秦淮小吃—赤豆元宵

夫子庙里各种各样的小吃数不胜数，但是我最爱的还是赤豆元宵。

刚路过一家做糕团的名店，就闻到一股甜甜的香味，于是，我迫不及待地走进去，点了一碗赤豆元宵，然后便坐下来开始等待。这时，我突然萌生了一个想法：不如偷偷去厨房看看吧。说做就做，我悄悄地溜到厨房的门口，却发现门是关着的，于是便透过门上的玻璃向里面看。只见一位厨师开始做赤豆元宵了，他先撒了一大把元宵在锅里煮，与此同时，他又熬了一小锅香甜的藕粉，直勾着我肚子里的馋虫。不一会儿，锅里就“咕嘟咕嘟”地奏起了乐曲，香味也慢慢弥漫开来，直往我的鼻子里钻，弄得我肚子“咕咕”直叫。紧接着，厨师把早已烧熟的赤豆和酒酿倒入锅里，又拌入香喷喷的藕粉，搅匀后，一锅赤豆元宵就烧好了。雪白的元宵、红如玛瑙的赤豆在玫瑰色的藕粉中翻滚着，看得我不停地咽口水，只得赶紧溜回座位去。

回到座位上，我发现桌上早已摆放着一碗赤豆元宵，于是赶紧坐下，舀起甜甜糯糯的元宵吃了起来，有时再拌几颗赤豆。赤豆已经完全被烧烂，入口即化，但仍保留着赤豆的清香。有时，我会把元宵和酒酿放在一起吃，再舀几勺藕粉，品味酸酸甜甜的可口。最后，碗里的元宵一个都不剩，只有汤水中漂浮着零零星星的蛋花，我端起碗，一口喝了个精光。接着，我又要了一碗桂花赤豆小元宵，它除了元宵本身的香甜味外，还有一股桂花的清香呢。我赶快拿起勺子，“扑哧扑哧”地狼吞虎咽，丝毫不顾吃相，任凭汤水溅得满脸都是，直到响亮的“嗝”声冒了出来，我才摸摸肚子，满足地回家了。

秦淮小吃——赤豆元宵，真是名副其实啊！