重庆火锅_650字
火锅的种色分呈,各色各样,如:上海锦火锅色味双全,让人赞叹不已,湖北的火锅食而不腻,让人回味无穷……可最让我记忆犹新的是名扬天下的重庆火锅。
重庆火锅绝在什么地方呢?我家那些文人墨客用“麻、辣、烫、鲜、香、嫩、脆”这七个字来概括极了。
重庆里辣的红辣椒、椒子,它们可以把味调浓,让味道更鲜美,它们把味道调出来后,味道更美了,那味道甭提了,可你吃时,要注意不要吃到椒子了,那滋味,不好受啊。更可恨的是那红椒辣的你浑身有神,辣的你舌头打颤,辣的你直钻心头,但是你一点也不感觉疼,只会感到火锅味道美极了。火锅的配料更是包罗万象,不管你事天上飞的,还是地下长的,地上跑的,地上爬的,还是水里游的,只要把它放进火锅里,那也是美味极了,不管是萝卜青菜,还是莲藕豆芽,甚至黄瓜白菜,配上火锅,就算成美味佳肴了,山珍海味更不用提了,火锅里麻的是椒子,如果放一点椒面,那就没有事,如果放一整颗椒子,只要你吃到了一颗,那你喝开水跑都跑不及那才怪呢,烫火锅是古代传下来的,可以放一点蔬菜,可以添加维C素,可以放一点生姜,能抗寒,可以放一点大葱能入味,放一点香料,能把味道调鲜,还要泡一杯热茶,当你辣或麻时喝一杯绿茶,就没事了。古时候,有位诗人在一个亭子里吃火着锅,看着清澈见底、一望无际的湖面,享受着美丽的风景,欣赏美丽的湖面,那是世界上最无忧无虑的地方了。重庆火锅的小店,不管是大街小巷,还是自己的家乡都看得见。
重庆綦江县永乐小学六年级:alice67xy
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走进电视台直播间
今天,我们四年级和五年级同学怀着激动的心情来到了锦州广播电视台,我们和家长有序的进入了大厅。在大厅,我们在椅子上安静的坐了下来。活动开始了,主持人叔叔叫了几个同学上来表演才艺,他们有的唱歌,有的朗诵,有的讲故事,还有的拉二胡。他们展现自己独特的才艺,真让人赞不绝口!其中我最喜欢的节目是我们班的关铭涵唱的《梨花又开放》,她那甜美的歌声仿佛让我置身于那个场景当中。
然后,工作人员带着四年级到楼上去参观主播室,而我们先留下。在这个时间内,主持人带我们玩了一个游戏词语联想,顾名思义就是主持人给一个词让同学们首尾接龙的顺序一个一个的联想出上个同学给的词所对应的词语。例如,老师给出白云,下个同学联想出棉花糖,在下一个同学就说白砂糖……同学们脑洞大开,天马行空的接着,玩的不亦乐乎。就在这时四年级的同学参观完了,轮到我们上楼参观。
来到楼上我先看到了主播室里那张主播桌和主播椅子。主播间里所有聚光灯都照在上面,这时主持叫了几名同学现场体验了一下主播的感觉,只见一个同学坐到椅子上,老师在旁边指导告诉他坐姿是什么样的,眼神又是什么样的应该看哪个角度,不能随意晃动身体……同学们这才知道电视机上那么光鲜的主播们是那么不容易。接下来主持人又让我们了解了那些幕后人员,有编导,字幕人员,灯光等等他们工作是那么辛苦又默默无闻。他们缺一不可,没有他们,我们就看不见那么多制作精良的新闻节目。
参观活动结束了,可我意犹未尽,有点小遗憾没有坐到主播台上体验一下主播的感觉,下次来一定要弥补这个遗憾。
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重庆火锅俗话说:“百里不同风,千里不同俗。”,各地民风民俗大相径庭,有人喜欢北京的烤鸭,有人钟爱武汉的热干面,有人对那陕北的肉夹馍情有独钟,而我唯独对那“雾都”的火锅有着一份难以割舍之情。重庆火锅靠它独特的魅力与独一无二的口感风靡全球。这个“火锅之都”可不是浪得虚名。今天,我就带着你们一起来瞧一瞧吧!据传大约在清朝道光年间,重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等等。由于巴蜀素有“尚滋味”、“好辛香”、用辣椒、花椒等调味的饮食习惯,后发展为小商贩挑担沿街叫卖。直到二三十年代,重庆的鹿氏夫妇开办了三五火锅馆,其后又出现了着名的有云龙园、述园、一四一、不醉无归、桥头等等火锅店。在此基础上,演变为现代重庆的火锅。而现在的重庆被誉为“中国火锅之都”。如今,火锅店遍布重庆的每条大家小巷,无论你身在重庆的哪个角落,都能感受到它的色香味。这也是因为底料的关系。重庆火锅讲究个“辣”字,所以在汤锅里放入不少辣椒。重庆火锅也讲究“麻”,所以在汤锅里放入不少又麻又辣的花椒,再将豆瓣、豆豉、牛油按步骤放入锅内,再把牛油放在旺火中熬,直到油化了。然后在锅内掺入牛肉汤。再加入冰糖、老姜、盐巴、醪糟进行熬制。半小时后,这个色香味俱全的火锅底料也就做出了。说起底料,倒不如亲自尝一尝哩!火锅底料开始沸腾,服务员端来油碟儿、蒜泥、味精、盐巴和炒过的香芝麻,一样加一点,那才叫香。几分钟后,你便可以看到火锅上的小泡泡沸腾起来,它们推开了盖在身上的辣椒、花椒……在锅里煮上几分钟夹起来放在油碟里一蘸一蘸,香辣爽口,辣得你直冒汗,麻得你直跺脚。怎么样?听了我的介绍,你是不是已经对重庆火锅垂涎欲滴了呢?700字 六年级
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