,打开锅盖,放入凉水,这样饺子皮就不会破了。趁水再一次烧开时,我拿了一个干净的碗,放入一滴酱油些许盐和葱花。这时,水烧开了,饺子熟了,先在碗里放点开水,再把饺子盛入碗里。我小心翼翼地端着我的“成果”,那些饺子散发着淡淡的清香,让我忍不住想快点品尝,我迫不及待地夹起饺子,塞到了嘴里,“哇!”烫得我哇哇直叫,手舞足蹈。我连忙吸了一口冷气,小心翼翼地细细品尝,发现饺子鲜中带甜,甜中带鲜,感觉比奶奶煮的好吃一百倍,我吃得一滴汤都不剩。我感觉煮饺子真的有趣呀!既能填饱肚子,又能感到乐趣,我越来越喜欢做家务了。400字 四年级
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煮饺子自从大年三十夜和爷爷一起煮过饺子,我对煮饺子的步骤已经了如指掌,这对于我一个从不下厨的人来说很是兴奋,于是总想着什么时候独自煮一次饺子。大年初三的早上,我起得比爸爸妈妈都早。这是因为前一天睡觉前预谋好的,我要早起煮饺子给他们吃。我像做贼似的蹑手蹑脚下楼。来到厨房,急急忙忙打开了煤气灶,火苗一下子窜出来,把我吓了一跳。哎呀,由于过度兴奋,我都忘了第一步要先把锅架在灶上,然后倒入水后再开煤气灶的。我连忙在锅里倒入半锅开水,颤颤巍巍地把锅端到灶上,盖上盖子等水烧开。过了一会儿,我听见锅里“咕噜咕噜”地响,赶紧打开锅盖,只见水面浮出了许多小水泡,水开了。我拿起一把饺子就把他们一股脑地扔进了锅里,“嗤――”顿时好多小水珠蹦出来,落在我的手背上,我被烫得嗷嗷直叫。这才想起爷爷的特别交代,放饺子时要沿锅边慢慢放下去的。我又抓起一把饺子小心翼翼地沿着锅边让它们滑下,果然没有溅出水滴。水饺放好了,我用汤勺搅了几下水饺,防止水饺粘在一起。搅水饺的时候爷爷告诉我要力度不轻不重,重了水饺就烂了,轻了起不了搅拌的作用。而且还要慢慢地搅,不然的话,水饺又要烂了。搅完了水饺就开始煮,煮了一会儿,我看到水饺像是会游泳一样漂浮了起来。这时水花又开始玩耍,“咕噜咕噜”一股一股地往外冒。接着水饺慢慢地变成了一个个小袋子,里面像装满了东西似的鼓了起来。渐渐地,锅里散发出一股饺子的香味,我闻到后心里暗自窃喜:“水饺煮好了!水饺煮好了!”我快速地把它们盛在了碗里。爸爸妈妈下楼来,看到我给他们煮的饺子,又是惊喜又是激动,一边吃一边夸:“好吃,儿子煮得饺子真好吃!”看到他们高兴地样子,我的心里乐开了花。650字 四年级
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煮饺子作文网专稿 未经允许不得转载今天,妈妈教我煮饺子,饺子是从超市买回的速冻水饺。我先把锅刷干净,放上水,打开煤气开始烧水。过了一会儿,我发现锅的周围出现了小泡泡,还发出滋滋的声音。再过一会儿,锅中间也有泡泡了,而且是很大的水泡。锅里热气腾腾的,妈妈说水开了。我把饺子“哗”的一声倒进水里,接着拿来勺子沿着锅边旋转,搅动锅里的水,防止饺子粘锅,一个个饺子像一条条小鱼随着水流一起舞蹈。不一会儿,饺子浮起来了,忽上忽下的,像是小鱼在嬉戏,饺子的香气也逐渐蔓延开来。我迫不及待地拿来漏勺,像一个小渔夫一样,一网网把我的饺子鱼“请”到盘子里。饺子端上桌了,饺香扑鼻,真诱人啊!第一次尝到自己亲手煮的饺子,自然是别有一番风味咯。四川绵阳江油市二年级:陈美曦300字 二年级 叙事
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饺子饺子饺子是中国北方人的传统美食,是一种以面为皮的带馅食物,在一些地方又被称为“偏食”。它在我国具有悠久的食用历史,在我国的食文化中占有重要一笔。现在,我就来介绍一下高汤水饺的做法,其实也很简单。选择500克面粉,350克猪肉,鸡汤1000克配以韭菜100克,紫菜5克即可。调料嘛,可以根据自己的口味,可用精盐、酱油、味精、香油、大葱、生姜等调配。用面粉加温水和成面团,面和水的比例约为4碗面,1碗水。面应和的硬一些,古人就有软饼硬饺子之说。这样和,口感也更佳。然后将面团放置15分钟左右(即醒面)。