蛋炒饭
虽然做饭是一件很小的事情,但那一次做饭却很难忘:
那是我9岁的时候。有一次,姥姥说:“你说我都给你做那么多顿饭了,你也做一次犒劳犒劳我吧?!”我毫不犹豫说:“行!”可不一会就后悔了,做什么呀?我没做过饭呀!“我做什么那?”我苦笑了一下,姥姥回答:“你说呢?简单点就行。也不求你做的好吃,表示心意就行了。”我说:“那蛋炒饭最简单,我就做这个吧!”姥姥笑笑:“我可不指导你哦!”“啊?!”没办法,既然答应了,硬着头皮,上吧。
站在厨房里,使劲回想姥姥以前是怎样做蛋炒饭的。
首先,拿两个鸡蛋打进碗里,用筷子搅匀。在碗里适量放盐,放葱花(早准备好的)。锅放好适量的油,注意油温不要太高。然后把搅好的鸡蛋液放进锅里炒。鸡蛋炒熟后,加入早已煮好的米饭,炒到熟、透、均匀为止。
当我把香喷喷的蛋炒饭拿出来时,姥姥尝了一口,说:“不错,不错,就是盐加多了。以后加少点就行了。”我迫不及待地尝了一口,没尝出咸味儿来,却觉得很甜很甜
蛋王争霸赛
大家都知道今天是什么日子吧!没错,就是一年一度的立夏!在立夏有一个习俗,大家肯定知道,就是斗蛋。今天我就要和我的家人举行一场斗蛋比赛。
一大早,外婆就煮好了十几个蛋,有鸭蛋,鸡蛋和鹅蛋。比赛开始了,为了公平起见,妈妈让我们鸡蛋和鸡蛋斗;鸭蛋和鸭蛋斗。我先选了一个鹅蛋,姐姐也是,于是,我和姐姐展开了一场“恶斗”,两个圆圆的鹅蛋撞到一起,由于力气不够大,我的鹅蛋一下子就爆了,我输了。我选拿出第二个蛋—鸡蛋这次我吸取了上一次的教训,以快,准,狠,撞爆了妈妈的蛋,我赢了!之后我又如法炮制,打败了外婆和爸爸。赢得可真爽。
但是胜利的好景不长,轮到我和外公斗了,我凝视着外公手中的鸡蛋,就怕外公一下进攻,那下可就惨了。“开始!”妈妈宣布,“加油!加油!”姐姐为我大声呐喊。我们俩一躲一攻,一攻一躲,进行了几个回合也没有碰上。显然,外公是让着我的,要不然第回合和我的蛋就碎了,既然他让这我,我就不客气了,我把蛋猛然一顶,只听见“啪”一声,蛋碎了,我以为我赢了,结果是外公赢了,是我的蛋不争气,不够坚硬,结果碎了。
蛋斗完了,就要吃蛋了,我们把一个个撞碎的蛋剥开,蘸蘸酱油,味道可真鲜美。
虽然我没能得到第一名,但我感到这个立夏过得特别有意思。
六年级:萱萱1990 coco
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蛋炒饭七月下旬的一天,我正在看报,这时,妈妈走过来,对我说:“烨烨,今天的午饭就由你来烧好吗?”“我,能行吗?”我暗暗叫苦。忽然,我想到了一个妙计,对,就做这个了??蛋炒饭。我打开煤气灶,开至大火,“哧”的一声,火就窜了上来。我往锅里加入一点油转身就从冰箱里拿出一只大鸡蛋,往碗里一磕,里面的蛋白和蛋黄就流了出来落入碗中,我忙从身旁拿起一双筷子搅拌起来。过了不多久,油热了,我连忙把搅拌好的蛋放入锅中。油“滋”的一声就溅了起来,吓的我连忙往旁边一躲,手一抖,手里的碗掉入了锅里,我手忙脚乱的去拿毛巾,想把碗拿出来,可我刚一伸手,油又溅了起来,我忙丢下毛巾,去找夹子。等我找到夹子,蛋已经糊了。好了,这下蛋炒饭成了“蛋炒碗”。于是,我顺手拿起勺子,把碗往上一挑,来了个“凌空接碗”将碗牢牢地拿在手中,我真沾沾自喜时,回头一看,不好,蛋烧焦了,我慌了神,胡乱地将蛋翻了几下,倒入碗中。蛋炒好了,接下去就要炒饭了,我又倒了一点油,等到油锅热了,我就把大块大块的米饭放入锅中,顿时,油溅了起来,我紧紧拿住勺子,把米饭翻了个身,拿起刚烧好的蛋往锅里倒去,手中的勺子不停地翻动着,又往锅里加了些“王中王”火腿肠,翻了几下,便出锅了。蛋炒饭终于炒完了,这时我才发现自己已是满头大汗。望着这盆蛋炒饭,我暗暗地想着:原来做饭也不是件容易的事。无论做什么事都要付出代价。550字 四年级 状物
