我的最爱—小笼包
我的最爱 —小笼包
小笼包是我的最爱,它是一种美味的小吃,它色香味俱全。
记的第一次吃时,那个地方的小笼包的香味“香飘十里”有许多人都被吸引了过去,虽然买小笼包的地方挤满了人,但是我们还是被小笼包的香气所吸引,我们等了大概半个小时才买到了小笼包。妈妈卖了好几个小笼包。我说:“买这么多,吃不掉怎么办?”妈妈说:“我们一定可以吃掉的,这些吃完了,我们肯定还要。”小笼包不仅香,而且看相好,白白的,但又有一种淡红色渗透出来,妈妈说:“这是因为小笼包里面有一包汁,汁很烫,所以我们吃时要先把汁吸完。”我听了妈妈的话便吃了起来,我又发现小笼包不仅香、色俱全,而且味儿好,我吃时先吸点汁品尝一下它的“粗”味道,再细细地咀嚼,品尝一下它的“细”味道。果然我们吃完了,但还想吃,最后又卖了一点,准备带回去吃,可是在路上我们就把小笼包吃完了。
这就是我最爱吃的小吃,你们听了我的介绍一定都想品尝一下小笼包吧!那就快去买吧!
风味小吃—小笼包子
俗话说“民以食为天”,无锡是个“鱼米之乡”,风味小吃更是数不胜数:让人回味的酱排骨,味道鲜美的鸭血粉丝汤,让人垂涎三尺的小笼包……其中,我最喜欢的就是小笼包子了。
小笼包子又称小笼馒头,整体看上去是个圆形的,上面小小的,像是一个生气的小姑娘撅着的嘴,又像是火山爆发口。小笼包子刚出锅时,头顶犹如一朵盛开的花,喷发出阵阵香味。远看,小笼包子又似一个沉重的包裹,给人一种想拆开来看看的欲望。打开“花朵”一看,啊!红红的汁儿流了出来,香味立即飘散开来。红色的肉糜,白色的皮,再加上蓝色的盘子,真是让人陶醉在其中了。
这么可爱漂亮的小笼包子是怎么做的呢?下面,就让我把小笼包子的做法一一道来吧。先准备一个大笼子、蒸锅、一些面粉和肉糜,准备好这些,就万事具备,只欠东风了!先要把面粉和成面皮,再把肉糜放在面皮里,不要忘了把面皮的头顶做成一个花骨朵儿的发型哦。接着把做好的小笼包放在蒸笼里。休息片刻,热腾腾、香喷喷的小笼包就出炉了!
终于可以品尝小笼包了!我在小笼包上咬了一个小洞,吹了吹,一吸,汤都出来了,汤汁特别鲜,不过要小心汤汁烫到舌头哦。再把皮和肉放进嘴里,薄薄的皮上粘着一股肉的鲜味,我最喜欢了。小笼包的皮十分顺滑,“滋溜”一下,就滑进肚子里了。吃完一个,让人忍不住想吃第二个、第三个……
听了我的介绍,你是不是已经口水直流三千尺了呢?心动不如行动,赶紧去尝尝吧。
初二:殇沫漓
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我的最爱小笼包家乡有许多美食,但我最喜欢的还是小笼包。我家附近就有一个卖小笼包的铺子,我是那里的常客,一有机会就让妈妈带我去吃。小笼包的样子和包子差不多,可却比包子小多了,而它上面的口子则像小孩生气时嘟着的小嘴,特别可爱。小笼包虽然小,但它里面的汤汁可不少。小笼包刚端上来时,还冒着热气,香气会一下子钻进你的鼻子里,让你馋得想一口咬下去。但是我要告诉你们,千万不可以这样做,因为这些刚出笼的小笼包可烫了,要凉几分钟才能吃,否则不烫掉你的牙才怪呢!我第一次吃小笼包的时候不知道,它刚出笼我就一口咬了下去,结果汤汁把我的舌头都烫麻了,所以你一定要注意哦!吃小笼包时,我喜欢先咬出一个小口子,让里面的汤汁慢慢地流入我的口中。那汤汁咸咸的、甜甜的、香香的,十分鲜美!等汤喝完了,我会将外面的皮和里面的馅一起塞进嘴里。哇,馅料的多汁和皮的韧劲一下子就充满了我的嘴巴,实在是太好吃了。一个、两个、三个……一转眼,一笼包子就全进了我的肚子。这么好吃的小笼包是怎么做的呢?有一次,我忍不住好奇,偷偷溜进厨房看了起来。