包饺子的乐趣
那是一个星期天的下午,妈妈跟我说:“今天晚上我们吃饺子吧。”我听到以后一蹦三尺高。
说完,妈妈就走进厨房里,我也跟着妈妈走进厨房里,我快速地洗完手之后,看见妈妈正在擀面皮:拿来一个面团,用擀面杖迅速地来回压,不一会儿,面团就变成了面皮出现在我面前。“妈妈,让我试一下吧。”说完之后,妈妈就把擀面杖给了我,我照着妈妈那样做之后,不是面皮太厚了,就是面皮太薄了粘在面板上下不来了。“你呀,真是笨蛋……。”“那,那我包饺子。”谁知包饺子比擀面皮还要难:把饺子皮用手压到左边的时候,右边和中间露馅了,用手压到右边的时候,左边和中间露馅了,用手压到中间的时候,右边和左边露馅了,用手压到左边、中间、右边的时候,倒是没露馅了,中间的肚皮却破了,我连忙拿另外的面皮补上,才做好一个饺子。
结果,妈妈包的饺子“肚子”大大的,像打胜仗的大将军,而我呢,我包的饺子“肚子”扁扁的,像个没打仗就趴下了的小兵,妈妈看后,笑得前仰后合,而我呢,却摆了个羞羞脸。
后来,妈妈跟我说:“没事,失败乃成功之母,还是我来教你怎么包饺子吧。”原来,包饺子的时候,馅不要放太多了,压饺子皮的时候不要太大力……这都是包饺子的技巧啊!
这个星期天的下午,是我最难忘也是有很多乐趣的一天!
五年级:谭永杰
大南瓜
我有一只奇特的大南瓜,放在我家阳台上。我特别喜欢她。经常在放学后看着她发会呆。
我的大南瓜直径25厘米左右,形状扁扁的,圆圆的,有很多深深的皱褶把这个大南瓜分成了十几个部分。整个南瓜的外形凹凸不平但错落有致,非常独特。 她的颜色是暗桔黄色的,很漂亮,有一种丰收的感觉。
她不是一只普通的南瓜,她是我千里迢迢从云南束河古镇带回来的。
记得那天晚上我和爸爸妈妈一起在一家小店吃饭的时候,发现他家有很多奇特的大南瓜,我从来没看过这样奇特而漂亮的大南瓜,我特别喜欢,老板娘看我爱不释手就说吃饭完的时候送我一个。
就这样,这只大南瓜就和我一起在云南玩了好几天。最后,和我一起坐飞机到了我们家。
在我家已经一个半月了,有些地方已经开始腐烂了。
说不定哪天我会把大南瓜吃掉呢!可是我舍不得啊!
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包饺子的乐趣今天,我们家要一起包饺子,我开心极了。只见姥姥先把大块的肉切成片,然后剁得粉碎,再用同样的方法去切白菜。馅的原料做好了,姥姥又把白菜放进了肉里,倒一些酱油,搅拌均匀。这时,香味扑鼻而来。姥姥说:“现在可以动手包饺子了!”看着她认真包饺子的样子,我的心里直痒痒,马上学着她的样子包了一个,可是,实在是太难看了。姥姥微笑着说:“想要包好饺子,要记住我说的每一句话哦”。边说边做试范,饺子的皮要平平地放在手里,周围一圈抹上水,再放上肉馅,而且肉馅要不多不少,先捏中间再捏两边,要用劲哦,要不,就会露馅啦!包好之后,再把最底部往上一抬,一个饺子就包好啦!我心里想着:真是看着容易,做起来难啊。终于包完了,看着排着整齐队伍的饺子姑娘,我心里乐开了花。要煮饺子了,煮饺子也是有窍门的,等水烧开不能一下子把饺子倒进去,而要一个一个缓慢地放进锅里,并且要边放边搅拌,等水开的时候,倒入一杯凉水,这样反复四次,看见饺子漂浮在水上,就可以出锅了。看着一盘盘油亮亮、热腾腾的饺子,我更是垂涎三尺了。晚上,全家人都围在桌子前津津有味、有说有笑地吃着饺子,我呢,吃着自己动手做的饺子比任何时候都开心。俗话说:“饺子象征着吉祥如意,团团圆圆”。我心里默默地祝福着我的家人身体健康,笑口常开。500字 三年级