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蛋炒饭我是一个小小美食家,喜欢品尝各种美味的食品。不知什么原因,我对蛋炒饭一直情有独钟,而我们家的营养学家——外婆从营养学的各个方面分析后,不大赞同我经常吃蛋炒饭,所以我努力管住自己肚里的馋虫,不让它跑出来。暑假里,我这只馋猫又想吃蛋炒饭了,怎样说服外婆呢?我眉头一皱,计上心来,想出一个两全其美的方法——我告诉外婆,老师要求学做一次饭。果然,外婆乐呵呵地答应了。说干就干,我得意地哼着《大长今》的主题曲开始了准备工作。首先将饭和鸡蛋从冰箱里拿出来,小心地将鸡蛋敲碎打进碗里,用筷子慢慢地打匀,接着把葱摘好、洗净、切碎,虽然动作缓慢但总算准备完毕,最后要开始最关键的一步了——鸡蛋和饭怎样炒得美味可口呢?我一边极力回忆外婆做蛋炒饭时的情形,一边用求助的眼神看着外婆,但此时外公和外婆居然笑眯眯地坐在餐桌旁等着开饭了!没办法,我只能自力更生了,谁没有第一次嘛。放锅、点火、估摸着倒油,等油热了,我的汗也冒了,赶紧把鸡蛋全倒在锅里,只听“滋啦”一声,我紧张地往后一跳,生怕被油烫着。一看没事,又手忙脚乱地去翻炒鸡蛋,等把炒熟的鸡蛋装进碗里时,因为双手配合不默契还掉了一块鸡蛋,真可惜。接下来继续点火、倒油、炒饭,这汗水不停地淌,这手臂也发酸,要不是为了美味的蛋炒饭,我在空调房问多舒服啊,看来“好吃”也是要付出代价的啊。几分钟后,我看差不多了,就将鸡蛋、盐和葱统统放进饭里,翻炒几下,啊,满屋飘香,金黄的蛋、淡黄的饭、碧绿的葱花,看得我直咽口水。赶紧熄火,开饭喽!尽管此时的我早已汗流浃背、饥肠辘辘了,但看着外公外婆吃着我第一次做的饭露出欣慰的笑容,甭提多高兴啦!虽然不是那么美味,虽然灶台上一片狼藉,虽然做饭的出发点中还带有小小的“欺骗”,但我吃得比哪次都香,比哪次都多。因为我最爱蛋炒饭,最爱蛋炒饭带来的那份快乐!700字 初二 叙事
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蛋炒饭今天妈妈不在家,我决定自己做炖蛋炒饭。我先请教了一下邻居张奶奶,就迫不及待地来到炉灶前面,洗好锅,往里面倒了些油,一边等油烧热,一边把鸡蛋打破,倒在碗里,再将蛋黄和蛋清搅拌均匀。这时,锅里的油也正好烧热了,我急忙把搅好的鸡蛋倒在锅里,并不停的搅动。“哗哗啦”蛋液顿时就像花一样炸开来,还不时有油飞来。有一滴油溅到了我手上,真是钻心的疼,可我还是忍着痛往里面撒了些盐。蛋花慢变黄了,我又把蛋花装在碗里,趁锅里还剩些油,我又把昨天晚上吃剩下的干饭倒了进去,,小心的炒了一下后,把刚才炒的蛋花倒了进去,放了些酱油,又撒了些葱花,这时蛋炒饭已经成了,一股香味扑鼻而来,于是我赶紧把他装在碗里,火还没关就凑上去吃了一口,嗯!真香!平时,吃饭不怎么香,可吃着今天做的蛋炒饭,真有味!今天做的蛋炒饭也不少,可我一下就把它吃个精光!350字 四年级 叙事