只见一个师傅先从面团上揪下一小团面,然后将它按在面板上,接着用一个小小的擀面杖使劲地擀着,边擀还边将皮子转着圈儿。不一会儿,一张圆溜溜的皮子就擀好了。之后,他用一只手捏着皮子,另一只手用一根木片飞快地挑起一团馅料放到皮子中间,然后用几个手指头转着圈儿一捏,一个小笼包就包好了。我仔细一看,上面竟然有十几个褶子,好像一朵花似的。说时迟那时快,一转眼,一笼小笼包就包好了,然后它们就被放到热腾腾的锅上去蒸了。这小笼包的制作步骤虽然少,但里面的技术还真不少呢!我爱家乡的美食——小笼包,欢迎大家来品尝!600字 一年级 状物
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小笼汤包小笼汤包历史悠久,久负盛名。我一直居住在芜湖,今天老一辈的芜湖人都记得北门曾经有一家叫“四季春”的汤包和芜湖的另一个老字号“耿福兴”的汤包味道都属上乘。更有许多跑遍祖国神州大地的人们甚至说:“芜湖小笼包天下第一”小笼包要掌握好蒸的程度,这样也能掌握好面皮的柔软度,有经验的师傅光凭蒸汽的味道就能知道包子的生熟程度。蒸好的小笼包,起笼时应当是鼓胀的,晶莹剔透、不易破碎、皮薄馅大、鲜爽滑嫩、汤多汁美,味浓不腻。小笼包关键是肉馅的选料,面皮和皮冻的制作。选肉要瘦一点,汤则清而不稠;制皮要够筋抖,汤包口感好不宜脱底;皮冻要成型,出笼时是站立的。熬制皮汤时一定要清除表面的浮油和细毛桩,尽可能去除异味,细节决定成败。芜湖人最会吃也最讲究吃,曾经总结过吃小笼包的四部曲:轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤。四季春的小笼包汤鲜汁嫩,猪肉馅入口爽滑娇嫩,面皮也擀的恰到好处,熬出来亮晶晶的,咬个小眼,包子皮还要完整结实。芜湖的小笼包以“四季春”与“耿福兴”的最为出名,味道那是异常鲜美,吃货们万万不可错过。400字 初二 说明文
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小笼包我的最爱我是个小吃货,最爱吃各地特产了,在那么多特产中我最爱小笼包。“哇!好吃,太好吃了!”经常边吃边发出啧啧赞叹。小笼包像一个晶莹剔透的小灯笼,非常可爱。外面的皮很薄,很透明可以看见里面肉的色泽。小笼包的制作过程是这样的:先把面粉捏成饼状,然后把面粉弄成一块一块的,再将肉馅放在面粉皮上。经过厨师灵巧的手,一个个“工艺品”就诞生了。最后隔水蒸上几分钟就OK了。只要轻咬一口小皮子,就可以看到里面鲜嫩的肉和丰富的汁水,把嘴对着咬开的小洞轻轻一吸,就可以品尝到汁水的鲜美。啊!味道真是太棒了!我经常会迫不及待的把整个小笼包塞进嘴里,可结果往往都是舌尖被烫出了泡,这都是贪吃惹的祸。每次我看到小笼包总会点上几笼痛痛快快地享受。小笼包啊小笼包,我爱你啊我爱你!但是我现在的身材已经胖的不能再吃小笼包了。我求妈妈给我吃一些,可妈妈总说:“不行,一个小笼包一块肉啊!”唉,我什么时候才能再次有幸的吃的小笼包呢江苏苏州吴江市坛丘小学六年级:潘茜350字 六年级 状物
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小笼包我最喜欢吃小笼包,它皮薄肉厚,是家门口的特色小吃。每当爷爷休息时,我总是拉着爷爷去吃小笼包。它和一般的面食没什么区别。只要你吃下一口,肉汁就会“冲”出来。让你立刻就想把它全部吃光,味道也十分美味!小笼包的做法很简单。先拿一张薄薄的皮儿,再用勺子把肉末加进去。最后把包好的小笼包放进蒸笼里,时间到了后就可以吃了。还可以蒸好后的小笼包放进锅里炸,那炸出来的味道,好像比蒸出来的小笼包好吃一点。怎么样!小笼包的做法是不是特别简单?小笼包的吃法并没有什么特别之处。不过我喜欢蘸上醋一口接着一口,快速的把它吃完。有的时候我还会先吃一半,在吃一半。还有时会……记得有一次吃小笼包时,因为太饿,就一口接着一口,一个接着一个这样吃。可是因为吃太快被呛到了,何厝合的眼泪都出来了。当我缓过来时,周围的人都看着我,此时的我特别不好意思。小笼包真是让我百吃不厌,我想你应该也喜欢。350字 五年级 说明文
