吃四川菜
350字
六年级
叙事
今天，我们全家人和几位叔叔去“又一村”食馆吃四川菜。
在路上，我满脑子都想着那些四川菜是怎样的，是什么味道，是酸的还是辣的，总之一想到那些美味佳肴，我的心情甭提有多兴奋啊！
终于来到了食馆，大家围坐在一张桌上，一起品尝向往以久的川菜。川菜还没上，我们已经乐开了。过了一会儿，上菜了。我第一个大声叫：“哎呀，怎么吃呀！”大家开始对眼前这碟川菜鱼望而生畏。连半口都不想吃了。坐在一旁的张叔叔说：“谁不吃辣谁不是好汉！那些孩子嘛，免了，免了。”也不知道是看了武侠小说，还是受了“宋城的救城英雄”的感染，说话都像英雄好汉似的。“谁怕辣呀，我看你们还吃不过我呢！”卢叔叔听了不服气。看来张叔叔的“激将法”还有点用。菜一碟碟的上桌了，也慢慢的少了下去，我可不想脱离群体。我还没开口吃，就看见张叔叔的脑门子热气腾腾，脸蛋被烧的红通通，再加上张叔叔的胖脸蛋，看上去像一块“红烧肉。”卢叔叔的嘴里响着“呼哧呼哧”声。好汉们虽然一个个辣得直流眼泪，但在红色的辣菜面前，他们还真像“英雄豪杰”呢！
发现蚂蚁
600字
六年级
记叙文
在外婆家底楼小院打圆桌上，我发现了一只小小的蚂蚁。
我紧紧盯着圆桌面上那小小的蚂蚁出神，毫不理会妈妈叫我把他弄死的话，因为我想看看它这样幸苦地从地板爬到桌面上是为什么。
我看着那可怜的东西在桌面上蠕动着，它的腰微微的弯曲，好像很疲倦似的，如一个六十岁的老人刚刚跑完100米的样子，我暗笑他它的无能和渺小。它不断地利用它的触角小心翼翼地向周围搜索，像要寻找什么东西的模样，如一个猎人拖着猎犬到处搜索刚射中打猎物似的。终于那“猎人”找到它的“猎物”—— 一小块吃剩下的蛋糕。它仔细地围着那一块在它心中是庞然巨物的蛋糕走了两圈，接着自己又试试味，恰似一个年老的考古学家全神贯注地研究着一大块化石那样小心。检验完毕后，它迅速离去，像要通风报信似的，我也不理会它了。、
过了一会，我从厨房出来，天啊！桌面上全爬满了一堆一堆的蚂蚁，一定是刚才那只可恶的蚂蚁通知它们来的吧。它们正熟练地合力把那小块蛋糕般走，看它们吃力的样子，弯的低低的头几乎贴到桌面上了，我联想到纤夫们拉着船的样子，弯曲着腰，拉着粗粗的麻绳慢慢地行走着，又想到一个逆风而行的人。过了几分钟，它们好不容易才把蛋糕抬到桌边。我的怪念头又起了，我淘气地把那小块蛋糕放回桌子中心，满以为那些蚂蚁一定会生气放弃了，但出乎我意料，它们回到原处，毫不迟疑地再开始抬…… 我渐渐地认识它们了，它们小小的身躯不是代表渺小及无能，而是代表毅力，刚强和团结，我比它们胜过什么呢？除了体型比它们大，脑子比较复杂，还有什么呢？我何不学习它们点优点呢？
看着那些蚂蚁慢慢的离去，我想：只要有了小蚂蚁这样顽强的毅力，还有什么事不能做成功呢
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六年级
叙事
350字
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吃蕨菜阳春三月，阳光明媚，和煦的春风吹在我们脸上，妈妈决定带我和邻居家的妹妹去树林玩。我们准备了一些东西就兴冲冲地出发了。一路上，我们快活地像一只小鸟。到了树林路口，葱郁的松树像一个个士兵守卫着树林。到了目的地，妈妈刚放下东西，突然发现草丛里有一大根厥菜，妈妈兴奋地叫我们过去看，我和妹妹根本不知道什么是蕨菜，俩人好奇地凑过去看，一根像筷子一样长，一般粗的降紫色的嫩芽从草丛里长出来，尾卷卷的，还真像一个个珍知棒，可爱极了!妈妈说这就是好吃营养丰富的蕨菜。就这样，我们决定开始采摘蕨菜。