过桥米线
俗话说:民以食为天。几乎每个地方都有自己的美味。北京的烤鸭,西安的小肥羊,云南的过桥米线,山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜,到街头村边的风味小吃,可以说举不胜举。我最喜爱的是:过桥米线。
过桥米线的看相真好。一条条细细的米线浸在香喷喷的鸡汤里,绿色的青菜,白色的肉片、鱿鱼,黄色的鹌鹑蛋,深色的酸菜,泛绿的芹菜撒落其间,真是令人垂涎三尺!
这道菜的做法很简单。关键的是一定要有美味的高汤。(鸡汤要预先准备好。鸡汤要熬得久些。汤的滋味要清淡些。)米线是半熟的,肉片、菜、鱿鱼是生的,切得很薄。侍者端上高汤后,倒入米线和所有的配料。如果你爱吃辣的,还可以加一勺辣椒油(有点麻辣味的)。
吃过桥米线也挺有意思。我喜欢大口大口地吃着线面,然后再慢慢地嚼着肉片、鱿鱼、菜等配料。妈妈特喜欢汤的味道,吃一口线面就要喝一口汤。在场的老外也啧啧赞叹
过桥米线不仅色香味全,而且有一个有趣的传说。一百年前,一位穷书生为了考取功名,寒窗苦读。妻子每天要过独木桥给他送米线。有一次过于疲劳,他的妻子晕倒在这桥上。等她醒来,她发现砂锅的中的汤还是滚烫滚烫的,再放些调料烫一烫,面更好吃呢。后来书生得了功名,他把这道菜取名为“过桥米线”。
爸爸
我的爸爸个高高的、瘦瘦的,瓜子形的脸上有着浓浓的眉毛,眉毛下面有着一双炯炯有神的眼睛,高高的鼻梁上架着一副眼镜看起来文质彬彬的,对我却很严厉,有时也很关心我。
有一次,我、妈妈、爸爸,一起去北京玩,到北京了,爸爸妈妈带我去了天安门,突然一阵西北风呼呼地吹了过来,爸爸赶紧脱下自己的外衣,飞快的披在我身上,而那时爸爸却没有外衣,他被西北风吹得直打哆嗦,而那时我却暖暖的,于是,我马上抱紧爸爸,让爸爸能暖和一点,爸爸说:“我不冷,你别冻着了。”虽然西北风吹来很冷,但是我心里却暖暖的。
这就是我的爸爸。
新世纪实验小学三年级 余梓豪
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过桥米线中国地大物博,美食小吃之类的更是少不了。北京烤鸭,上海生煎包子,河南烩面,杭州小笼包,西安羊肉泡馍等等。但在那么多的美食中,要说我最喜欢的,那就是过桥米线。过桥米线味儿好,看相也不错,一条条、一根根白色晶莹剔透的米线,浸在米黄色的骨汤里,配上泛黄的腐竹,绿油油的小油菜和粉红的火腿肠,还有金黄的玉米,橙红的鸡排……啧啧,说到这里,我的口水也“飞流直下三千尺”了。过桥米线让人垂涎三尺、百吃不厌,它的做法却十分简单:把事先准备好的肉切薄,同香菜、葱段放入一个碗里,再把烧开的骨汤和清汤倒入碗中,把米线在热水中烫熟,再放入有汤和配菜的碗里,这样一碗色香味俱全的米线就做成了。不过,喜欢吃辣的人可以叫上一小勺红红的辣椒酱,也十分的美味。吃过桥米线的时候更有意思,我喜欢先用筷子挑出几根米线,然后“嘘”的一声吃进嘴里,然后再喝一口汤,米线的劲道和顺滑,还有骨汤的鲜美就尽收口中了。吃配菜的时候我喜欢先小口小口地尝一尝,细细品味。最后快吃完了,再把它全部放入嘴中,大口大口地嚼。过桥米线据说还有个传说哩!很早以前,有一个书生在云南南湖的南湖亭苦心读书,他的妻子每天都要过一座桥,给他送饭。有一天,妻子觉得丈夫十分辛苦,就炖了只鸡,放入土罐,准备送给丈夫吃,可是中途有事,便耽搁了。等回来才发现那土罐中的鸡肉还是热的,上面还有一层厚厚的鸡油,于是就用鸡油烫米线给丈夫吃,书生吃了赞不绝口。因为每天妻子送饭都要从南湖的桥上走,所以就把这美味的食物取名为“过桥米线”,从此这道美食也就在民间流传开了。这就是我最喜欢吃的过桥米线,你们喜欢吃吗?650字 六年级