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小笼包中秋夜,转过街角,一家家漂亮的精品屋呈现在眼前,可我们的目的地并不是那里,而是一旁的知味观。到了知味观是一定要吃小笼包的,因为知味观的小笼是有“闻香下马,知味停车”的名气的。到了店内,点上一笼,远远的,香气就钻进你的鼻子里。看着热气腾腾的小笼端了上来,口水便情不自禁得流了出来。小笼包,最大的特点是圆,形状是圆的、排列是圆的、笼子是圆的、就连桌子也是圆的,有着团圆的感觉。大家我咬一口,你吃一个地品尝着,小笼包在筷子声中,赞叹声中更加入味了。吃着吃着,一阵莫名的温暖涌上了心头,不知是小笼包的温暖还是大家团圆了感觉很温暖。小笼包是咸的,蘸醋时还会有点儿酸。可是在这样的气氛中,不知从哪儿冒出了一丝甜味。这种甜味是以前没有吃到过的,可能是家人团聚的味道吧。现在,我一吃小笼包,就会想起家人团聚的场面;家人一团聚,就会想吃小笼包。350字 三年级 记叙文
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小笼包一说起我的家乡上海,我就会想起那让人谗涎欲滴的南翔小笼包。小笼包不但味道好,它的外形也是比较有特色的。小笼包的顶端有20条折纹,看上去就像一个花苞。它的皮很薄,再经过一蒸,看上去皮是半透明的,仿佛穿上了一件轻薄的外套。客人一看就会眼馋。小笼包的制作方法很独到。首先,我们先得将鲜肉剁烂,并把肉搓成一个个圆圆的小肉球。再将特制的面粉放入碗中,加入适量的水后拌成软粉团。然后把粉条搓成长条形,分切成小圆粒。接着,把这些小圆粒捏成圆形薄皮,放入适量肉丸,并用拇指和食指捏成小笼包的形状。最后,就是蒸小笼的环节了。将蒸笼内采上油后,放入小笼包隔水蒸上七八分钟。这样的小笼包就可以吃了。吃小笼包也是诀窍了。我先得轻轻轻轻咬一小口,顿时有鲜美的汤汁流入口中。这就是我家乡的小笼包。这味只应天上有,人间能得几回尝。福山外国语小学四年级350字 四年级 记叙文
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南翔小笼包要问我最爱吃的食物是什么,我一定会毫不犹豫的回答:南翔小笼!它是南翔的名吃,经常顾客盈门。南翔小笼起始于清朝,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称,是深受国内外顾客欢迎的小吃之一。有一天,我和父母去南翔玩,到了晚饭时间,爸爸带我们去吃南翔小笼。经过2小时的漫长等待,小笼包终于上来了,热气腾腾,香气四溢,小巧玲珑,形似宝塔。我的口水都快流下来了,呀,这皮是半透明的,我用筷子夹起一个,仰着头准备吃,又发现许多汤汁。我轻轻的咬一个小口,一吸—啊!好鲜!我拼命的吮吸着汁水,直到吸干。我有把小笼包放进嘴中细细咀嚼,又鲜又嫩,仿佛进入仙境。这个皮也是别有一番风味,我情不自禁的叫了起来:“好吃!好吃!”我把嘴中的小笼包吞下肚,又疯狂的吃起来小笼包,就这样,我干掉了一整笼包子,觉得还不够,又吃掉了3个。直到最终吃不下,我才作罢。南翔小笼味道真好,如果你有机会来到南翔,一定要品尝哦!350字 五年级 叙事