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包饺子星期天,妈妈说:“今天有时间,我来包饺子给你们吃吧!”我说:“行,妈妈,我也想学学,你正好教教我吧!”妈妈说:“好啊!”妈妈把馅儿拌好,把面和好,我们就开工了。妈妈先给我做了示范,包了几个。妈妈包得可熟练了。不一会儿,像小贝壳一样的小饺子就一个个立了起来。我看妈妈包得那么熟练,以为包饺子一定很简单,哪知道我一包就难了,不是馅少,就是破了皮儿,要不就包个立不起来的“懒饺子。我又急又气,心想,老天爷好象故意和我作对,不让我包好。妈妈好象看出我的心思,问我:“是不是觉得难了?包饺子可要有耐心。”妈妈一边说一边给我示范一下。这回我可吸取了教训,馅不能太多,又不能太少……果然,这次包的比以前几个好多了。妈妈夸我有了进步,我还真有点骄傲呢!后来,我又包了几十个,一个比一个好看。最后,我竟包得和妈妈一样熟练了!我用自己的手造出的美丽的“小贝壳”,把我乐得嘴都合不拢了。收工了,我再看看自己,简直成了面粉小白人了。水开了,妈妈把一个个“小贝壳”放进锅里煮。煮好后,大家吃着热乎乎、香喷喷的饺子,都夸我长大了。我吃着自己包的饺子,心里甜滋滋的。450字 六年级
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包饺子今天我们家吃饺子,而我不会包饺子所以我今天中午来学习包饺子。到了中午我从饺子皮里拿了一点儿来包饺子。我先看妈妈她咋么包饺子只见妈妈她舀了一些馅放在饺子皮的中面,手指有一点儿水她用水把饺子皮的四周弄的有一点儿湿然后她在把两边对齐轻轻一捏,就这样一个饺子就做好了。我一看,觉得十分的挺简单的,所以我也急不可待的学着包了起来。我包好了和妈妈包的一比,真是“不看不知道,一看吓一跳呀!”我她妈妈包的饺子要什么有什么,要饱满有饱满、要结实有结实、要整齐有整齐,我一看我包的饺子却像是一个个“伤兵”,有的是“歪脖子”、有的是“肚皮受伤”、有的……说有多差就有多差,跟妈妈的比还真是天壤之别啊。所以我只好向妈妈请教,妈妈又演示了一遍还说饺子要有纹理才好看。我按着妈妈的方法又做了一遍这一次我做的饺子和妈妈做的差不多少了,我们往锅里下饺子必须等水烧开之后才行,然后还要用勺推一推,以免粘在锅底。这时火要旺要猛。一般荤馅饺子点水以三滚为宜,素馅两滚即可。这时香喷喷、美滋滋的饺子就要出锅了。今天的包饺子也告一段落了,今天我学会了包饺子我今天吃到我包到的饺子觉得饺子比以前的饺子好吃的多了呢!450字 六年级
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包饺子我非常喜欢吃饺子,但每次都是妈妈一个人包饺子、煮饺子,我从来没有参与过饺子的制作过程。今天妈妈又要包我最喜欢吃的饺子,我决定做一次“小帮厨”,和妈妈一起包饺子。准备好包饺子所需要的材料后,爸爸回来了,也加入了我们“包饺子小分队”。“队长”妈妈开始给我们分配任务:爸爸负责剁肉,我负责剁韭菜,妈妈则负责包饺子。我是第一次剁韭菜,动作很不熟练,爸爸倒是驾轻就熟,剁起肉来动作飞快。我问爸爸是如何做到的,爸爸告诉我剁菜的时候要借助手腕的力量,手放轻松,同时要手眼齐用,做到“眼疾手快”。我在爸爸的指导下刀法渐入佳境,动作也熟练起来。“咚咚咚锵、咚咚咚锵、咚咚咚锵……”刀与案板发出了有节奏的音乐声,四周的碗仿佛随着音乐跳起了舞,我觉得特别好玩。我拿菜刀的姿势就像拿着小鼓槌一样,我就想象自己是敲鼓高手,正在舞台上表演呢!而韭菜也随着我的表演变成碎末,发出特有的香味。韭菜很快就剁好了,爸爸也剁好了肉,没想到我竟然能和爸爸步调一致。这时我才感觉手好酸,但看着自己的劳动成果被包进饺子皮里,变成香喷喷的饺子时,我又自豪地笑了笑。这次的饺子似乎比以往的味道更好,大概是因为这里面也有我的“功劳”吧!450字 四年级