心田上的故乡
故乡的一切是那么亲切,故乡的一切是那么美丽,在我的心目中,还记得那里的风味,风光,以及儿时的童年。
我的家乡在桐庐,那里的风景十分优美,在稻田里的大风车,稻草人,山坡上的小瀑布,小水库……还记得以前在瀑布那儿玩过漂流,小水库中游过泳,从陌生的一切变的熟悉,亲切。家乡的房子还是一样,保留着白墙黑瓦,从外观上看,别有一番风味,房子后边的小院中还有一口老井,边上的围墙高大,留住了我童年的欢乐;房子里最古朴的就要属厨房了,那里还有烟囱,大黑锅……每当要烧饭了,在一边烧火也成为了一种乐趣,每次回家,我也都会感受这种乐趣,来放松自我。
但让我印象最深的还是村庄后的一个大麦田了,每逢过年,我都会在那儿放烟花,一个个烟花在天空中“绽放”,把暗淡的天空,照成了幻烂的丝绸,显得那么柔顺,和谐。小时候,我还在那里认识了一只金毛,他是我在玩耍时不小心踢到后抱回家的,我抱它时,它早就瘦小不堪了,只是用湿漉漉的鼻子拱了拱我的小手,尾巴也没力气摇了,而现在再回家看到它时,它总是摇着尾巴出来欢迎,一下扑倒在我身上,以示友好。
家乡的美食也别有一番风味,老豆腐:不像杭州的豆腐那么软,而是硬硬的。小黄鱼:都是我们白抓的,抓上后用面粉一裹,一炸,可香了……
美食,趣事,美景……这些对家乡的记忆早已在我心田上沉淀,封存,那些笑声,在我记忆里永远回荡。
家乡风味
我的家乡是在美丽的西子湖畔。这里山清水秀,鸟语花香,是旅游的好去处。
东坡肉是家乡的一道特色菜,也是较为著名的,它是由方块状的五香猪肉,葱,姜,经过煮,焖,烧等几个步骤制作而成的,酱汁则是由白糖黄酒酱油制作的。
东坡肉呈方块状,红里透白,酱汁呈巧克力色,浓香扑鼻,味道鲜美,厚而不实,油而不腻,是一道美食。
这小小的,方块状的东坡肉,还有一段历史,当年苏东坡集结农民们疏浚河水,老百姓们十分感激他,当时当得知他喜爱吃猪肉时,便给他送去了许多头猪,苏东坡就让自己的家人将猪肉切成许多小方块状,送给那些农民们吃,他们都认为这肉十分美味,从此便唤它为“东坡肉”,东坡肉便一直传承下来。
家乡还有一道特别的饮品,尤为著名,每当有外来游客来家乡游玩时,总会买上一些,并细细品尝,这就是龙井茶。
龙井茶叶呈碧绿色,有一股淡淡的香味,龙井茶生长在茶园里,每到一定的时间,采茶人便会去茶园中采摘茶叶。他会将采下的茶叶放置在地上。进行晒干,烘,炒等许多步骤的加工,最后制作成龙井茶叶。
在泡龙井茶的时候,需将茶叶放在一个杯子内,再将开水倒入,立时有一股清香扑鼻而来,沁人心脾,茶水呈淡绿色,尝一口,虽有些烫,但十分可口,带有一点点苦味。
这两道家乡的特色,为家乡增彩,为人民造福。我希望这两个特色品将永远流传下去,永不停止,永不破灭。
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