妈妈的拿手菜
我的妈妈是个上班族,平常工作很忙,在家里都是外婆做饭,所以,我很少吃到妈妈的厨艺。
今天下午放学回家,刚一放下书包,就听到从厨房里传来妈妈的喊声:“宝宝,你洗完手快过来,做妈妈的小帮手,今天妈妈要亲自下厨,拿出看家本领,做一道你最喜欢吃的爆炒虾仁。”我一边回答“好呢”,一边飞奔到洗手池旁洗完手后,赶紧跑进厨房。
虾仁已经清洗干净了,盛装在碗里,砧板上放着洗好的西红柿和黄瓜,妈妈叫我用菜刀将西红柿和黄瓜切成小布丁块,我小心翼翼地切着,生怕菜刀弄伤了手;不一会儿,西红柿和黄瓜都切好了,只是小布丁切的大小不均,有点丑,妈妈一边鼓励我说做得不错,一边开始烧菜。
妈妈先将锅烧热,往锅里放了些油,然后将虾仁倒进锅里,用菜勺来回翻炒,等虾仁八分熟时,将西红柿和黄瓜块倒进锅里,反复翻炒。几分钟后,妈妈再往锅里放少许葱,用小勺加了一点盐,起锅啦!一道色香味俱全的爆炒虾仁完成了,我馋得直流口水,妈妈看出了我的心思,赶忙用筷子夹起一个大虾仁送进我嘴里,啊,好香呀!我竖起了大拇指。
妈妈得到我的赞许后,非常高兴,赶忙一边刷锅,一边说:“宝宝,今天我还要再做一道你喜欢吃的菜———糖醋小黄鱼”“是吗,妈妈你太棒了!”我有点迫不及待,连忙问她还需要我做点什么。“等会你将冰箱里的番茄酱和糖递给妈妈”妈妈一边说,一边开始用油煎事先准备好的小黄鱼。几分钟后,小黄鱼颜色变得金灿灿的,妈妈赶紧将小黄鱼从锅里盛出来。然后,我将番茄酱和糖递给妈妈,不一会儿,番茄酱和糖、醋熬成的汁也做好了,妈妈将汁浇在小黄鱼身上,顿时,小黄鱼的鱼香夹杂着糖醋味弥漫了整个屋子。这时爸爸也帮我们找些小西红柿、两三片黄瓜、三个苹果做了精美装饰,一盘美味被我端上了餐桌。
晚餐开始啦!吃着妈妈的两道拿手菜,我感觉今天的胃口特别好,尽管菜的味道比不上外婆平常做的家常菜,但是我心里喜滋滋的,因为那菜里浓缩着妈妈对我的爱,妈妈,我爱你!
假如我是校长
瞧,那是谁?身穿白色短裙,脖子上披着一条粉红色丝巾,再配上一头乌黑发亮的直发在风中舞动……简直堪称完美啊!嘿嘿,没错,那就是我——大名鼎鼎的籀园小学陈书妍校长!
今天,阳光明媚,万里无云,这是我刚上任的第二天。听说我们籀园小学的伙食特别好,让人垂涎三尺。现在,我就要亲自去食堂大吃一通!走着走着,一股股饭菜香味扑鼻而来,闻得我直咽口水。快到门口了,咦?什么声音?歌唱声、交谈声、餐具碰撞声、桌椅移动声、惨叫声……不断地传入我的耳膜。我心里的怒火猛地往上窜,头顶就要冒烟啦!实在忍无可忍,我砰地一声用力推开食堂的门,大步走了进去,瞪大眼睛环顾四周,顿时傻了眼。
只见这儿一团人,那儿一堆人,边吃边唱,边吃边聊,一个个兴奋得面红耳赤,连我这个全校最有威信的校长来了都视若无睹。更恐怖的是,角落里一大帮人围着打菜大妈的身边,“喂,大妈,给我打点豆子!”“给我根鸡腿!”“我要冬瓜汤!”……喧闹嘈杂声一声接一声,震耳欲聋。我脸憋得通红,正想发话时,有个男孩子突然大叫:“把你的鸡腿给我!”他左手抓着一只啃了一半的鸡腿,右手以迅雷不及掩耳之势抢了对面女孩碗里的鸡腿往自己嘴里塞。被抢的女孩气得顿时结巴了:“你,你,你……你太过分了!”她的眼泪像断了线的珠子不停地往下掉。
看到这里,我浑身发抖,再也控制不住地把双手砸在了桌子上,发出巨响。食堂刹那间鸦雀无声,同学们的眼睛齐刷刷地聚集到我身上。我连做了两次深呼吸,然后语重心长地对全校同学说:“我们的学校是温州市的名校,我们的同学是文明的小卫士,可是大家仔细看看你们现在的样子!我身为你们的校长感到羞愧!”同学们低头看了看自身及周围,桌椅杂乱无章摆、剩菜残羹满地堆、油脂饭粒衣上粘……每个人惭愧地红了脸。
回到办公室,我召开了班主任紧急会议,要求老师把自己班级的孩子教育好,监督好,不能再出现类似现象。那天之后,不文明行为在我们校园消失得无影无踪。我也能自豪地挺起胸膛说:“我是籀园小学的校长!”
