我爱我家的“缝衣师”
“缝衣师”你们一定觉得很奇怪,怎么家里出了一个“缝衣师”,哈哈,我家的“缝衣师”就是我的妈妈。
我的妈妈年过三旬,一把乌黑亮丽的头发;一双大眼睛;一个不高不矮的鼻子;一个樱桃小嘴;一张瓜子脸;身材中等,看起来不怎么引人注目。
可是她那灵活的双手可真使人佩服。有一次,不知怎么搞到衣服上破了一个大洞,我的心中就借此盘算着怎样叫妈妈再买一件新衣服,心里别提多高兴,妈妈下班回来了,我马上走过去跟妈妈说:“妈妈,我的衣服破了一个大洞,什么时候再给我买一件呀?”“哦,你拿你的衣服过来看看。”我把衣服拿过去给妈妈,这件衣服一看就能看见洞口,怎么我觉得她看了很久很久,我没耐心再等下去了,只好出口对妈妈说:“妈妈,什么时候去买衣服呀?”“用不着买,这件衣服还能穿,待会,我帮你补补。”说完,妈妈拿出了针线,只见她左手拿着针,右手拿着线,然后用线往针口一穿,就进,打了一个结,再拿起了我的衣服,双手挥动着熟练的技巧。不过一会儿,就帮我补好了衣服,我双眼紧瞪者衣服我拿起了衣服一看,“哇!好漂亮哦!”“这样用不着买了吧。”妈妈说,我只好认命了。
妈妈常常秋天的时候,就给我和弟弟织毛衣,她说这样用不着买,简单一点就行了。每次,我看着妈妈那灵活的双手在缝衣服,我的心就在赞叹不已。
简朴和勤劳是我家“缝衣师”的特点,每次,看着她的双手在缝衣服,我的心更加爱我家的“缝衣师”了。
家乡的美食爊鹅
民以食为天。中国自古以其独特的美食闻名于世,什么八大菜系呀,什么蒸煮烹炸呀,中国的美食总是受到全世界人民亲睐。不必说金黄可口的北京烤鸭, 也不必说味美肉嫩的南京板鸭,在我们这江南水乡的小镇,就有一道远近闻名的地方菜—— 爊鹅。
我想外乡人听了一定会抱怨道:“不就是鹅吗,有什么希奇呀!”哎,你们可说对了。这爊鹅确实很平凡没有神奇的,不过它却在平凡之中体现出它的奇特。且听我慢慢道来。
任阳的爊鹅在民国时期就已盛行,您可别瞧它主料十分平常,可这制作工艺就不一般了。做爊鹅的师傅,会先选择一只大小适中的鹅,把它杀了,去毛,挖出内脏,然后洗净把鹅头,脚塞入肚子里,放入锅中并倒入料酒,放入葱姜先煮一会;然后放入爊料,如:茴香,秕谷茴香,爊料皮;玉桂,红玉等,再加入酱油,油,盐,味精等调味品,继续煮,等到能用筷子在鹅腿上钻一个洞时,即表示鹅差不多已经熟透了。再用文火煮十分钟,当阵阵香味充满整间屋子时,就可以关火了。焖一会儿就可以出锅,出锅时的鹅呈咖啡色,如果你馋得忍不住了,用刀切一小片放到嘴里细细品味,那味儿简直叫人无法用语言来形容,一直香到心里去,让你吃了还想吃。
正是由于这样,爊鹅才这么受到家乡人和外乡客人的欢迎,人们平时酒宴都会摆上一盆任阳爊鹅,那些从外地来的客人吃了一次,第二天来时都点名要吃爊鹅。
同时爊鹅也带来了一定的经济效益,现在,任阳街上爊鹅摊子大约有十多家,广邀天下来客。而且有些摊贩大胆创新,还发明出爊 鸭、爊鸡等,销量也不错。不过还是爊鹅卖得最火,最大的摊子一天要卖掉十多只呢!
听了我的介绍,我相信不管有没有吃过爊鹅的人一定会喜欢它的。
相信在不久的将来,随着人们的不断创新和中国与世界的交流越来越多,我们任阳的爊鹅也会走向世界面向未来,让那些老外赞美一声very good!
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