做煎饼
做煎饼
陕西省宁强县南街小学5(3)班
黄梓琨
自从我家有了电磁炉,做饭方便多了。今天,我吵着要爸爸给我做煎饼。
于是,我就和爸爸一起去超市买了一个煎饼锅和一袋面粉。我首先要吃火腿煎饼,爸爸用勺子舀了几勺面粉盛在碗里,加入一个鸡蛋,把切好的火腿丁、葱末、盐、花椒面、味精等和水搅拌在一起,等油煎好了,舀上两小勺调好的面汁。不一会儿,香喷喷的煎饼就做出锅了。我一尝却咬不动,原来是爸爸把面粉加多了,而水太少了。于是,爸爸吸取了上一次的教训,又往里调了一些水。剪出来的第二张饼薄薄的、晶莹剔透,我又往里撒了些火腿末,卷成一个筒,吃起来真是别有一番风味呢!
爸爸做煎饼的技术越来越高,我在一旁也看会了,最后爸爸同意我做了几张饼。
做煎饼真有意思,以后我们会常做煎饼吃的。
光芒背后的孤单
“老妈——”我边跑着进门,边大声叫着。
“什么什么啊!都告诉你了,淑女点,跟个假小子似的怎么行?”老妈不耐烦地说,还用鄙视的眼光看着我。
“哎呀!我知道了啦!这……这个……”我把通知单放在老妈面前甩来甩去。
“停停停,什么东西?是不是你又考满分啦?”老妈有些高兴的说。
“不是。”老妈就只知道成绩,成绩!“我要去军训!这是学校的家长通知书!”我不好气地说。
“军训啊。”老妈的士气跌了一堆。“要钱吗?”这下,可问到我的痛处了。
“这……你自己看呀!”说罢,我拉起书包就去了书房。随即,听到门外传来——“什么啊?要180,坑人啊!还不如去抢银行呢!军训也要钱,没听过的事!”
{晚饭}
如果桌子有想法,它一定会想:这家人今天怎么都充满了火药味?还是我来说句话吧!“老妈,你今天怎么那么漂亮啊!?”
老妈扔过来白眼一枚,“现在才发现?”一点也不谦虚。
“那个……我……军训的事……”
“不行!你不想想,180诶——不是18,赚钱那么辛苦,自己不去试试,就知道用我的钱!”
“……”
“军训?要钱啊?爸爸给,不要回来因为辛苦哭得眼红就行了。”爸爸突然说道。
“什么,180你也给?”
“怎么了?钱是我赚的啊,辛苦也是我辛苦,你不就是在家里当当家庭主妇吗?又没去赚钱,反正我说可以就可以。”爸爸说着,还真从包里拿出了180,递给了我,我忙接过来,哈哈,军训总算是有个着落了,依语还说,父母不答应就哭,嘻嘻,才不浪费我的眼泪呢!
放下碗筷,我窃喜着跑进小卧室,想象着我们的教官该是什么样子,或者,军训到底是怎样一样形式……真的好期待哦!
{一个星期后}
怀着这种无比兴奋的心情,我终于盼到了去国防苑的那一天,抱着一大堆的东西到了学校,差不多迟到了,幸好赶上了末班车,大家的兴奋程度都不比我低嘛!
车上……
“班长!这次的军训你得管好我们班哦——不过,浪费你学习时间了,真可惜啊,你一定沮丧死了吧!”蟋蟀冷不丁地来离开一句莫名其妙的话。真佩服他挖苦人的本事,比我爸爸还厉害。
“鬼才沮丧!”我刚想说出这句话,可转念一想,这样一来,蟋蟀不就会说我是鬼了吗?这种人,还是不跟他计较了,如果这次的军训能给他来个彻底的改头换面,那该多好,我就可以放下“看守任务”了{老师让我坐在他旁边,就是为了让我管好他}……好多遐想围绕在脑里,终于是盼到国防苑了……
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做煎饼在生活中,有许许多多第一次,比如:第一次游泳、第一次爬山、第一次看大海……而我最难忘的是第一次做煎饼。爸爸妈妈每天不仅要工作,还要操心我的学习和生活,所以我想做一次美味的煎饼去报答他们。刚好在学校里的厨艺课上,我们学过做煎饼。做煎饼需要盐、葱花、面粉和鸡蛋这些食材,我就去问妈妈:“家里有这些食材吗?”妈妈回答我:“这些食材家里是有,不过做煎饼可不是一件容易的事情,你一个人很难完成。”我并没有被妈妈的话吓退,还是决定试试。我走进厨房,准备好所有食材,把面粉倒进一个大碗里,加入水,用筷子来回搅拌,然后用双手揉。糟糕,水太多了,所以成了面浆,像稀泥一样,粘满了我的手掌和手臂,我根本无法把它揉成面团。原来看似简单的煎饼,做起来并非想象中那么容易。我只好去请教妈妈,妈妈叫我再加一些面粉。这种办法倒是不错,面团很快就揉好了。接着,我加入葱花、鸡蛋和盐,把它们均匀地揉入面粉里。我把面团切成若干小块,再用擀面棍来回滚动,把小块面团压扁,第一步工作总算大功告成。我又架起平底锅,倒一些油。等油烧热之后,我就把压扁的面团放入锅中,只听到“滋滋”的响声。过了好一会儿,我给面团翻了一个身,哟,那一面煎的时间长了一点,有点糊!我从中吸取教训,每隔几秒钟就翻动一次。我越来越有经验,后面的煎饼也做得越来越好,金黄金黄的,散发着诱人的香味。经过十几分钟的奋战,终于煎好了所有面团!我把煎饼盛入碗里,端给爸爸妈妈品尝,他们直说好吃,我听了,心里乐开了花!600字 初一 叙事