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蛋炒饭每个人都有第一次。例如,第一次骑自行车,第一次穿衣服、第一次出门当然,我也有第一次,但我最难忘的第一次却是因为那是我最难忘的过去。星期天的时候。爸爸妈妈都不在家,我又饿得慌,在家里找了一篇都没有什么吃的,在冰箱里就只有几个鸡蛋喝一碗饭,我一想;如果我自己做一碗香喷喷的蛋炒饭,那样的话爸爸妈妈回来的时候,看到的话,一定会夸奖我的。于是,我把鸡蛋砸碎放在碗里拌开来。然后放点盐,味精,把我打好的鸡蛋放在一旁,把火打开,放一点油等油烧开,把鸡蛋放在锅里,嚓嚓的声音,吓我一大跳,直望后面退了几步。然后,我把鸡蛋翻了几下,然后,我把饭倒在里面,翻炒几下,然后,我把饭倒在里面,翻炒几下,我就把盖子盖住了。就跑去看电视了,过了一会儿,我突然就问到了一种烧糊的味道,就赶快跑过去看一下饭都烧焦了,我赶快来把火给关了。后来,我的爸爸妈妈回来了。看到家里一团糟就问我咋回事!然后,我就把事情的原由都告诉了他们了。妈妈就问我;无论事什么事都不要三心二意。要找原因,要专心致志,一心一意。妈妈喜气洋洋的说,后面你要专心一点,可不要再把给搞砸了。然后我按照妈妈说的做,又做了一篇,很快一碗香喷喷的蛋炒饭就做好了。爸爸妈妈笑着说,我们的孩子长大了,懂事了。会做饭了。我笑着说;着没什么的了,我是谁呀!我是你们的孩子呀!这有什么难的。自从那以后,我明白了无论做什么事情都要专心做好,一心一意这样才你能成功。否则你会一事无成的。这就是我最难忘的第一次,第一次做蛋炒饭。第一次明白了一个道理,也明白了我懂事了。600字 初二 叙事
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蛋炒饭我非常喜欢吃蛋炒饭,也很想自己来做一做。今天,爸爸妈妈决定教我做蛋炒饭,我真高兴!我来到厨房一看,爸爸妈妈已经准备好各种材料了。蛋炒饭的材料分为主料和配料,主料需要一份做熟的米饭和几只鸡蛋。配料是黄瓜丁、火腿丁、腌菜、葱花┅┅接下来,我就正式开始学做蛋炒饭了。第一步,先把鸡蛋打在碗里,加上一些料酒,用筷子搅拌均匀。然后,把锅预热倒上菜油,等菜油热后,再把准备好的鸡蛋放进油里,鸡蛋很快就蓬松起来,并散发出一阵一阵扑鼻而来的香味,接着把鸡蛋翻一个面,等上一会儿就可以起锅了。第二步,往锅里放上菜油,看着油热后再加上黄瓜丁、火腿丁、腌菜等,翻炒2分钟左右加上米饭,这时候要不停地翻炒。最后,加上适量的食盐、酱油,并把炒好的鸡蛋放进去,加上葱花,一起翻炒均匀。蛋炒饭就做好了。看着又香又好看的蛋炒饭,我大口大口地吃了起来。真好吃!妈妈夸我真能干,还说:“以后爸爸妈妈不在家,你可以自己动手做蛋炒饭了,千万要注意安全哦!”400字 二年级 叙事
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蛋炒饭蛋炒饭今天,妈妈一回到了家,就进了厨房。不一会儿,听到了“叮咛咣啷”锅碗瓢盆儿声,接着听到了磕鸡蛋、发鸡蛋、煎鸡蛋,还有炒饭的声音。顿时,我闻到一股淡淡的鸡蛋香味,那香味直钻入我心田。我看见妈妈疲惫的身影,也看见了妈妈满意的笑容。于是,我把铺满饭桌的作业收拾好,把碗筷摆放好,等着蛋炒饭上桌。妈妈从布满油烟的厨房走了出来,手上拿着一盘蛋炒饭,放在饭桌上。我看着这饭上铺着一层薄薄金黄色的鸡蛋,看着就让人流口水,更何况还没吃就让人嘴馋,我毫不犹豫的吃上了。那嫩嫩的鸡蛋吃在嘴里滑滑的,再加上软软的米饭,简直就是我妈才能做出的东西——人间美味,好吃极了!在这蛋炒饭里,妈妈添加了一个特殊的材料,那就是——母爱!300字 三年级 写景
