一次难忘的午饭

今天是周末，快到中午时，妈妈准备做午饭。“铃、铃、铃”妈妈的手机响了，原来是有紧急任务，妈妈得赶到公司去处理任务。妈妈吩咐我去买点吃的，就走了。我想以前都是妈妈做饭，今天让我也来做一次饭如何？于是我便开始着手做饭了。

我先做米饭。我先把锅刷干净，再往锅里倒些水，接着淘米。我先把大米放入一个碗中，接一些水，摇了摇碗。没想到水接的过多了，而我又用力过大了，水一下子洒了出来，吧我的拖鞋都给弄湿了。下一次，我就有经验了，只装了半碗水，这次水没有洒，我还把淘米的水接到盆里放起来，淘米水浇花是很好的。我把淘好的大米放入电饭锅中，按下煮饭健就大功告成了。

我转念一想，光有饭，没有菜可不行。我打开冰箱，只有些熟牛肉，我就拿出来，切了盘牛肉。又打开蔬菜格的门，选了几个西红柿凉拌了一下，最后准备了两个鸡蛋，准备做个肉松煎蛋。我小心翼翼地打开火，把鸡蛋打进锅里。过了一会，突然想起锅里没放油，翻开鸡蛋一看，呀！糊了。没办法，我只好把火关上，把鸡蛋倒掉。再打开火，倒入油，等锅微微热时，把鸡蛋打入锅中，滴进几滴小磨油。当煎到三分熟时，洒上层肉松。再等六分熟时撒上白糖和一点盐。，然后等全熟时把煎蛋放入盘子中，就完工了。

我又准备做个汤。我把余下的熟牛肉、鸡蛋和西红柿放在一快，准备做一个西红柿牛肉鸡蛋汤。我先把鸡蛋打进一个碗中，搅拌了一会儿。接着用一个锅把水煮开，把鸡蛋液倒入锅中，又把切好的西红柿、牛肉片一并倒入锅中，很快锅中的水便变成了鲜红色。然后，放进一把香菜，再倒入些盐和醋，就大功告成了。

米饭蒸好了，我把肉松鸡蛋盖在米饭上，又把汤盛入汤盆中。正在这时，妈妈也开门回来了。看到桌上的饭菜大吃一惊。我对她说：“洗洗，快吃吧！”我们坐在桌前，吃了起来，妈妈多我做的饭菜赞不绝口，而我也从中悟到一个道理：自己做的饭最香。