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过桥米线云南的特色小吃有很多:炒饵块,腊排骨,黑山羊火锅……,但是,我最爱的还是口味丰富的过桥米线。相传,清朝初年,云南有一位书生准备考取功名,他的妻子每天为他送饭菜,但是发现每次都凉了,后来,他妻子发现米线和汤在一起有保温的作用,于是,就发明了过桥米线。过桥米线不仅历史悠久,而且味道极其丰富。晶莹透亮的米线浸泡在乳白色的高汤里,一个个精致的白色瓷碟里放置着不同颜色的配料:有橙色的鸡排,黄色的豆子酱,绿色的豌豆,棕色的咸菜,白色的嫩豆腐……依次放入配菜后,一碗色香味俱全的过桥米线就完成了,真是令人垂涎三尺呀!整整一大碗米线就像一副绚丽多彩的风景画,还没吃进口,就先令人神往了。用筷子把一根根雪白细腻的米线夹起来,放入嘴中,顿时间,蔬菜的清爽和酱汁的浓郁夹杂着米线的软糯在嘴里爆开,真是令人不忍下咽呀!吃蔬菜的时候,我喜欢把蔬菜在汤汁里泡一泡,这样,两种完全不同的美味就完美地融合在一起了,像是食物在舌尖上跳了一场有滋有味的“圆舞曲”,这种感受真是妙不可言啊米线和配菜吃完后,就迎来了整碗过桥米线里我最喜欢的部分——喝汤。排骨熬成的高汤,最适合冬天喝了,又暖又浓的汤灌入喉咙,整个身体都变得暖融融的,令人觉得精神抖擞。这就是我爱的云南小吃,这就是我爱的过桥米线。500字 六年级
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过桥米线10月1日早上,我和妈妈去云南旅游云南省位于中国西南边陲,省会昆明。云南省简称“滇”或“云”,是人类重要的发祥地之一。而且,云南的过桥米线很有名。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤。所属菜系滇菜。口味还很鲜香滑爽。很是好吃。“过桥米线”是云南特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明,此种食品主辅合一,深受各族人民群众的喜爱。以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而着称。过桥米线有以下几种类型:一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”工艺复杂,生产周期长。特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”,方便携带和贮藏。食用时,再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的清香味呢!怎么样?你是不是快流口水了?要真想吃到正宗的过桥米线,那就快来云南吧!350字 五年级 状物
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过桥米线10月1日早上,我和妈妈去云南旅游云南省位于中国西南边陲,省会昆明。云南省简称“滇”或“云”,是人类重要的发祥地之一。而且,云南的过桥米线很有名。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的具有浓郁鲜香味的一类高汤。所属菜系滇菜。口味还很鲜香滑爽。很是好吃。“过桥米线”是云南特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明,此种食品主辅合一,深受各族人民群众的喜爱。以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而着称。过桥米线有以下几种类型:一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”工艺复杂,生产周期长。特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”,方便携带和贮藏。食用时,再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的清香味呢!怎么样?你是不是快流口水了?要真想吃到正宗的过桥米线,那就快来云南吧!五年级:袁欣然400字 五年级 日记
