端午节包粽子
传统节日——端午节,想必大家都知道,可是每个地方的端午习俗可能大相径庭。我的故乡芜湖在端午节有一种美食是必不可少的,那就是粽子。从我记忆起,每个端午节奶奶都会包许多各种各样美味的粽子。
那么,粽子是如何制作的呢?一般可以分为以下几个步骤:
首先,准备一些新鲜的粽叶(各地不尽相同,有的地方是香草叶,芜湖大多是芦苇叶),将粽叶先用清水洗净,然后将粽叶放在锅中煮十分钟捞起。
然后,将适量的糯米和红豆等必要食材加水浸泡约二十四小时。根据口味爱好,也可以准备诸如蜜枣、火腿、鲜猪肉等辅助食材。
通过上面两个准备环节,下面就是包粽子了。将浸泡好的糯米放入粽叶中包好,用香草绳或细线系好,一个美味的粽子就算制作完成了。粽子竟然被奶奶可以制作成菱角形状、斧头形状、三角形状等各种形状各异的样子!一般一个粽子重约二百克。若放入火腿、蜜枣、红豆、鲜猪肉,就包成火腿粽子、蜜枣粽子、红豆粽子、鲜肉粽子了,那就更加美味了。
到此大家可别以为粽子大功告成了,可以吃了。还需要最后环节,将包好的粽子五个或十个一提的系在一起(以便计数)放入锅中,加水煮约一小时,当可以闻到粽叶和食材浓郁香味时,粽子就可以出锅了。这时一般奶奶都会让我先尽情享用这美味的粽子。
捉蚊趣事
早晨醒来后,发现脚上和后背奇痒难忍,我抓了几下更痒了,于是我赶紧照了照镜子,看到了长约1。5厘米的大包,很红,像一个个凸起的小山丘,一看就知道是蚊子干的“好事”,可恶的蚊子,你竟敢吸我的血,看我怎么收拾你。
第二天,蚊子又送了我几个醒目的“红包”,这使我更加气愤了。
下午到了,我拿着电蚊拍四处寻找我的敌人——蚊子。哦!原来它站在房顶上,还得意洋洋地看着我,可惜我拍不到它。只见它长着小而强壮的身体,身上一对翅膀轻微颤动,六条又细又长的腿紧紧地扒在墙上,口中的长针似乎也在向我示威。
我看这招是不行了,于是又拿出我的秘密武器——杀虫剂来对付它。先将门窗关紧,拿出杀虫剂向四周喷去,“呼——呼——呼”,之后快步走向门外,重新关紧了门。
五分钟过去了,十分钟过去了,半个小时过去了……两个小时后,我打开门往里瞧,嘿!有两只长约两厘米的蚊子爬在地上,还晕晕乎乎地蹬着腿儿。
万岁!胜利了,我高举着蚊子开心地叫着!
