舌尖上的草莓
文溪实验小学四年级 郑如伟
昨天一场鹅毛大雪,今天却是阳光灿烂,天公似乎知道我们要来草莓园一探究竟。
刚下车,我就迫不及待飞奔到草莓园中,刚掀开布帘进入园内,一股像醇酒一样浓香扑鼻而来,沁人心脾,令我神清气爽。
我定睛一看,草莓架上草莓琳琅满目,大的、小的、红的、青的……有的像一颗颗悬在枝头的“牙齿草莓”,有的像一个针嵌入草莓尖,又细又长,挺直溜儿,有的草莓上似乎有一个个露珠闪烁着,种在墙上的这些草莓,正如壁上悬莓,那红艳艳的草莓驱走春寒,感觉非常温暖。我情不自禁地摘了一个草莓放进嘴里,轻咬一口,甜汁溢满嘴内,好像在喝草莓汁一样。我又挑选出好多又大又红的草莓塞入嘴中,今天真是大饱口福。有个电视频道是舌尖上的中国,我也借用一下,给它取名舌尖上的草莓。不信,你来品尝一番,这独一无二的草莓定会让你回味无穷,让你不得不觉得这舌尖上的草莓真是名符其实。
这与众不同的舌尖上的草莓,正因为是长在“墙”上,所以墙后必然另有玄机。这里的王师傅为我们揭开神秘的面纱。原来墙内有一根管,管内不时会喷出富含镁、钾、铁等营养物质。草莓根部有一小块小海绵,他们就是从中吸收水分。就这样舌尖上草莓的庐山真面目展示在我们面前,王师傅也为我们普及无土栽培的知识,让我们大开眼界。
时间过得很快,我们该跟草莓园说再见了。望着眼前满目白墙绿叶红草莓,又让垂涎欲滴。舌尖上的草莓,你难道不想来品尝品尝吗?
舌尖上的记忆
那月里的榕城,大街小巷弥漫着浓浓的年味。火红的灯笼挂满街头,热闹的鞭炮声不绝于耳,吉祥的春联挂满门帘……好不热闹!
小时候不知“年”的概念,只知道年糕一出笼,年就到了。那时候外婆的身体还算硬朗,每逢过年她总要亲自蒸上几笼年糕,寓意来年步步高升,也正是这种特殊的味道,成了我舌尖上永恒的记忆。
腊月里,黎明总是姗姗来迟,我与外婆来到街上磨米浆时,天还未亮透。但这丝毫不削减镇上乡亲们采购年货的热情——络络不绝的行人和三轮车将古老的小镇挤得水泄不通。吆喝声和鞭炮声此起彼伏,似乎要分出高低来。
回到家,外婆用重物将装有米浆的布袋牢牢压紧,等到第二天水挤干了,外婆把已成块的糯米团取出,放入大盆,加入花生油、红糖、花生、红枣等配料。经过反复的揉捏,让红糖等配料完全融入到糯米团里,直到糯米团变得更有韧性时,尚可将其倒入铺好年糕叶的蒸笼里蒸煮了。
这时候,外婆终于能揩揩汗,靠在沙发上稍适休息。这时候,外婆总是多年如一日地为我讲述她与年糕的故事。当她还是小女孩时,她就帮助母亲制作年糕。在那个没有糖果和玩具的年代里,能吃到一块年糕,便是外婆极大地快乐。“那时候姐妹多,都是抢着吃哩!”说着,露出了会心的微笑。或许是一种特殊的情结吧,每当外婆说到自己制作年糕,总是喜上眉梢,印满褶子的脸上藏不住那不常有的自豪。当我说起最爱吃她蒸的年糕,更是乐得合不拢嘴。
寻着淡淡的香气,外婆走进厨房,揭开锅盖,在九成熟的年糕上撒上红枣,并递了几颗给我:“红红火火,多吉祥啊!”外婆嘟哝着,满心欢喜。没多久,年糕起锅了,外婆切下一块,盛进我碗里,我夹起它,咬下一口,软软的,夹带着一丝清甜,一股浓浓的爱。粘糯可口的年糕唤醒了我每一个味蕾,往昔的记忆又一拥而上。红糖香、糯米香、枣香、还有淳朴的叶香,一齐荡漾在唇齿间,顿时带来味觉的享受和心灵的震撼。花甲之年的外婆为了满足儿孙的喜好,为了将这份味道传承下去,即使再辛苦、再忙碌,也会雷打不动地蒸上几笼年糕。而她,却因自己患有糖尿病,已多年没有品尝到年糕的香甜,只能将其永远化成回忆了
