清蒸大闸蟹

我非常喜欢吃大闸蟹，今天爸爸便买了五只。

大闸蟹，个个体型硕大。我小心翼翼地拿起一只，掂量掂量。发现它有着青绿色的背壳、灰白色的肚皮、棕黄色的腿毛、金黄色的爪子，体型和我的手掌一样大。它们都被绳子紧紧的捆绑着，一动不动，扫尽了往日的威风，看起来还挺老实的。

盼星星盼月亮，终于等到了晚餐时间，“大厨”老妈将今天的主角大闸蟹，给请了出来。清蒸后，五个大闸蟹都已经披上了橘红色的外衣。我迫不及待地拿起了一只螃蟹，吃了起来。

我先将蟹钳折断，再用牙签将里面的肉挑了出来，再沾上一点酱油，赶紧往嘴里送。蟹肉肉质细腻，再加上的酱油的鲜香，格外鲜嫩。“太好吃了，太好吃了！”我不禁啧啧赞叹。说完又狼吞虎咽地吃了起来，这时一旁的妈妈说到:“背壳里的肉也不少。”我就将螃蟹的身子掰开,雪白雪白的肉露了出来，于是我又津津有味地吃起来了。突然，我想起了那金黄色的蟹黄还没吃，便用小勺子去挖蟹黄。蟹黄虽然没有蟹肉那么细腻，但是它更酥软，味道也更甜美……回味无穷，让人吃了还想吃。

“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且需饮美酒，乘月醉高台。”这是诗仙李白赞美螃蟹的诗句。螃蟹在人们的心目中属于高档美食，这次我又品尝到了江南特产大闸蟹。味道真的非常鲜美，蟹真乃是人间美食啊！