第一次当大厨
周末老师布置了一个“奇怪”的作业--当一次大厨。一听到这个作业,我就想起了妈妈“神厨”唯一的拿手好菜--糖煎饼。
周日一早,我就撒娇地叫起睡懒觉的妈妈,让她告诉我做糖煎饼的秘密配方。睡眼惺忪的妈妈和精神抖擞的我来到厨房,开始干活了。妈妈指挥我拿三个鸡蛋、一碗面粉、糖罐子和半碗水。妈妈告诉我,敲开蛋壳前一定要把蛋壳洗干净,因为蛋壳上是很脏的。
我找来一个大碗,把整碗面粉倒了进去,好担心太多面粉做不好糖煎饼,妈妈让我不用担心,跟着“神厨”绝对没问题。接着我把洗了又洗的鸡蛋敲开倒在面粉上,一不小心我还把蛋壳掉了进去,幸好我把蛋壳洗的很干净。接着我为什么要放糖呢?因为我喜欢吃糖煎饼,而不是酸煎饼和咸煎饼。足足放了十勺糖后,在妈妈的指挥下把半碗水慢慢倒了下去,深怕水会洒出来。妈妈告诉我接下来这步是最重要的--搅拌。
我拿了一双筷子,顺着一个方向转动起来,只看到面粉、鸡蛋和糖慢慢的融合在一起,水开始变得粘稠起来。为什么要一个方向搅拌呢?妈妈说:是为了让烤出来的糖煎饼更细腻口感更有嚼劲。糖煎饼糊糊就准备好了。
妈妈接着指挥我,拿来平底锅放到电磁炉上,先开最高温度2000度加热锅子,倒入花生油。油一定要多,煎出来的才会好吃,当油冒泡泡的时候,妈妈让我赶紧倒入面糊。我拿来一个分菜勺舀上一勺子面糊,沿着平底锅的边到进去。一小坨一小坨的填满这个平底锅,这个时候妈妈让我把温度降下来,降到80度,让糖煎饼慢慢烤。当面糊的四周往上翘起来,我就把这个煎饼给翻个身,这个时候已经是金黄色了,香气四溢。
煎饼出炉了,真香,真香!哇,太好吃了!真开心呀!
这就是我第一次当大厨,把我可累坏了,但是味道真的太棒啦,不过我再也不想做菜了。好佩服爸爸,做菜那么好吃,他是我们真正的大厨
窗外
早晨,我从睡梦中醒来,习惯性地扫视四周,视线最终停在了窗外。窗外鸟语花香,微风中略带着一点寒气。这使我想起了窗外的一年四季。
窗外的春,一棵棵高大的玉兰树开出了洁白如雪、粉嫩似樱的玉兰花,玉兰花瓣常常被吹落到地上,大片大片的花瓣像一只只小船,在绿色的草坪边靠岸了。灌木丛不再是一根根光秃秃的枝干,而是一团团绿油油的“毛线”。清晨锻炼的人们有的拿了根跳绳,在树下使劲儿跳着;有的拿着计步器嘴里数着圈数,正绕着小区走呢!还有的戴着护腕,嘿咻嘿咻地慢跑着。也难怪,只有身体健康,才能办成事情噢。
窗外的夏,海棠怒放。风一吹,海棠花随风舞动,好像在欢快地跳舞。柳树摇摆着细细的枝条,附和着海棠。樟树的清香飘散出来,融在了微风中。这时,流浪猫最喜欢的事情就是钻进草丛晒个日光浴,这样既不会被发现被打扰又可以舒舒服服地躺在软软的草丛里,真是一举两得。
窗外的秋,桂花的香气已经充斥着鼻端,一朵朵金桂、银桂、四季桂被人摇下,做成芳香四溢的桂花酱、桂花糕等食品。红红的枫叶像一个个小脚印,在地上铺出了一条道。一棵棵树叶枯黄的大树在风中摇摇欲坠,透出微凉的寒气。
窗外的冬,一片树叶都没有的树枝被微弱的阳光照射着,影子映出了白色的天空。到了下雪天,白雪覆盖在光秃秃的灌木枝上,做成了只有“骨架”和“奶油”的“奶油蛋糕”。土黄色的草坪,像一块地毯一样。人们踩上去,会感觉刺刺的。它们越长越高,看起来就像一块兽皮地毯。
窗外的风景很美,所以我们要珍惜时光,努力探索,去开辟更广阔的新天地。