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端午节包粽子又是一年的端午节到了,每家每户都要包粽子了。我妈妈也要开始包粽子了,材料有米、香菇、红豆、花生、粽叶。开始包了,我看着妈妈包粽子,我看着看着学会了,我就和妈妈说:“我会了,让我自己包一个吧。”“哦,就一个哦。”妈妈回答。我拿起两片粽叶,跟着妈妈包粽子的节奏,不一会,我自己包的小粽子出来了,包的好丑,绳子有点松,但我想:这是我人生中包的第一个粽子。一个、两个、三个……一个个粽子从妈妈的巧手中诞生。妈妈包的粽子一共有53个,有两个是我包的。到了煮粽子的时候了,妈妈把粽子放在放在锅里煮,一个小时后,香喷喷的粽子就出来了。“粽子们,快进我的肚子里吧!”250字 三年级
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端午节包粽子“叮铃铃……”闹钟把我给吵醒了,我高兴地从床上蹦下来。刚走出房间,就闻到一股淡淡的药草味,回头一看,家里的门的两端都插上了艾草。哦,一年一度的端午节到了。妈妈早早就起床了,正在忙着包粽子呢。走近一看,洗好的糯米放在一个盆子里,洗干净的粽叶放在框里,备好的馅料有腊肉、红豆、红枣和咸鸭蛋等各种馅料。只见妈妈把两片洗干净的粽叶叠成一个漏斗形,然后放上糯米铺好,夹上一块腊肉,加上红豆等馅料,再铺上一点糯米,然后再用粽叶包成一个立体三角形,用五彩线缠紧,打个结,一个漂亮的粽子就在妈妈的手中诞生了。我按照妈妈包粽子的顺序,包了一个粽子,可是因为没有缠紧,糯米都漏出来了。我没有灰心,再包了一个粽子,可是因为米放太多了,把粽叶都撑破了。妈妈看着我,她耐心地对我说:“我来教你吧!”妈妈教我先铺好粽叶,放上适量的糯米和馅料,然后小心地把糯米和馅料包裹起来绑紧。在妈妈耐心地教导下我用心地学包粽子,一个个漂亮的粽子终于做好了,我高兴极了,接二连三接着包粽子。妈妈把我和她包的粽子放进了高压锅里,蒸了半个小时后,香喷喷的粽子出锅了,我迫不及待地拿起一个尝了尝,好吃极了。妈妈看着我笑了,她说:“你这个小馋猫,去照照镜子吧。”我跑去看镜子,镜子里的我,满嘴都是糯米,我和妈妈四目对视,哈哈大笑起来。今年端午节我不仅吃到了美味的粽子,还学会了包粽子,我从包粽子中还领悟了一个道理:世上无难事,只怕有心人,只要努力就会获得成功。600字 六年级
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端午节包粽子端午节是我国的传统节日,每到这一天,妈妈总会带我去巴曹过节:吃粽子、看划龙舟、过温馨而又难忘的一天。包粽子可是外婆的绝活。外婆先把浸了一个晚上的粽子叶清洗干净,准备好材料:糯米、蛋黄、蜜枣等。首先把粽子叶卷成空心的三角体,再往里面放进糯米,放到一半的时候,把蜜枣或蛋黄放进去,再盖上一些糯米,最后,把顶上的粽叶折下来,用一根细绳捆上,就大功告成了。外婆包完粽子的时候,我趁机也跑过去,拿起粽叶学着外婆的样子做起来:先卷出一个三角体,再……原来做起来比看起来要难多了!我放米的时候,下面的小洞洞像漏斗一样让淘气的米都逃走了。这时外婆回头看见了我狼狈的样子。我对外婆说:“您教我包粽子吧。”外婆笑着说:“行,我就教你,一定要包的有棱有角。”经过我的努力,一个粽子终于被我包成功了。我包的粽子就像打了胜仗的兵一样。吃饭的时候,我吃着自己做的粽子,心里比吃了蜜还甜呢!350字 三年级