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蛋炒饭我最喜欢吃妈妈做的蛋炒饭,因为既简单又美味,所以我一直想自己亲手做一做。趁妈妈今天休息,我决定跟着妈妈学做了一次蛋炒饭。妈妈做了一次示范,先将两只新鲜的鸡蛋在碰撞在一起,让蛋液流进碗里,用筷子把蛋液搅拌均匀,然后点火在锅内放少许油,等油热了,将蛋液倒进锅中,只听“嘶啦”一声,调皮的蛋沫泛起了泡,妈妈赶紧翻炒起来,不一会儿蛋液变成了我喜爱的炒蛋的样子。妈妈随即放入米饭,不停地翻炒起来。当白色的饭粒和金黄的碎蛋末均匀混合之后,妈妈相继放入了这前准备好的葱花、火腿肠、少量盐。一碗美味的蛋炒饭就做成了。轮到我啦,我先拿出两只鸡蛋轻轻一嗑,蛋液立即流到了我手上,我立即去擦手,蛋壳越破越大,我赶紧把它们扔进碗里,不至于掉在地上,等蛋破了蛋液流出来我才从碗里捞出蛋壳,唉~第一步总算手忙脚乱地完成了。第二步拿起筷子,按顺时针方向搅拌起来,只见蛋液顺着筷子的方向打起的漩涡,不一会儿变成了一碗浑黄的颜料。打开煤气灶的开关,自动点火,我在炒锅内放了少许油,油还没热我就将蛋液倒进去,因为我怕油热了再倒会蛋液四射。慢慢地油热了,底层的蛋液开始凝结,我就用锅铲翻炒,让所有蛋液均匀受热凝固,并打散它们。然后放入米饭,不停地翻炒,锅外面也被洒漏出一些米粒,经过一番努力,终于饭蛋均匀,唉呀,还没放配料呢,我赶紧把切好的胡萝卜、火腿肠、葱花、盐等一并放进去,再次搅拌均匀,热腾腾、香喷喷、金灿灿的蛋炒饭就做成了。我迫不及待地尝了一口,哇!小心烫!很好吃哟,妈妈也表扬了我,第一次做很不错!蛋炒饭看起来简单,做起来也还是要有技巧的哦,我很愿意这种尝试,因为自己辛勤的劳动成果品尝起来是最甜最香的。650字 四年级 叙事
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蛋炒饭今天,妈妈说:“昨天晚上还有些剩饭,不如我们吃泡饭吧!”“不,不好我要吃蛋炒饭。”我撒娇地说,“而且,我还要自己炒!”“好吧!”妈妈答应了。我准备好红萝卜、菜、香肠、香菇、葱,把它们切成小丁、小块。开始打蛋了,先把鸡蛋在碗上一敲,壳破了,蛋清“嘟噜”一下掉进了碗里,接着蛋黄就像跳水运动员一样,也跳进了碗里。我放了一点点盐,用筷子在碗里打啊打啊,不一会儿,就打匀了。所有的准备工作都做完了。开始炒饭了,妈妈教我说:“先要把锅烧热。”我打开煤气灶。过了一会儿,锅热了。“再倒入三勺油,注意要沿着锅边往下倒。”我倒入油,等油有一点冒烟,妈妈说:“你开中火吧!这样炒出来的蛋比较嫩。”我把打好的蛋倒了进去,蛋形成一个圆形,渐渐地,变成了一朵金黄的小花,美极了!然后翻了一个面,哎呀!我只翻了一半。“别慌,这不是煎荷包蛋,你把蛋翻都翻炒松吧!”妈妈指着锅里的蛋说。我按照妈妈说的,一会儿就把蛋炒成嫩嫩的、松松的,用锅铲到盘子里待用。“现在把菜、香菇和火腿肠倒入锅中,翻炒。”妈妈吩咐说。我倒好后,翻炒起来。“我炒,我炒,我炒炒炒……”“别哼了,快把饭倒进去,不然这些料理太熟了,不好吃,盐也可以放了!”妈妈提醒我说。我赶紧手忙脚乱地倒饭、放盐,又开始翻炒起来。“哎呀,要焦了!”“快放一勺熟油!”我连忙舀了一勺熟油倒入饭中翻炒。虚惊一场,要不是妈妈在一旁指点,那我就惨了。接着,我把蛋倒了进去,再撒点葱花,放一点鸡精,炒几下。一盘色香味俱全的蛋炒饭在我的手中“诞生”了。我为妈妈盛了一碗,自己也盛了一碗。“哦,好好吃噢!”妈妈也竖起大拇指说;“比你爸爸炒的还要好吃!”650字 初三 叙事