我和妹妹一组，妈妈单独一组，开始分头找。不一会儿，听见妈妈喊：哦，这儿有一根，那又有一根……。可我跟妹妹半天也没找一根蕨菜的影子，还不时被杂草刮着衣服。俩人失望得很，突然，我发现树根下有几根细细的，我高兴得不得了，一个箭步冲过去，摘下来向妈妈报喜。妈妈一看：哈哈，你们摘错了，这是路基菜，不能吃。我们再次失望，几乎没什么信心去找了，妈妈对我说：“做什么事都要有耐心，还要有方法。你们先要找到如芭蕉扇一样的大叶子，下面就会躲藏着蕨菜。妈妈说着一边指向前面不远处的蕨菜叶，说那肯定有蕨菜，我们跑过去一看，果真躲藏着好几根粗粗的蕨菜，尾端还毛绒绒的，可鲜嫩了。我和妹妹按照妈妈的方法继续找，在一个大刺蓬里有茂密的蕨菜叶，仔细一看，里面有好几根蕨菜。我兴奋极了，不顾一切，将杂草踩倒，伸手就进去摘，“哇，疼死我了!”一看手都被一根大刺刺破了手。我忍着，摘蕨菜要紧，等我把那几根蕨菜摘出来时，手已经出血了。看着手中鲜嫩的蕨菜，再看看刺破的手，也不感觉到疼了，心里充满了说不出的喜悦。不知不觉到了下午，我们满载而归地回家了，摘蕨菜让我感受到生活的苦与乐。700字 六年级 叙事
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吃印度菜元旦那天晚上，爸爸说为了迎接新年，提议晚餐到外面去吃。我们都立马赞成。也许其他人也在庆祝新年，跑了好多地方，都客人多多，有些居然排起了长队。于是，爸爸妈妈建议去外滩吃印度菜。这本不是我的心意，但我爸妈曾在我去表姐家的那段日子，去吃了一顿，连连夸那儿的菜还有点特色。没法子，去吧!在那里，我一直没办法开心，因为印度在我的影响里一直不是很好，黑黑的皮肤、破不堪言的小屋(曾看过《贫民窟里的百万富翁》的片子)，所以，对于印度菜也不抱有太大的期望。翻开服务员递来的菜单，全是印度风情，看看直想吐。爸爸点了印式牛腩、印式芋头椰汁西米露，还有南瓜虾仁羹;妈妈点了泰式空心菜、印度炒饭及印度米糕;我翻破了菜单也没有找到我中意的菜，最后只得点了一盘三文鱼沙拉，幸好还有一点，饮料是再普通不过的雪碧(其实有很多印式饮料，我就是不敢喝)。菜上来了，第一碗是南瓜虾仁羹，我尝了一点，“哗”，我一下子把东西全吐出来，心想，天!印度人就是这玩意第二个菜是印度牛腩，那是爸爸的至爱，我看了直恶心，像一堆滩泥。第三道菜是印度炒饭，外表油黄像一块大果冻，上面有蛋丝、彩椒、胡萝卜丝儿、还有芝麻末，闻起来倒很香，看着爸爸吃得那么香，我尝了一点……哇!好好吃。我用勺子狠狠地“铲”了三大勺，接着又上来了空心菜，绿油油、水灵灵的样子，看上去肯定是加了我的至爱——麻油。碧绿、亮晶晶的空心菜上面还撒了火红的无味辣椒，红红绿绿的天然食品，咬上一口，油儿不腻的味道，还有一点点的甜味儿，嚼一下，香嫩的口感，还很脆，辣椒一点儿也不辣，反而甜丝丝，真好吃!然后又上来了芋头椰汁西米露，淡紫的颜色，令人赏心悦目，用小勺子一舀，淡淡的椰香配上甜丝丝的芋头块，还有一颗颗透明的“珍珠”。其实也就是糯米团。好吃!我干脆用大勺舀了，一口气喝完了。最后上的是我自己点的三文鱼，一吃，“哇”简直是活生生的鱼肉，以前在必胜客，我都是吃烟熏三文鱼沙拉，今天的印度式三文鱼沙拉，那我是真的不敢恭维……对于印度菜，尽管我有个别的还不是特别适应，但我觉得自己对它越来越好感，因为只有深入品尝了，才会知道其中的妙味……下次有机会，你也去品尝一下吧!800字 六年级 日记