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端午节包粽子一年一度的端午节到了,妈妈说我可是今晚的主角呢,我一听,心里又是期待,又是紧张。包粽子可不是一件粗活,像我这样大大咧咧的女汉子还真不知道行不行?不过准备材料对我来说可是小菜一碟。我把事先准备好的糯米倒去盆里,拿瓢打一些水放入盆中,再把手伸进水里搅一搅,哇!盆里居然形成了一个个小水涡,等水涡停后,再让米轻泡几分钟。紧接着,我又走到厨房,抱出妈妈堆成山的粽叶,放入盆里,打开水龙头,一股股清凉的水便涌了出来。我拿着粽叶又洗又搓,一朵朵小水花开心得又蹦又跳。我起身把水关紧,又蹲下一丝不苟地洗粽叶。我想:包粽子也有我的一份啊,我出了力,今晚我得吃个够。粽叶终于洗完了,我拿起粽叶,把它搁在台子上晾干。就在这时,糯米泡得也差不多了。准备好了材料,就要开始包粽子了。我学着妈妈的样子,抬起两片粽叶,把它铺在手上,再舀一勺糯米放在中间,把左侧的叶子盖上,紧接着抬上另一侧的叶子,再把剩下的叶子裹上去。我原以为已经大功告成,于是我把手一松,又白又胖的米便流了出来。我心疼地说:“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦呀!”我连忙把米一粒一粒地捡起来,重新包了起来,再用绳子扎结实,最后再打个结,哈哈,大功告成。这些粽子还真像一个个小婴儿。吸取了第一次的经验,接下来的可就易如反掌了。没过几分钟,我便把粽子包好了。我跑过去拿起锅,在里面打满水,再小心翼翼地把我的宝贝粽子放入水中,大概要煮2-3小时吧,我心里还真期待。时间一分一秒地过去了,一阵浓郁的香味扑鼻而来,我连忙跑进厨房,拿起盖子,哇,可真诱人!晚上到了,我神秘地拿出我的得意之作——粽子。看!把一家人引得口水淋漓,大家都夸我是小能手呢!650字 六年级
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端午节包粽子端午节是我们中国的传统节日。在老家,我也体验了端午节包粽子的传统习俗。我们先拿出一叠晒干的粽叶,量取足量的糯米,赤豆作为主要原材料。然后,我们先烧一大锅开水,水开后把干粽叶放进去煮,大概过了八九分钟的样子,粽叶的香味从锅子里飘了出来,奶奶说有香味出来就可以了,她立刻把刚煮好的粽叶捞了起来。接着奶奶教我把盛斗里的糯米和赤豆搅拌均匀,接着,我们就要去小溪洗粽叶和糯米了。我们去小溪洗好了粽叶和糯米,接着就开始包粽子。我先拿两片粽叶叠在一起,向里一拢,做出了一个“碗”的造型,往里面填上洗好的糯米。再把这个“碗”的“碗沿”用一只手稍微拢进去一点,再用另一只手把其它多出来的粽叶给盖在上面,捏紧,最后,用细绳子捆上几圈,一个粽子就完成了。可别小看包粽子这几个动作,说起来简单,其实做起来可不容易。我包第一个粽子,到最后一步的时候,刚要捆起来,可是糯米一股脑儿地漏了出来,没办法,只好拆了重包。第二次包粽子的时候,刚要把多出的叶子盖好,可是怎么也盖不上,原来是糯米放太多了,我小心翼翼地用筷子将多出来的糯米给挑掉,可是一不小心,捏着粽子的那只手放松了一点,糯米洒了一地。第三次,我吸取前面的教训,终于,第一个包成功的粽子出现了,接着,熟能生巧,就有了第二个,第三个……我喜欢包粽子,更喜欢端午节这个传统节日。550字 五年级