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过桥米线我的家乡云南有许多风味小吃。不过,我最喜欢的却是过桥米线。过桥米线做发复杂,先将米线、豆芽、豆腐皮等材料分别下锅焯烫,米线焯烫半分钟后捞出自然晾凉,豆芽、豆腐皮则焯烫至熟备用。将乌鸡或者柴鸡放入砂锅中,用中火慢慢煲1个半小时,直到鸡肉软烂即可。鸡汤沸腾后,将砂锅连汤带油盛入砂锅中保持温度。食用前先放猪里脊肉片、鸡脯肉片等生材料。肉片变白后,再下火腿片、米线、豆芽、豆腐皮等搅拌均后即可食用。云南米线一定要做到“四烫”:即鸡油沸烫,鸡汤滚烫,米线现烫,盛碗要沸水烫。只有保证四烫,才能保证鸡汤的温度能将所有食材烫熟.“三忌”(自己总结的吖):1.忌先喝汤,因为上面盖着的鸡油温度很高,以免嘴被烫伤。忌不按顺序放配料:应先让高温将荤食,蛋滚熟,再入素食,最后入米线。一股脑儿放入搅拌,是极不认真滴做法。忌最后吃荤食:吃面线时要先吃肉,鱼片,才能保持在最滑嫩最鲜美的时候入口。然后米线,最后喝汤,等食材基本食净,汤的温度也已经降到适宜入口了。云南餐厅里荤食材料除以上外还可以加入猪腰,鱼肚或者鱿鱼海鲜等,蛋可以使用鸽子蛋,在云南过桥米线中,配料的碟数用料越多就越高档。过桥米线已有一百多年的历史。相传,清朝时滇南蒙自县城外有一湖心小岛,一个秀才到岛上读书,秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭,但等出门到了岛上时,米线已不热了。后来一次偶然送鸡汤的时候,秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样,可以让汤保持温度,如果把佐料和米线等吃时再放,还能更加爽口。于是她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤,上覆厚厚鸡油;米线在家烫好,而不少配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟,之后加入米线,鲜香滑爽。此法一经传开,人们纷纷仿效,因为到岛上要过一座桥,也为纪念这位贤妻,后世就把它叫做“过桥米线”。如果你来到我的家乡,一定要吃过桥米线哦。,六年级:初凉700字 六年级 状物
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过桥米线天下食物如同山岳般数不胜数,但我的最爱只有一个,那就是传说中的过桥米线。周末,我总会让爸爸、妈妈带我去吃。米线店里人山人海,这足以证明人们对过桥米线的喜爱。但服务员把热气腾腾的鸡汤、米线等各种食材端上来时,我都已经垂涎三尺了。一开始,先将肉片、蔬菜、辅料倒进鸡汤内搅拌片刻后,再把白花花的米线放入其中,这时,如果用筷子在汤内搅一搅,里面的东西就会起伏不定,散发出阵阵诱人的香味,不刺激我的味蕾。这些东西组合在一起,仿佛是在一片绿树环绕着的小湖泊中有一群正在嬉戏玩耍的天鹅。白色的肉片,红红的火腿,翠绿的葱段,加上圆滚滚的鹌鹑蛋,组成了一道色、香、味俱全的视觉盛宴、味觉大餐。如果喜欢的话,还可以放入一小撮黄灿灿的菊花瓣,这样吃起来不仅有着淡淡的清香,还可以明目清肝,更给碗里的色彩锦上添花。欣赏完之后,拿起筷子,吃上一口米线,真是爽滑顺口啊!肉要大口大口地吃要不可就没味道了,米线嚼在嘴里很Q就像在吃果冻一样,最后在细细的品尝几口鸡汤,这道菜就品尝完了。这道美食是不是也让你垂涎三尺呢?400字 六年级 记叙文