有人说,一种味道,便可唤醒一种记忆。如今,我总算领悟了这句话的道理,为何我对这年糕有着深深的眷念原来这舌尖上的美味背后,隐藏着外婆对习俗的传承,而这又何尝不是一种爱的延续呢
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舌尖上的美食“堆盘栗子炒深黄,客到长谈索酒尝”。糖炒栗子,就这样带着滚烫的温度,来到了我的生活里。栗子的形状有些奇怪,有的一面是平平的,而另一面却圆圆的,像一位大腹便便的将军;有的没有一个棱角,呈一个圆形,像一个吃饱的婴儿。栗子的颜色比较深。它的壳大部分是深棕色,但也有土黄、中黄的条纹夹杂在深棕色中,这些零星的条纹点缀了棕色的栗子。在栗子的顶部,有一小片黑色,这也点缀了栗子使它的颜色变得不单调了。“咔”的一响,栗子裂开了嘴。打开栗子,一股沁人心脾的香味扑面而来,把我裹进了这栗子中。冬日的阳光照耀着它的果肉泛着金黄色的光芒,好看极了。看着栗子,我忍不住轻轻地咬了一口。栗子的果肉嫩嫩的,甜味很浓。栗子能益气、健脾,含钙、铁、钾等多种成分。在美味的栗子后边,还有一个典故呢!糖炒栗子在宋朝时就出现了。陆游曾经写过:“故都李和炒栗,名闻四方。”的句子。到了清朝,炒栗子又被叫做“灌象糖”。所以,有一首诗是这样写的:“堆盘栗子炒深黄,客到长谈索酒尝。寒火三更灯半地,门前高喊灌香糖。”读了这个故事,我才知道糖炒栗子已经有一千多年的历史。色香味俱全的糖炒栗子,让我感受到了它的美味,更让我惊叹的是,它从宋代流传到了今天。中国传统饮食文化,可真是源远流长啊!500字 三年级
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舌尖上的春节春节期间,出去游玩的人车水马龙,堵得让人怀疑人生。出门拜年的人也有不少。无论做什么事,美食总是排在第一位。俗话说得好,“民以食为天”,我就走近了美食,开始一段难忘的舌尖上的旅行。我心想:这次去亲戚家玩,一定有不少好吃的来招待我们。这下我们终于可以大饱口福了。精美糕点看着桌上的糕点,我不禁咽了咽口水。你瞧这些年糕有着如此雪白、光泽的皮肤。红糖馒头们犹如一位位骄傲的战士。点缀着的红糖,便是它们充满热血的勋章。一个个粽子被棕叶紧紧地搂住,显得格外饱满,露出自己雪嫩的肌肤。这些糕点们整装待发,这怎不让人怦然心动?万肉争霸这一桌子佳肴,当然少不了肉了。肉国请出不少成员出宴,而且还专门办了个争霸赛,只见肥满的猪肉上台宣战。鸭肉依然出战。牛肉、羊肉也不甘落后,也先后上了场。这些勇士们在台上耀武扬威,大显身手,冠军会花落谁家呢?海鲜盛宴既然“肉肉”们都来到了现场,海鲜们也有些按耐不住了。海鲜的大部队也出动了,它们说:“谁说我们是虾兵蟹将?我们的实力可是不容小觑的。今天我们就要与你们一决雌雄,分个高低!”糕点们口感很好,甜得沁人心脾;肉类的肉质优,吃了以后回味无穷;海鲜们更是新鲜,咽下去后,它的鲜味还在口腔中回荡。这次舌尖上的春节,参加的“选手”们既“优秀”,又透露出节日的气息。500字 六年级