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端午节包粽子农历五月初五,是中华民族的传统节日端午节,相传古代诗人屈原就在这天投江,后人为了纪念他,把这天当作节日,有吃粽子、插艾叶,戴香囊、赛龙舟等风俗。端午节这天,老妈一大早就把我从温暖的被窝里拽了起来,嚷嚷道:“快起来,学包粽子了”。我慵懒地坐起来整理着头发,慢吞吞地洗漱。等这一切都进行完,我默默地走到餐桌旁,看到桌子上昨天就泡上的江米,花生,红豆,还有几天前就买好的蜜枣问妈妈:“我干啥呀?”妈妈说:“你拿上透明胶跟着爸爸先把艾叶插门上。”“好嘞!我爽快地答应着。”艾叶的味道非常香,我喜欢它的味道,而且它还防蚊虫呢。接下来就是包粽子了,起初,我是一点也不会,手足无措的站在那里,傻傻地看着爸爸妈妈在包粽子,看了一会儿,感觉也没那么难,我也学着妈妈拿起两张粽叶叠在一起,然后用手捏住粽叶的两端,卷成漏斗形,可是粽叶不听我使唤,卷出来的形状奇奇怪怪的,妈妈看到后手把手的交我,还一直鼓励我。好了,漏斗形弄好了,我抓了一小把江米,放上三个花生,一个蜜枣,当我盖上粽子叶准备用绳子扎的时候,手抓不住粽子松开了,里面的东西全撒了出来,我有点生气,气自己太笨了。妈妈再次鼓励我:“你再试一次,可以用牙齿咬着绳子,一只手抓粽子,一只手缠粽子,这样你手上就有劲了。”我又开始了第二次尝试,前面的动作已经熟练掌握,到了后面,我怕还弄不好,我没有放那么多东西有点扁扁的,妈妈也一直提醒我慢点,不要急。我用了妈妈交给我的方法,拿着绳子,抓紧粽子,在粽子外面缠了好几圈,最后扎紧打结,终于包好了一个。拿给妈妈看,妈妈一直夸我,我心里美滋滋的。“呼”我们总算包完了全部,累死我了。想着以前都是妈妈自己一个人提前准备材料,一个人包。我感觉到了妈妈的辛苦,妈妈的累。妈妈说“休息休息,等着吃粽子吧,自己包的吃着更香。”“出锅喽”随着爸爸地喊声,我们闻着粽香味走过去,一人拿了一个自己包的品尝起来,好香呀!端午节这天,我们一家人边吃自己包的粽子,边看电视,其乐融融。我一连吃了三个,嗯,还是自己做的东西最好吃。800字 四年级
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端午节包粽子端午节包粽子实验二校四年级一班毕萌迪今年的端午节又到了!这一天,我和爷爷一起包粽子。我们首先把糯米泡在水里,然后把枣洗干净,还准备好了几片竹叶。开始包粽子了,我们先把竹叶弄成三角形的,然后放上两颗大枣,再放上糯米,把竹叶包起来,最后用皮筋捆结实。把包好的粽子放在锅里煮了一会儿,粽子熟了,我们吃着自己包的粽子,真香啊!吃晚粽子,奶奶又给做了五丝线带在手腕上。我喜欢端午节!指导教师崔梅茹150字 四年级 状物
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过端午节包粽子我有点纳闷:我们刚学了课文《端午节的由来》说端午节是纪念屈原的。端午节的习俗很多,包粽子,赛龙舟,佩带香囊,房檐上插艾叶、菖蒲,还要喝雄黄酒,没有说要送节呀。可妈妈说:“我们这儿的传统,每年的端午节,嫁出去的女儿要回娘家送节的。”下了了二路车,远远的就看到武商量贩披红挂彩,人头攒动。来到大门前,只见大门两边搭起了两个大台子,左边挂着大红条幅:迎端午,包粽子比赛。右边台子上两个推销员拿着喇叭大喊:“扬子江牌绿豆糕、芝麻糕买二送一啦,快来看一看,瞧一瞧啊!我拉着妈妈挤进了左边,这里有一个很大的凹进去的台子,里面装满了糯米,糯米里掺杂着红枣、葡萄干,旁边摆着粽叶和细线绳。一位胸前挂着工作人员牌子的阿姨拿着一个喇叭喊:“顾客朋友们,端午节快乐,欢迎来本超市购物的顾客朋友们参加包粽子比赛,如果您想参赛,请站到这边台子前,我们要宣布比赛规则了!”她这一喊不打紧,人群马上像潮水一样涌过来了,妈妈见人太多,拉着我要离开,可是我执意不走,我要参加包粽子比赛,把劳动课学到的本事“现一现”。阿姨又喊了:“欢迎顾客朋友们参加比赛,请听清楚比赛规则,以20分钟为准,在这个时间内包的粽子全部属于你自己,比赛结束后,数出包粽子数量最多的选手,再奖励20个粽子。”