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过桥米线俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味。被誉为绿色之城的扬州,也有许多着名的小吃店,其中我为你们介绍的是老妈过桥米线。老妈过桥米线的味儿好,不过它的形很朴素。晶莹的面条沐浴在米白色的汤里,一条条红色的鸭血静静地待在碗沿边,再加上绿色的香菜撒落其中,你是否有一种垂涎欲滴的感觉?老妈米线的做法很讲究:来了客人,厨子先用水将手洗净,然后从大大的万里,小心翼翼地拿出一条条长面条放入竹制的漏斗里,在热汤里来回的晃动,烫上一两分钟,再用漏勺把面条盛入碗里,抓三四条鸭血放入碗里,在撒一小把香菜,一碗色香味俱全的老妈过桥米线就做成了。吃老妈过桥米线时是最有意思的,尤其是吃那些粗粗的“麻绳”。先找到“头”在“呼”的一下吸到“尾”,慢慢地在嘴里品尝它那劲道的味儿。听了我的介绍你也赶快拿起身边的纸和笔,记录下你的美味。三校六年级:霍晓森350字 六年级 叙事
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过桥米线过桥米线是我特别爱吃的美食,虽然它很便宜,但是它的味道非常鲜美!50字 六年级 状物
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过桥米线如果你问我最喜欢吃的是啥,我便会毫不犹豫地回答:我最喜欢吃云南的名小吃——过桥米线了。过桥米线味道好,颜色也好。纯白色的米线浸泡在淡黄色的鸡汤里,格外诱人,深青色的雪菜配上红色的榨菜,清爽可口,肉红色的肉片和棕色的肉浆,真是让人口水直涌啊!这麽(繁体)好吃的美味,当然不会用我们现在吃米线的吃法,接下来我为大家介绍一下“过桥米线”的正宗吃法:过桥米线由汤,片,和米线,佐料三部分组成。吃时用大瓷碗一只,先放熟鸡油,味精,胡椒面,然后将高汤熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气,但食客千万不可以先喝汤,以免烫伤。接着把肉食依次放入,并用筷子轻请拨动,好让生肉烫熟,然后放入香脆的叉烧等熟肉,再加入豌豆,韭菜,菠菜,豆腐皮,米线,最后加入酱油,辣子油。吃起来味道特别浓郁鲜美,我已经垂延欲滴了。听说,过桥米线还有一个典故呢。传说:从前有一位秀才为了应考,他把自己关在南湖中的小岛上,日夜攻读。妻子每天给他送饭。一天妻子炖了一只肥母鸡,她用土罐盛了鸡汤,带上秀才爱吃的米线和佐料放入汤内唰烫,再放入米线。秀才吃得热乎乎的,味道也觉得格外鲜美。因为妻子送饭必须几经过一桥,秀才便笑着对妻子说:“就把你今儿做的美餐叫做过桥米线吧。”过桥米线也因此而得名。如果大家要去云南,千万不要忘了吃云南风味小吃——过桥米线。500字 六年级 说明文
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过桥米线过桥米线是我特别爱吃的美食,虽然它很便宜,但是它的味道非常鲜美!过桥米线的味道好,看相也好。晶莹的米线浸在漂浮着鸡油的黄汤里,猪里脊肉片、鸡脯肉片、鱿鱼片同鸡油一起浮在表面,细心的店主还会把肉片放成一个笑脸,像是在向我微笑,又仿佛在说:“希望您下次还来本店。”乌鱼片、葱丝、姜丝、豆腐皮散落其间,真是令人垂涎三尺!有时,我拿着筷子呆呆地看,不忍心毁掉它美丽的“容颜”……过桥米线已有一百多年的历史了。