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第一次当大厨著名的音乐家莫扎特曾经说过:“没有人天生是弹钢琴的天才,我只不过比别人勤奋,多弹了一万小时的钢琴而己”。这就是著名的一万小时定律。而我,今天能炒出一盘美味可口的番茄炒鸡蛋,也是我炒了“一万次”的成果。在我十岁时,看着奶奶炒出一盘又一盘吊人胃口的菜,使我也有了想学炒菜的冲动,直到有一天,藏在心里的欲望实在是憋不住了,我忍无可忍,对奶奶说:“奶奶!奶奶!我也想学炒菜嘛!”奶奶爽快地答应,当我说出这句话时,感觉自己心里像放下了一块沉重的石头那般轻松。奶奶答应我第二天中午让我炒我最喜欢吃的番茄炒鸡蛋。晚上,我躺在床上,发现今天的月亮格外的明亮,格外的皎洁,格外的秀气。终于,我在漫长的时间中等待到了中午,我的心像一匹即将奔驰在草原上的野马,像一条活泼顽强的小狗那样活蹦乱跳的。我把食材整齐地放在桌子上,心想:我今天一定要认认真真地炒,炒出属于自己的番茄炒鸡蛋。我系上围裙,挽起袖子,感觉自己活像一个大厨范儿。我把鸡蛋打碎在碗里,然后像搅汤一样竖着筷子,奶奶笑着对我说:“不对!应该像奶奶这样!”于是奶奶给我示范了;接着,我把番茄切得像沙冰那样碎;我再把番茄放入锅内炒热。可我正在放盐时,手一抖,大半瓶盐倒进了锅内,我又挤进了大半瓶番茄酱,认为番茄酱的味道能盖住盐的味道;最后,我再炒鸡蛋,我不停得翻炒,陶醉在其中,直到奶奶拍打我肩膀时,直到焦味飘满整个屋子时,我才发觉已经炒焦了,我把它们合在一起,“刘氏”番茄炒鸡蛋出锅了!我兴奋极了,急忙拿起筷子尝了一下,呸!这哪里是菜,分别就是一坨泥巴,又苦、又甜、又咸、又焦,我像一只泄了气的皮球。奶奶安慰我说:“番茄炒鸡蛋虽然看着简单,但没有炒菜的基本功也是很难的。你第一次炒菜,打蛋、切番茄、翻炒已经很有模有样啦,只要多练习几次,一定做出美味的番茄炒鸡蛋的!”在奶奶的开导下,我又开朗起来,对以后的炒菜充满信心。第一次烧菜,使我深深地认识到,只有经历风雨才能见彩虹。800字 六年级
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第一次当大厨每次吃饭,我都会看见妈妈围着围裙,拿着锅铲,分分钟做出一道道美味佳肴。而今天,我也要尝试当一回大厨,做出还要好吃的菜。这次我可是要挑战可乐鸡翅呢!首先,要将鸡翅洗净,用盐腌制20分钟,最好要在上方放置重物压实,这样才能让鸡翅更加入味,肉质紧实。在腌制的同时,可以将准备好的一些姜、蒜之类洗净、切碎,放在一起。鸡翅腌制完成后,冷水下锅,把鸡翅焯一下,去血水,再捞出,用水冲净,但不能冲太久。接着往锅里倒入少许油,把姜、蒜下锅,炸至油水飞溅,鸡翅下锅,在锅中炸至两面金光,倒入大半瓶可乐,盖上锅盖,直到可乐只剩四分之一为止,取出鸡翅,美味的可乐鸡翅就完成了。可是在制作过程中,也有很多意料之外的事。比如说在放姜和蒜时,油直接溅了上来。那时我没有任何防备,如果没有及时躲开,最坏的结果就是被这几十摄氏度的油炸出个泡。幸好我眼疾手快,才躲开了它的“袭击”。后来才知道,烧之前必需在鸡翅上切几刀,我这次就是因为没有切,导致肉十分软。这可是我第一次当大厨,虽然有很多的不足,但我相信下次能做得更好。400字 五年级
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第一次当大厨唉,又要写周记,还带是关于“五一”的,怎么写啊!已经在家呆了两天半了,突然,一个好主意从我的脑海中闪过,对,既然是五一是劳动节,那我就在家劳动一下,然后写一篇劳动有感,嗯嗯,不错,是个好主意,正好我在家也没事干,同时又是一次很好的锻炼机会,哎呀,你们说我怎么这么聪明呢?