我在妈妈的帮助下,终于站到了一席之地,我把粽叶拿在手上,做好了准备。阿姨喊了一声:“开始!”我左手托着粽叶,右手一卷,把粽叶折成漏斗状,挖了一大勺糯米放进粽叶里,然后把竖着的粽叶往下一按,封住了漏斗口,再缠上线绳,一个菱形的粽子就包好了。妈妈高兴地大喊:“你好棒!”“哎,这个小姑娘也会包粽子?”“她动作还蛮麻利的……”“小姑娘,加油!”周围有许多人在注视着我。我既兴奋又紧张,马不停蹄地连续操作,一会儿工夫,妈妈就报数说包10个粽子了。我偷偷地瞄了一下旁边的大妈、阿姨、奶奶们,哇!她们太神速了,装粽子的塑料袋都鼓起来了,也不知她们包了多少。我急了:再快点,再快点!可是越急越出问题,粽叶破了,再捡起一张粽叶,重新包裹……“时间到,停!”挂牌的阿姨喊停了,现在数粽子了,看谁在20分钟内包的粽子最多,结果出来了,是一位奶奶,她包了37个粽子,我只包了17个。我有点沮丧,可是妈妈高兴得又拍手又跺脚,一个劲地夸我了不起。围观的人群也发出一片啧啧的赞叹声,那位挂着工作人员牌子的阿姨说:“这次比赛,这位小姑娘年龄最小,20分钟她包了17个粽子,我们要给她一个特别奖,奖她20个粽子!”我和妈妈欢呼起来:“耶”!来到外公家,外婆问妈妈:“这粽子是你买的吗?”妈妈笑眯眯地说:“您猜。”“难道是你包的?你会包粽子?”外婆满脸疑惑地问妈妈。妈妈说:“我虽然不会包,可我们家有人才呀,您外孙女会包呀!”外婆瞪着双眼望着我,“我们学校有劳动课,劳动老师教的,不信您拿糯米来,我包给您看。”我自豪地说。外婆搂着我说:“我信,我信!”这真是一个快乐的端午节!1000字 四年级 叙事
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包粽子今天中午,我走在路上,隐隐约约闻到一阵竹叶和糯米的香味,这时我才知道——端午节到了!我迫不及待地跑回家,妈妈早已买好了粽叶,看到我回来了,叫我和她一起刷粽叶。首先,把两片粽叶的正面对起来,揉一揉。在冲洗一下就行了,不一会儿,我们就刷完了。来到厨房,准备包粽子。事先准备好糯米.白糖.棉线等配料。妈妈在手上放上一片粽叶,放进糯米.红枣等东西,一层一层翠绿的粽叶在妈妈的手里娴熟的来回折转,用细线三绕两绕把粽子捆结实,这样,一个小巧玲珑,美观好看的粽子就包好了。一个、两个、三个、四个……一边包一边数,马上就包完了。开始煮粽子了,锅里的水早已沸腾,妈妈把包好的粽子放进锅里,不一会儿,屋子里就飘出了香甜的气味。粽子熟了,妈妈给我夹了一个放在盘子里,我迫不及待地把粽叶一层层剥开,看到红白相间的糯米露出,口水也早已流出来了。撒上一层糖,美美的咬上一口。哎呀!香香甜甜的,真好吃!这大概是世界上最美味的食品了吧!妈妈则在一旁不断的提醒我:“慢点吃,别噎着!”从这次包粽子中,我体会到了做父母的辛苦和对子女那深深的爱。450字 四年级 叙事
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端午节包粽子端午节快到了,我们一家忙开了锅。妈妈忙着找各种材料准备包粽子。在包粽子期间,我也帮了不少的忙呢!老妈把洗干净的粽叶和沥干了水的糯米拿了过来。只见妈妈用食指和大拇指捏住粽叶从外往里一折,一个小小的圆锥就做好了。我心想:那么小的圆,里面能放几粒米?我一定一口就吃完了。又见老妈用左手按住粽叶交叉的中心,右手娴熟地用勺子舀了三勺米装进“圆锥”里。老妈正准备将粽叶包裹住糯米时,我大叫道:“别急呀!放点花生吧!”妈妈不慌不忙地从旁边拿出了一袋提前准备的花生,往糯米里装了两颗。