相传,一个秀才到岛上读书,他的娘子常常做他最爱的米线去看他,但每次刚到岛上米线就凉了。一次送鸡汤时,娘子发现鸡油如同锅盖,可以保持温度,于是她改进了米线。此法一经传开,人们纷纷效仿,因为到岛上要过一座桥,后世就把它叫做“过桥米线”。过桥米线的做法比较简单,我在网上查:把肉切薄,同香菜、葱和米线一同放在碗里,再把烧成七成的鸡油和烧开的清汤倒入,一碗色香味俱全的过桥米线就做好了。吃米线也挺有意思。吃米线时,我喜欢一根一根吃,找到米线的“头”,然后“丝溜”一下吸进嘴里,真是顺滑爽口呀!那滋味,简直使人心旷神怡!品尝过桥米线——乐在其中,正因如此,我给它起了个别名——“乐开花”。山西晋城城区实验小学六(3)班六年级:段雯菲450字 六年级 状物
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过桥米线我从广告上和书上知道过桥米线,但是不知道是什么味道。今天我和妈妈表弟舅舅舅妈一起去吃过桥米线。来到这里,我们坐了一个位,点了许多菜,我在心里想:过桥米线一定很好吃。漫长的五分钟终于到了,我们准备开吃。我看见一个陶瓷锅里盛着美味的汤,我用勺子尝了一口,不住的称赞:真好吃呀!过桥米线是由汤和米线组成的,另外还有许多配菜﹕有韭菜、胡萝卜、鸡肉、火腿、鸡蛋这种米线是从云南产的,配有很多饮料和小菜。我又尝了几口,发现米线比麦当劳和肯德基还好吃,真是色香味俱全,把米线泡到锅里,加以配菜,让人立刻闻到一股香喷喷的味道,令人垂涎三尺。吃完的时候,我们都很撑。于是我们回家了。下次我还来,来品尝吃过桥米线的乐趣。250字 三年级 状物
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过桥米线各地都有特产——有桂林粉,有麻辣烫,有桂花糕……应有尽有,但我还是认为云南的过桥米线最好吃。如今随着改革开放,过桥米线也闻名中外了。传说很早以前,有一位书生在云南南湖的湖心亭苦读书,他的妻子每天都要过一座桥给这个书生送饭。有一天,妻子觉得丈夫很辛苦就炖了只鸡放进土罐里准备送给丈夫吃,可是中途有事便耽搁了,等回来才发现土罐里的鸡还是热的,打开一看,发现上面有一层厚厚的黄油,于是就用鸡油烫米线给丈夫吃,书生吃后赞不绝口。因为妻子每天送饭都要从南湖的桥上过,所以书生把这种美味食物取名为“过桥米线”。是什么使人们百吃不厌呢?首先,过桥米线的汤说起。过桥米线的汤是由鸡肉、猪肉、猪骨头……熬成的味道鲜美、汤汁鲜甜,在熬完汤时在加上菊花、豆坨、葱花……喝一口足以陶醉在这鲜美的汤汁中,让人回味无穷。这鸡汤好似一层膜把米线、汤和肉盖在下面为保温作用。“啊!真好吃。”我大叫起来。我大口大口地吃起来,吃到嘴里的米线香香的,让人吃地入了迷,吃了第一口还想吃第二口,吃了第一碗还想吃第二碗。碗里的米线很快就被我一扫而光了。我喝了一口米线汤,“啊!汤的味道也不错啊!” 我兴奋的喊起来。那汤又香又鲜,还有一股说不出的好滋味。从此,过桥米线成了我爱吃的食物。我想你一定很想吃过桥米线吧!那就亲自到重庆去尝一尝,它的美味一定会让你一辈子也忘不了的。500字 五年级 记叙文
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云南过桥米线在”漫书城“餐厅里,云南过桥米线可称得上是招聘手艺了。望着一大碗香喷喷的过桥米线,我不由得想把它仔细看个清楚,白白细细的米线,黄色的鹌鹑蛋,白嫩的鸡肉加上泛红的牛肉,再配上可口的香菜与香滑美味的鸡汤,真是五颜六色,令人垂涎三尺呀!云南过桥米线的做法也很简单。