将醒好的面团放在案板上,搓成直径2-3厘米的圆柱状长条。然后把柱条切成1.5厘米左右的一个个小柱,将其压扁,再用擀面杖把它们擀成薄圆饼即可。(擀皮时,案板上要撒些薄面,以防粘板。)调馅时要先将韭菜理好,洗净,切碎。把适量的葱,姜洗净,切成末。然后将猪肉剁成泥,加酱油、精盐、葱末、姜末及适量的水搅拌均匀。包时在加入韭菜、香油、味精调和成馅即可(咸味宁可偏淡,不要偏咸。淡了,可用咸作料补救,咸了就很难办了。)。包饺子时,要把适量的馅放在饺子皮中间,再把皮对折,把边捏合,一个生饺子就包好了。煮饺子时,应将锅内放入清水,烧开,再下入包好的饺子,煮至八成熟后捞出,放入煮沸的鸡汤中,再煮两分钟,汤内加精盐、味精、紫菜即可。就这样,一锅香喷喷的高汤水饺就做成了。泗洪育才初二 罗乾550字 初二
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饺子每当看到那鲜红的一百分试卷,我就偷偷地笑,不是笑我的成绩,而是笑我的奶奶。以前,我可没这份好成绩,那试卷上鲜红的,是触目惊心的分数。可是,虽然成绩很烂,奶奶却依然爱我,疼我。过年了,全家人和亲朋好友照例去奶奶家吃一顿美味的饺子。热腾腾的饺子摆上来了,奶奶宣布道:“各位,在这一大锅饺子里,有一个饺子很特别、很独特。它的里面啊,塞了一枚硬币。谁能吃到它,谁就能一年事事顺利,心想事成!”事事顺利,心想事成?好耶,要是我能吃到“幸运饺子”,我就能考一百分了!幼稚的我天真地想着。饭桌上,大家都在奋力地找着,我心里可急了。要是那个幸运饺子被别人吃掉了,我的一百分不就打水漂了吗?这时,只见奶奶不慌不忙,笑眯眯地夹了一个大饺子给我。我虽然非常想找到幸运饺子,但奶奶对我的爱我可不能拒绝啊!我把饺子夹起来,一咬,我的牙齿咬到了一个硬邦邦的东西,我扯出来一看,呀!万岁!!我咬到硬币了!奶奶见状,急忙大声的宣布:“小鹏吃到幸运饺子啦!小鹏今年一定可以拿到一百分的!”“我吃到幸运饺子啦!”我高兴得乱蹦乱跳,对今后的学习充满了自信。果真,正如奶奶所言,由于我对学习充满了自信,我还真考了一个一百分呢!奶奶可乐坏了,又带我去那玩,又带我去这玩,还买好吃的东西给我吃。又是一次新年,我无意中路过厨房,发现奶奶正把一个硬币塞到一个胖乎乎的饺子里,在上面标了一个不显眼的标记,我突然间明白了我为什么会如此幸运的原因了!我冲了上去,抱住了奶奶的腰,哭了。奶奶摸着我的头:“傻孩子,今年,再给奶奶考个一百分来。”550字 四年级 状物
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煮茶叶蛋今年的清明节的前一夜,妈妈去值夜班去了。我写完作业,和爸爸聊天。我问爸爸:“爸爸,明天就是清明节了,清明节都有什么习俗呀?”爸爸略一沉思说:“有扫墓、踏青、煮鸡蛋、禁烟火、还有插柳、斗鸡等等,对了,你知道为什么清明要吃煮鸡蛋吗?”我摇了摇头。“清明吃鸡蛋,如同端午节吃粽子一样重要。节蛋,大致分为两种,一种是画蛋,另一种则是雕蛋。前者可吃,后者则仅供玩赏而已。然而,也有种说法,在扫墓时,将白煮蛋在墓碑上打碎,蛋壳丢在坟上,象征「脱壳」,已示生命更新,希望子孙皆出人头地。”爸爸接着说。一听说有煮鸡蛋的习俗,我的眼前一亮,说:“爸爸,咱们今天晚上煮茶叶蛋吧!”爸爸说:“煮那么早干吗?”我说:“今天煮好腌一夜,明天会更好吃,再说明天妈妈下班了就不用那么忙了。”爸爸赞成。说干就干,我和爸爸立刻行动起来。爸爸先给我讲了一下做茶叶蛋的步骤:1、挑来一些鸡蛋。2、放入清水中洗净。3、接半锅水烧到30度。4、放入盐、十三香、酱油、八角、花椒、茶叶、鸡蛋。5、煮沸8-10分钟以后等它冷却。6、把煮好的鸡蛋都敲出裂纹。7、把鸡蛋放入锅内腌上一夜。我和爸爸忙了半晚,终于把茶叶蛋搞定了,我和爸爸一数,嘿!还真不少呢,有24个呢!我虽然很累,但一想到明天妈妈肯定会夸奖我的,所有的疲惫就都消除了。从这件事中,我体会到了煮茶叶蛋的乐趣和辛苦,也体会到了品尝自已劳动成果时的喜悦。550字 三年级 叙事