老妈装完了花生,便又用左手抓住对角,将右边多出来的角重新按了一下,很快一个粽子就包好了。我呆呆地站在那儿,以为老妈要去煮粽子,只听着一声:“陈诗妍!”我吓了一跳,妈妈接着说:“帮我把麻线拿来!”我来回跑了几趟。妈妈用一根麻线用劲地一缠,又把粽子转了45度后缠了几圈。我跟妈妈说:“快下锅呀!”妈妈理也不理我,把线头打了个死结。看!这个难到要让我崩溃的动作,使我逃走了。当我再一次悄悄地走过去时,妈妈已经包了一大半锅了。只见躺在椅子上的妈妈,心中在不停地赞美着……是的,妈妈平时那么忙,还抽出休息时间给我们包粽子,为的就是一种习俗的传承吧!500字 六年级
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端午节包“粽子”作文端午节来源于屈原的故事:爱国的诗人屈原出了一个能够富国强民的好主意,但是没有被国王采纳,反而被逐出宫中。他气的不得了,跳下了汩罗江。当地的渔夫划着小船去把竹筒里的米撒下汩罗江给屈原。后来,大家把盛着竹筒的米改为粽子,把划小船改为赛龙船来纪念屈原。大家为了纪念爱国诗人屈原,才每年都过端午节。由于端午节和儿童节挨得很近,所以美术老师教我们包“粽子”,一方面是让我们学会怎么包“粽子”,另一方面嘛,就是为即将到来的六一儿童节做准备。刚开始包的时候,我们都以为很简单,就没听老师的“教程”,自顾自的包起来,没想到第三部的时候就弄不起来,但就住在这个时候,陈洋包起来了,我们有的就去请教陈洋,有的让陈洋帮他包。陈洋忙的不可开交,我在旁边一边看陈洋包,以便自己摸索着,结果还是失败了,我还是没有放弃,把纸拆开来以次一次的重新折,一次一次的重新包,然后我总结了经验(其实是失败的经验):每次做第四步时,老是折不立体。我只好让陈洋帮我折了一个。后来我仔细观察了陈洋帮我着的那一个“粽子”,原来是要把那个上去,我若有所思。后来,我又折了几次,但还想刚开始的时候,边对不齐,气得我火冒三丈。回到了家,想到还要做一串粽子和一串千纸鹤,就晕菜了,看来我还得慢慢的摸索,或者去请教大人。500字 五年级 记叙文
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包粽子一位文人,一份誓死的情怀;一条江河,流淌千年。一个节日,一种纪念的文化;一腔眷恋,流传人间。6月11日下午,我和爸爸在家开始包粽子,没想到爸爸可就是包粽子高手。只见爸爸把浸泡好的'芦苇叶一片搭在一片上,然后一折,再一拧,就把苇叶变成了漏斗形,再倒上米,把一块肉填在米里,在空心圆锥形的粽叶里插上一根筷子,拿小勺子舀一些糯米放在里面,然后均匀地摇动筷子,直到把糯米包得紧紧的,再撒上一层米,把它盖上,三缠两绕一个粽子就包好了。弄得我眼花缭乱,惊慕不已。我不甘心,于就是决定自我也包一个大粽子。我也在粽子里插好筷子,放好糯米。课摇动筷子时,不就是把粽叶弄坏了,就就是糯米包不紧。爸爸说:“摇动筷子时轻一点,把粽叶捏紧些你看……”爸爸边说边示范,我边听边学。呵呵,我包得粽子有点样貌了,这回我仔仔细细、认认真真最后把苇叶做成了一个让人满意的漏斗形了,接下来往漏斗里填米,再把肉填进去,又撒上一层米,该盖上了,我把盖子向前一推,这次挺顺利的,可盖上后发现米少了,想加米,可没加好,又多出来了这时我留意翼翼地把多出来的米倒了,然后取出一根棉线,一圈一圈地绕上最后打个结。我学会了包粽子,看着自我的劳动成果,我都不敢相信自我的眼睛,原先我也能包自我喜爱的粽子,吃着自我包地粽子,真比喝了蜜还开心了。500字 五年级 叙事
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