客人一到,先上一碗热乎乎散着香气的鸡汤,然后,把生的鹌鹑蛋倒进汤里,把它搅匀,之后,把半熟的牛肉,全熟的鸡肉和香菜依次散入碗内,并用筷子轻轻拨动,最后,把已烫熟的过桥米线用筷子像搭桥一样把米线从盘里一直夹到放好配料的汤碗里,正宗的云南过桥米线就做出来了。拿到已做好的云南过桥米线,接下来当然要大饱口福了。我吃过桥米线时,总喜欢先用筷子把米线一根一根地挑起,然后放到嘴里,“嘘”的一声把米线吸上去,又迅速挑起另一根放到嘴巴里,要知道这样接连不断地吃才有过桥之意嘛。接着要吃配餐了。每次我都爱把肉片和香菜一同夹起,然后把它们再放入汤里搅一搅,之后拿起,再往嘴里一放,细细一嚼。那味道,唯恐只能用“此味只应天上有,人间难得几回尝”来形容了。云南过桥米线香滑可口,吃了一回便终生难忘,我不禁叫道:“服务员,25号桌加一碗过桥米线,我还要再细细品尝一遍!"500字 五年级 写景
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云南过桥米线过桥米线大家肯定都品尝过,可云南过桥米线的独特吃法一定会令你称奇。前几天,我和妈妈来到一家“桥之缘”的过桥米线店。一进门,就被这家店浓浓的云南风味所吸引。店的入口处是一座小竹桥,跨过小竹桥,映入眼帘的是一排整齐的竹桌椅,在竹桌椅前方的收银台也是用竹子制成。面对所看见的这一切,我不禁怀疑自己是否进入一个竹子世界。找到座位,我点了8元份的过桥米线。等了一会儿,“菜”就上桌了。竹桌上一下子多了一份用竹碗乘装的滚烫鸡汤和几碟生菜。看到这儿,你一定会想这些东西该怎么吃?告诉你,吃云南过桥米线还要自己动手才行呢!先从那碟生菜拿出猪肉、肉肠倒入汤中,再把青菜、金针菇、米线倒进去。这样做听服务员说还是有道理的,因为肉比较难熟,所以先倒;而蔬菜、米线怕煮烂,所以后放。过了7、8分钟,便可以吃了。用筷子挑起米线,因为米线在滚烫的鸡汤里烫过,所以根根洁白晶莹,使人恨不得一口吞下。尝上一口,米线里满是鸡汤那浓郁的鲜味,使人胃口大开。没过几分钟,米线、汤底的肉和小菜就被我一扫而光。为什么这云南米线的做法如此独特?这其中还有一个传说呢!据说在以前,有一个书生,他一心追求功名,想当个状元,于是就在一个小岛上刻苦读书,让他的妻子每天给他送饭。一天,他的妻子把给他作午餐的砂锅放在灶上煮,由于今天太累而睡过了头。等醒来时,她发现砂锅滚烫滚烫的,便急忙把米线、肉放进去。只见鲜红的肉立刻就熟了,她好奇地尝了一口,觉得味道不错,连忙走过桥告诉桥对面的书生。书生见此米线由过桥送,便称其为过桥米线。过桥米线,你不想尝一下吗?650字 五年级 状物
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云南过桥米线过桥米线是云南最有特色的小吃,它制作精良,吃法独特,香气袭人,独具的风味闻名中外。吃起来让人回味无穷。走进过桥米线馆,一股沁人心脾的香味扑鼻而来,这让人更加垂涎三尺了。过桥米线的做法简单而又复杂:过桥米线是由肉片、火腿片、米线、汤和佐料四部分组成。吃的时候用大磁碗一只,把肉片、火腿片、鹌鹑蛋、葱花等佐料放入漂着油花的鸡汤里,最后再将雪白的米线放入其中并用筷子搅拌,一碗香色俱全的过桥米线就大功告成了。此时,汤里昌着热腾腾的气,浓郁鲜美的鸡汤的香味不断刺激着我,使我更加口水直流三千尺了。鸡汤上飘着翠绿的葱花、红红的火腿片,以及那黄白相间的鹌鹑蛋,看着这碗香气四溢的过桥米线就在我的面前,我迫不及待地拿起了筷子尝了尝,哇!肉片的鲜美、鸡汤的浓郁、鹌鹑蛋的酥滑香嫩,以及那顺滑爽口的米线一下子溢满了我的口中,爽!真令人难以置信,这碗米线是多么的清滑爽口,简直就是天下第一美食,吃着过桥米线,让人舍不得放下筷子,越吃越想吃,过桥米线真是名不虚传,令人赞不绝口。喝一小口汤,简直让你沉醉在美食的天堂中,整个人感觉飘起来了。吃一小块鸡肉,鲜嫩无渣,实在是唇齿留乡,回味无穷。