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妈妈的拿手菜我的妈妈厨艺非常好,很多的菜她都会做。比如糖醋鱼,红烧肉等等。但这些和妈妈的拿手菜相比,那差的可不是一丁半点了。我最爱吃妈妈的拿手菜——猪排。做猪排先要把选好的肉切片儿,然后把肉片放入盆里。加入酱油、耗油和各种香料腌制二十分钟。再往平底锅里刷油,把腌好的肉片放入平底锅中煎熟,最后加入自己喜欢的酱料,就可以装盘上菜了。猪排上桌了,我一看猪排是酱红色的,看起来就很有食欲。我一闻,香味儿就伴着热气冒了出来,让人垂涎三尺,欲罢不能。我尝了一口,哇!太好吃了。香味里面略带着一丝丝甜味儿,妈妈的拿手菜果然名不虚传。大家尝了猪排后,不约而同地称赞道:“真是太好吃了!”就连当厨师的舅舅也说妈妈的菜做的好吃。妈妈微笑着解释道:“这道菜之所以好吃,是因为要用爱去做。”妈妈的拿手菜猪排是全家的最爱,如果有机会我一定让您尝一尝,你一定会永生难忘、记忆犹新的。350字 四年级
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妈妈的拿手菜人们总能将一些普通的食材,用他们带有魔法的手艺,变出一道道美味佳肴。我的妈妈是一位厨房高手,她总能做出许多美味佳肴,让我百吃不厌,但是我最喜欢吃的,还是她做的酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋。现在,我他升入了中学,学科增加,使时间更加紧迫,妈妈的厨艺也变得出神入化了。每一次我放学回家吃饭,她总能提前给我做出香甜可口的饭菜。今天是星期天,妈妈又给我做了这道菜,我来到厨房学习这道菜的秒技,首先,先把打好的鸡蛋煎成金黄色盛入盘内备用。锅中放油爆炒葱花,放入切好的西红柿块,翻炒等炒出汁后,加入煎好的鸡蛋,再加入调料,一道美味可口的西红柿炒鸡蛋就“诞生”了。吃这道菜时,妈妈总是会给我搭配上晶莹剔透,软糯爽口的白米饭,还会为我切上一小盘酱香四益的牛肉。她常说:“西红柿含有丰富的维生素C,牛肉和鸡蛋都含有高蛋白,都能强身健体,补充营养。也不知是我太饿了,还是妈妈做的饭菜太好吃了,我总是把饭菜吃个底朝天,一粒米也不剩。陶瓷碗在阳光的照耀下变的更加耀眼,而我的肚子也变成了将军肚。走起路来,像一个皮球在滚动。妈妈在一旁看着我的大肚子,脸上露出了洋益的笑容。妈妈做的西红柿炒鸡蛋,吃过之后,口留余香,回味无穷,这不仅仅是一道菜,也是充满了浓浓的一份母爱。母爱滋润着我成长,也滋润了我的心田。500字 初一
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偷菜当下最流行什么?当然是偷菜了!我们家也加入了偷菜的行列。第一站:夜战!话说昨晚凌晨,一泡极其可恶的——尿,打断了我的美梦。当我迷迷糊糊,晃晃悠悠地摸黑去厕所时,从书房里露出了一缕灯光。我轻轻地推开门,发现了一幕能让下巴掉到十八层地狱的情景:我爸正坐在电脑前专心致致地偷菜。当他发现我时,并没有惊奇,而是小声地对我说:“嘘,小声点,别让你妈听见了。我正在偷她的“宝华玉兰”,你千万别告诉她·······”“哦,不打扰你了······对了,迅雷打开,红警下上!”之后我下意识地看了一下表:凌晨2:45。第二站:白天混战!第二天早上,也就是10月1日,我高高兴兴地打开电脑,准备偷菜。不料,老妈突然杀入,说:“玩什么玩?还不快写作业去!写完了再复习英语,把“英才教材”做了······”妈妈连珠炮般的话让我无力还击,只能以“喝水”为借口溜到门外,观察战况。果然不出我所料,妈妈像计划好了一样,打开QQ,进入空间,一切动作都是那么流利。过了一会儿,妈妈从书房跑到厕所,显然是忍不住了。当我要重返“战场”时“中立方”爸爸突然冲到电脑前收菜。没办法,再等等呗!就在这时,我计上心来:昨天胡叔叔不是要请爸爸去打牌吗?今天,我就来个“调虎离山”之计。我摸出手机,打通电话跟胡叔叔说:“喂,胡叔叔吗?我爸马上就去,现在就跟他说吧!”我又对书房大喊:“爸,电话!”当我爸从房间里冲出来后,我马上以光速抢占“阵地”。当然,能在这个早上收完菜的人,只有我了!这场“争抢战果赛”并没有结束,而是无限地延续下去,相信我会以我的聪明才智赢得许许多多场“大战”的!点评:语句通顺,句意流畅,言辞优美,叙写形象、生动、鲜明,语言表达能力较强。详略得当,主次分明,思路清晰。精挑细拣,素材似为主题量身定制。文章有详有略,言之有序,内容生动具体,不失为一篇佳作。750字 四年级 记叙文
