柿子树

柿子树，一种很平凡的树，很多地方都能见到它的身影，在北方、南方，像旷野有成片高大的柿子树林，麦地，包括有的人家的院子里乡村里更多。也是历史悠久的果树，《还珠格格》中的小燕子，有一次生气时，飞攀上高大的柿树，狂摘一番，扔了满地，清代有栽培。《西游记》里的，能吃神力的二师兄，曾单枪匹马打通过一个隧道，拱稀柿洞，唐朝的故事。据记载，我国古代晋时就有栽培，那野生的就更久远一点了。柿子树在春天很晚才发芽长叶，不管这花那花一拨接一拨的闹春，它依旧做它的梦，它一定要睡到自然醒，像个瞌睡虫。

睡足了的柿子树，发芽长叶仿佛是一眨眼的时间，只几天，就是一树油亮亮的新绿。

在五月的阳光暖暖的，穿短袖衫裙子时候，柿子树长满了圆圆大大厚厚的叶子，碧绿的叶间开满了小朵的黄白色花。

暖阳照着柿子树，蜜蜂忙着吃花蕊上的花粉。

初夏，多风多雨，每当一次风雨过后，柿子树，花落了一地。不久花托成了许多扣子大小的青色小柿子。奇怪的是，只要遇上风雨，小柿子又会落一些。原来落花落果的原因，一是柿树怕湿喜欢干燥。二柿树也要不了许多花，小柿子多了树的营养不够，淘汰部分是为了结出优良的柿子。

夏季的热，阳光的充足，偶尔的雨，柿子树枝叶茂盛，柿子一天天的长大，夏末，小拳头大小的青柿子，挂满了枝头。重重的柿子把树压得不再玉树凌风风姿绰约，而是七倒八歪，还常常看到谁家的院墙上探出挂满青柿子的一枝。不过这是人们喜爱的拙态，一种果实累累的喜悦拙态。

秋风吹来的时候万物渐渐放慢了生长，柿子与其他秋天的果实一样开始慢慢地成熟了，中秋节前后青柿子泛了白，有的还有些黄，这时可以吃了，还不能摘下来就吃，要放入适度的热水中催熟24小时才能吃，这是那种又硬又甜的柿子，有青有黄。要想吃到又软又红又甜的柿子，等到满树柿子黄红的时候摘下放几天就好，也可以一直把柿子养在树上，吸天地之精气日月之光华，然后就有满树小红灯笼一样的柿子，这时人喜欢鸟也喜欢，好看又好吃。

在雪天会看到，谁家的光秃秃的柿树顶枝上，高高的挂几个剩下的火红的柿子，给素洁的冬增添了几许鲜艳。

柿子，在中秋的时候，由于是柿子时令，色泽艳丽新鲜的柿子也会作为拜月的果品。人们会品尝到又硬又甜的硬柿子和甜的腻人的软柿子。有很多人爱吃柿子，不仅是因为好吃，还因为，一个夏季的燥热后，上天给人们送来了梨柿子这等寒性的，尤其柿子这样大寒的果实润燥，据说上火的人吃一点柿子就好了。