将葱花、火腿片夹在米线里,美美地吃上一大口,鲜嫩无比,汤味鲜,肉片嫩,是那么的清爽可口,令人馋涎欲滴,真是棒极了!过桥米线还有一个美丽动人的传说:古代有一个书生为了考上状元,来到一个小岛上安静读书,他的一日三餐都是由妻子送去的,由于路途太远,妻子把菜送到岛上时已经冷了。有一天,妻子为丈夫做了他最喜欢吃的鸡汤米线,由于妻子极度疲劳,晕倒在桥边,妻子被丈夫扶起来后,两人发现妻子做的鸡汤米线还在滚烫,因为鸡汤上的油保住了热气的流失,所以鸡汤没有冷,从此以后妻子如法泡制,天天做鸡汤炖米线,最终丈夫考上了状元。从此以后,人们把这种米线称为“过桥米线”、“牛肉米线”、“状元米线”等。GOOd!veryGOOd!过桥米线真是令人回味无穷,心旷神怡。800字 初三 记叙文
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云南过桥米线今天,我们来到成都沙湾,那里有一家“云南过桥米线”小店。听说那里的米线特别好吃,我们也去那里尝一尝。来到沙湾,远远就看到店面上的字牌,很显眼。来到店前,店面不是我想象中的宽敞。约40平方米,可容纳60~80人用餐,由于那里的米线味道独特,很多人都慕名而来。走进店内,看见老板娘手忙脚乱地招呼着每位客人。顾客先买好,老板娘均发一个牌子,上面有编号。顾客自己找座位坐下。服务员依购买顺序,将煮好的米线送往客人面前。我们等了好久,终于等到了几个空位置。服务员把热气腾腾的米线端来了。里面有红红的牛肉`黄黄的酸菜`白白的米线等,颜色非常鲜艳。我迫不及待地尝了一口,啊,真好吃!牛肉不是很硬,煮得很烂,吃起来味道很香。米线细长细长的。而且这种米线不像其它米线,很粗,一煮就断的。听见妈妈说:“这汤真好喝,清香味。”我也忍不住尝了一口,啊,好烫,把我的嘴巴给烫了。于是,我想了一个办法,把汤倒一些在小碗里,凉一会儿再喝。这办法果然很好,汤不烫了。细尝一下,真的很香,好喝极了。我们都大口大口地吃着。没等我们吃完旁边就有人等着座位了。我们抓紧时间吃完,把座位让出来,给别的客人。云南过桥米线真是名不虚传,太好吃了,色`香`味俱全。下次去吃的时候,我一定叫上我的好朋友们一起去!450字 四年级 状物
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美味米线店主先随手抓起一把事先准备好的米线,放在漏勺里在开水里烫上2分钟热气腾腾的米线就出锅了。“来啦!”我兴奋地喊道,一大碗红色的美食端了上来,仔细一看原来是米黄色的汤汁里放着红通通的辣椒油,晶莹透亮的米线上面漂浮嫩绿的香菜,看着让人直流口水。一种浓郁的高汤味带着米线独有的特殊米香味一起钻入了我的鼻孔。我再也无法抵挡这美食的诱惑,赶紧喝上一口汤,顿时感觉身上的每一块肌肉都得到了营养的补充。那汤是用上等的鸡加上大骨熬制而成,再配上银耳、鸡丝、香菜、韭菜、豆芽,还有那香喷喷、白晶晶的米线,组成出一幅美好的味视图。油而不腻,咸而不渴,既浑然一体,又层次分明。我细细地喝着汤品着味,真美味呀!接着,我又用筷子夹起一根米线,米线在灯光的照映下,像玉一般闪亮;我用口吹了吹,再放进嘴里,那米线滑如丝锦,并富有弹性,它从我的舌尖一直滑到我的舌根,那种丝滑的感觉真是无与伦比。我用牙齿轻轻一咬,那感觉像是一根像皮筋,拉得很长,顺势从中剪断,再弹回来,我从未体验过这样的感觉,不一会儿,一碗米线被我狼吞虎咽地吃完了,那味道真令人回味无穷啊!啊!我爱云南的风味米线!450字 六年级
