桂花三步曲

假期到了，我和爸爸妈妈回到了外公外婆家。

外公外婆家的院子里有一棵银桂，此时正是丹桂飘香的季节，银桂树上一簇一簇的银桂在树叶间若隐若现惹人喜爱，单是那馥郁的花香就勾起了我吃桂花糖的回忆。外婆家的习俗与琦君奶奶的家乡有些相似，就是在桂花败落之前一定要制作桂花糖等一些食品。而制作的第一步就是5桂花啰。10月5日那天，我的姐姐——岑诺回来了，于是，我们商量偷偷摇起了桂花树。首先，我们选择了一个很好的时间段：下午一时至下午四时，因为这段时间我的家人都在午睡，又睡在楼上，没人听得见。工具有这些：桌布，用来接桂花；铲子，用来把桂花铲起来；不锈钢碗，用来盛放摇落的桂花。另外专为我准备了晾衣杆来打挂花，生怕我摇不动。

一切准备就绪，我们就开始摇桂花树了。“一、二、三、开始”姐姐轻声喊着。说完，她踩在花坛上，我在土上辅上了桌布，做了个“OK”的手势就开始打了。姐姐还没摇多少下，桌布上就布满了桂花。我找准了一枝桂花最多的树枝，打了几下，呵！桂花全掉我头上来了。姐姐负责继续摇树，我开始铲桂花了。不一会儿，一碗就盛满了，一碗，两碗，整整装了三碗半，我们轻轻欢呼了起来！

“你们在干什么？”

咦？我妈妈怎么回来了？

做桂花糖

得知我们姐妹已经准备好了桂花，当天晚上，我们全家做起了桂花糖。

首先，把落下来的桂花分次少量地放在钢丝漏盆中，绕着圈不停的筛，把掉落的花蒂滤出来，再把戳出漏盆底的花蒂拿掉，挑去花上的枯叶等杂物，然后把滤净的桂花放在一个干净的大碗里。这样一小部份一小部份的把桂花整理开净，就准备开始做桂花糖了。

我们先来到厨房里，找出几个外婆老早就放起来的空腐乳玻璃瓶，洗净，擦干。再拿出白糖和调羹，准备就绪……噢！我差点忘了，还有用来压实桂花的擀面杖呢！

我和姐姐各自在餐桌旁抢了一个位子，开始做了。先抢着用调羹，舀五勺桂花到玻璃瓶里，摇摇平，再放进满满一勺白糖，用擀面杖压实桂花，直到有花汁流出。然后再舀五勺桂花到玻璃瓶里，再放进满满一勺白糖，再用擀面杖压实桂花，直到有花汁流出。这样一遍又一遍，直到压紧满满一瓶。我紧紧握着擀面杖，不停地压实着玻璃瓶中桂花，由于力气用得很猛，在跟姐姐比赛、较劲，脸慢慢变成了红色，就像两个红彤彤的大苹果，呲着牙，额头居然冒出了汗珠。姐姐看着我，笑弯了腰。“你不是也一样嘛！”我气呼呼的回了一句。不断的反复这些动作，真的需要一些力气，不久，我们的手也感觉酸了。借着做桂花糖的兴致我一共做了四瓶桂花糖，外公外婆送了我两瓶，我可高兴了，带回了杭州。

吃桂花饼

做好桂花糖，回到杭州。过了一个星期，奶奶给了我一个大惊喜。

早上一起来，“唔？好香的桂花味，哪儿飘来的呢？”百思不得其解的我伸了一个大懒腰，急忙穿好衣服，溜到餐厅。餐桌上放着两盘香喷喷的烙饼，饼上辅了一层桂花糖，圆圆的，扁扁的，香香的，好诱人啊！我以超快的速度洗漱完毕，迫不及待地坐到了餐桌旁，看到爷爷已经在吃桂花饼了，差点“口水直流三千尺”。“喂，这是我的嘛，呜……”爷爷竟然想来偷吃我的桂花饼，哼，没门儿，我一把把我那一份抢了过来，一场“神吃”大赛悄无声息的开始了。

我左手拿着一块桂花饼，右手护着那一盘桂花饼美美的品味了起来。“唔，这桂花糖烙饼真好吃，又甜又香，又黏又有嚼劲，哇！”我大口大口的吃，一块又一块的吞进了肚子。爷爷奶奶和爸爸妈妈看着我这个样子，一下子傻了。

“额，额……，我，额，我饱，额，了！”我实在是吃不下去了，好饱呀！

下午放学时，我还在回味着奶奶早上给我做的桂花饼，心里在想，下午回家奶奶会不会再做一个关于桂花的美食呢？带着疑问，我迅速乘上公交车回家。一进家门，又是一股桂花香扑面而来。我轻手轻脚的来到餐厅。“齐萱回来啦！来，奶奶给你烧了桂花馄饨。”嘿，真被我猜对了，一碗桂花馄饨，几块桂花饼，哇！太棒了！

六年级:傅齐萱