烧烤记

腾冲是此行的一个亮点，火山、地热、湿地、烧烤的小吃，算是给我留下了美好的印象。说到这里，我特别怀念那些烧烤的美食。在家里我已经拒绝吃任何烧烤，这是缘于一篇文章的介绍，这篇文章说吃一串羊肉串的焦油含量相当于60支香烟的焦油，绝对的致癌食品。多么可怕的数据啊！后来，每次我被飘香的烧烤诱惑时，我就想像自己嘴里塞满60支香烟的样子，所以能立刻打消吃的欲望，被诱惑的感觉也就烟消云散了。

腾冲的小吃街上有各种各样的烧烤排挡，人们很热衷于此。能烤着吃的食物也是五花八门，你断然想像不出韭菜、空心菜也被串起来烤着吃，似乎不烤着吃就不能体现这里美食的风格。导游说，其实云南人不会吃，所以什么都串起来烤烤熟就吃。我不知道是不是这样的，但是烧烤在这里能有这样的吸引力也不简单。呵呵，在腾冲，我破戒了，吃了烧烤，入乡随俗啊。我和同伴和导游都是食肉动物，所以吃的是烤鱼、烤田螺和烤牛肉，都是荤的。

一边聊天一边等着我们的烤食。不过，烤之前给鱼拌调料很特别，先把洗干净的鱼放在一个铝盆里，里面有一些胡椒粉、盐啊之类的粉状调料，然后再反扣一个铝盆，端者盆边，上下使劲颠翻，师傅使的劲很大，颠翻的声音也很大，鱼在盆里咚咚的响，这个场面很是生猛。烤好的东西很好吃，也不顾导游，我们先开动了。

导游一边和老板聊着，一边很神秘的说：“你们知道这鱼身上撒的小白米子是什么？”

他不说，我们倒也没有在意，经他一说，我们才注意到，哦，那极小的白色颗粒是什么？

因为导游怪怪的笑着，所以被他一说，我的心情就琢磨起来，是白粉？早就听说这里贩毒吸毒猖獗，莫不是撒上白粉了？怪不得街上烧烤火爆？不会吧？白粉也不至于这样公然亮相吧？哎，都吃了这么多了，才说，想害死我们啊？心里没说，但是表情很复杂。

导游看我们的表情，哈哈一笑，不会害你们的，不是白粉，不过有点关系，是罂粟籽。

啊？还是害我们的啊！

罂粟籽没有毒性，把罂粟的壳去掉，然后用里面的籽做香料，取其香味，所以吃起来很香又不会上瘾，这里人都是这么吃的，放心好了，想上瘾也没有的！

原来是这样的，和毒品一壳之隔的香料。

不过，我只要一想到烧烤还是很怀念的，不知道是上瘾了还是心理因素在起作用？