家的味道

国庆节中，我们回了一趟外婆家。秋天正是丰收的日子，那几天我天天跟在外公、外婆后面，在田地中穿行，玩耍，田里的一切都是我密切关注的对象。

一天晚饭时，外婆端上了一个大碗，里面装满小拳头一样大的饼。一个个金黄金黄的，散出一股诱人的香味，一张张小脸上挤满了笑容，把我肚子里的馋虫全部唤醒，它们都在不断引诱我的手，拿着筷子一点点伸向盘子。夹起一个后，我立刻张大嘴巴，一口咬下去。咬破皮后，香气更加浓郁，被炸得又脆又香的皮，裹着里面的馅，在口中使劲儿一嚼，那味道简直绝了！在飞速消灭了二个饼后，我问外婆它的芳名。外婆满含笑意，告诉我：“那是藕饼。藕在秋天长得最好了，做成藕饼后，飘香四溢，我们家乡的的人都爱吃！”我又美美地吃了几个，忽然想到：外婆能做得这么好吃，一定有什么别人不知道的独家秘诀。我的好奇心立刻充满了胸膛，便要外婆明天再做藕饼吃，做的时候一定要叫上我。外婆想都没想，就爽快答应了。

第二天早上，我一下床就飞快地洗漱，只用了平时一半的时间就收拾好了。我刚想出去喊外婆吃早饭，就听见门外传来一阵轻快的车铃声，原来是外婆回来了，手上拎了一个塑料袋，里面装了二节又大又嫩的藕，上面还沾着湿漉漉的泥巴。不等我开口，外婆就放下藕，进了屋，开始招呼大家吃早饭，一边还兴冲冲地告诉我今天她买到了刚挖来卖的藕，很新鲜，可以做很好吃的藕饼。我的兴致一下子被点燃了，飞快地吃完了早饭后，我就跟着外婆来到了厨房，开工了。首先，外婆先把那节大藕拿出来，在水下仔细地冲洗，一点泥渣都不放过。藕洗干净了，外婆在上面抹了一些盐，拿起刀，把藕切成一片片U形的藕片，又从门口拔了一把小葱，拌上刚绞的肉馅，包进了藕片，藕饼就有一个雏形了。再把面粉和水和成面糊，就开始炸饼了。外婆用筷子夹起一块饼，在面糊中一浸，就放进了烧开的热油中。“哗啦”的一声，藕饼在油中炸开了花，雪白的皮肤开始变黄，一股香味直钻鼻孔，不一会儿，第一批就新鲜出锅啦！看着金黄的饼，我迫不及待地夹起一个，一口咬下去。呵，和昨晚的味道几乎分毫不差。仔细回想刚刚做饼的过程，好像并没有什么秘诀呀，用的就是普通的材料，普通的手法，那为什么这么好吃呢？

回头望着外婆忙碌的身影，我懂了，那所谓的秘诀，就是家人之间的亲情。

我爱藕饼，更珍惜家人无私的爱！