看了看表,已经是下午五点了,好像要该吃完饭了,于是,我拖着老妈来到超市,看着那蒜苔不错,就没了点,刚进家门,老爸就一脸好奇的来问我:“今晚上吃什么啊?”我举起手中的蒜苔说:“那,就吃这个了,冰箱里还有点香肠,然后我在做个粥,怎么样?”老爸笑呵呵的说:“行,吃什么都行,那今晚七点之前难能吃上饭么?”我一脸无奈:“不至于吧!我效率也没那么差吧!”说干就干,老妈可算是放天假了,上一边看电视去了,我去,她也真放心我。一般大厨身边都有个助手,像我这样的顶级大厨怎么能没个助手呢?去求老妈是不大可能了,唉…只能去找老爸,没想到,我还没去找他,他反而来找我,倒还挺积极。我把蒜苔给择了择,随手放进了盆里对老爸说:“老爸,你把这菜洗洗吧,我怕洗不干净。”老爸倒也实在:“你多洗几遍就行,要不然,你光炒个菜,你也没的写。”好吧好吧,这个理由不错,勉强通过。一系列准备都已完成,就剩下锅炒了。好,开火,我一边拿着油瓶,一边拿着铲子,手忙脚乱的,老爸在一边指挥着。第一步,往锅中放少许油,等油烧热,把菜放入锅中,刚把菜放进锅里,就听的“噼里啪啦”的声音,吓得我连忙跳到一边。老爸说:“该放调料了。”我小心翼翼的走过去,拿起酱油倒在锅里,用铲子不停的翻炒着。我也学着大人们的样子,夹起一块菜来尝了尝,好像淡了点,那就再放点盐吧。由于蒜苔比较好熟,不一会,晚饭就做好了。我心满意足的把菜端到他们眼前。期待他们对我做的菜的评价。“嗯,还不错。”随着老爸的话音,我的心终于不再悬着了,我怕他们是在安慰我,于是我亲自尝了尝,哎,还不错……650字 三年级 叙事
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第一次当大厨那是一个星期日,爸爸妈妈照样上班,奔波去了。我一觉睡到太阳晒屁股。中午,我捧着一碗泡面就着电视里播放的美食,开始午餐。突然我看到电视里一个小朋友自己做了道“小菜”——炸鸡蛋馒头。看着那个小朋友嚼得津津有味的样子,真馋人,不如我自己也动手做!论吃我是行家,做嘛,我是“大姑娘上轿——头一遭”。为了享点儿口福,我只得自己动手做一回!准备工作很简单:到冰箱里拿俩馒头切成片,打俩鸡蛋搅匀,放着备用。接下来,炸!亲爱的肚子,为了你不受煎熬,我豁出去了!我利索地打开煤气灶,热锅,倒油。趁这边在热油,我学着电视里的步骤,拿起馒头片,涂了层华丽的“鸡蛋营养液”。看到锅里的油冒起了轻烟,我用筷子夹起馒头片,朝锅里一扔,立刻“噼噼啪啪”,豆大的油点调皮地往外跳,有一个油点儿竟然跳到了我的腮帮子上,我的腮帮子立刻像被针扎了一下,疼得我也差点儿跳起来。我赶紧退避三舍,溜到客厅里“避难”。等听不到锅里的“放炮”声,我溜进去一看,糟糕!馒头片焦了,黑乎乎的,夹起来一看,像个癞蛤蟆,看着怪恶心的。真是“出师未捷身先死”啊!我悻悻地回到客厅,屁股刚挨到沙发,可又立刻弹了起来,不得了!厨房里在冒烟。我以百米冲刺的速度冲到灶台边,看到锅里的油着了火,赶忙拿起勺子往锅里浇水灭火,可是,锅里的火不但没有熄灭,反而旺了起来,我又赶紧拿起锅盖,“啪”地一下来了个“盖帽”,然后飞速地关了煤气,再然后,一遍又一遍地将快要跳出胸膛的心往下按……看到满厨房的油烟在升腾,再看看癞蛤蟆似的“炸鸡蛋馒头”,我一点儿食欲都没有了。我赶紧打扫“战场”,打开窗户通风散味,将我做的“炸鸡蛋馒头”藏到垃圾桶的最底层,将锅里黑黑的油水倒进下水道……幸好,我的这次尴尬的经历爸妈不知道,不然,我可真是丢人丢大了。600字 六年级 记叙文
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