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四川远在四川可乐男孩：你好呀！当然我不认识你，你也不认识我。我们只能用朋友的语气说话，自从那天大地震过后，我们的心就连在一起了，一时间，四川，汶川，北川，青川这些本来陌生的地方一下子全熟悉了。虽然地震震碎了你们的家园，但震不碎你们的心。只要有意志，什么事都可能成功。你们的家园破碎了我们也伤透了心，因为我们都是中国人，不畏艰难险阻，勇攀高峰，达到生命的另一个境界。大自然的灾害不能怪谁，这是自然规律，我们只得抵抗不要去逞能。只有我们好好学习把科学推向另一个高潮，我们才能以智慧取胜，才算有真本事。可乐男孩， 你现在的生活一定很艰苦，无须太担心、太伤心，你们的苦痛我们会替你分担一些的，请相信我，相信我们，相信13亿中国人民，只要你不再沉浸在悲伤、苦痛、哀怨中，只要你们肯从一切悲伤的阴影中走出来，你们的前途依然光明，甚至因为有了我们的关注，你们的家园应该更热闹了，因为有了亲人天隔一方的默默祝福，你们的未来应该更充满期待了。加油啊！朋友！幸福在向你们招手，请迈开大步吧。致！可乐男孩你的朋友：周志灏2009-2-19450字 六年级 读后感
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四川512事后。我相信每一个中国人都很伤心，但是我们能怎样呢？记得温爷爷说过“只要有一线希望，就要尽百倍努力”他说这句话的语气十分沉重在哀悼日的那三天每一个电视频道都在议论至此地震。在我们学校很多同学下课都在讨论，我也不例外，我在一旁听，有时插句话。日本经常发生地震但是他们的房屋都有防震，而我们没注意。今天日本也发生了里氏7.2级地震。但只死了3人我们呢？死伤无数，虽然他们的地震使我心里平衡了很多但是一听到他们只死了3人，我心里又不平衡了。幸好我们国家的人比他们团结爱心更使我骄傲。我相信我们会比他们更快的战胜灾难我相信中国的力量无限。希望在灾区工作的叔叔阿姨平平安安我对灾区的小朋友感到十分可惜。希望看到这篇作文的人。伸出援手，献出爱心，救助他人。伸出你的援手，托起一片希望。让我们共同努力战胜灾难。灾难无情，人间有爱。中国永远最棒。350字 六年级 议论文
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滕州名吃-菜煎饼滕州名吃——菜煎饼“京京，走，我带你出去吃菜煎饼！”“太好了，妈妈万岁！”刚才还窝在书桌上看书的我，一下子来了精神，马上冲出房间穿好鞋，作出出门的准备。“看把你乐的，走！”妈妈大手一挥，我连忙跟在她屁股后面，跑出了家门。要知道，俺可是很久都没有吃那无比美味的菜煎饼了呀！在街上，菜煎饼一般都是小摊位，一个炉火一张鏊，一张面案，几个菜盆，几张小桌子和一片马扎，有的连一张桌子都没有。吃的人很多，一个摊位一大片人。我和妈妈选好一个摊位，坐下来开始等煎饼。煎饼是客人来了现做，按吃客的要求放菜，临好的时候拿起油壶浇写油。再一看，真是令人垂涎三尺；米黄色的煎饼里卷上金黄的白菜，乳白色的豆腐，深绿的菠菜，翠绿的白菜，通红的火腿肠，火红的胡萝卜……。令人胃口大开！把菜煎饼捧在手里，早已是迫不及待了！先咬一口，真是酥脆可口，味美香甜啊！清香咸辣等味混在一起，真可称为一绝！不过吃菜煎饼还有技巧呢。瞧我，心急把嘴都烫了，顾得了上面，又顾不了下面，把里面卷的菜撒了一地，还沾了一手的油。妈妈止不住笑到；"小馋猫，看，‘心急吃不了热豆腐’吧！”朋友，看完我写的作文，你们的口水是不是已经流下来了呢？那就赶紧来滕州，品尝一下这儿的名吃——菜煎饼吧！500字 六年级