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做煎饼自从我家有了电磁炉,做饭方便多了。今天,我吵着要爸爸给我做煎饼。 于是,我就和爸爸一起去超市买了一个煎饼锅和一袋面粉。我首先要吃火腿煎饼,爸爸用勺子舀了几勺面粉盛在碗里,加入一个鸡蛋,把切好的火腿丁、葱末、盐、花椒面、味精等和水搅拌在一起,等油煎好了,舀上两小勺调好的面汁。不一会儿,香喷喷的煎饼就做出锅了。我一尝却咬不动,原来是爸爸把面粉加多了,而水太少了。于是,爸爸吸取了上一次的教训,又往里调了一些水。剪出来的第二张饼薄薄的、晶莹剔透,我又往里撒了些火腿末,卷成一个筒,吃起来真是别有一番风味呢! 爸爸做煎饼的技术越来越高,我在一旁也看会了,最后爸爸同意我做了几张饼。 做煎饼真有意思,以后我们会常做煎饼吃的。250字 四年级 叙事
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做煎饼做煎饼"妈",一听就知道是我这个小谗猫在向妈妈讨好吃的,"你给我做几个煎饼吧,肚子饿了."我索性撒起娇来."想吃煎饼阿",妈妈先是笑咪咪的,然后晴转阴:"自己做去!我撅起嘴巴:"自己做就自己做,我还不信我下不了厨!"我还就是这个毛病,越做不到我就越要做.该下厨了,我学着妈妈平日做菜的样子,先围上围裙.我找来妈妈的做菜方面的书,按照书上指示,先找来材料.还好,上次家里包饺子时还剩下蛮多的面粉,打来一盆清水,胡萝卜,水萝卜,还有青葱.下一步是和面,我把面放在木板上,倒点水,和了起来,呃,水好像少了些,和得呛了我一鼻子粉,加了点水后,一团面就问世了.和好面之后,我已经筋疲力尽,然后是把材料加入面了,我先把面拉长,变细,切成小长方形,再将胡萝卜,水萝卜切成丝状,青葱也切好,将它们放在小长方形面上.下面这一步是最简单的拉,将小长方形面圈圈卷好,再随便乱揉,压扁,成一个圆,我一共做了3个(面粉只能让我做这么多)面,,正好一家三口一人一个.下一步可是最难的了,煎饼,顾名思义,就是要开火煎饼子喽.让妈妈帮我开了火之后,我把油倒入锅里,油沸腾,还冒出几个小泡泡."哧啦"一声,油很不听话地蹦来蹦去."妈呀!"我刚把饼放入锅内,油就溅到我身上来了,我不禁尖叫一声,躲闪一边,害怕极了,幸好我及时反应过来,否则,我那煎饼就没救了.我跑到锅边,饼子还没毁哩.我把铲子拿的远远的,怕油再次溅到我身上.翻翻面,3块面也差不多煎好了.我用盘子装好.准备开吃了,煎饼色泽鲜,炸得糊糊的,透着饼子的的香味,拿起筷子,半路杀出个程咬金,爸爸妈妈也来分享了,爸爸吃一个不够,还准备跟我抢.妈妈顾不上抢饼子了,怒恐一声:"我的油!"600字 五年级 叙事
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摊煎饼那个周末有一件令我难以忘怀的趣事——摊煎饼。我为什么会对这件事很感兴趣呢?是因为这是我第一次亲自下厨做煎饼。我对爸爸妈妈说:“这真是太好玩了!”我想象着,面糊就像牛奶一样,在锅里流淌,缓缓地流动。终于,我找到了做煎饼需要的食材,可以开始做了。我把面粉和其他原料倒进瓷碗里,多放了一些水,这样面糊变稀了才会在锅里流淌,做出的品相会更好。我把稀面糊倒入平底锅内,把锅拿起来,摇一摇,让面糊布满整个锅底,在摇的过程中,面糊像淘气的小娃娃一样来回流动。我向左摇,它就从锅的右边跑下来,我向右摇,它从左边跑下来,这让我很开心。我把火开大,看着煎饼从白色变成肉色,再变成淡黄色,像变色龙一样不停地更换颜色。做煎饼太好玩了,太开心了!这次尝试,我收获到了快乐,同时也掌握了做煎饼的技巧!300字 四年级 叙事
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吃煎饼作文星期天早晨,我还没睡醒,就听到姥姥打电话让我们回老家吃煎饼。刚到家门口,就看到姥姥拿着勺子,往平底锅里盛白色的面糊。我跑过去,一边帮姥姥加柴火,一边问姥姥面糊里绿色的是什么菜?煎饼又是什么味道?“里面是菠菜和韭菜,等一会儿,你尝尝就知道是什么味道了。”姥姥说。看到一张圆圆的煎饼刚出锅,我就迫不及待的想尝一口,“好热!”妈妈赶紧给我倒了一杯水,我想,还是凉凉再吃吧。“傻孩子,看你急的,煎饼要蘸着蒜汁才好吃”,我按照妈妈教的办法吃了一下,果然很好吃。“为什么要放菠菜呢?”我说。“想一下,你们学的四季瓜果蔬菜诗,正月怎么了?”妈妈说。“正月菠菜才吐绿,二月栽下羊角葱:三月韭菜长得旺……我知道了,现在是菠菜好吃的时候。”在回家的路上我对妈妈说:“下周,我们还要再做一次。”300字
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