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蛋炒饭蛋炒饭今天,妈妈一回到了家,就进了厨房。不一会儿,听到了“叮咛咣啷”锅碗瓢盆儿声,接着听到了磕鸡蛋、发鸡蛋、煎鸡蛋,还有炒饭的声音。顿时,我闻到一股淡淡的鸡蛋香味,那香味直钻入我心田。我看见妈妈疲惫的身影,也看见了妈妈满意的笑容。于是,我把铺满饭桌的作业收拾好,把碗筷摆放好,等着蛋炒饭上桌。妈妈从布满油烟的厨房走了出来,手上拿着一盘蛋炒饭,放在饭桌上。我看着这饭上铺着一层薄薄金黄色的鸡蛋,看着就让人流口水,更何况还没吃就让人嘴馋,我毫不犹豫的吃上了。那嫩嫩的鸡蛋吃在嘴里滑滑的,再加上软软的米饭,简直就是我妈才能做出的东西——人间美味,好吃极了!在这蛋炒饭里,妈妈添加了一个特殊的材料,那就是——母爱!250字 三年级 写景
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蛋炒饭[5]每天早上都会从厨房里传来一阵阵香味,把我的口水都给引出来了,我只好马不停‘蹄’的咽着口水,那是爸爸在做蛋炒饭。爸爸做的蛋炒饭可好吃了炒一炒,立马就油流满光,香喷喷的,美味极了!我每天都要吃上一大碗,直到吃得肚儿圆溜,嘴角流油才停下来。天天吃好吃的蛋炒饭,我便觉得很奇怪,为什么爸爸能做出这么好吃的蛋炒饭呢?我向爸爸请教,爸爸问我:“你想学蛋炒饭?”“嗯,对!”开始了,爸爸说:“把蛋打开!”我把蛋打开,让蛋清和蛋黄流到碗里,之后放了点盐和味精,再用筷子搅好,接着,我用锅铲把蛋炒得像一盘散沙,爸爸及时拿了一些饭来,倒入锅中,我在哪儿炒啊炒,终于做好了。我尝了一口,啊!太咸了!原来我盐放得太多了,我不甘心,又做了一次,结果,盐放得太少了,我又做了几次,终于成功了!啊!我终于学会了做美味可口的蛋炒饭了!350字 三年级 记叙文
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学蛋炒饭平时我总觉得妈妈炒的 饭十分香,味道独特,色香味俱全,那双巧手做什么都香。现在我渐渐长大了,也慢慢懂得“饭来张口,衣来伸手”的坏习惯非常不好,自己的 劳动成果才是 最甜蜜的 ,所以我 今天一定要学会蛋炒饭,以后也好在朋友面前露一手。妈妈端来一把椅子坐在一旁准备指挥我。我先拿出了佐料——盐、味精、鸡蛋两个、米饭一碗。然后我 把油倒进热锅里,“啊”油突然在锅里跳其舞来,一下子蹦到了我的脸上。疼死我了,也来不急担心我的 脸会不会“毁容”急忙把鸡蛋打进锅里。“要注意把鸡蛋捣碎,不然会连在一起。”妈妈在一旁指挥着。我赶紧炒了起来,不好,一块鸡蛋掉地了,我手忙脚乱地拾起来,洗干净放进锅里,不好又闻到焦味了,这时我恨不得像孙悟空一样变出三头六臂来。鸡蛋炒好了,我把饭倒进去,使出全身的力气,终于把饭炒碎,最后在妈妈的指点下放了盐和味精。饭炒好了,我长长地呼出了一口气,心想:妈妈平时饭,真不容易。品尝着自己的劳动成果,心里甜滋滋的。350字 四年级 叙事