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过桥一场雨过后,天放晴了,空气很清新。小鸟快活地再枝头叽叽喳喳地叫个不停,树林里的花啊,草啊,红得格外红,绿得格外绿,特别鲜艳,美丽。长颈鹿推开窗户,呼吸了一下清新的空气,说:“空气这么好,我得去河里捉泥鳅。”他扛上网,挎上篓,叫上他的小伙伴小猴子,小野猪和小鸡就直奔河边去了。路上,小野猪说:“咱们去找小鸭子吧,他捉泥鳅的本领可大了!”长颈鹿笑着说:“恩,我怎么忘记了他呢!”小鸭子住在河对岸,要去他家,得经过一座小木桥。长颈鹿他们来到河边,刚要过桥,突然,小猴子大叫一声:“不好啦,桥被雨水冲断了!”大家一看,可不是嘛,那座小木桥颤巍巍的,中间已经段开了。河里没有船,怎么才能到河对岸呢?大家你看看我,我看看你,全都没了办法。长颈鹿看了看河两岸,说:“这小桥,还不如我的脖子长呢!你们干脆踩在我的脖子过去算了。”小猴子,小野猪,小鸡都都吃惊地问:“能行吗?”只见长颈鹿把脖子一伸,一下子伸到了河对岸,他笑着说:“伙伴们,过桥啦!”小猴子、小野猪、小鸡高兴地拍起手来,他们踩着长颈鹿的脖子,平平安安地到达了河对岸。450字 三年级 童话
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过桥这已经是我第四次去白洋淀玩,前三次不太有趣,但是这次我很快乐,因为我玩了拾趣桥。我和爸爸还有蒙蒙和爸爸在荷花大观园里转了半天,又去了精品荷园、观景山、沙滩浴场,觉得没多大意思,于是我们来到了拾趣桥。这十座桥的样子各不相同:由梯形的栈桥、有“插在水里的梅花桩”、有好几个竹筏不连在一起组成的桥、还有竹筏连在一起组成的桥、有像铁轨一样组成的桥、上边抓粗绳,地下踩铁链的桥……其中,我认为最难的桥是一个个横放的木船和一个个木筏有顺序地排在那里。一开始,我不敢走这个桥,爸爸说:“这个桥你要一口气把它走下来,不要停,这样就能过去了。”可我还是不敢走,经过爸爸和蒙蒙的爸爸的再三鼓励之下,我决定试一试。我想:这挺难的,万一掉下去,该怎么办呢?但我还是朝桥迈了第一步。桥晃悠了一下,我一使劲,十几步就迈过了桥,我高兴了,决定再试一次。可是这次快到头时,只听“扑通”一声,我掉进了水里。我想:幸亏抓住了铁链,不然还不知道会怎么样呢!这次湿了下半身。可刚走一步,我又掉进了水里。这次全身都湿透了,胆我还是坚持走到了对岸。通过这次过桥,我明白了:要有好的方法加上勇气,事情就一定会成功,学习也是如此。450字 四年级 叙事
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过鳄鱼桥临海小学 张思淡今天,我们到安吉旅游。我们跟导游走了很多景点,最后一站是过鳄鱼桥。导游说:“过鳄鱼桥是有一定难度的,鳄鱼桥是由20根铁丝拉着,上面铺着木板,两旁围着网起保护作用,桥下有鳄鱼,所以叫鳄鱼桥。一不小心掉下去,可就成了鳄鱼的点心,能走过鳄鱼桥的人都是勇士。”听了这些话,我的心就痒痒的,决定当一回勇士,尝尝“鲜味”。我凭借自己身子小优势,大声叫“借光,借光。”。我可是初生牛犊不怕虎,不入虎潭,焉得虎子,决定去送“死”。买了票,等了好久才轮到我上战场,(每次限制人数,怕铁丝受不了),一踏上桥,我的心就像十五个吊桶——七上八下。刚开始的时候,我不敢往下望,生怕一看就会掉下去似的,走了几步,发现没有想象中的那么害怕,两只手放开护拦,昂首挺胸,大步地向前走;正当得意的时候,木桥像发生地震似的一样不停的摇晃起来,我以迅雷不及掩耳的速度抓住扶手,寸步不移,脸像有什么东西在烧似的,头上的汗不停的往外冒,脚在发抖,有站不稳的感受,能听到自己心跳的声音,多么希望自己能张出翅膀,像鸟儿一样飞过去。最终,我在爸爸的鼓励下,一步一步艰难的走向终点。终于,在我快要用完力气的时候走到了桥的终点。顿时,胜利的喜悦充满了全身,我高兴的大叫:“我胜利啦!”啊!我的心都快要蹦出来了!过鳄鱼桥真刺激!450字 五年级 记叙文