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四川泡菜、东北菜————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：四川泡菜的腌制主要是乳酸菌在厌氧情况下发生同型及异型乳酸发酵,腌制初期,由于菜坛内存在空气,此时微生物的种类较多。随着氧气浓度的降低.其它杂菌受到抑制.乳酸菌大量生长繁殖.主发酵到来。二次发酵是由于酵母引起的,它出现在主发酵阶段.当乳酸菌大量生长繁殖使PH降低而受到抑制时.若泡菜中还存在发酵糖,酵母会继续发酵,直至耗尽发酵糖。.当[Nacl」6时.大肠杆菌会繁值;当〔Nacl]~6一8%时,尽管该食盐浓度可抑制大肠杆菌,但丁酸梭菌仍会生长繁殖,其结果使糖和乳酸发酵,产生丁酸,从而彰响了泡菜的风味。当[Nac门10%时,虽然该食盐浓度对腐败菌有抑制作用,但乳酸菌的活力也受到影响。由于四川泡菜的腌制主要是乳酸发酵,故单纯依靠高[NaCI〕保证泡菜的耐贮性,势必介影响四川袍来腌浏肉土体反应即乳酸发酵且对高血压等患者也极为不利。在低盐泡菜日渐发展的今天,应采取低盐增酸抑菌的方法。合适的发酵温度不仅可加速腌制及成熟.还可抑制某些杂菌的生长。乳酸菌的最适生长温度为62一03。腌制初期最好将温度控制在0左右.以防止丁酸梭菌繁殖(其最适生长温度为53一40一.然后再将温度降低。乳酸菌分解大白菜中的单糖、二糖产生的乳酸使PH值下降，发酵产生的二氧化碳使发酵容器中处于厌氧状态，从而阻止食品受其它微生物的侵染和腐败变质，起到延长食品保存期的作用。他·防腐原理：食盐的作用:食盐是具有高渗透压的物质,一方面造成蔬菜脱水,使蔬菜组织中部分水,可溶性物质从细胞中渗出。另一方面,抑制有害微生物的活动,起防腐保质作微生物发酵作用:由于乳酸发酵和酒精发酵改变了环境的PH值。当总酸达到.07%,含盐量为8%一10%,且有少量的乙醇存在,在这样的环境中,大肠杆菌、链球菌,志贺氏菌均受到抑制。因此,泡菜中对人体有害的微生物是不易见到的。泡菜水表面如有轻微的“生花长膜”,可缓慢倒入少量为使泡菜水不“生花长膜”,可加入大蒜、苦瓜、紫苏、红皮萝卜等含有植物抗生素的原辅料,但应注意红皮萝卜等含有色素的蔬菜,其水溶性色素能溶于水,对制品有染色作用。白酒,操作要点(1)预腌：原料在发酵之前先用5%盐腌制，腌制时间在24h左右。目的在于脱去原料水分，增加产品脆度。(2)脱盐：将预腌的原料脱盐至盐度为2%左右。(3)入坛发酵：将处理好的原料放入适宜容量的容器进行腌制，同时根据目的产品的不同口味放入不同香辛料，例如，麻辣味泡菜加入适量辣椒、花椒、姜等与蔬菜共同腌制，调节口味；甜味泡菜加入适量红糖以及其他香辛料等辅料，调节产品风味。根据不同原料需要不同，发酵8～10d。初期翻坛使原辅料混合均匀。后续期间保持坛口水封，保证发酵过程的顺利进行，形成风味各异的不同产品。(4)包装：根据不同需求选用不同包装材质进行包装。常用包装形式有袋装和坛装两种，分别进行真空封袋或瓷坛装罐。若选用袋装方式，真空包装之后对产品进行巴氏杀菌，冷却之后即为成品；选用瓷坛包装，装罐之后进入大窖进行储存，即得坛装泡菜。四川泡菜坛结构特殊（有坛沿，即有坛唇），坛沿内盛水以密封坛口，而坛内发酵产生的气体又能通过水逸出，开启方便而又清洁卫生，设计创造之巧妙，真乃神奇！四川泡菜坛不仅可以避隔有害微生物的侵入，而且还能进行厌氧或兼性厌氧发酵，生产出味美脆嫩的泡菜来东北酸菜1200字以上 高三 叙事
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