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买菜在上个月的一个星期六,我在家里全神贯注地看着电视。妈妈气冲冲地走过来对我说:“你整天只知道看电视,都不知道帮大人做些事情。”我说:“做些事情那还不简单。”妈妈说“那你今天就帮我们买菜。”我想:天哪!叫我去拖拖地板还可以,可是却叫我堂堂一个男子汉去菜市场买菜,我可从来没有买过菜,那分明是明着为难我吗?妈妈硬是把那20元钱给了我,我只好硬着头皮到菜市场买菜。到了菜市场,我见到有非常多的卖菜摊,心想:有那么多的卖菜摊,我应该去买哪一摊的呢?不理它了还是先去看看一下吧。那些路都是泥浆,弄得我的裤子脏兮兮的了我走路一不小心,被一颗石头给拌倒了,吃了一口泥巴,呸,呸,呸,我赶紧把泥巴给吐了出来。现在怎么办,有该去买什么菜,搞得我头昏脑涨,我闪过一个念头,不买了,干脆直接回家算了,不行,我回家有会被妈妈嘲笑,不能回去,我要让妈妈看看,我可不是白吃米饭的,也会做事呢。我绞尽了脑汁,终于想到该怎么办了。我平常都是见妈妈去买猪肉,我也去买。到了卖猪肉那里,每个卖猪肉的手里都拿着一把锋利的菜刀,脸色十分的严肃。突然,有一个卖猪肉的对我说:“小朋友,你是来买猪肉的吧,我的猪肉是最好的,既新鲜有便宜。”我说:“您的猪肉多少钱一斤?”他说:“10元钱。”我说:“可不可以便宜一点?”他说:“已经是最便宜了。”我说:“那就算了,反正有不是只有你一家卖猪肉的。”他说:“好吧,那就8元钱一斤,不能再便宜了。”我说:“好的,我要一斤。”买完猪肉,我有去买鸡蛋。到了卖鸡蛋的那里,我刚想掏出钱来买,一伸手进口袋,钱不见了,怎么办?我突然看见我的小舅在买菜,我连忙跑过去。问小舅借了20元钱,有回去买鸡蛋。买完鸡蛋,我有去买了黄瓜,西红柿等。买完菜,我觉得十分高兴,大功告成了。我看看着一篮花花绿绿的蔬菜和猪肉,感到十分的快乐,原来买菜也有这么大的学问啊。750字 初一 叙事
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做 菜俗语说“善以孝为先”,所以,我总想为爸妈做一些家务。可是,因为作业多,所以没时间做。现在,到了寒假,时间多了,该是我大显身手的时候了。一天中午,我主动提出要做一次菜。第一道菜是玉米炒青豆,我打开大火,将锅上的水烧给开,蒸发。当快烧开时,水上冒出了一个个小泡泡,还“咝咝”地响呢!我不由地笑出来声。不一会儿,水烧干了。我就把食油倒入锅里。油在锅里会“砰砰地”响,这又让我笑逐颜开。我又把玉米,青豆倒入锅里。在它们碰到油的一瞬间,就“噼里啪啦”地响起了,油花开始了“天女散花”,吓得我连连后退,直到油花少一点后才开始拿起铲子炒菜。这玉米刚从冰箱里拿出来时,还是半黄半白,上面有一层薄薄的冰,可是当它们在铲里待那么一会儿后,就“金光四射”了。我一边搅动铲子,一边放鸡精,老酒等,累得我手直发抖。可是最后,那玉米炒青豆总算还是隆重地“粉墨登场”了。下一道菜是青菜炒贡丸。我依然像上一次一样蒸发水,加油,倒入青菜,贡丸。可是这盘菜可不好解决:青菜“硕大无比”,炒起来也费劲,贡丸个头不大,可它是圆形的,会滚动,很难把它搅来搅去;它们的数量也比较多,也不容易把握佐料的多少。我把佐料,水倒进去以后,又搅拌搅拌,让它们均匀地分布在水中,以便入味均匀,这可是我多次在妈妈烧菜时旁观后学到的经验哦!然后我又尝了尝,直到口味适中了才停下。我解决了汤汁的问题,又要开始解决菜的问题。这青菜,贡丸对我来说炒起来十分重,我的双手换来换去,但还是觉得双手酸酸的。我一次又一次地搅拌了五,六分钟后才停下。原来第一次做事都挺不容易的!两道菜做完了,该到了两位“专家”品尝的时候了。他们个个都说我手艺不错。我尝了尝,果然很香。看来山珍海味还不如自己做的农家小菜,因为自己做的才会吃出一种独有的风味。古人云:一份汗水,一份收获。这话果然没错!750字 初一
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