小区的变化
我家住在金泰假日花城悦园小区,这里是个热闹而又和谐的小区,而且这里早中晚各不相同。
早晨,学生们都赶着上学,这个小区里住着很多很多学生,有的神清气爽、神采飞扬,有的像没睡醒一样睁不开眼睛。小鸟们都叽叽喳喳地唱着悦耳动听的歌,就像一首美妙的歌曲。草叶上沾满了可爱的露珠妹妹,她们在草叶上开心地滚来滚去,眨着亮晶晶的眼睛。
中午,太阳直射着大地,大家都回到了自己的家中,唯有用生命唱歌的音乐家——蝉,仍然大声歌唱着“知了知了,知了知了”。众多蝉的歌声,就像一支美妙动人的生命交响曲。中午更是植物们的天堂,大树和小草都享受着温暖的日光浴,茁壮成长,整天过着无忧无虑的生活。
傍晚,夕阳西下,红色的晚霞在天空中飘着,放学的学生们有的在小区里愉快地玩耍、追逐嬉戏,有的在空旷的场地上踢足球、运动。大人们则在一旁悠闲地聊着天,看着孩子们慢慢的成长。老奶奶们坐在长椅上聊家常,老爷爷们在石桌上下象棋。这种场面看起来无比和谐,无比热闹。
我爱金泰假日花城悦园小区,我爱这里的每一天。
我的拿手戏
说到我的拿手好戏,那就数挑龙虾了。就是因为有这招,我享了不少口福呢!
挑龙虾是我在农村土生土长的爷爷告诉我的,也可算得上祖传技术活吧。
这不,春节到了,爸爸带我到市场买我的最爱——龙虾。来到买龙虾的柜台前,一盆又一盆的龙虾出现在我的眼前。我的心痒痒极了,赶紧拿一个袋子挑了起来。
我先启用第一招:看个头。比较干净的龙虾,它头和身体的比例是1比1,个头比较大的龙虾壳大、肉少。
第二招:看颜色。龙虾有红色和青色两种。一般红色的龙虾生长在比较脏的环境,为了能保护自己,他们的壳就会越长越硬,看起来体积就很大,但其实他们的肉并不是很多,并且里面的脏东西和细菌也比较多,买回去之后不仅清洗麻烦,烹饪出来的肉也是非常的少。相反,青色的虾,壳就会比较薄。因为他们所处的生长环境比较干净,里面的杂质以及细菌也会少,清洗起来也方便很多,烹饪出来的肉质饱满。
第三招:捏软硬。肉质有弹性的龙虾有虾肉的鲜味。第四招:看活跃度。挑选“活猴”类型的龙虾,口感会更好。不要挑选半死不活的龙虾,这种龙虾的口感也会比较差。通过我的火眼金睛“侦察”,一会儿工夫,就挑选了好多。拎着沉甸甸的购物袋,我心满意足地回家了。
回到家,我清理好所有的龙虾,拿到厨房让爸爸烹炒。龙虾刚一下锅,一股诱人的香味扑鼻而来,馋得我的口水要“飞流直下三千尺”了。我像一只馋猫围在灶前,一想起它那通红的外壳,鲜美的虾肉,就不停地往肚子里咽口水。
龙虾终于出锅了,我迫不及待地捏起一根龙虾须,三下五除二地剥了一个塞进嘴里,“嗯——珍馐美馔,鲜美得无话可说。”我故意拉长声音说:“善哉乎乃龙虾,鲜美乎若仙食。”爸爸也翘起大拇指称赞。“么么哒。”我非常得意,因为我把拿手戏演的如此成功。
我要把这拿手戏继续练下去,好多享点儿口福。
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